- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.西芹洗净后切长段。2.牛肉切大块,用2勺料酒、2勺蚝油和5克黑胡椒粉腌15分钟。3.坐锅待油热后,把腌好的牛肉粒倒入锅中。4.待牛肉粒煎到图中的程度时,加入西芹。5.这时加入西芹是为了使西芹和...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料西芹:4片牛肉:100辅料红、黄椒:各半个蚝油:适量盐:适量蒜头白:3根具体步骤1.牛肉切片,搬上淀粉、蚝油备用。2.红、黄椒、蒜头、切好备用。3.西芹取4片,刨去面上的粗丝丝,斜切成片。4.锅中烧开水焯一下备用。5.锅中...
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- “黑椒杏鲍菇牛肉粒,太好次了,米饭扫光光。”食材明细主料牛肉(280克)洋葱(半个)杏鲍菇(1个)大蒜(2瓣)辅料黑椒酱(2大勺)生抽(1勺)盐(1/2勺)生粉(1勺)橄榄油(1勺)现磨黑胡椒(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法步骤1、牛肉洗净擦干水分,切成小块,加入盐、生粉和橄榄油,...
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- “水果入菜,不仅清甜芳香,而且色泽鲜艳。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,在人体内遇到重金属离子,会快速将其包裹住,避免肠道吸收,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,这种天然葡萄糖,容易吸收,适合运动后食用。...
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- 食材明细主料杏鲍菇(1个)牛肉(300g)辅料鸡精(少许)姜(3片)生抽(5匙)蒜瓣片(2个)黄油(10g)迷迭香(少许)麻油(1匙)蚝油(2匙)白胡椒粉(少许)橄榄油(10ml)葱花(少许)白糖(1匙)淀粉(2匙)黑胡椒粉(1匙)其他(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法步骤1、准备食材。2、牛肉,杏鲍菇切成2x2厘米块。3、...
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- “美极鲜与味极鲜总是傻傻分不清,一瓶在手,才知道原来Maggi才是美极。不知道鲜味汁与酱油有什么区别,且做酱油用。早就想做的黑椒牛肉粒,正好用这Maggi来试试鲜。用手边的蔬菜做配菜,胡萝卜,西兰花,西兰花还是用那梗吧,不容易破相。没有用太多调料,就这鲜味汁就好,否则怎么能分辨出...
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- 食材明细主料雪菲力牛排(适量)西芹(适量)辅料胡萝卜(半根)姜丝(适量)调料食用油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)西芹炒牛肉粒的做法步骤1、菲力牛排提前解冻好备用。2、牛排切成小丁备用。3、姜丝备用。4、胡萝卜,西芹分别洗净,切成小丁备用。5、热锅入油,放入...
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- 食材明细主料牛肉(350g)蒜(2头)白糖(1勺)酱油(1勺)现磨黑胡椒碎(2.5勺(或黑胡椒粉))盐(适量)蚝油(1勺)料酒(1勺)腌料淀粉(1勺)胡萝卜(1小段)鸡蛋液(半个)酱油(1勺)洋葱(1/4个)西红柿(1/4个)香菜(1根)蚝油(2勺)料酒(2勺)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)金蒜黑椒牛肉粒的做法步骤1、牛肉冷水浸泡两小时以上,中...
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- 食材明细主料米饭(1碗)辅料黄瓜(1根)胡萝卜(1根)甜玉米粒(适量)酱牛肉丁(适量)配料小香葱(适量)黑胡椒碎(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑椒牛肉粒饭的做法步骤1、准备好要用到的材料。2、胡萝卜去皮切丁、黄瓜切丁。3、锅里加油烧热。4、放入玉米粒,胡萝卜丁,翻炒3分钟左右。5...
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- “简单的一道中西合璧的黑椒牛肉,用黄油炒菜很有西式的感觉配上彩椒,杏鲍菇和白果营养也更加丰富老人小孩都很适合春节宴客也不失面子”食材明细主料牛肉(适量)杏鲍菇(适量)白果(适量)彩椒(适量)辅料淀粉(适量)配料黑胡椒(适量)黄油(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)料酒(适量)食用碱(适...
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- “牛肉粒超好吃呀~~~饭店卖的贵,就自己回来捣腾,嘿嘿;-)这里面还可以把青红椒换成杏鲍菇一起炒也好吃。”食材明细主料牛肉(1块)圆青椒(1个)圆红椒(1个)辅料葱姜蒜沫(适量)黑胡椒粉或黑胡椒汁(适量)黄油(30克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)黑椒彩色牛肉粒的做法步骤1、牛肉青红椒切...
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- “在昨天美食天下组织的仲夏“新”滋味活动结束后,给我们每人发了牛肉和青口贝的食材。于是今天我就迫不及待的做了第一个菜,那就是黑胡椒苹果牛肉粒。昨天的活动了解了很多牛肉和羊肉的知识,知识长了以后,做出来的美食那是更加美味的。老公和女儿以前是不爱吃牛肉的,因为觉得...
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- 食材明细主料牛肉(250g)西芹(2根)红辣椒(1条)辅料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)黑椒碎(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑椒牛肉炒西芹的做法步骤1、半斤黄牛肉。我这块是前腿里的时炳,火锅店吃火锅的部位。牛肉的位置也是很重要的哦。2、切薄片。加入盐,耗油,酱油,糖,搅拌均匀...
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- 食材明细主料速冻牛排(2块)土豆(1个)辅料鲜豌豆米(适量)调料黑椒酱(适量)胡椒盐(适量)橄榄油(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)黑椒土豆牛肉粒的做法步骤1、食材,去皮土豆,鲜豌豆米,鲜香菇。2、速冻大希地牛排两块切粒化冻备用。3、先把土豆香菇切丁和豌豆米焯水煮熟,加入胡椒盐入...
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- 食材明细主料精选牛肉(适量)蘑菇(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)菜籽油(适量)黄油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西式黑椒牛肉的做法步骤1、牛肉用料酒糖盐腌制15分钟2、把蘑菇切片,备用3、锅中放入油,等油热后,放入少量黄油~放入蘑菇,炒~4、然后倒入牛肉煎熟~放入少量酱油,...
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- “好香好香的牛肉粒,超级下饭又下酒。”食材明细主料牛肉(300克)杏鲍菇(1个)辅料蚝油(2茶匙)黑胡椒(1克)玉米油(适量)生抽(2茶匙)盐(1克)干红辣椒(3粒)小葱(1颗)老抽(几滴)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑胡椒牛肉粒的做法步骤1、牛肉切成等量的小丁,牛肉另外区分。2、牛肉放入深碗中,放入蚝...
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- “黑椒牛肉粒炖土豆粒是我的拿手菜喔!每次吃这道菜,我都是吃两碗米饭🍚打底,真的是太好下饭,太好吃啦!”食材明细主料牛肉(400g(牛里脊肉))辅料土豆(两个)调料姜片(5--6片)蒜末(半个)黑胡椒酱(一勺)生抽(两勺)蚝油(一勺)淀粉(两勺)胡椒粉(5g)白糖(半勺)鸡精(适量)小米辣(1颗--2颗)料酒(一勺)椒盐(适量)酱香(...
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- 食材明细主料西兰花(1颗)牛排(1块)辅料胡萝卜(半根)调料食用油(适量)食盐(适量)生抽(1匙)蚝油(1匙)蒜头(1颗)淀粉(1小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西兰花炒黑椒牛肉粒的做法步骤1、西兰花摘成小朵,用盐水浸泡十分钟。2、胡萝卜切菱形。3、牛排切成粒。4、蒜头剁成蒜泥。5、锅中烧开...
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- 食材明细主料牛肉(200g)芦笋(1小把)蒜(4瓣)姜(3片)调料料酒(1汤匙)蚝油(2汤匙)糖(1茶匙)淀粉(1茶匙)酱油(1汤匙)老抽(半茶匙)黑胡椒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑椒芦笋炒牛肉粒的做法步骤1、材料备齐。2、蒜,姜切末,芦笋切段。3、牛肉切成丁,用味达美臻品料酒,味达美醇品蚝油,白糖,淀粉,...
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- “今天是平安夜,你吃苹果了吗。。。平安果”象征着平安、祥和之意,之所以把“苹果”当成“平安果”的首选,是取了“苹果”的字音。今天咱也讨个好彩头,做一个苹果入菜的美食,送给美食天下的朋友们。。。祝你们圣诞快乐。。。。。用苹果传递“平安”的祝福。”食材明细主料牛里...
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- “在@美厨美食课堂有幸认识了苏浙汇的副主厨乔师傅,他教了我们一道很有特色的黑椒牛柳粒。今天我改变了牛肉的腌制方法,和摆盘。一道牛肉料理好吃不好吃,就是口感,如果一道牛肉料理咬都咬不动,那必定是一道失败的。你可以有2种选择一是放添加剂让肉质纤维断裂。第二就是选择肉...
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- “简单的一道低脂、营养美食,雪花牛肉粒口感鲜嫩,用黑椒和盐调理后更嫩了,用牛排锅大火煎烤,再放一些配菜,能量菜很快出锅了。”食材明细主料雪花牛肉粒(600克)辅料胡萝卜(半根)杏鲍菇(1根)洋葱(半个)青辣椒(2个)橄榄油(30克)调料盐(1克)酱油(15克)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑椒牛肉粒...
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- “这个最近很多人在做这道菜,的确很好吃,各家有各家味道,厨艺高手真的好多如有做的不好请多指教😄成品真是很好吃,又是一次光盘行动空了可以试试。不喜油多的就少放点,中国厨艺融会贯通,灵活点😂这道菜主要在牛肉的处理,腌制入味,快速翻炒基本就成功一大半。不得不说牛肉真的是优...
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- 食材明细主料牛里脊(适量)辅料杏鲍菇(适量)青椒(适量)蒜头(适量)生抽(适量)老抽(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法步骤1、牛里脊切小块用黑胡椒粉、生抽、老抽、淀粉腌渍入味(也可加一点小苏打,牛肉会嫩点)。2、青椒切块备用。3、杏鲍...
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- “牛肉的纤维较粗壮,但不同部位会有不同的口感,炒牛肉宜选用里脊部位,不管是切丁切片还是切丝,都熟得快,而且肉嫩。相比猪肉,牛肉的脂肪含量少一些,也是很多运动员和健美人士增加肌肉的首选食物。”食材明细主料蚝油牛肉粒(300克)紫皮洋葱(半个)辅料油(适量)盐(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分...
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