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关于开心果曲奇的做法的餐饮百科

开心果曲奇怎么做-开心果曲奇的做法
  • 开心果曲奇怎么做-开心果曲奇的做法

  • “给曲奇加点料”食材明细主料低粉(200克)黄油(150克)奶油(50克)辅料开心果(适量)配料白砂糖(90克)香草精(2滴)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)开心果曲奇的做法步骤1、准备材料2、黄油加入糖粉打发,再加入奶油继续高速打发,筛入低粉,用橡皮刮刀切拌均匀,开心果可以用松肉锤隔保鲜袋敲...
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粉红爱心曲奇怎么做-粉红爱心曲奇的做法
  • 粉红爱心曲奇怎么做-粉红爱心曲奇的做法

  • “我第一次做曲奇以失败告终。最开始面糊干得根本挤不动,后来试着加了些牛奶,结果加多了,到使好挤了,可是一进烤箱,曲奇花直接瘫软成曲奇饼了。后来经过高人指点,求得这个最佳比例。此比例特别好挤,而且烤出来的饼干花纹清晰,一点儿也不会变形,口感酥脆,奶香十足。只要您严格按照此...
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百香果曲奇怎么做-百香果曲奇的做法
  • 百香果曲奇怎么做-百香果曲奇的做法

  • “百香果的味道阵阵扑鼻而来”食材明细主料低粉(180g)糖粉(65g)辅料黄油(65g)百香果汁(一个)鸡蛋(一个)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百香果曲奇的做法步骤1、黄油提前软化2、加入糖粉3、打发到颜色发白轻盈状4、蛋液分次加入黄油,继续搅打5、每一次加入都要搅打完全融合,最好不...
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草莓酱心曲奇怎么做-草莓酱心曲奇的做法
  • 草莓酱心曲奇怎么做-草莓酱心曲奇的做法

  • “黄油营养是奶制品之首,主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。黄油不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。做成曲奇味道更是超级棒,好吃到停不下来。”食材明细主料鸡蛋(1个)白糖(100克)低粉(200克)辅料...
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心形曲奇饼怎么做-心形曲奇饼的做法
  • 心形曲奇饼怎么做-心形曲奇饼的做法

  • 食材明细主料低粉(150克)黄油(100克)鸡蛋(1个)辅料糖(100克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)心形曲奇饼的做法步骤1、准备材料,黄油先软化。2、黄油加糖打发。3、筛去低粉,和黄油搅拌均匀。4、加入鸡蛋炒匀。5、拌放的面糊放入裱花袋里。6、挤出花式,烤箱120度,烤15分钟。...
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奶香果酱曲奇的做法 特浓奶香果酱曲奇 奶香果酱曲奇怎么做
  • 奶香果酱曲奇的做法 特浓奶香果酱曲奇 奶香果酱曲奇怎么做

  • “今天做的这款果酱曲奇,有着非常浓郁的奶香,非常酥松的口感,再加上表面点缀的酸酸的果酱,绝对是一款不容错过的下午茶点心。另外我的个人微信号“宁有滋味”已经开播了,想了解更多图文并茂的美食制作可以加我的微信号哦!”食材明细主料低筋面粉(140克)烘焙奶粉或全脂奶粉(70克)无...
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咖啡夹心曲奇怎么做-咖啡夹心曲奇的做法
  • 咖啡夹心曲奇怎么做-咖啡夹心曲奇的做法

  • “曲奇也可以做夹心哒。”食材明细主料速溶咖啡(5克)热水(5克)黄油(60克)糖粉(50克)全蛋液(16克)低筋面粉(80克)玉米淀粉(16克)杏仁粉(30克)辅料奶油奶酪(50克)黄油(15克)糖粉(10克)咖啡液(5克)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咖啡夹心曲奇的做法步骤1、速溶咖啡5克加热水5克搅拌均匀晾凉备用...
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玫瑰心形曲奇怎么做-玫瑰心形曲奇的做法
  • 玫瑰心形曲奇怎么做-玫瑰心形曲奇的做法

  • “心形是传达爱意的最好方式,玫瑰花瓣代表爱情。心形玫瑰曲奇饼干散发着浓郁的香味,吃起来更加的香酥,搭配玫瑰花更多了一些浪漫。”食材明细主料低筋面粉(250克)无盐黄油(200克)干玫瑰花(5克)辅料盐(2克)糖粉(100克)砂糖(4克)蛋黄(10克)香草精(1/2茶匙)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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爱心三明治曲奇的做法 七夕好礼——爱心三明治曲奇 爱心三明治曲奇怎么做
  • 爱心三明治曲奇的做法 七夕好礼——爱心三明治曲奇 爱心三明治曲奇怎么做

  • 食材明细主料黄油(90克)糖粉(60克)蛋黄(1个)蛋白(10克)低粉(90克)红丝绒精华(适量)辅料可可粉(可可味)(15-20克)低粉(70-75克)调料黄油(夹心)(75克)奶油奶酪(35-40克)黑巧克力(75克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)爱心三明治曲奇的做法步骤1、黄油软化至蛋黄酱状,加入糖粉用刮刀搅拌均匀。2、加...
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开心果黄油曲奇怎么做-开心果黄油曲奇的做法
  • 开心果黄油曲奇怎么做-开心果黄油曲奇的做法

  • “多一个小步骤,饼干口感上升一个层次,方子来自君之,做起来不算难,不过真的很好吃,放了糖粉和砂糖,糖粉融化了,砂糖烤完还是一粒一粒的。加上香脆的开心果,滋味真的很妙,过年没吃完的坚果可以消耗在这里。值得推荐呢”食材明细主料黄油(75g)低筋面粉(100g)开心果仁(25g)蛋液(20g)辅料糖粉(2...
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奶香果酱曲奇的做法 【奶香果酱曲奇】 奶香果酱曲奇怎么做
  • 奶香果酱曲奇的做法 【奶香果酱曲奇】 奶香果酱曲奇怎么做

  • 食材明细主料黄油(100克)低粉(100克)辅料鸡蛋液(35克)糖粉(50克)奶粉(50克)配料蓝莓果酱(适量)草莓果酱(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)奶香果酱曲奇的做法步骤1、准备材料。2、黄油室温软化然后打发。3、分次下入糖粉,奶粉继续搅拌。4、打入一个小一点的鸡蛋,继续搅拌。5、最后...
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巧克力酱心曲奇怎么做-巧克力酱心曲奇的做法
  • 巧克力酱心曲奇怎么做-巧克力酱心曲奇的做法

  • “非常美味的巧克力酱心曲奇,非常值得您一试,别犹豫了动手做起来吧!”食材明细主料杏仁粉(30g)鸡蛋(一个)砂糖(60g)椰蓉(适量)辅料黄油(80g)低筋粉(120g)香草精(2g)巧克力(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巧克力酱心曲奇的做法步骤1、打发黄油2、加入鸡蛋3、加入低筋粉和杏仁粉搅拌均...
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心形曲奇怎么做-心形曲奇的做法
  • 心形曲奇怎么做-心形曲奇的做法

  • “曲奇是儿子女儿最爱,每次烤出来,一盘分分钟被抢光,看着他俩满脸幸福满足的样子,当妈的心瞬间融化了。”食材明细原味的主料黄油(60g)糖粉(30g)淡奶油(50g)低筋面粉(90g)辅料香草精(适量)抹茶味的主料黄油(60g)糖粉(30g)淡奶油(50g)低筋面粉(90g)辅料香草精(适量)抹茶粉(3g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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贝壳果酱夹心曲奇怎么做-贝壳果酱夹心曲奇的做法
  • 贝壳果酱夹心曲奇怎么做-贝壳果酱夹心曲奇的做法

  • “这是一道充满乐趣的曲奇。贝壳形状、果酱夹心,奶香中有了酸酸甜甜的味道,是一道不错的下午茶小点心。”食材明细主料黄油(70克)全蛋液(35克)糖粉(45克)盐(1克)低筋面粉(130克)无铝泡打粉(1克)辅料自制蔓越莓果酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)贝壳果酱夹心曲奇的做法步骤1、...
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爱心核桃曲奇怎么做-爱心核桃曲奇的做法
  • 爱心核桃曲奇怎么做-爱心核桃曲奇的做法

  • “酥酥脆脆的曲奇饼干,一直就是我的最爱,小时候,总是喜欢一盒一盒地买回家,怎么都吃不够呀!口感香脆的曲奇,边看电视边磨牙,一不小心就吃撑啦!现在自己会做了,总是喜欢在空闲的时候烤上一大盘,和仔仔一起比赛吃,呵呵,童年的感觉又回来了哦!”食材明细主料低粉(50克)黄油(50克)核桃(适量)糖粉...
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开心芝麻曲奇酥怎么做-开心芝麻曲奇酥的做法
  • 开心芝麻曲奇酥怎么做-开心芝麻曲奇酥的做法

  • “开心果营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油。果仁还含有维生素E,有抗衰老的作用,能增强体质;富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等,是心脏的“保镖”。古代波斯国国王视之为“仙果”...
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抹茶曲奇的做法 抹茶曲奇&爱心蔓越莓曲奇 抹茶曲奇怎么做
  • 抹茶曲奇的做法 抹茶曲奇&爱心蔓越莓曲奇 抹茶曲奇怎么做

  • “春天来咯,阳关很温暖,心情很美丽,来一份抹茶曲奇,品名一杯纯纯的咖啡,如此惬意,喜欢抹茶的亲们,这款曲奇不可多得哦,很酥哈,怎一个香字了得”食材明细主料低筋面粉(100克)辅料黄油(75克)蔓越莓(20克)鸡蛋(1个)配料抹茶粉(10克)盐(1克)细砂糖(10克)糖粉(30克)蓝莓果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗...
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苹果软曲奇怎么做-苹果软曲奇的做法
  • 苹果软曲奇怎么做-苹果软曲奇的做法

  • “外酥内软,夹杂着香脆的杏仁片,很值得回味的口感~”食材明细主料苹果(150g)低筋面粉(150g)辅料牛奶(65g)黄油(35g)白糖(17g)泡打粉(4g)肉桂粉(2g)杏仁片(10g)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苹果软曲奇的做法步骤1、苹果洗干净去核切成短条。2、加入肉桂粉拌匀备用。3、低筋面粉里加入...
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芒果曲奇怎么做-芒果曲奇的做法
  • 芒果曲奇怎么做-芒果曲奇的做法

  • “买了一些芒果,夏天放久了容易变质,就做成了曲奇饼干囤着,吃多少拿多少,毫无压力呀”食材明细主料芒果(一个)低筋面粉(150g)黄油(75g)白糖(25)鸡蛋液(半个鸡蛋)辅料蜂蜜(一勺)清淡(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芒果曲奇的做法步骤1、芒果切块2、芒果打成泥糊3、黄油打发4、向黄油里加入...
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爱心果酱曲奇怎么做-爱心果酱曲奇的做法
  • 爱心果酱曲奇怎么做-爱心果酱曲奇的做法

  • “七夕将近,亲手为深爱的人烤制一份甜香四溢的爱心果酱曲奇,可以充分表达出你浓浓的爱意🌹”食材明细主料无盐黄油(85g(奶油))糖粉(50g)低筋面粉(120g)奶粉(35g)鸡蛋(25g约1/2个)辅料草莓果酱(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)爱心果酱曲奇的做法步骤1、准备好食材:黄油室温软化,低筋...
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巧克力软心曲奇 的做法 巧克力软心曲奇 —— 柔软夹心,别样曲奇不同风味! 巧克力软心曲奇 怎么做
简单爱心曲奇-爱心曲奇
  • 简单爱心曲奇-爱心曲奇

  • 食材明细主料低筋面粉(100g)细砂糖(50g)可可粉(2g)辅料黄油(65g)鸡蛋(一个)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)简单爱心曲奇的做法步骤1、称出黄油65克2、倒入细砂糖50克混合,室温软化3、用打蛋器打发,至体积略微膨大,颜色稍微变浅4、取一个鸡蛋,打成蛋糊5、蛋糊分2次加入黄油糊6、搅打...
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开心果抹茶曲奇的做法 有趣又好吃的零嘴:开心果抹茶曲奇 开心果抹茶曲奇怎么做
  • 开心果抹茶曲奇的做法 有趣又好吃的零嘴:开心果抹茶曲奇 开心果抹茶曲奇怎么做

  • “加了坚果的抹茶曲奇,真是别有一番风味,好看又好吃~”食材明细主料低粉(140g)抹茶粉(10g)黄油(120g)开心果(100g)辅料糖粉(55g)蛋液(30g)其他(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)开心果抹茶曲奇的做法步骤1、1、开心果剥壳擀碎。(图1)2、2、黄油软化,加入糖粉,电动打蛋器顺时针搅拌。黄油搅拌...
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果酱曲奇怎么做-果酱曲奇的做法
  • 果酱曲奇怎么做-果酱曲奇的做法

  • “香浓的黄油曲奇加上香甜的果酱又是另一种味道!”食材明细主料低筋面粉(220g)鸡蛋(1个)辅料黄油(130g)草莓果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)果酱曲奇的做法步骤1、将软化的黄油放入大盆里加入糖粉打发,直到颜色变浅,体积稍变膨松2、分次加入蛋液搅打均匀3、把过筛的低筋...
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彩虹心曲奇怎么做-彩虹心曲奇的做法
  • 彩虹心曲奇怎么做-彩虹心曲奇的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(310克)辅料无盐黄油(170克)蛋黄(3个)彩色糖豆(适量)蛋白(一个)调料盐(3克)糖粉(155克)香草精(5克)色素(少许)水(约一勺5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)彩虹心曲奇的做法步骤1、彩虹心曲奇室温软化的无盐黄油里依次加入糖粉,香草精,盐,蛋黄搅匀。2、筛入低筋面粉搅拌...
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