当前位置:味味甜 >

关于鸡油葱的餐饮百科

鸡油葱香手撕饼的做法 鸡油葱香手撕饼 鸡油葱香手撕饼怎么做
  • 鸡油葱香手撕饼的做法 鸡油葱香手撕饼 鸡油葱香手撕饼怎么做

  • “买回的土鸡有好多鸡油,用它熬了一小碗鸡油,今天的早餐准备做鸡油葱香饼,加了点鲜鸡汁在油酥里,烙好的饼又香又脆还鲜美,非常好吃!”食材明细主料中筋面粉(200克)辅料鸡油(50克)盐(少许)鲜鸡汁(1勺)椒盐粉(少许)葱花(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡油葱香手撕饼的做法步骤1、取...
  • 32472
葱油老鸡怎么做-葱油老鸡的做法
  • 葱油老鸡怎么做-葱油老鸡的做法

  • “做这个葱油鸡我用的是老母鸡,老母鸡就是用来生蛋的鸡,老母鸡煮熟后皮Q弹肉很有嚼劲,家里的人很喜欢,由于这个老母鸡不易煮烂,所以我是先用老母鸡来煲烫,然后把老母鸡捞起来再做葱油鸡的。这样既可以喝汤又可以吃到葱香鸡肉。”食材明细主料老母鸡(半只)葱(几根)姜(适量)辅料酱油(适...
  • 25740
葱油鸡丁怎么做-葱油鸡丁的做法
  • 葱油鸡丁怎么做-葱油鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)葱(适量)辅料胡椒粉(适量)葱姜蒜粉(适量)孜然粉(适量)料酒(适量)盐(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油鸡丁的做法步骤1、主料准备好2、鸡腿去骨去皮3、随后切小丁4、葱白葱绿分别切碎,姜分别切沫和切片5、将鸡丁和葱白、姜片混合,并放入盐、胡椒粉、葱姜...
  • 12638
葱油鸡腿怎么做-葱油鸡腿的做法
  • 葱油鸡腿怎么做-葱油鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(800克)辅料洋葱(半个)小香葱(200克)姜(适量)料酒(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)葱油鸡腿的做法步骤1、准备好鸡腿,清洗干净。2、凉水上锅,加入姜片和料酒焯水,煮3~5分钟后,过凉水清洗干净浮沫,再次放入锅中...
  • 19511
葱油白斩鸡的做法 七上八下“葱油白斩鸡” 葱油白斩鸡怎么做
  • 葱油白斩鸡的做法 七上八下“葱油白斩鸡” 葱油白斩鸡怎么做

  • “粤菜中的传统菜“葱油白斩鸡”很是有名的,也是粤菜中的代表菜之一。酒席中,通常把它作为白卤水拼盘来招待客人,吃起来原汁原味儿非常地道!我也常做这道菜,主要是做起来比较简单省事,吃起来味道也好,咀嚼起来皮脆肉嫩,尤其码盘以后样子也漂亮,给人一种大气的感觉。但后来我总结,如...
  • 21315
葱油鸡翅怎么做-葱油鸡翅的做法
  • 葱油鸡翅怎么做-葱油鸡翅的做法

  • “平时家里做盐焗鸡,姜葱鸡或者葱油鸡都是用电饭锅的吧,下回不如试试用烤箱?味道一流就不用说了,个人觉得口感比电饭锅略胜一筹,像是肯德基奥尔良鸡翅的口感,即将出炉时鸡皮开始鼓起泡泡并吱吱作响,真是看到都流口水。鸡肉没有多余的汁水渗出,汁水都锁在鸡肉里面外层比较干身,鸡皮...
  • 27690
无水葱油童子鸡的做法 这是葱油鸡最好的做法——无水葱油童子鸡 无水葱油童子鸡怎么做
鸡蛋葱油饼的做法 简单款鸡蛋葱油饼 鸡蛋葱油饼怎么做
  • 鸡蛋葱油饼的做法 简单款鸡蛋葱油饼 鸡蛋葱油饼怎么做

  • “这是一款,很简单快速的吃食~早餐10分钟基本可以搞定~一个人不想做饭的时候也可以做来当主食吃,很赞哦~不想吃葱的,也可以不放葱,纯粹的鸡蛋饼”食材明细主料普通面粉(4勺,或者看人口而定)鸡蛋(一个)辅料盐(少许)开水(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋葱油饼的做法步骤1、准备...
  • 17552
葱油鸡丝泼面的做法 葱油鸡丝泼面🍜 葱油鸡丝泼面怎么做
  • 葱油鸡丝泼面的做法 葱油鸡丝泼面🍜 葱油鸡丝泼面怎么做

  • “吃不得🌶️辣椒,一样可以拥有披靡泼面”食材明细主料圆面条(300g)辅料鸡腿肉(500g)木耳(100g)生抽(10ml)食用油(15ml)香葱(100g)葱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱油鸡丝泼面的做法步骤1、圆面条煮9成熟后过凉开水,捞出沥干,放碗中备用。根据个人口味,放上适量盐、生抽、鸡精、香油等佐...
  • 4020
葱油蒸鸡腿怎么做-葱油蒸鸡腿的做法
  • 葱油蒸鸡腿怎么做-葱油蒸鸡腿的做法

  • “3个鸡腿,不知道怎么用,索性就蒸了吧。打个料汁儿浇在鸡腿上,看起来也是鲜嫩多汁的样子。”食材明细主料鸡腿(3个)花椒(1小把)姜片(3片)盐(少许)小葱(1根)大蒜(3瓣)生抽(1大勺)蚝油(1小勺)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱油蒸鸡腿的做法步骤1、用料:鸡腿3个,花椒一小把,姜片3片,盐少...
  • 19921
葱油白斩鸡的做法 【清淡好滋味】——葱油白斩鸡 葱油白斩鸡怎么做
  • 葱油白斩鸡的做法 【清淡好滋味】——葱油白斩鸡 葱油白斩鸡怎么做

  • “长久以来,对于一切有毛的动物都会条件反射般的感到恐惧,即使有时候会觉得某种动物无比可爱,也不太会用手去触摸,还记得在家那会儿,老爸杀鸡,让我帮忙提个鸡脚,我也会用纸将鸡脚包好,一方面小洁癖的作祟,另一方面,当鸡被宰杀后的奋力挣扎,你感受到它的温度,我就会莫名的感到恐慌,如今...
  • 26171
葱油小鸡怎么做-葱油小鸡的做法
  • 葱油小鸡怎么做-葱油小鸡的做法

  • “迪拜的鸡肉啊,无论怎么做都没国内的好吃,没办法,只能变着花样吃了!”食材明细主料小鸡(1只)辅料葱花(多多)蒜头(适量)小辣椒(1个)配料生抽(小半碗)糖(少许)鸡精(少许)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱油小鸡的做法步骤1、把鸡肉煮熟(凉透后,放冰箱冷鲜一下会增加点口感),切成小块。(我怕收...
  • 29061
葱油鸡怎么做-葱油鸡的做法
  • 葱油鸡怎么做-葱油鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(半只)辅料蒜末(适量)姜末(适量)葱花(适量)调料盐(少许)鸡粉(少许)糖(少许)酱油(适量)蜂蜜(适量)香油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱油鸡的做法步骤1、碗中放入蒜末、盐、鸡粉、姜末、葱花,淋上热油,调成葱油酱。2、准备好鸡肉,将上述的调料倒在鸡肉上。3、将调料均...
  • 31653
葱油焖鸡腿怎么做-葱油焖鸡腿的做法
  • 葱油焖鸡腿怎么做-葱油焖鸡腿的做法

  • “浓郁的葱香味,鲜美的鸡腿肉,和米饭简直是绝配。”食材明细主料鸡全腿(2个)辅料洋葱(半个)葱(适量)调料油(适量)蚝油(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)老抽(少许)白胡椒粉(少许)料酒(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油焖鸡腿的做法步骤1、鸡腿剁成小块,方便熟和入味。2、放入清水浸泡十分钟,泡出...
  • 27787
葱头油鸡怎么做-葱头油鸡的做法
  • 葱头油鸡怎么做-葱头油鸡的做法

  • “这是客家菜哦,要是人多的话可以做整只鸡,摆盘也更好看。”食材明细主料土鸡(半只)辅料干葱头(适量)盐(适量)油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱头油鸡的做法步骤1、半只鸡洗净隔水上锅蒸15分钟,蒸好后倒出鸡汁,趁热用盐在鸡身上按摩,让其更好入味,接着放冰箱冷藏。2、将干葱...
  • 18995
葱油淋鸡怎么做-葱油淋鸡的做法
  • 葱油淋鸡怎么做-葱油淋鸡的做法

  • “香喷喷的,做法也简单,鸡肉嫩滑皮爽口。”食材明细主料清远鸡(半只)辅料花生油(适量)香葱(适量)姜片(少许)生抽(少许)葱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱油淋鸡的做法步骤1、半只鸡剁成两块,洗净。2、锅中加水放几片姜煮开。3、水开后将鸡块放入,继续煮开,调最小火煮5分钟左右关火。4...
  • 11399
葱油鸡蛋怎么做-葱油鸡蛋的做法
  • 葱油鸡蛋怎么做-葱油鸡蛋的做法

  • “营养美味,葱香味十足,味道鲜美。”食材明细主料鸡蛋(适量)火龙果汁(适量)黄瓜(适量)辅料鲜鸡汁(适量)蚝油(适量)葱油(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)盐(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油鸡蛋的做法步骤1、成品图。2、鸡蛋煮熟,去皮。3、火龙果汁适量,鸡蛋浸泡30分钟左右。4、黄瓜洗干...
  • 29198
葱油鸡块怎么做-葱油鸡块的做法
  • 葱油鸡块怎么做-葱油鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡腿(3个)辅料香葱(250g)花生油(适量)大蒜(2头)姜(3片)生抽(适量)调料茴香(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)香叶(适量)葱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱油鸡块的做法步骤1、香葱切大段,锅中下油,待油热倒入葱白。2、待葱白炸出香味后,放入葱叶一起炸。3、香葱炸至黄色,关火,将...
  • 12984
葱油焖鸡怎么做-葱油焖鸡的做法
  • 葱油焖鸡怎么做-葱油焖鸡的做法

  • “不放一滴水,简单美味。”食材明细主料鸡全腿(2个)辅料干香菇(若干)小葱(适量)姜丝(适量)调料盐(2g)白糖(3g)料酒(20ml)生抽(20ml)老抽(10ml)蚝油(1匙)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱油焖鸡的做法步骤1、准备两个鸡腿切块,把干香菇泡发。我用的是鸡全腿,两个大约重650克。2、放...
  • 24372
鸡油葱花饼的做法 美味不用等-----鸡油葱花饼 鸡油葱花饼怎么做
  • 鸡油葱花饼的做法 美味不用等-----鸡油葱花饼 鸡油葱花饼怎么做

  • “炼出来的鸡油,不仅可以炒菜拌面,还可以用来做饼饼,味道很赞。喷喷香的手抓饼,吃的时候用手撕着吃,很有感觉,再配上炖出来的土鸡汤,是不是很棒的一一餐呢。复制下面的链接查看香炼土鸡油”食材明细主料中筋面粉(200克)清水(100克左右)辅料鸡油(适量)花椒盐(适量)葱花(适量)葱香(口味)烙(工艺...
  • 15929
葱油鸡丝面怎么做-葱油鸡丝面的做法
  • 葱油鸡丝面怎么做-葱油鸡丝面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)辅料鸡胸脯(适量)葱(适量)酱油(适量)陈醋(适量)芝麻(适量)胡萝卜(适量)葱香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱油鸡丝面的做法步骤1、准备空碗,按自己口味加入适量的酱油、陈醋。2、事先煮好的面条放入加入酱油陈醋的碗中。3、胡萝卜切丝放在面上,再放入之前煮好的...
  • 10241
葱油手撕鸡怎么做-葱油手撕鸡的做法
  • 葱油手撕鸡怎么做-葱油手撕鸡的做法

  • “大家平时吃的冷菜都是麻辣味的,今天做一道小清新口味的葱油味儿的葱油是自己做到,非常的卫生。”食材明细主料鸡腿(3个)花椒(5颗)大蒜(3瓣)生姜(一块)小葱(一把)洋葱(一个)泡椒(一个)辅料生抽(半匙)蚝油(少许)白糖(少许)色拉油(3匙)白芝麻(一匙)葱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油手撕鸡的做法...
  • 14087
葱油拌鸡怎么做-葱油拌鸡的做法
  • 葱油拌鸡怎么做-葱油拌鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料洋葱(半块)调料葱(适量)蚝油(适量)姜(适量)料酒(适量)香菜(适量)花椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱油拌鸡的做法步骤1、凉水锅放入半只鸡加点料酒去腥,煮开,捞出。2、用牙签扎孔,煮的时候容易入味。3、葱姜,香菜,半块洋葱切丁,花椒一小勺。4、清水锅...
  • 25029
葱油鸡腿的做法 【广东】葱油鸡腿 葱油鸡腿怎么做
  • 葱油鸡腿的做法 【广东】葱油鸡腿 葱油鸡腿怎么做

  • “葱油鸡属于粤菜系,是广东省的传统名菜之一。正因为它制作方便简单,口感润滑细腻,味道清鲜醇厚,葱香四溢而受到各地方欢迎。我也经常做这道粤系名菜给年味餐桌增添色彩和味道。”食材明细主料大鸡腿(2只)香葱(1把)花生油(2大勺)辅料姜(5片)料酒(1勺)生抽(1勺)精盐(适量)白糖(1茶匙)芝麻油(几...
  • 30272
葱油鸡的做法 【广东】葱油鸡 葱油鸡怎么做
  • 葱油鸡的做法 【广东】葱油鸡 葱油鸡怎么做

  • “年夜饭餐桌上来一道做法简单,却色香味俱全的葱油鸡吧。鸡肉嫩滑,葱香浓郁,光看着就让人流口水呢。”食材明细主料鸡腿(4个)香葱(2棵)生姜(4片)小米椒(1/2个)辅料酱油(适量)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油鸡的做法步骤1、鸡腿洗净备用。2、香葱和生姜切碎,小米椒切圈备用。3、...
  • 32679
专题