![黑麦餐包如何做简单又好吃]( "黑麦餐包如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋粉：200黑麦粉：50白糖：12盐：5水：158酵母：3辅料具体步骤1.直接法，所有材料混合揉至扩展，注意盐和酵母不要在一起。盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大，分成8份，滚圆。2.中间发酵15分钟，排气，再次滚圆后整橄榄形，表面喷...
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![美味中种黑麦餐包如何做简单又好吃]( "美味中种黑麦餐包如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时现在的人们越来越重视养生的了，而且对于五谷杂粮的喜欢程度也是越来越高的了。于是今天的这一道美味中种黑麦餐包的出现也是刚刚的好。毕竟五谷杂粮能够让人们的消化系统比较的好，而且我们也是提倡健康饮食...
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![好吃的中种黑麦餐包如何做简单又好吃]( "好吃的中种黑麦餐包如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟食物存在的意义在慢慢的改变，，像是在原始的时候或者是比较穷的时候其实食物的意义无非就是填饱肚子，但是现在的话食物的意义越来越多，让我们享受到这样的食物吧今天给大家推荐店就是一款美味的中种黑麦餐包，不...
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![自制中种黑麦餐包如何做简单又好吃]( "自制中种黑麦餐包如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟现在的人们越来越重视养生的了，而且对于五谷杂粮的喜欢程度也是越来越高的了。于是今天的这一道自制的中种黑麦餐包的出现也是刚刚的好。毕竟五谷杂粮能够让人们的消化系统比较的好，而且我们也是提倡健康饮...
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![中种黄金小餐包怎么做-中种黄金小餐包的做法]( "中种黄金小餐包怎么做-中种黄金小餐包的做法")
- “自从做过中种的面包，就不愿意再用直接法做面包了。虽然中种法比直接法稍稍复杂那么一点，但它超软的口感还是值得你为此付出努力的。这次用南瓜泥和了面，做出的餐包金黄诱人，配了南瓜米糊，味道好极了。”食材明细中种水（72克）高粉（125克）糖（15克）酵母（1/2小勺）盐（1.5克）奶粉（20克）辅料红...
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![波兰种全麦小餐包怎么做-波兰种全麦小餐包的做法]( "波兰种全麦小餐包怎么做-波兰种全麦小餐包的做法")
- 食材明细主料面包粉（300g）全麦粉（100g）波兰种（140g）辅料牛奶（180g）盐（1g）酵母（4g）黄油（20g）黑芝麻（适量）调料白糖（70g）甜香（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）波兰种全麦小餐包的做法步骤1、波兰种提前做好。2、将面包粉和全麦粉放入面包机内胆中。3、放入波兰种。4、加牛奶鸡蛋盐酵母和白糖，按揉面...
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![中种全麦红豆面包怎么做-中种全麦红豆面包的做法]( "中种全麦红豆面包怎么做-中种全麦红豆面包的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（200克）全麦粉（50克）细砂糖（30克）酵母（1小勺）牛奶（70克）盐（3克）鸡蛋（30克）水（70克）黄油（20克）豆沙馅（适量）其他（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）高级（难度）中种全麦红豆面包的做法步骤1、将中种面团材料全部混合揉成光滑的面团，室温发酵30分钟，再放入冰箱冷藏发酵12-17小时。2、发酵好的...
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![中种椰香小餐包怎么做-中种椰香小餐包的做法]( "中种椰香小餐包怎么做-中种椰香小餐包的做法")
- 食材明细主面团高粉（300g）鸡蛋（1只）椰奶（180g）辅料黄油（20g）盐（2g）糖（50g）椰蓉（适量）酵母（5g）中种高粉（50g）水（50g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中种椰香小餐包的做法步骤1、椰奶和中种放入面包桶内2、放入主面团，除黄油外，和面20分钟3、放入黄油继续和面25分钟4、将面团放入盆中进行发酵5...
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![黑麦餐包怎么做-黑麦餐包的做法]( "黑麦餐包怎么做-黑麦餐包的做法")
- “【黑麦餐包】用全麦面粉做面包那天去买全麦粉，卖粉的小姑娘说这两天全麦粉买的特别好，你要的话需要提前预定。米妈属于那种想做什么就一定要做的人，买不到全麦粉，今天计划做的全麦面包当然也就泡汤了。心情老不好呢。去菜市场转转，忽然的又发现了新大陆。这里有一家粮油店，店...
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![芝麻黑麦餐包怎么做-芝麻黑麦餐包的做法]( "芝麻黑麦餐包怎么做-芝麻黑麦餐包的做法")
- “普通小餐包换点黑麦，口感完全不同，这款健康黑麦芝麻餐包每周必做一次，烤制过程中一股麦香让人兴奋。”食材明细主料高筋面粉（250g）黑麦法国粉（70g）牛奶（240g）干酵母（5g）盐（4g）砂糖（15g）黄油（25g）辅料蛋液（少许）芝麻（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芝麻黑麦餐包的做法步骤1、将主要...
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![中种黑芝麻面包的做法 黑芝麻面包（中种） 中种黑芝麻面包怎么做]( "中种黑芝麻面包的做法 黑芝麻面包（中种） 中种黑芝麻面包怎么做")
- “黑芝麻面包（中种）。”食材明细主面团高筋面粉（72g）盐（3g）鸡蛋（1个）黑芝麻粉（35g）黄油（15g）中种高筋面粉（94g）水（35g）酵母（2g）细砂糖（30g）內馅黑芝麻粉（40g）黄油（50g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中种黑芝麻面包的做法步骤1、中种所有的材料混合揉成团。2、揉好的中种面团揉圆放在料理碗中，...
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![黑麦肉松餐包怎么做-黑麦肉松餐包的做法]( "黑麦肉松餐包怎么做-黑麦肉松餐包的做法")
- “这餐包加入了肉松增味了许多，我喜欢加入黑麦粉的餐包，有一种自然的麦香味，相对来说更加有利于健康，喜欢的也试试。”食材明细主料高筋面粉（200克）黑麦粉（60克）辅料白糖（18克）酵母（3克）奶粉（7克）黄油（14克）盐（2克）老面（100克）牛奶（170克）白芝麻（少许）鸡蛋液（少许）肉松（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时...
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![黑麦酸奶餐包怎么做-黑麦酸奶餐包的做法]( "黑麦酸奶餐包怎么做-黑麦酸奶餐包的做法")
- “最近一直不断地在做黑麦或者全麦面包，老公更喜欢这黑麦面包，一直说这面包有浓浓的麦香味，而这种麦香味已经离我们很久很久。黑麦含有很高的膳食纤维，为了弥补黑麦粉做出面包缺乏筋道和弹性，所以加入了一半的高筋面粉中和，用自制的酸奶和面，加了一些果干使得面包大大提升了风味...
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![中种北海道餐包的做法 100%中种北海道餐包 中种北海道餐包怎么做]( "中种北海道餐包的做法 100%中种北海道餐包 中种北海道餐包怎么做")
- 食材明细主料高粉（500克（中种））糖（20克）鸡蛋（1个）牛奶（135克）淡奶油（100克）酵母（3克）辅料糖（50克）奶粉（30克）酵母（3克）黄油（20克）蛋液（适量（刷表面））甜味（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）中种北海道餐包的做法步骤1、将主料（中种）材料放入面包机（先液体后固体）最后放入酵母。2、揉面。3、揉好的面团盖保鲜膜...
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![中种全麦麦穗包怎么做-中种全麦麦穗包的做法]( "中种全麦麦穗包怎么做-中种全麦麦穗包的做法")
- 食材明细中种面团带麸皮全麦面粉（130克）高粉（85克）酵母（4克）主面团葡萄干（适量）糖（30克）盐（1小匙）奶粉（10克）黄油（15克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）中种全麦麦穗包的做法步骤1、将中种材料全部混合，搅拌成团即可，基础发酵至2倍大2、后油法将中种面团和主面团混合，揉至扩展阶段，基础发...
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![低脂健康吐司 玉米油中种黑全麦吐司怎么做-玉米油中种黑全麦吐司的做法 玉米油中种黑全麦吐司]( "低脂健康吐司 玉米油中种黑全麦吐司怎么做-玉米油中种黑全麦吐司的做法 玉米油中种黑全麦吐司")
- “这个是我做的第二个黑全麦吐司食谱，是因为真的非常喜欢这种天然麦香的原味吐司，不过这次用的是玉米油，低脂更健康，多吃没负担。这次的全麦吐司配方也跟上次的全麦稍微不同，这个含鸡蛋，所以爆发力杠杠滴。含水量较大，所以吐司非常绵软，整形需要撒薄粉操作，如果喜欢含水量大的面包...
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![中种麦片全麦面包怎么做-中种麦片全麦面包的做法]( "中种麦片全麦面包怎么做-中种麦片全麦面包的做法")
- “完全全麦，不搭一点高筋粉。从来没揉过纯全麦粉。未揉之前，各种猜测：会不会不容易出筋？会不会出筋很慢？。。。甚至计划见势不妙，即刻移交面包机。。。试了才知道，其实没那么难。照样十分钟出膜。只是有点担心它不够结实，又刻意地多揉上五分钟。一时间玩心大起，把面团拉来扯去。。...
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![黑麦蜜豆小餐包怎么做-黑麦蜜豆小餐包的做法]( "黑麦蜜豆小餐包怎么做-黑麦蜜豆小餐包的做法")
- “少油少糖的一款面包”食材明细主料高筋面粉（245g）低筋面粉（30g）黑麦粉（50g）糖（15g）盐（3g）酵母（3g）水（200g）玉米油（15g）辅料蜜豆（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑麦蜜豆小餐包的做法步骤1、全部用料2、油除外，按照先液体然后粉类，最后放酵母的顺序，将材料放到碗中，用筷子搅成絮状，当...
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![中种燕麦面包怎么做-中种燕麦面包的做法]( "中种燕麦面包怎么做-中种燕麦面包的做法")
- “好久没有做面包，这个方子做出来很棒呢。烤箱温度烤出来的颜色也很好，就是我把蛋液涮多少了吧。不过，总体很好。中种食材：高筋面粉150克、绵白糖15克、鸡蛋1个约40克，清水50ML，酵母粉1/2小匙。面团食材：高筋面粉35克、低筋面粉40克、糖40克、黄油25克、奶粉1大匙、清水35ML、全...
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![中种紫薯餐包怎么做-中种紫薯餐包的做法]( "中种紫薯餐包怎么做-中种紫薯餐包的做法")
- “我下决心把这个方子记下来，因为我每次都去翻涛涛妈咪的菜谱，太麻烦，不如记下了，每次用时方便查找。第一次用了这个方子是做了豆沙面包，两天了还是那么柔软，从此记在心里，第二次做在网上好一番查找，终于找到了，原方子是大理石纹吐司，我只用了面团，两次的材料和做法也略有改动，但面团...
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![中种燕麦面包的做法 米酒版中种燕麦面包 中种燕麦面包怎么做]( "中种燕麦面包的做法 米酒版中种燕麦面包 中种燕麦面包怎么做")
- “再次用米酒做酵种，做一个无糖燕麦面包。这是一款非常健康的面包。口感虽然没有白土司松软，但也还是比较松软的，有燕麦的颗粒感，口感更加丰富，关键是营养又健康。”食材明细主料高筋粉（350克）燕麦片（100克）鸡蛋（1个）黄油（50克）米酒（100毫升）普通面粉（100克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普...
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![天然酵种粗黑麦面包怎么做-天然酵种粗黑麦面包的做法]( "天然酵种粗黑麦面包怎么做-天然酵种粗黑麦面包的做法")
- ““20年来，我一直对各种各样的黑麦面包充满兴趣。逐一烘焙后，我觉得只有粗黑麦面包才是真正的黑麦面包。粗黑麦面包的种类数不胜数，很多美国人认为这个名字指的只是‘用焦糖上色的黑麦面包’，但这个名字真正指的是用粗研磨的全黑麦面粉制成的面包。。。。。在东欧的一些村庄...
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![汤种全麦小餐包怎么做-汤种全麦小餐包的做法]( "汤种全麦小餐包怎么做-汤种全麦小餐包的做法")
- 食材明细汤种王后全麦粉（15g(粗)）水（75g）辅料王后高粉（150g）王后全麦粉（100g）蜂蜜（10g）酵母（3g）冰水（120g）盐（2g）橄榄油（20g）果干核桃仁（适量）黑加仑（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）汤种全麦小餐包的做法步骤1、15g全麦粉加75g水，放入锅中小大加热，用刮刀不停搅拌防粘锅，成品80g，晾凉盖保鲜...
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![黑全麦餐包怎么做-黑全麦餐包的做法]( "黑全麦餐包怎么做-黑全麦餐包的做法")
- “人们越来越重视健康了，不只体现在睡眠和运动上，更能从饮食上看出的改变。粗粮也逐渐回归到日常生活中，各种各样的杂粮都可以买得到。今天我就用黑全麦粉做几个小面包尝尝。虽然有些粗糙，但营养价值很全面，用来当早餐，既可以夹鸡蛋，也可以夹火腿，再或者打发一点儿奶油挤进去，可以...
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![中种红豆沙餐包怎么做-中种红豆沙餐包的做法]( "中种红豆沙餐包怎么做-中种红豆沙餐包的做法")
- “自己炒的红豆沙加上低温发酵的中种面团，拉丝口感好，软绵香甜。”食材明细主面团淡奶油（50g）黄油（40g）白砂糖（40g）高粉（75g）中种全蛋（1个（40克））高粉（175g）牛奶（60g）酵母粉（3g）盐（2g）辅料自制红豆沙（适量（馅料））蛋液（适量）甜味（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）中种红豆沙餐包的做法步骤1、按照先液体后粉...
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味味甜
