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关于香菇青鱼羹的家常做法的餐饮百科

香菇青鱼羹怎么做-香菇青鱼羹的做法
  • 香菇青鱼羹怎么做-香菇青鱼羹的做法

  • “夏季饮食应以清淡开胃少油营养为主,今天再制作一款适合夏季食用的汤羹,叫做“香菇青鱼羹”。青鱼类似于草鱼,同属淡水鱼类。青鱼的外观形似草鱼,但鱼背颜色为青蓝色腹呈白色鱼嘴略尖,青鱼的肉质细腻紧密刺少,最适合用它切丝切片。这道菜我用的是净鱼肉,如买不到青鱼用草鱼代替...
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青豆金针菇豆腐羹怎么做-青豆金针菇豆腐羹的做法
  • 青豆金针菇豆腐羹怎么做-青豆金针菇豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(350克)金针菇(70克)青豆(50克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青豆金针菇豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐、金针菇(已清洗切碎)、青豆、水淀粉2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入青豆翻炒一下。4、随后,合入豆腐...
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萝卜香菇羹的做法 家常菜~萝卜香菇羹 萝卜香菇羹怎么做
  • 萝卜香菇羹的做法 家常菜~萝卜香菇羹 萝卜香菇羹怎么做

  • “原料:白萝卜200G新鲜香菇2个(最好选用干香菇)盐适量色拉油50G玉米淀粉适量(加适量的清水先兑成水淀粉备用)味精适量(可加可不加)”食材明细主料白萝卜(200G)香菇(2个)辅料葱花(适量)调料色拉油(50G)盐(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜香菇羹的做法步骤1、把白萝卜...
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香菇青菜鸡蛋羹怎么做-香菇青菜鸡蛋羹的做法
  • 香菇青菜鸡蛋羹怎么做-香菇青菜鸡蛋羹的做法

  • “一碗简约营养的蔬菜羹汤。”食材明细主料香菇(4朵)青菜(1颗)辅料鸡蛋(1个)调料盐(少许)鸡精(少许)蚝油(少许)胡椒粉(少许)虾皮(少许)水淀粉(少许)蒜末(小许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇青菜鸡蛋羹的做法步骤1、香菇切丁待用。2、青菜洗净切碎。3、鸡蛋打散备用。4、炒锅上火加水...
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家常香菇排骨怎么做-家常香菇排骨的做法
  • 家常香菇排骨怎么做-家常香菇排骨的做法

  • 食材明细主料干香菇(50g)排骨(300g)辅料姜(30g)蒜(15g)小葱(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常香菇排骨的做法步骤1、干香菇用水泡发,去蒂,切成两半备用。2、排骨洗干净,焯水,捞出备用。锅中放两匙油,油热,放姜片爆香,倒入焯好的排骨翻炒片刻,然后把排骨焖5分钟左右,加少许老抽,料酒,...
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香菇豆腐羹怎么做-香菇豆腐羹的做法
  • 香菇豆腐羹怎么做-香菇豆腐羹的做法

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。”食材明细主料内酯豆腐(1块)香菇(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)香油(适量)生粉(...
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家常烧青鱼怎么做-家常烧青鱼的做法
  • 家常烧青鱼怎么做-家常烧青鱼的做法

  • 食材明细主料青鱼(2条)辅料香菜(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)米醋(这里)盐(适量)老抽(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧青鱼的做法步骤1、青鱼洗净。2、切块。3、姜蒜准备好。4、锅内放油烧热,放入花椒、干辣椒炒香。5、放入姜蒜。6、青鱼...
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家常炖青鱼怎么做-家常炖青鱼的做法
  • 家常炖青鱼怎么做-家常炖青鱼的做法

  • “特别下饭~”食材明细主料青鱼(2条)辅料红油豆瓣酱(2勺)酱油(2勺)十三香(1勺)番茄酱(1勺)葱(1个)蒜(1个)姜(1个)味精(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炖青鱼的做法步骤1、将青鱼去头,内脏,洗好待用。准备葱,姜,蒜切好待用。2、锅中放油,油热后放入鱼,两面煎。3、煎好后。将鱼往一边归置...
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香菇青菜豆腐包子的做法 家常主食----香菇青菜豆腐包子 香菇青菜豆腐包子怎么做
  • 香菇青菜豆腐包子的做法 家常主食----香菇青菜豆腐包子 香菇青菜豆腐包子怎么做

  • 食材明细主料面粉(240克)玉米面粉(40克)黄豆面粉(20克)辅料小油菜(500克)豆腐(50克)香菇杆(100克)色拉油(100克)配料精盐(5克)五香粉(3克)味精(5克)葱末(20克)姜末(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇青菜豆腐包子的做法步骤1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。2、用温水慢慢搅拌成棉絮...
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家常鱿鱼干香菇青豆粥如何做简单又好吃
  • 家常鱿鱼干香菇青豆粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟喜欢吃鱿鱼?但是觉得煎炸鱿鱼热量太高?不妨试试这款家常鱿鱼干香菇青豆粥吧!一定能让喜欢美食又注重身材的你赞不绝口~这款美食的主材就是白粥,通过鸡粉、青豆、香菇、鱿鱼干等等辅材,共同烹制出一款营养美味...
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香菇炖青花鱼怎么做-香菇炖青花鱼的做法
  • 香菇炖青花鱼怎么做-香菇炖青花鱼的做法

  • “香菇炖青花鱼,美味营养。”食材明细主料青花鱼(1片)香菇(2个)辅料葱(1段)姜(4g)蒜(2瓣)食用油(适量)生抽(5g)盐(2g)清水(适量)白糖(2g)老抽(2g)料酒(3g)米醋(4g)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇炖青花鱼的做法步骤1、准备原料。2、青花鱼切段,香菇切片,葱姜蒜切片。3、锅中倒入油,青花鱼入锅煎...
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家常青花椒鱼怎么做-家常青花椒鱼的做法
  • 家常青花椒鱼怎么做-家常青花椒鱼的做法

  • “到了吃青花椒的季节了,这个时节的青花椒特别香,特别麻,今天做一道川味儿的家常青椒鱼,熟悉川菜的人都知道,川菜的特点是麻辣鲜香。这道菜的特点是麻香味所以他在配药的用法上会和以前的。所以他在配料的用法上和会有所不同,在不掩盖鱼本身的香味儿的同时,重点突出麻味。”食材...
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青菜香菇蛋花羹怎么做-青菜香菇蛋花羹的做法
  • 青菜香菇蛋花羹怎么做-青菜香菇蛋花羹的做法

  • “早餐来一款:青菜香菇蛋花羹,快手羹汤,鲜美来袭”食材明细主料青菜(适量)鸡蛋(一个)香菇(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)水(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜香菇蛋花羹的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、青菜切碎。3、香菇切碎备用。4、淀粉加水搅匀,鸡蛋打散。5、锅中加入煮...
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豆腐花菇肉丝羹的做法 家常开胃羹-----豆腐花菇肉丝羹 豆腐花菇肉丝羹怎么做
  • 豆腐花菇肉丝羹的做法 家常开胃羹-----豆腐花菇肉丝羹 豆腐花菇肉丝羹怎么做

  • “这羹是我比较喜欢吃的,我不喜欢大荤的汤,尤其在胃口不太好时,更喜欢吃,可能比较和胃吧。自从会做豆腐,基本从不外买。自制豆腐的方法与豆腐脑一样,只是黄豆与水比例有差异,黄豆:水=1:8左右,做豆腐用豆浆更浓而已。【自制豆腐脑】”食材明细主料自制豆腐(适量)海木耳(适量)辅料大蒜(适...
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香菇山药羹怎么做-香菇山药羹的做法
  • 香菇山药羹怎么做-香菇山药羹的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)山药(适量)油菜(适量)辅料盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇山药羹的做法步骤1、锅中倒油烧热,放入山药丁翻炒约1分钟2、加入适量清水,煮沸后放入香菇和油菜3、再次煮沸后,加盐调味,淋香油。...
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蚝油香菇青菜的做法 蚝油香菇青菜!经典家常宴客菜 蚝油香菇青菜怎么做
  • 蚝油香菇青菜的做法 蚝油香菇青菜!经典家常宴客菜 蚝油香菇青菜怎么做

  • “很经典的一道素菜,做法简单,味道鲜美,上得了桌的宴客菜系。”食材明细主料香菇(10朵)上海青(300g)辅料玉米淀粉(0.5勺)调料蚝油(2勺)生抽(2勺)白糖(0.5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油香菇青菜的做法步骤1、准备上海青,香菇,蚝油,生抽。2、上海青清洗干净,把每一颗一分为二切开,是...
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香菇炒青菜的做法 我的家常菜之——香菇炒青菜 香菇炒青菜怎么做
  • 香菇炒青菜的做法 我的家常菜之——香菇炒青菜 香菇炒青菜怎么做

  • “再美好的生活经过数年的沉淀也不过是平平淡淡,就是这份平淡让我们变得成熟,变的宠辱不惊。就像这份香菇炒青菜,虽说是很平凡的一道菜,其中滋味,又有谁能忘记呢?”食材明细主料香菇(8朵)小青菜(1小把)辅料葱(一段)蒜(3瓣)配料植物油(适量)蚝油(一勺)生抽(半勺)食盐(适量)花椒(数粒)咸鲜(口味)烧(工...
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香菇扒小青菜的做法 张炎家的美味家常小炒之一------蚝油香菇扒小青菜 香菇扒小青菜怎么做
家常香菇青菜包馅料怎么做-家常香菇青菜包馅料的做法
  • 家常香菇青菜包馅料怎么做-家常香菇青菜包馅料的做法

  • “香菇青菜包是我们早餐经常吃到的一种食物,很多人喜欢吃呢!”食材明细主料香菇(80g)小青菜(600g)辅料猪油渣(60g)香干(90g)原味(口味)未知(难度)家常香菇青菜包馅料的做法步骤1、小青菜去蹄洗净,锅中烧开水烫一下捞出放冷水里凉一下2、香干,香菇,猪油渣一起切碎装盘(猪油渣看个人喜欢,不喜...
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鱿鱼香菇肉碎炒青豆的做法 尤鱼香菇肉碎炒青豆 鱿鱼香菇肉碎炒青豆怎么做
  • 鱿鱼香菇肉碎炒青豆的做法 尤鱼香菇肉碎炒青豆 鱿鱼香菇肉碎炒青豆怎么做

  • “此菜下酒超棒,慢饮慢食,尤鱼香菇的香渗透到青豆里,一口酒,几粒青豆,其乐无穷,谈古论今。”食材明细主料鱿鱼(15克)干香菇(5朵)肉碎(40克)碗豆仁(250克)辅料油(适量)盐(少许)胡椒粉(适量)对虾干(3对)鸡精(少许)葱白(少许)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱿鱼香菇肉碎炒青豆的做法步骤1、配料切粒...
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家常蛋羹怎么做-家常蛋羹的做法
  • 家常蛋羹怎么做-家常蛋羹的做法

  • “上班族下班回来时间不多,当然是做些又省时间又简单的菜啦!这个菜绝对是偷懒的绝招!”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料盐(适量)葱花(适量)酱油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蛋羹的做法步骤1、将鸡蛋打散,然后缓缓倒入温水,边倒边搅拌,鸡蛋和水的比例是1:1,加少许的盐,搅拌均匀...
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香菇螺肉羹怎么做-香菇螺肉羹的做法
  • 香菇螺肉羹怎么做-香菇螺肉羹的做法

  • “本来应该是用苦螺肉的,但这边没卖苦螺,所以就用其它螺肉代替。”食材明细主料螺肉(适量)香菇(适量)嫩豆腐(适量)猪血(适量)金针菇(适量)辅料葱花(适量)淀粉(适量)蛋清(适量)盐(适量)鱼露(适量)鸡精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇螺肉羹的做法步骤1、原料洗净。2、原料全部...
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烧青鱼的做法 家常菜----烧青鱼 烧青鱼怎么做
  • 烧青鱼的做法 家常菜----烧青鱼 烧青鱼怎么做

  • 食材明细主料青鱼(4条)辅料尖椒(2个)面粉(适量)配料色拉油(适量)葱段(5克)姜片(5克)蒜末(5克)料酒(10克)大料(2瓣)生抽(50克)精盐(5克)味精(3克)白糖(10克)白醋(20克)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烧青鱼的做法步骤1、将青鱼去头,去内脏清洗干净,切成段装入盘中待用。2、将青鱼段裹上面粉,放入平底锅...
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香菇青菜鱼丸汤怎么做-香菇青菜鱼丸汤的做法
  • 香菇青菜鱼丸汤怎么做-香菇青菜鱼丸汤的做法

  • “没啥技术含量,却是最暖身不过的家常”食材明细主料鱼丸(依人数而定)辅料香菇(2朵)青菜(1把)葱(2根)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇青菜鱼丸汤的做法步骤1、取锅倒油加热,小葱切段放入爆香。2、香菇洗净后切片,下锅炒至颜色变透明。3、倒水煮沸,放入鱼丸,煮至膨胀浮...
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香菇鸡蛋羹怎么做-香菇鸡蛋羹的做法
  • 香菇鸡蛋羹怎么做-香菇鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)新鲜香菇(20克)辅料温水(320毫升)配料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇鸡蛋羹的做法步骤1、材料:鸡蛋、新鲜香菇(已洗净切片)、温水2、将鸡蛋打入大碗中,加适量的料酒。3、打成蛋液。4、随后,加适量的盐,5、倒入温水调味...
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