- 食材明细主料糯米粉(适量)辅料油(适量)配料白糖(适量(豆沙,花生酱))甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥脆糯米饼的做法步骤1、第一步和面:把糯米粉中间挖一个凹槽,然后加水(温水),水要慢慢加,加少量水以后用筷子搅拌,当面搅拌成小块的时候,再用手和面,如果面还是干,继续加水,这个过程只能靠...
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- “饺子皮的又一种炫酷吃法--酥脆小饼。”食材明细主料饺子皮(数张)香葱(1棵)椒盐粉(少许)辅料盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥脆小饼的做法步骤1、香葱切碎备用。2、案板抹油,取饺子皮一张,抹上盐和椒盐粉,撒上葱末。3、盖上一张饺子皮,抹上盐和椒盐粉,撒上葱末。4、再盖...
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- “这款饼干配方是在网上看到的,用油量少,而且用了我喜欢的粗粮玉米粉,当时抄下配方却懒于动手,一直拖到今天。平时不大喜欢吃饼干,不知是否合口味,所以不敢做太多,把配方都减半了。可是,电子秤只能秤整数,而且1.5克也显示1克,无法准确秤出苏打粉,所以苏打放多了,有浓浓的苏打味,可是还...
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- 椒盐土豆饼,酥酥脆脆的小饼干,这几天买了一些土豆,就想尝试做做这个土豆饼,朋友们喜欢也可以试一下哦。其实这个椒盐土豆饼的做法其实十分简单易学的呢,下面就让我们来看看这个酥酥脆脆的小饼干是到底是怎么做出来的吧嘻嘻~主料土豆:300克泥面粉:200克辅料胡椒粉:1小匙细盐:半茶匙...
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- 食材明细主料糯米粉(随意,也别太少)水(使糯米成团状即可)辅料菜油(4勺)白糖(三勺)白糖与方糖(根据自己对糖的喜爱加入)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆皮糯米饼的做法步骤1、准备好糯米粉和水并搅匀并放入盆中2、准备好方糖,用刀切成细渣放入碗中3、准备好三勺白糖4、准备好油(最...
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- 食材明细主料糯米(200g)脆哨(适量)辅料鸡蛋(2个)小葱(适量)生抽(适量)腊肠(适量)黄豆酱(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆哨糯米饭的做法步骤1、糯米前夜泡一晚,去除多余水份,上锅蒸熟。2、鸡蛋打散,腊肠切块,放入油锅煎熟。3、蒸好的糯米放入腊肠蛋中,拌匀。4、加入小葱,脆哨,生抽拌...
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- “此款油酥黄糯米香饼,口感香甜软糯酥酥。。。今天是偶第一次在美食天下发帖,也是终于找到发帖的地方了。。。喜欢这里,在这里偷偷学艺都好多年,看到高手如云,今天终于鼓足勇气献丑啦。。。希望能跟大家共同学习!”食材明细主料猪油(适量)面(适量)鸡蛋(适量)辅料黄糯米(适量)配料白芝麻...
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- 食材明细主料中筋面粉(320克)辅料油(105克)水(130克)配料糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥脆糖酥饼的做法步骤1、称好水油皮的原料:面粉200克,植物油45克,130克水。2、混合水油皮原料,和成光滑面团。3、称好油酥的原料:面粉120克,油60克。4、将油酥的原料混合在一起,擦成光滑...
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- “油炸花生米,其实不光男人们爱吃,女人和小朋友也喜欢吃。但是花生米含油高,如果再用油炸的方法,岂不是油上加油?现代人饮食,油水已经很大了,所以在食物制作上就要多注意些,以清淡、少油、少盐为第一需求。但是如果太寡淡,估计这饭菜也没人爱吃。所以我们就需要一些小窍门,使食物色...
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- “今天做一个比较简单的苹果糯米饼,酸甜可口的苹果丁馅,外层香脆,内里软糯香甜的糯米饼皮,超级好吃。”食材明细主料苹果(2个)糯米粉(200克)普通面粉(100克)白砂糖(70克)热开水(100克)温水(100克)酵母(3克)辅料清水(120克)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)苹果糯米饼的做法步骤1、我们先拌面...
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- 食材明细主料淮山(一根)糯米粉(适量)辅料面包糠(适量)调料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)淮山糯米酥饼的做法步骤1、淮山去皮切片,放入蒸锅大火蒸10分钟。2、蒸熟后压成泥,加入糖,糯米粉揉成面团。3、分成小剂子,擀扁,沾少许水,再沾上面包糠。4、全部弄好。5、锅里热油5成热...
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- “之前做过粗粮饼干,今天买了一袋细玉米粉准备包饺子用的,突然想到做一次饼干看看效果如何,结果成品超出预想、特别的膨松酥脆、香酥宜人。”食材明细主料低筋面粉(120g)细玉米粉(120g)玉米淀粉(10g)菜籽油(100g)白糖(100g)辅料鸡蛋(1个)调料无铝泡打粉(3g)小苏达粉(2g)甜香(口味)烤(工艺)半小时...
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- “我爱吃玉米,每次逛街看到烤玉米和煮玉米都会买一根过瘾。后来有媒体报道煮玉米都就加了添加剂,就不敢买煮的了。就买一些生的洗净,用保鲜袋包好,放在冰箱冷藏,吃的时候煮煮。再后来就喜欢买玉米粉做粥和饼子类的吃。有次有剩的糯米饭,我就加了玉米粉鸡蛋孜然粉和辣椒粉一起拌...
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- 食材明细主料糯米面(500g)白糖(250g)红豆馅(适量)辅料白芝麻(适量)玉米油(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香脆糯米芝麻红豆馅饼的做法步骤1、糯米面用凉水搅拌均匀,呈棉絮状,上蒸锅蒸透。2、拿小糯米面团把备好的红豆馅包进糯米团中,杆成小饼,上面刷一层水,撒上白芝麻,锅中到玉米...
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- “上海最有特色的早餐糍饭团,糯米包油条嗲的不得了!原来楼下开了一家米棒,专卖糍饭团,一个要买到十几二十元。我觉得糯米包薄脆更好吃!”食材明细主料糯米(2杯)辅料大根萝卜条(30g)薄脆(6片)肉松(适量)三色藜麦(20g)咸蛋黄(1只)调料樱花鱼粉(少许)芝士(1片)色拉酱(少许)海苔粉(少许)其他(口味)煮(工艺...
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- “家里有孩子,饼干是必不可少的零食,可是在外面买的饼干多少会有添加剂。所以今天就试着用电饼铛烤了一点饼干,结果还真不错呢,蕊蕊吃的很香,要不是我事先给天天留出来几块,她一整盘都吃上了呢。”食材明细主料面粉(淀粉)辅料鸡蛋(食用油)白砂糖(芝麻)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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- “想吃一点饼干,就做了这个简单的小饼,非常简单,孩子都可以帮忙做,把材料混合均匀去烤就可以了,时间也很短,自己做的营养好吃。”食材明细主料面粉(170克)白砂糖(60克)蛋黄(2个)玉米油(80克)辅料小苏打(2克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥脆饼的做法步骤1、盆中打入两个...
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- “小汽车放在杏仁饼上是什么神仙味道!那一定是孩子的超极爱吃、怎么吃都吃不够的味道,酥脆掉渣的杏仁饼配上一杯热乎乎的豆浆或者牛奶,简直就是一份超美味的爱心早餐!”食材明细主料低筋面粉(135g)杏仁粉(30g)糖粉(45g)玉米油(70g)辅料小苏打(1g)蛋黄(1个)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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- “一口下去,外面酥酥脆脆,里面则是软糯的南瓜泥,口感十分丰富,真的太好吃了~喜欢南瓜的千万不要错过,做法十分简单,在家也能轻松做!”食材明细主料南瓜泥(250g)糯米粉(150g)细砂糖(30g)辅料油(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脆皮南瓜糯米球的做法步骤1、南瓜去掉表皮和瓜馕,隔水...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道五香炒糯米用小火慢炒,炒得发黄,炒好的糯米粒粒分明,又香又脆,可以直接吃,也可以泡水吃。五香炒糯米最好用不粘锅来炒,不然的话糯米粘锅就不好炒,要不停的翻炒,炒到糯米的水分干掉,这个过程需要一点耐心。糯米...
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- “喜欢吃酥脆的饼干,尤其是自家的吃的更放心。用新良小米蛋糕粉做的饼干,口感酥脆有淡淡的小米香味。喜欢的来试下。”食材明细主料新良小米蛋糕粉(200g)辅料植物油(40g)盐(3g)糖(10g)酵母粉(3g)奶粉(一勺)小苏打(1g)水(60ml)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小米面酥脆饼干的做法步骤1...
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- 元宵节是我国的传统节日之一,也是家人团圆的日子。当然除了家人团圆之外,元宵节也会吃许许多多富有其节日特色的食物。今天小编将会为大家介绍其中一种食物——炸元宵。小编会给大家介绍一些关于炸元宵的做法,这些做法都十分简单易学。接下来大家就和小编一起学起来吧!炸元...
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- 食材明细主料糯米粉(适量)小麦粉(适量)黑洋酥(适量)核桃仁(适量)辅料绵白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑洋酥核桃馅糯米饼的做法步骤1、食材:糯米粉2、小麦粉3、芝麻粉4、核桃仁5、绵白糖6、将核桃仁放在案板上,用擀面杖擀碎。7、合入芝麻粉中。8、随后,搁入绵白糖。9、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香酥糯米翅,是不是一看到这个名字就蠢蠢欲动了?味蕾也开始躁动不安了?哈,这道香酥糯米翅的确是一道非常美味非常爽口的菜肴呢。香酥糯米翅的主要食材是糯米和鸡翅,做出来的香酥糯米翅的香脆,让人吃了还想吃,大家...
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- “薯饼在很多西餐,快餐店都能买到,一盒六块左右,价格几乎都在二十元以上,土豆似乎天生就是为这种小食而生的,薯条,薯格,薯饼……怎么做都好吃,家里的小朋友喜欢的不得了,差不多每周都要光顾一次麦当劳,其实自己在家做薯饼并不复杂,两三个土豆,加一点点家常的调料调味,轻松就能做出一大...
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