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关于清新抹茶卷的做法的餐饮百科

清新抹茶卷怎么做-清新抹茶卷的做法
  • 清新抹茶卷怎么做-清新抹茶卷的做法

  • 食材明细主料面粉(600克)辅料抹茶粉(10克)配料白糖(适量)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清新抹茶卷的做法步骤1、碗里面放满水,加一勺白糖,半勺酵母,搅拌均匀,静置5分钟。2、将水缓慢倒入面粉中,搅成雪花片。3、揉成面团,用保鲜膜覆盖,饧发2个小时左右。4、将饧发好的面团...
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抹茶杏仁蜜豆卷的做法 【我的烘焙时间】绿野仙踪---清新小浪漫的抹茶杏仁蜜豆卷 抹茶杏仁蜜豆卷怎么做
清新抹茶慕斯蛋糕怎么做-清新抹茶慕斯蛋糕的做法
  • 清新抹茶慕斯蛋糕怎么做-清新抹茶慕斯蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋白(5个)玉米油(40g)牛奶(80g)低筋面粉(50g)白糖(50g)慕斯液淡奶油(100g)白糖(20g)牛奶(100g)吉利丁粉(10g)抹茶粉(10g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清新抹茶慕斯蛋糕的做法步骤1、称量好所有材料。2、牛奶和玉米油搅拌均匀。3、筛入低筋面粉。4、Z字形搅拌均匀。5、蛋白分...
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清新抹茶冻的做法 那一抹春——清新抹茶冻 清新抹茶冻怎么做
  • 清新抹茶冻的做法 那一抹春——清新抹茶冻 清新抹茶冻怎么做

  • “春天的颜色是绿色,那是清新、生命力的代表。而抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等,微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余...
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抹茶吐司的做法 抹茶吐司——吐司界的小清新 抹茶吐司怎么做
  • 抹茶吐司的做法 抹茶吐司——吐司界的小清新 抹茶吐司怎么做

  • “抹茶吐司,小清新的绿色看起来就很喜欢,吃起来更喜欢,带着淡淡的抹茶味,甜美中带有清爽的茶香,给这个冬天来一抹春意盎然的绿~”食材明细中种面团高粉(200g)酵母(2g)鸡蛋(1个)牛奶(110g)糖(9g)主面团高粉(80g)牛奶(65g)奶粉(18g)酵母(1g)糖(36g)盐(4g)抹茶粉(12g)其它黄油(35g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
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抹茶薄荷卷怎么做-抹茶薄荷卷的做法
  • 抹茶薄荷卷怎么做-抹茶薄荷卷的做法

  • “楼下的几株薄荷,再一次体现出她存在的价值和意义。”食材明细主料低筋面粉(30g)抹茶粉(4g)鸡蛋(2只)玉米油(16g)牛奶(16g)白糖(20g(蛋白))白醋(几滴)辅料淡奶油(70g)白糖(7g)薄荷叶(随意)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶薄荷卷的做法步骤1、蛋黄和蛋白分离。蛋黄中加入10g白糖搅打均匀,加...
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抹茶蜜语的做法 小清新——抹茶蜜语 抹茶蜜语怎么做
  • 抹茶蜜语的做法 小清新——抹茶蜜语 抹茶蜜语怎么做

  • “抹茶粉不是侵泡的茶哦,它是可以加进食物,糕点中制作,比如让我们经常看到有抹茶冰激凌,抹茶蛋糕,抹茶布丁,抹茶饼干等等,抹茶粉不同绿茶粉,制作的蛋糕呈暗黄色,而抹茶粉制作的蛋糕才能呈现鲜亮的绿色,因此不要买错哦”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(30g)细砂糖(36g)色拉油(16g)牛奶(16g)抹...
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抹茶蛋糕卷的做法 #鸡蛋#抹茶蛋糕卷 抹茶蛋糕卷怎么做
  • 抹茶蛋糕卷的做法 #鸡蛋#抹茶蛋糕卷 抹茶蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料低粉(75g)抹茶粉(5g)鸡蛋(4只)牛奶(50g)淡奶油(200g)辅料色拉油(30g)糖(65g)盐(1g)醋(3滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)抹茶蛋糕卷的做法步骤1、淡奶油里放15克糖打发备用2、将鸡蛋分离,放入无水无油盆中3、蛋黄里放牛奶和色拉油搅拌,无油水分离4、放入低粉和抹茶粉拌匀无干...
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抹茶草莓卷的做法 抹茶草莓卷,清新抹茶,甜蜜草莓,香浓奶油,抹茶控不容错过。 抹茶草莓卷怎么做
抹茶卷怎么做-抹茶卷的做法
  • 抹茶卷怎么做-抹茶卷的做法

  • “好喜欢抹茶的这一抹绿。清爽又幽香。成功的抹茶卷轻盈又细腻,好吃都能看得见。”食材明细主料低粉(60克)抹茶粉(9克)鸡蛋(5个)色拉油(45克)白糖(60克(蛋白里))牛奶(50克)辅料动物性淡奶油(250克)白糖(25克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶卷的做法步骤1、材料准备。2、将鸡蛋分好。4...
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抹茶慕斯的做法 小清新的抹茶慕斯 抹茶慕斯怎么做
  • 抹茶慕斯的做法 小清新的抹茶慕斯 抹茶慕斯怎么做

  • “春天的嫩绿更是万物复苏的象征,把抹茶加入慕斯中,做出的甜点特别小清新,让我们一起品尝,感受春天的来临~~~~~~~~~~”食材明细主料牛奶(50克)色拉油(40克)白糖(70克)鸡蛋(4只)低筋面粉(40克)玉米淀粉(15克)抹茶慕斯牛奶(30克)抹茶粉(5克)细砂糖(20克)吉利丁片(3片)淡奶油(80克)糖粉(8克)香草慕斯牛奶...
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抹茶奶油卷怎么做-抹茶奶油卷的做法
  • 抹茶奶油卷怎么做-抹茶奶油卷的做法

  • 食材明细主料牛奶(55克)低筋面粉(60克)玉米油(50克)抹茶(8克)鸡蛋(4个)细砂糖(65克)盐(1克)辅料奶油(200克)糖粉(20克)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶奶油卷的做法步骤1、准备做蛋糕的材料2、蛋清和蛋黄分离3、蛋黄、玉米油、牛奶混合搅拌成蛋黄液4、抹茶粉和低筋面粉混合5、面粉...
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夏日里那抹清新的绿 抹茶蛋糕卷怎么做-抹茶蛋糕卷的做法 【抹茶蛋糕卷】---
  • 夏日里那抹清新的绿 抹茶蛋糕卷怎么做-抹茶蛋糕卷的做法 【抹茶蛋糕卷】---

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(45克)玉米油(40克)低粉(35克)抹茶粉(5克)细砂糖(40克(10克加蛋黄、30克加蛋白))其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶蛋糕卷的做法步骤1、牛奶、玉米油、10克细砂糖,混合,搅拌到乳化的状态。2、加入蛋黄。3、搅拌均匀。4、低粉、抹茶粉称量好混合均匀。5、...
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抹茶香米卷卷云的做法 奶茶热饮︱抹茶香米卷卷云 抹茶香米卷卷云怎么做
  • 抹茶香米卷卷云的做法 奶茶热饮︱抹茶香米卷卷云 抹茶香米卷卷云怎么做

  • “对于抹茶,一直都是无法拒绝的,那一抹鲜亮又浓郁的绿色,简直就是直击心灵的解药。那一丝微苦的独特味道,让多少人拜倒在它脚下,成为了不折不扣的抹茶控!抹茶香米卷卷云,秋冬季热饮奶茶,配方请查收~”食材明细主料抹茶拿铁粉(2平勺)A51植脂末(1平勺)热水(200ml)热牛奶(100ml)果糖(5ml)辅料...
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抹茶蜜豆面包卷的做法 清新面包味——抹茶蜜豆面包卷 抹茶蜜豆面包卷怎么做
  • 抹茶蜜豆面包卷的做法 清新面包味——抹茶蜜豆面包卷 抹茶蜜豆面包卷怎么做

  • “这款面包总体来说非常不错,要说不足之处就是我烤得稍稍有些过,表面上色过深,但这丝毫不影响它清新又甜蜜的口感!虽然我用的是普通家用特精高筋粉做的,但面包拉丝效果还是非常不错的,吃起来非常有嚼头,口感和味道都没得说。有图为证,亲可以亲自检查效果哟!”食材明细主料家用特精...
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抹茶曲奇的做法 抹茶曲奇,清新的香味,瞬间爱上它 抹茶曲奇怎么做
  • 抹茶曲奇的做法 抹茶曲奇,清新的香味,瞬间爱上它 抹茶曲奇怎么做

  • 食材明细主料全蛋液(40g)低筋面粉(170g)黄油(120g)糖粉(60g)细砂糖(30g)辅料抹茶粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)抹茶曲奇的做法步骤1、准备好所需要的原料。2、黄油放入盆中,室温软化。3、把糖粉,细砂糖倒入已经软化好的黄油中。4、不要开打蛋器,把细砂糖、糖粉、黄油搅拌均匀...
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芝麻抹茶奶油卷的做法 芝麻抹茶奶油卷,内馅香甜滑顺,清新抹茶奶油,口感绵密醇厚。 芝麻抹茶奶油卷怎么做
抹茶蛋卷怎么做-抹茶蛋卷的做法
  • 抹茶蛋卷怎么做-抹茶蛋卷的做法

  • 食材明细主料低粉(60g)抹茶粉(5g)鸡蛋(3个)牛奶(40g)色拉油(40g)白糖(50g)其他(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)抹茶蛋卷的做法步骤1、所有材料2、抹茶粉来张特写3、蛋黄加20g糖,4、搅拌均匀后,将牛奶和色拉油加进去,搅拌均匀5、将低粉过筛,抹茶粉过筛,筛入蛋黄糊中6、搅拌均匀7、将糖分三...
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抹茶草莓卷的做法 【抹茶草莓卷】 抹茶草莓卷怎么做
  • 抹茶草莓卷的做法 【抹茶草莓卷】 抹茶草莓卷怎么做

  • “最爱抹茶清新的味道,搭配草莓的口感,真的是绝配!”食材明细主料鸡蛋全蛋(3个)低筋面粉(70g15g)抹茶粉(10g)玉米淀粉(10g)蛋黄(3个)草莓(适量)辅料牛奶(60g250g)橄榄油(60g)糖(60g60g)配料香草精(适量)醋(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶草莓卷的做法步骤1、先制作抹茶蛋糕卷。将三个...
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抹茶卷的做法 抹茶卷~让你爱上抹茶的清香和内馅的甜蜜 抹茶卷怎么做
  • 抹茶卷的做法 抹茶卷~让你爱上抹茶的清香和内馅的甜蜜 抹茶卷怎么做

  • “美味”食材明细主料低筋面粉(45g)鸡蛋(3个)淡奶油(10g)奶油芝士(80g)蜜豆(适量)细砂糖(45g)辅料牛奶(50g)抹茶粉(5g)色拉油(30g)淡奶油(20g)糖粉(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶卷的做法步骤1、1准备材料2、2抹茶粉,牛奶,淡奶油,色拉油搅拌均匀3、3用小火稍微加热搅拌至抹茶粉完全...
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抹茶蛋糕卷的做法 【抹茶蛋糕卷】---最爱那一抹清香的翠绿 抹茶蛋糕卷怎么做
  • 抹茶蛋糕卷的做法 【抹茶蛋糕卷】---最爱那一抹清香的翠绿 抹茶蛋糕卷怎么做

  • “抹茶蛋糕卷,那一抹清香的翠绿,是我一直特别喜欢的。早餐、下午茶.....,随意来上一块,都是那样清爽宜人、唇齿留香。制作抹茶蛋糕卷的时候,为了防止抹茶粉有颗粒,所以最好事先打好抹茶,不建议直接把抹茶粉加入蛋黄中,那样做出来的蛋糕卷里会有少许抹茶颗粒。”食材明细主料鸡蛋(4...
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椰香抹茶瑞士卷的做法 椰香抹茶瑞士卷,手把手教你做蛋糕卷,清新抹茶香与椰香交融。 椰香抹茶瑞士卷怎么做
抹茶花卷怎么做-抹茶花卷的做法
  • 抹茶花卷怎么做-抹茶花卷的做法

  • 食材明细主料中筋(250G)抹茶粉(适量)水(135G)辅料酵母(3G)配料白糖(15G)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶花卷的做法步骤1、原料备用。2、把中筋面粉,水,白糖和酵母,全部倒入面包机。3、和成面团。4、发酵到二倍大。5、用发酵好的面团取一小块,加适量的抹茶粉,揉成绿色面团。另一块...
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双色抹茶吐司的做法 一抹清新风----双色抹茶吐司 双色抹茶吐司怎么做
  • 双色抹茶吐司的做法 一抹清新风----双色抹茶吐司 双色抹茶吐司怎么做

  • “颗粒饱满的蜜豆内馅,清雅幽香的抹茶风味,别样的吐司,别样的感受,为你枯燥的生活添一阵清新风。”食材明细主料高筋面粉(250克)低筋面粉(50克)无盐黄油(20克)砂糖(30克)鸡蛋(1个)牛奶(170毫升)盐(2克)酵母(3克)辅料抹茶粉(5克)蜜彩豆(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色抹茶吐司的做法...
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抹茶草莓蛋糕卷的做法 飘一缕清香——抹茶鲜草莓蛋糕卷 抹茶草莓蛋糕卷怎么做
  • 抹茶草莓蛋糕卷的做法 飘一缕清香——抹茶鲜草莓蛋糕卷 抹茶草莓蛋糕卷怎么做

  • “最爱抹茶微微的苦涩配上草莓的香甜味道,是一杯清茶,却寻觅不到叶的芳踪;飘一缕清香,却不必忍受味的苦涩.抹茶的原料是绿茶,采摘来的生叶当天蒸青,然后不经过揉捻,直接进入烘焙炉烘干,进入冷库,在零下保存,以提高葡萄糖成分,更加甘甜。在使用前从冷库里取出,恢复到常温后进行加工,经...
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