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关于家常菌丝的餐饮百科

家常菌丝怎么做-家常菌丝的做法
  • 家常菌丝怎么做-家常菌丝的做法

  • “酸辣风味凉拌菜。”食材明细主料杏鲍菇(3个)辅料蒜末(适量)小米辣(适量)辣鲜露(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常菌丝的做法步骤1、杏鲍菇切片切丝蒸熟,注意不要切太长。也可水烧开放锅里焯水,劣在于焯水过凉拌出水多不入味。2、红小米辣切细渣,蒜剁成末。3、把蒸好的杏...
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菌丝汤怎么做-菌丝汤的做法
  • 菌丝汤怎么做-菌丝汤的做法

  • “如今,羹汤类在我家餐桌上已占1/3的比例。谁叫我家小宝又处在新一轮的牙齿矫正期。”食材明细主料五花肉(100克)杏鲍菇(1个)金针菇(1把)平菇(8、9朵)辅料食用盐(半勺)葱(1棵)姜片(1、2片)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菌丝汤的做法步骤1、准备食材:五花肉,平菇,金针菇、杏鲍菇。2、五...
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家常菌饭如何做简单又好吃
  • 家常菌饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:8分钟主料香菇:5、6个葱末:适量米饭:一碗辅料生抽:半匙咸盐:适量味素或鸡精:适量具体步骤1.先用葱末报锅2.炒香后、放入蘑菇末3.蘑菇末里放调料、之后倒入大米饭4.看个人口味抄大点或轻点、出锅即可...
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家常粉丝怎么做-家常粉丝的做法
  • 家常粉丝怎么做-家常粉丝的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。家常粉丝可以做菜也可以做主食,味道棒棒哒!”食材明细主料红薯粉(1把)猪腿肉(100g)辅料红辣椒(2个)香葱(1棵)调料植物油(5g)盐(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)家常粉丝的做法步骤1、红薯粉用冷水浸泡一个小时。2、猪腿肉...
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丝瓜菌菇汤怎么做-丝瓜菌菇汤的做法
  • 丝瓜菌菇汤怎么做-丝瓜菌菇汤的做法

  • “小子这个季节很喜欢喝的一道汤,他说很清甜。”食材明细主料丝瓜(一根)平菇(适量)瘦肉(少许)辅料盐(适量)香菜(两根)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜菌菇汤的做法步骤1、丝瓜刮皮削片,平菇手撕小块。2、瘦肉切了,起锅热油,先下丝瓜翻炒,然后下平菇翻炒几下。3、平菇炒炒后加入适...
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家常野生菌炒小瓜丝如何做简单又好吃
  • 家常野生菌炒小瓜丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟大自然是仁慈的,因为它孕育了美味。隐藏在大自然的野生菌也是大自然孕育的成果。野生菌虽然市场价格相对昂贵,但其营养价值也是其他蔬果不可比拟的。当然,野生菌虽美味却也不能多吃。只是,偶尔品尝一下用野生...
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家常鳝丝怎么做-家常鳝丝的做法
  • 家常鳝丝怎么做-家常鳝丝的做法

  • “鳝丝是用鳝鱼划成丝烹煮的菜肴。富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分,其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居第一位,还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸,也含有少量的脂肪、维生素B1、维生素B2等成分,是一种高蛋白低脂肪的食物。鳝丝的做法也有多种,这...
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炒三菌的做法 家常菜----营养丰富的炒三菌 炒三菌怎么做
  • 炒三菌的做法 家常菜----营养丰富的炒三菌 炒三菌怎么做

  • “蘑菇、黑木耳、香菇是家里常备的食材,多吃菌类对身体有很多好处,特别是黑木耳,不论是炒菜或者是做馅料我都要放上,连宝宝吃的饭菜也要剁碎了给他添加上。”食材明细主料蘑菇(适量)香菇(适量)黑木耳(适量)辅料猪肉(适量)配料大葱(适量)大姜(适量)大蒜(适量)酱油(适量)醋(适量)香菜(适量)盐(少许)味...
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菌菇肉丝面怎么做-菌菇肉丝面的做法
  • 菌菇肉丝面怎么做-菌菇肉丝面的做法

  • “菌菇与肉丝搭配,味道更加鲜美!喝上一碗营养又暖心!”食材明细主料菌菇(适量)肉丝(适量)面(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菌菇肉丝面的做法步骤1、菌菇清洗干净,撕成小块。2、汤锅内加入适量清水烧开,下菌菇加少许盐焯水至熟。3、捞出沥干水...
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家常炒饼丝怎么做-家常炒饼丝的做法
  • 家常炒饼丝怎么做-家常炒饼丝的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(1个)豆角(300g)辅料盐(适量)肉丝(适量)葱花(适量)姜末(适量)蒜末(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常炒饼丝的做法步骤1、先准备好烙饼食材面粉200克、鸡蛋一个、盐2克。2、面粉加水鸡蛋盐合成较软的光滑面团饧发30分钟。3...
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家常炒茄丝怎么做-家常炒茄丝的做法
  • 家常炒茄丝怎么做-家常炒茄丝的做法

  • 食材明细主料茄子(2个)辅料油(适量)蒜(2瓣)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒茄丝的做法步骤1、茄子洗净切丝,蒜切沫,备用。2、热锅加油,待油7成热放茄丝,翻炒至茄子变色变软,加盐,酱油,翻炒均匀。3、加蒜末,翻炒均匀,出锅装盘。小窍门不喜欢黑乎乎的可以去皮后切丝...
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家常菌类小炒怎么做-家常菌类小炒的做法
  • 家常菌类小炒怎么做-家常菌类小炒的做法

  • “以下是摘自百度百科的内容:杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的...
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家常拌三丝的做法 家常拌三丝(豆皮海带胡萝卜丝) 家常拌三丝怎么做
  • 家常拌三丝的做法 家常拌三丝(豆皮海带胡萝卜丝) 家常拌三丝怎么做

  • 食材明细主料海带丝(适量)豆腐皮(两张)胡萝卜(一个)小香葱(适量)辣椒粉(适量)蒜瓣(五个)白芝麻(少许)辅料盐(适量)味精粉(适量)食用油(适量)凉拌酱油(适量)醋(适量)芝麻香油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常拌三丝的做法步骤1、准备好要用到的食材。2、胡萝卜切成丝或擦成丝,我是用擦的,刀...
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将黄丝菌摆上你家的饭桌!
  • 将黄丝菌摆上你家的饭桌!

  • 黄丝菌,又可称为鸡油菌和杏菌。热爱美食的法国人就有一道黄丝菌的名菜,叫做奶油香草黄丝菌。黄丝菌对人的眼睛,肺部,还有肠胃都有温补的作用,也是药膳的好材料之一。更重要的是,对癌细胞有一定的抑制作用。这么棒的食材,在家该如何操作呢?将黄丝菌摆上你的饭桌一、黄丝菌奶油意面...
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家常小菌菇炒肉丝如何做简单又好吃
  • 家常小菌菇炒肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟菌类低脂,多纤维素等营养,是减肥者和爱美人士的首选。同时多食用菌类的食物还有长寿的作用,而小菌菇炒肉丝也是一道家常菜,在各种场合都适合,老少皆宜。它的操作也极其简单,主要的是猪肉丝和小菌菇,可以加少量的...
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群菌乱舞的做法 家常小炒 --- 群菌乱舞 群菌乱舞怎么做
  • 群菌乱舞的做法 家常小炒 --- 群菌乱舞 群菌乱舞怎么做

  • “在家里翻过来翻过去,想找找做罗汉斋的材料,却发现腐竹找不见,粉丝也无踪影,黑木耳也玩失踪,无奈之下只好临时发挥一下吧。”食材明细主料银耳(适量)花菇(适量)黄花菜(适量)豆干(适量)芹菜叶(适量)红辣椒(适量)腊肠(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)群菌乱舞的做法步...
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家常盘丝饼怎么做-家常盘丝饼的做法
  • 家常盘丝饼怎么做-家常盘丝饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)开水(90g)凉水(90g)辅料盐(2g)油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常盘丝饼的做法步骤1、准备好的面粉。2、150g加凉水,另外150g加开水。搅拌成絮状。3、醒发30分钟,戳长条。4、分成3块。5、擀成剥皮,可以用手拉一拉使饼皮更薄。6、刷油,切条。7、拢在一...
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家常云豆丝怎么做-家常云豆丝的做法
  • 家常云豆丝怎么做-家常云豆丝的做法

  • “在老家把四季豆都是叫做芸豆,普普通通的炒芸豆丝,清淡可口,也是不错的一道小菜,友友们尝一下吧....”食材明细主料云豆(适量)辅料猪肉(适量)配料葱(适量)生抽(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常云豆丝的做法步骤1、芸豆摘干净,洗净备用。2、把云豆斜...
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菌菇炒木樨的做法 秋季家常菜“菌菇炒木樨” 菌菇炒木樨怎么做
  • 菌菇炒木樨的做法 秋季家常菜“菌菇炒木樨” 菌菇炒木樨怎么做

  • “秋季初始进补时应以温补循序渐进为宜,待秋末冬初再逐渐添加一些新鲜的肉类。其实,只有家常菜最营养,每日饮食做到合理的荤素搭配才不至于上火,这样才是正确的养生之道,尤其老年人更应遵循这一养生原则。提到荤素搭配菌菇类就是上好的首选,今天做一道木樨肉的另类做法,叫做“菌...
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家常瘦肉羊肚菌汤怎么做-家常瘦肉羊肚菌汤的做法
  • 家常瘦肉羊肚菌汤怎么做-家常瘦肉羊肚菌汤的做法

  • “最近天气转凉了,家里的小朋友也因季节转化吃不下饭,做道简单又好喝的汤暖暖胃,大人小孩都爱喝。”食材明细主料干羊肚菌(12个)瘦肉(200g)辅料枸杞(5g)姜丝(5g)葱(5g)调料盐(1勺)酱油(1勺)蛋清(1个)蚝油(1勺)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常瘦肉羊肚菌汤的做法步骤1、先准备好食材,12个...
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喷香黄丝菌的做法 【四叶小馆】喷香黄丝菌 喷香黄丝菌怎么做
  • 喷香黄丝菌的做法 【四叶小馆】喷香黄丝菌 喷香黄丝菌怎么做

  • 食材明细主料黄丝菌(500g)辅料西红柿(一个)辣椒(8个)独头蒜(一个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)喷香黄丝菌的做法步骤1、黄丝菌洗净撕小2、辣椒切丝,西红柿切碎,大蒜切片3、黄丝菌先用热油爆熟起锅备用4、热油下锅,辣椒西红柿大蒜烧香,至西红柿出汁,撒盐。5、倒入黄丝菌翻炒均匀出...
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家常土豆丝怎么做-家常土豆丝的做法
  • 家常土豆丝怎么做-家常土豆丝的做法

  • “这道土豆丝,卷饼吃最好了。”食材明细主料土豆(2个)辣椒(半段)胡萝卜(1段)辅料葱花(适量)蒜片(适量)调料盐(适量)生抽(2匙)蚝油(1匙)醋(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常土豆丝的做法步骤1、土豆切成丝。2、胡萝卜和辣椒切丝。3、锅内放油烧热,放入葱花炝锅。4、放入土豆...
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家常肉丝怎么做-家常肉丝的做法
  • 家常肉丝怎么做-家常肉丝的做法

  • “见后提示”食材明细主料猪肉丝(150g)青椒(3根)洋葱(少许)辅料蒜条(2辨)姜丝(少许)芡粉(适量)料酒(少许)美极鲜酱油(1勺)小葱(1根)豆瓣酱(半勺)白糖(1匙)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常肉丝的做法步骤1、将肉丝从冰箱里拿出2、加入清水浸泡解冻3、解冻后的肉丝4、放入少许盐和胡椒粉拌...
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菌菇肉丝怎么做-菌菇肉丝的做法
  • 菌菇肉丝怎么做-菌菇肉丝的做法

  • “夏天高温下做饭绝对是真爱。”食材明细主料蟹黄(100g)口蘑(5个)黑木耳(5朵)肉丝(适量)辅料盐(1小匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菌菇肉丝的做法步骤1、几种菌菇用水泡后冲洗干净。2、黑木耳提前泡发洗净淖水待用。3、洗净的菌菇对半切段。4、肉丝过油后盛出。5、锅里适量油...
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家常酱茄丝怎么做-家常酱茄丝的做法
  • 家常酱茄丝怎么做-家常酱茄丝的做法

  • 食材明细主料长茄子(3颗)蒜(5瓣)猪肉(适量)酱(1勺)辅料盐(适量)鸡精(适量)酱油(一勺)老抽(一勺)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常酱茄丝的做法步骤1、长茄子切丝,比筷子略粗即可2、蒜切碎,猪肉将肥瘦肉分开切,肥肉切丝,瘦肉切片。我喜欢用后腿肉炒菜,可以先将肥肉丝靠出油,变成油吱啦,这样...
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