![腊肉茄子煲怎么做-腊肉茄子煲的做法]( "腊肉茄子煲怎么做-腊肉茄子煲的做法")
- 食材明细主料茄子（2个）辅料腊肉（适量）豆瓣酱（1勺）葱（适量）大蒜（适量）咸香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉茄子煲的做法步骤1、茄子切段2、锅中倒入油炸茄子3、捞出沥干油4、装盘备用5、锅中留油爆香蒜姜辣椒6、加入豆瓣酱炒匀7、加入腊肉翻炒（腊肉提前清洗干净切片）8、加入茄子翻炒...
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![腊肉烧茄子怎么做-腊肉烧茄子的做法]( "腊肉烧茄子怎么做-腊肉烧茄子的做法")
- “#荤菜#”食材明细主料茄子（1个）腊肉（1块）辅料青椒（1个）料酒（1勺）生抽（1勺）姜（少许）蒜（适量）调料食用油（适量）盐（1勺）香辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉烧茄子的做法步骤1、准备好食材备用。2、所有食材洗净，切好备用。3、锅中油预热，放入姜蒜炒香。4、放入肥腊肉翻炒出油。5、倒入瘦腊...
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![鸽子腊肉煲仔饭怎么做-鸽子腊肉煲仔饭的做法]( "鸽子腊肉煲仔饭怎么做-鸽子腊肉煲仔饭的做法")
- 食材明细主料鸽子（一只）腊肉（适量）辅料红枣（少许）姜丝（少许）葱花（少许）调料花生油（少许）蚝酱（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）咸香（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸽子腊肉煲仔饭的做法步骤1、准备:鸽子，腊肉。2、香米清洗一下泡半小时。3、鸽子剁块，切点姜丝，红枣丝，加蚝油，生粉，胡椒粉，花生油抓匀腌制...
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![腊鸭茄子煲怎么做-腊鸭茄子煲的做法]( "腊鸭茄子煲怎么做-腊鸭茄子煲的做法")
- “我一般都很少炒茄子，觉得太费油，到不是舍不得油，而是怕那油吃多进去身体对身体不好，家里蒸着吃最多。但有时也不免想换换口味，前两天在冰箱中找出个腊鸭腿来，于是就有了今天这道菜“腊鸭茄子煲”。说起它，是借鉴广东一道有名的菜式“咸鱼茄子煲”，在广东，其普及程度绝不亚于重庆...
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![鸡肉茄子煲的做法 【粤菜】--鸡肉茄子煲 鸡肉茄子煲怎么做]( "鸡肉茄子煲的做法 【粤菜】--鸡肉茄子煲 鸡肉茄子煲怎么做")
- 食材明细主料茄子（1个）鸡肉（200克）辅料葱（15克）姜（10克）蒜（5瓣）红椒（1个）香菇（3个）配料花生油（20克）料酒（20克）酱油（15克）白糖（10克）盐（3克）水（200克）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡肉茄子煲的做法步骤1、先把茄子洗净。2、把茄子削去皮。3、切成连刀薄片。4、把茄子翻过来，把刀稍微向下倾斜切...
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![腊肠茄子粉丝煲怎么做-腊肠茄子粉丝煲的做法]( "腊肠茄子粉丝煲怎么做-腊肠茄子粉丝煲的做法")
- 食材明细主料茄子（1个）辣椒（1个）粉丝（1个）腊肠（2个）香菜（3棵）辅料大料（1个）蒜（3个）食用油（3匙）盐（1勺）酱油（1勺）醋（1勺）鸡精（1勺）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肠茄子粉丝煲的做法步骤1、准备好材料2、所有食材切好备用3、粉丝泡软备用4、油热炒香大料和蒜，下腊肠翻炒5、放茄子翻炒片刻，加调...
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![咸茄子蒸腊肉怎么做-咸茄子蒸腊肉的做法]( "咸茄子蒸腊肉怎么做-咸茄子蒸腊肉的做法")
- “咸茄子蒸腊肉，香辣下饭菜。茄子是紫色蔬菜不多见之一，也是人们餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子的吃法有许多种，蒸，炒，煮，酿，煎，可任意搭配食材都能烧出美味菜肴。吃茄子的季节腌了好的的咸茄子和豆瓣酱，是用来蒸肉蒸腊鱼的，茄子蒸腊味美味开胃下饭。”食材明细主料咸茄子（适量）腊肉...
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![腊鱼茄子煲怎么做-腊鱼茄子煲的做法]( "腊鱼茄子煲怎么做-腊鱼茄子煲的做法")
- 食材明细主料长茄子（2个）辅料腊鱼（适量）葱蒜（适量）红椒（适量）生菜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊鱼茄子煲的做法步骤1、葱姜蒜洗切好，茄子泡清水十分钟沥干。做好的腊鱼切小块。生菜洗净沥干。2、锅预热，倒油，放入葱姜蒜。3、放入茄子，翻炒二分钟。加盐和...
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![砂锅肉茄子煲怎么做-砂锅肉茄子煲的做法]( "砂锅肉茄子煲怎么做-砂锅肉茄子煲的做法")
- “最喜欢吃茄子的，这次来道砂锅茄子煲”食材明细主料线茄（200g）粉条（80g）猪肉（100g）菜椒（1个）辅料盐（5g）料酒（5g）生抽（6g）淀粉（2g）豆瓣酱（1勺子）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）砂锅肉茄子煲的做法步骤1、茄子切好2、切成长条3、加入3克盐抓匀腌4、猪肉剁碎5、加入料酒生抽淀粉抓匀6、茄子...
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![腊肉炒茄子怎么做-腊肉炒茄子的做法]( "腊肉炒茄子怎么做-腊肉炒茄子的做法")
- “茄子绵绵软软的老幼都爱吃，但是茄子都较吸油，每次吃茄子都会吃进许多油，不利于身体健康。今天用干煸的方法先把茄子煸熟了再炒，炒制时可以少放一些油，吃着就不那么油腻了。茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。茄子皮同样富含多种维生素，能够保...
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![肉糜番茄茄子煲怎么做-肉糜番茄茄子煲的做法]( "肉糜番茄茄子煲怎么做-肉糜番茄茄子煲的做法")
- “又是一道下饭菜”食材明细主料肉糜（适量）番茄（适量）茄子（适量）辅料蚝油（适量）生抽（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉糜番茄茄子煲的做法步骤1、原料2、肉糜加入料酒盐生粉拌匀3、茄子切条番茄去皮切丁葱蒜切末4、起油锅加入蒜末爆香5、放入茄子加少许盐软化出锅待用6、起...
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![腊味茄煲怎么做-腊味茄煲的做法]( "腊味茄煲怎么做-腊味茄煲的做法")
- “相传在上古夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因而十二月叫腊月。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。当时朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在民间学生也用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼，这种干肉称为“束修”。腊味中经典，则是...
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![腊肠茄子煲怎么做-腊肠茄子煲的做法]( "腊肠茄子煲怎么做-腊肠茄子煲的做法")
- “想吃茄子煲，想吃茄子煲，想吃茄子煲，重要的话讲三遍，为什么呢？因为下饭呀！”食材明细主料茄子（一个）腊肠（一条）鱼仔（一条）辅料香菜（适量）豆酱（适量）盐（适量）咸香（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）腊肠茄子煲的做法步骤1、煎好腊肠跟小鱼(稍微剁碎)，一起放入砂锅备用。2、茄子洗净，切块后泡水。放...
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![茄子羊肉煲怎么做-茄子羊肉煲的做法]( "茄子羊肉煲怎么做-茄子羊肉煲的做法")
- “这是一道我很喜爱的土耳其传统菜肴。”食材明细主料羊肉（500克）洋葱（1个）西红柿（1大个）青椒（2根）红辣椒（1根）长茄子（2根）蒜（2瓣）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）番茄酱（1勺）色拉油（适量）酸咸（口味）砂锅（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茄子羊肉煲的做法步骤1、备料2、茄子两侧各削去一长条茄皮3、再切成10厘米...
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![肉丸茄子煲怎么做-肉丸茄子煲的做法]( "肉丸茄子煲怎么做-肉丸茄子煲的做法")
- 食材明细主料长茄子（适量）猪肉馅（适量）辅料姜（适量）红辣椒（适量）香葱（适量）大蒜（适量）水淀粉（适量）生粉（适量）配料生抽（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡粉（适量）料酒（适量）高汤（适量）其他（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）肉丸茄子煲的做法步骤1、主料：长茄子、猪肉馅辅料：红辣椒、香葱、姜、大蒜调味：...
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![瘦肉茄子煲怎么做-瘦肉茄子煲的做法]( "瘦肉茄子煲怎么做-瘦肉茄子煲的做法")
- “之前做了道咸鱼茄子煲，家人不太喜欢咸鱼的味道，所以今天自己研究了个瘦肉茄子煲，更受欢迎”食材明细主料茄子（2根）瘦肉（200g）辅料干辣椒（适量）小米椒（3个）青辣椒（2个）生姜（小块）大蒜（4瓣）小葱（2根）生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）豆瓣酱（1勺）盐（适量）玉米油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）瘦肉茄...
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![肉烧茄子煲怎么做-肉烧茄子煲的做法]( "肉烧茄子煲怎么做-肉烧茄子煲的做法")
- “茄子怎么做都喜欢吃，这次没有切掉茄子皮，保留了更多的营养~口感也没差哦~”食材明细主料五花肉（一块）茄子（两条）辅料葱姜（适量）小葱（适量）配料老干妈豆瓣酱（适量）酱油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉烧茄子煲的做法步骤1、五花肉切片备用。2、葱姜蒜...
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![腊肉粉丝茄子煲怎么做-腊肉粉丝茄子煲的做法]( "腊肉粉丝茄子煲怎么做-腊肉粉丝茄子煲的做法")
- “曾经听有人说：好多菜品的发明是为了处理剩余食材。我觉得有道理。这不，前两天蒸了盘腊肉还剩下些不想吃了，但也不能扔了吧。于是将它和茄子一起做成茄子煲味道一定不错！”食材明细主料粉丝（40g）腊肉（1小块）青椒（1个）茄子（300g）辅料生抽（适量）郫县豆瓣（1勺）糖（1小勺）花椒面（少许）蒜（2粒）盐（适量...
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![腊鸭腿茄子煲怎么做-腊鸭腿茄子煲的做法]( "腊鸭腿茄子煲怎么做-腊鸭腿茄子煲的做法")
- 食材明细主料腊鸭腿（3只）茄子（一个）青椒（2个）红辣椒（一个）辅料姜（适量）葱（适量）冰糖（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）料酒（适量）调料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）腊鸭腿茄子煲的做法步骤1、准备好茄子和腊鸭腿。2、腊鸭腿切成大块。3、茄子切成小条，...
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![肉末茄子煲怎么做-肉末茄子煲的做法]( "肉末茄子煲怎么做-肉末茄子煲的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料茄子（2个）猪腿肉（100g）辅料小米椒（3个）大蒜（3粒）姜（1片）调料植物油（5g）盐（1g）生抽（2勺）老抽（少许）蒸鱼豉油（1勺）淀粉（2勺）蚝油（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）肉末茄子煲的做法步骤1、茄子切条，平底锅放植物油放入茄条...
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![手撕肉茄子煲怎么做-手撕肉茄子煲的做法]( "手撕肉茄子煲怎么做-手撕肉茄子煲的做法")
- “外婆说想吃啥就点啥！太棒了，今天俺们思念起久违的茄子煲了。家里还有中午炖排骨的现成肉骨头……咱们就开动吧！”食材明细主料手撕肉（100克）茄子（300克）（适量）辅料大葱（1段）洋葱（1块）李锦记蒸鱼油（1勺）大蒜（3个）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）手撕肉茄子煲的做法步骤1、准备原料，手撕...
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![茄子腊肉酥饼怎么做-茄子腊肉酥饼的做法]( "茄子腊肉酥饼怎么做-茄子腊肉酥饼的做法")
- “中午不知道该吃点什么，翻冰箱发现还有一点腊肉，于是临时决定做了点酥饼”食材明细主料面粉（适量）茄子（2个）腊肉（一小块）辅料花生油（适量）蚝油（适量）葱花（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）茄子腊肉酥饼的做法步骤1、准备材料2、花生油烧热，浇在葱花上，放凉3、葱油放凉后和面调成油...
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![茄子炒腊肉怎么做-茄子炒腊肉的做法]( "茄子炒腊肉怎么做-茄子炒腊肉的做法")
- “茄子炒腊肉，一天去朋友家吃过一道茄子炒五花，觉的还蛮好吃的。今天想试试这道美味，不过在买菜进忘记买五花肉，家里正好还剩有一些腊肉就改用茄子炒腊肉，香腊美味下饭。”食材明细主料茄子（适量）腊肉（适量）辅料辣椒（适量）蒜（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分...
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![肉碎茄子煲怎么做-肉碎茄子煲的做法]( "肉碎茄子煲怎么做-肉碎茄子煲的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）猪肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）辣椒（适量）配料油（适量）黄豆酱（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉碎茄子煲的做法步骤1、切条2、油炸到变软3、要想茄子好吃，有不能省4、姜葱蒜辣椒用油爆香锅5、肉末炒前放入油生粉酱油盐腌制，再倒入锅中炒熟6、倒入...
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![蒜香腊肉烤茄子的做法 【蒜香腊肉烤茄子】 蒜香腊肉烤茄子怎么做]( "蒜香腊肉烤茄子的做法 【蒜香腊肉烤茄子】 蒜香腊肉烤茄子怎么做")
- “用烤的方法来吃茄子很多朋友都试过，今天我加了点料：腊肉这样吃不仅不会太油腻也很美味，相当给力不妨试试”食材明细主料茄子（适量）腊肉（适量）辅料红辣椒（适量）配料蚝油（适量）甜面酱（适量）酱香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香腊肉烤茄子的做法步骤1、准备原料2、茄子一劈两半3、茄...
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味味甜
