- 食材明细主料排骨(一斤)玉米(一个)长山药(半根)辅料荔枝(2个)枸杞(数粒)花椒(数粒)大料(一个)茴香(数粒)香叶(两片)葱(一根)蒜(6瓣)姜(两片)酸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)一排两吃的做法步骤1、热水把排骨抄一下。煮血水之后把排骨抄出。2、把各种辅料放入砂锅把抄好的排骨一同放入砂锅。倒入...
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- “这道菜是我们家的保留菜,一次可以出两道菜,非常方便。而且这种做法煎出来的鸡排,不仅有金黄的外皮,还有特别香嫩的肉汁。”食材明细主料鸡腿(2个)辅料胡萝卜(1根)洋葱(半个)配料盐(适量)白胡椒粉(适量)酱油(适量)迷迭香(适量)披萨草(适量)香草(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香煎鸡排的做法步...
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- “如今高速的生活节奏让人不得不紧跟其后尤其是朝九晚五的上班族,时间不容许让他们自己动手下厨外面餐馆的油腻食物也就这样一天天的被咽下了肚这是一道不用一滴油的菜秉持健康至上的饮食理念,不会单调,是喜欢吃鸡又怕油腻的朋友应该会喜欢的菜说是一道菜,其实应该是2道,为什...
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- “今日立冬,饺子已经吃过了,今天就想吃个软糯酥烂的羊排,又想喝汤又想吃爆炒的,怎么办,一起做吧!”食材明细主料羊排(两根)豆腐(一块)青椒(一个)洋葱(半个)胡萝卜(一根)香菇(300克)辅料葱(半根)姜(适量)大蒜(一个)红辣椒(一个)豆瓣酱(一勺)生抽(两勺)蚝油(两勺)花椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料排骨:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量八角:适量花椒:适量盐:适量糖:适量醋:适量料酒:适量酱油:适量冰糖:适量芝麻:适量具体步骤1.排骨切小块,冷水下锅,水开后撇去浮沫,加入葱姜蒜,八角,花椒,加少许盐,几滴醋,转小火炖1小时左右2...
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- 食材明细主料梅花肉(1斤)辅料大喜大烤肉酱(1袋)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)一肉两吃的做法步骤1、买回来的梅花肉,已经请店主切成薄片2、放了半袋大喜大烤肉酱,放冰箱冷藏后,想想还是按说明来吧,说明是一斤肉放一袋烤肉酱,于是又把剩余半袋倒进去,在冰箱冷藏一夜3、早晨取出...
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- “鸭子炖汤时,汤炖得好喝了,肉就没什么味很柴,不如像我这样,又喝到鲜美的鸭汤,又能吃到酱味十足的鸭肉,值得试一试喔”食材明细主料鸭子(一只)辅料香料(若干)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)一鸭两吃的做法步骤1、油爆香姜片和胡椒粉,一般炖肉汤我都喜欢放胡椒,炖出的汤很浓2、入鸭...
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- “那天市场上面的虾好像新鲜,就买了一些回来。在广州的番禺南沙的十九涌也有好多海鲜,而且全部都是刚刚打上来的,新鲜的不得了。”食材明细主料虾(适量)辅料香菜(适量)辣椒(适量)配料蒜蓉(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一虾两吃的做法步骤1、虾买回来之后先养着!它们太活泼...
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- 准备时间:4分钟    烹饪时间:9分钟主料排骨:一斤芋头:300冬瓜:300胡萝卜:一个金针菇:一点点辅料盐,糖,鸡精,花椒,桂皮,香叶,生:看图具体步骤1.芋头,冬瓜,胡萝卜切成一厘米厚的片,放水里泡着备用。2.排骨加水上锅煮,等水开了,血沫出来后用水冲洗干净。3.凉水冲...
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- “家人都很喜欢喝藕汤,喜欢汤中的藕味浓些,所以我会放多些藕。两妞和奶奶都喜欢吃酿藕,所以我常常做一藕两吃,总是藕煎好后两妞就抓着吃了。好在昆明的天气凉爽,即使是夏天,藕一煎好端出来就凉了,要不真担心会把宝贝们烫着。两岁的Annbaby还怕抢不过姐姐,每次总嚷着要姐姐吃慢点...
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- 食材明细主料茄子(2个)辣椒(4个)姜(小块)老抽(一勺)老干妈(一勺)辅料鸡蛋(一个)大蒜(一个)鲜味(一勺)白醋(一勺半)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)一茄两吃的做法步骤1、将茄子去皮,用削皮器削成片2、加盐入鸡蛋中打散3、把茄子片卷起,可直接加入家里煮好的鸡汤,在卷起的茄片中间加...
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- “按照压力煲上按键功能,我们能做的东西还是有限,其实,大家大可不必被上面的名字限制了思维,煲粥不一定只能煲粥,牛羊肉也不一定非要牛羊肉的功能,活用这些菜单,可以做出更多的美味。大家在看“顶级厨师”的时候可以看到很多人用压力煲,45分钟内做一道美味,要是平时,煲个粥蒸个米饭...
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- “空心菜是我最喜欢的蔬菜之一,买一把空心菜,叶子和梗分开一道做成水煮空心菜一道加入蒜蓉红辣椒简单美味,超级下饭。”食材明细主料空心菜(600g)红辣椒(3个)蒜(5颗)辅料植物油(20g)盐(5g)生抽(1勺)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)空心菜一菜两吃的做法步骤1、蒜蓉红辣椒空心菜梗。2、...
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- 食材明细主料鱼(适量)辅料豆腐(适量)菠菜(适量)姜(适量)辣椒(适量)调料生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)酸(适量)姜(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)一鱼两吃的做法步骤1、罗非鱼洗净去鳞,剔肉。剩下的切成大小均匀的块状。2、摩飞锅里放油两面煎熟。3、酱油、醋、料酒、...
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- “牛油果营养丰富,吃法也很多。在这给大家介绍两种简单又美味的吃法。希望大家喜欢😁😁”食材明细主料牛油果(1个)辅料速溶咖啡(1包)白砂糖(1匙)果味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)一果两吃之牛油果的做法步骤1、牛油果要选皮黑,捏下去有点软软的,这就正是熟透最好吃的。2、用刀轻...
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- “炎炎夏日,来一杯冰镇杨梅汤,酸甜可口。冰糖杨梅,可作为零食吃,健康美味。”食材明细主料杨梅(250g)辅料冰糖(75g)水(1000g)调料柠檬水(15g)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杨梅两吃的做法步骤1、杨梅用盐水浸泡30分钟。2、放入冰糖75克,柠檬水15克,腌制20分钟。3、倒入锅里,倒1000克...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪蹄髈:一只番茄:2个山药:500辅料泡发木耳:3朵泡发香菇:3朵香菜:3棵山楂:3~5片生姜:适量葱:适量大料:适量料酒:适量盐:适量米醋:一碟具体步骤1.配料大集合2.蹄髈过水,香菇切片,木耳斯小块。3.蹄髈、香菇、木耳、调料下锅...
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- “今天这锅猪蹄贡献挺大的,成了一锅汤再加一锅肉,做法简单也就不必多铺垫。倒是这回的汤料就讲究了不少,除了猪蹄吊了汤底,另加了油发鱼肚和水焯鲍鱼仔,冬令进补也算是到位了~”食材明细主料猪蹄(适量)油发干鱼肚(适量)鲍鱼仔(适量)香芹茎(适量)洋葱(适量)辅料豆类(适量)葱(适量)干红椒(适量)老...
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- 食材明细主料空心菜(一把)辅料蒜瓣(几个)指天椒(一个)香葱(两棵)调料花生油(适量)盐(适量)鸡粉(少量)生抽(少量)香醋(少量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)空心菜两吃的做法步骤1、把空心菜的叶子摘下来,茎叶分开,将叶子清洗干净备用。2、将空心菜的茎洗干净。3、将空心菜的茎,切成小段。4、...
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- “喜欢吃鱼,经常在外面吃酸菜鱼,因为总觉得自己做起来会很麻烦,国庆假期期间尝试了一下,还是挺方便的,而且副产品还做了个补钙的鱼骨汤。”食材明细主料草鱼(适量)酸菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料醋(适量)盐(适量)酸咸(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)一鱼两吃的做法步骤1、将鱼处理干净,...
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- “妈妈在桃园养了很多走地鸡,现在每次回家的保留节目就是拿土鸡和土鸡蛋,以前没有娃,说实话真的体会不到所谓土鸡蛋到底有多好,现在小孩子每天都要吃一个鸡蛋,虽然土鸡蛋在营养上并没有比一般鸡蛋高多少,但是养殖场出来的鸡蛋,激素真的是没有办法控制,所以小孩子能吃自家养的真的...
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- “鸭子肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用,秋冬进补不上火。一只鸭子,可以足足做一顿饭,鸭胸和上腿肉酥烤,其他部分做炖菜,鸭油还能做鸭油饼,配个青菜就完美了。简单易操作,基本零失败。”食材明细主料鸭肉(半片)辅料酸菜(一袋...
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- “一直想自己做烤鸭,终于有空做了,虽然烤时忘了时间,烤的有点过,但味道还挺好的,用自己做的薄饼夹上烤鸭的肉,再喝上一碗暖暖的鸭汤,真的好喝又养生....”食材明细主料鸭(半只)白菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)五香粉(适量)老抽(适量)蜂蜜(适量)白醋(适量)面粉(适量)盐(适量)五香(口味)...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.买回来之后,尽快处理。先把须须和虾头前面尖尖的地方剪掉,这样才不会扎着嘴。2.虾线嘛,就不挑了,我觉得那实在是太恐怖了。然后用清水再清洗干净。3.虾头切下来,切的时候可以稍微切掉一点肉,这样...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料金针菇:适量辅料葱:适量具体步骤1.金针菇切根,洗净(去阿姨家帮忙,阿姨给的,没经过漂白的)2.准备白灼金针菇(儿子不能吃辣的)3.这个是准备给爸爸的铁板金针菇(一点点下酒菜)4.调好的料汁倒上(料汁由六月鲜酱油,蚝油...
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