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关于素焖的餐饮百科

素焖四季豆怎么做-素焖四季豆的做法
  • 素焖四季豆怎么做-素焖四季豆的做法

  • 食材明细主料四季豆(适量)辅料大蒜(适量)配料酱油(适量)大料(适量)盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素焖四季豆的做法步骤1、四季豆和大蒜。2、四季豆洗净切成段。3、锅中放入油爆香大料下入四季豆煸炒。4、煸炒至颜色变深加入酱油糖盐继续煸炒。5、加入水没过四季...
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素焖豆角怎么做-素焖豆角的做法
  • 素焖豆角怎么做-素焖豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(500g)贝贝南瓜(一个)辅料黄豆酱(一匙)冰糖(两块)酱油(一匙)盐(适量)味精(适量)葱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素焖豆角的做法步骤1、豆角去筋掰断,洗干净备用。2、贝贝南瓜切开去籽后切块。3、起锅烧油,爆香葱花。4、放入豆角煸炒,大部分豆角变色后放一匙黄豆酱...
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香香的素焖油香如何做简单又好吃
  • 香香的素焖油香如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟香香的素焖油香,是一道特别的菜,开始听到这个名字我觉得很特别,很新颖,我没有尝试过,但是听到他的名字我就想跃跃一试,想自己做一道我没有吃过的菜,看了它的步骤还是挺简单的我相信自己能做出一道特别的香香的素...
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素焖白不老怎么做-素焖白不老的做法
  • 素焖白不老怎么做-素焖白不老的做法

  • 食材明细主料白不老豆角(2斤)辅料粉条(适量)葱姜蒜(适量)调料盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)味精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素焖白不老的做法步骤1、豆角洗净备用。2、葱姜蒜。3、锅热倒油。4、葱姜蒜爆香。5、加入豆角。6、加入酱油、盐、蚝油和适量的水。盖盖子焖煮25分...
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简单的素焖南瓜-素焖南瓜
  • 简单的素焖南瓜-素焖南瓜

  • “南瓜味道香甜可口含丰富的营养,在冬季这样寒冷的季节里,我们多食用南瓜对我们的身体有很大的好处。南瓜含有多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等。。而南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发...
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素焖饼怎么做-素焖饼的做法
  • 素焖饼怎么做-素焖饼的做法

  • “家里有些剩饼,正好用来做素焖饼,简单易做。”食材明细主料剩饼(两角)辅料圆白菜(小半棵)葱(半棵)蒜薹(三四根)蒜(一颗)老抽(少许)味极鲜(少许)盐(适量)原味(口味)未知(难度)素焖饼的做法步骤1、分别把圆白菜和饼切成丝,蒜薹切段,葱切段,蒜切末备用2、热锅凉油放葱段爆香3、爆香葱段后放圆白菜4、...
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素焖柚子皮怎么做-素焖柚子皮的做法
  • 素焖柚子皮怎么做-素焖柚子皮的做法

  • “小时候,每次吃完柚子妈妈都会拿其皮来做菜或者用酱油腌制做菜.不浪费,而且我们都爱吃.”食材明细主料柚子皮(适量)辅料大蒜(适量)葱(适量)配料盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)油(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素焖柚子皮的做法步骤1、这是吃了柚子剩下的皮2、外面的黄皮削掉,...
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素焖面怎么做-素焖面的做法
  • 素焖面怎么做-素焖面的做法

  • “宿舍没条件没设备,只用电饭锅即可做的焖面”食材明细主料粗面(半斤)土豆(两个)胡萝卜(一根)黄瓜(一根)辅料油(适量)盐(适量)糖(一小匙)蒜蓉辣酱(一大匙)黄豆酱(一大匙)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素焖面的做法步骤1、土豆切小块,胡萝卜切丁或片,黄瓜切丝铺在碗里待用。2、锅里热油,下土...
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五彩素焖面怎么做-五彩素焖面的做法
  • 五彩素焖面怎么做-五彩素焖面的做法

  • 食材明细主料挂面(100g)辅料胡萝卜(半根)青豌豆(一把)玉米粒(十几颗)黑木耳(六朵)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五彩素焖面的做法步骤1、泡发黑木耳,胡萝卜切成一厘米左右的块,玉米掰个十几二十粒下来,将这些材料放入开水锅煮至断生,要滴几滴油颜色更纯正,煮好捞起,用小熊磨具把胡萝...
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砂锅素焖豆角怎么做-砂锅素焖豆角的做法
  • 砂锅素焖豆角怎么做-砂锅素焖豆角的做法

  • “没有五花肉,依然吃出香香的味道,喜欢素食者可以试试。”食材明细主料豆角(适量)辅料八角(一个)葱(适量)盐(适量)生抽(适量)食用油(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅素焖豆角的做法步骤1、准备食材:豆角。2、掐去两头,洗净。3、掰成寸段。4、大蒜拍碎。5、锅内放...
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素焖三鲜怎么做-素焖三鲜的做法
  • 素焖三鲜怎么做-素焖三鲜的做法

  • “这样做,素食也别有滋味有时候就是随手的搭配,却可以有一个很棒的菜。莲藕买来两天了,有些蔫,可偏生这蔫蔫的莲藕却最好吃了,失去了部分水分反正成就了它特别的口感,挺好的。素菜,也有它们好吃的时候,这个菜就是三个素菜,胡萝卜、青笋、莲藕,加上香菇酱一起焖了,挺好吃。材料:莴笋胡...
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家常菜素焖冬瓜如何做简单又好吃
  • 家常菜素焖冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料辣椒:50冬瓜:2500辅料色拉油:适量食盐:适量酱油:1勺姜:适量葱:适量具体步骤1.冬瓜打皮,切片,但是片要稍微厚点;2.把葱和姜切好,3.然后热锅,烧油,放入葱和姜煸炒出香味;4.然后放入冬瓜,翻炒;5.这时就可以撒上食盐,把冬...
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美味素焖油香如何做简单又好吃
  • 美味素焖油香如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟美味素焖油香家常做法十分简单,而且味道到十分鲜美,而且富有营养,有滋补养生的作用,面粉制成的大饼中含有丰富的蛋白质,脂肪,可以提高身体里的营养物质,特别适用于小孩子,可以让小孩子健康成长,但是减肥期间的人,应...
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超好吃砂锅素焖面如何做简单又好吃
  • 超好吃砂锅素焖面如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟砂锅素焖面是北方地区的一种传统面食美食。它最大的特点就是面菜一体,面吸收了菜里的汤汁,颜色搭配也非常吸引人的眼球,因为是自己手工手擀的面条,所以面条吃起来比较筋道,而且口味清奇,让人赞不绝口。这道菜自...
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家常砂锅素焖面如何做简单又好吃
  • 家常砂锅素焖面如何做简单又好吃

  • 准备时间:12分钟    烹饪时间:22分钟家常砂锅素焖面是一道好吃的经典美食。主要由面条搭配各种蔬菜烹制而成。砂锅素焖面的特色主要是砂锅的运用。本身保留了食物的原汁原味,而且搭配的食材简单但是营养非常丰富,所以家常砂锅素焖面是一道清香...
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素焖面的做法 给妈妈的一碗斋面—素焖面 素焖面怎么做
  • 素焖面的做法 给妈妈的一碗斋面—素焖面 素焖面怎么做

  • “今天又是妈妈吃斋的日子,我特意给妈妈做了一道素焖面,由于芸豆和土豆都是自家院种的,完全的有机蔬菜,所以口感特别的好,再加上这次种的土豆品种不错,土豆特别的面,焖好面后,土豆融化全都粘裹在每一根面条上,吃起来面条口感沙沙的很特别,妈妈非常喜欢。”食材明细主料手擀面(适量)辅...
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素焖文笋怎么做-素焖文笋的做法
  • 素焖文笋怎么做-素焖文笋的做法

  • 食材明细主料文笋(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)蒜(适量)调料盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素焖文笋的做法步骤1、文笋。2、材料如下。3、锅子烧热放入文笋炒干水分。4、放入油。5、放入姜蒜。6、分别加入生抽老抽和糖盐。7、炒均匀即可。8、开动啦。...
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素焖竹笋怎么做-素焖竹笋的做法
  • 素焖竹笋怎么做-素焖竹笋的做法

  • “竹笋的做法有很多种,但是个人觉得焖竹笋还是最好吃的,味道咸鲜,适合下饭”食材明细主料鲜笋(适量)辅料葱白(适量)大蒜(适量)姜(适量)食盐(适量)生抽(2汤匙)食醋(1汤匙)白胡椒粉(1茶匙)味素(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素焖竹笋的做法步骤1、把竹笋洗净,切成长约三厘米的滚刀块,葱姜...
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素焖冬瓜如何做简单又好吃
  • 素焖冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料冬瓜:300辅料味精:半匙葱末:少许盐:一匙姜:3具体步骤1.冬瓜和姜备好2.冬瓜削去外皮3.冬瓜切片4.锅中放油烧至七成热5.下冬瓜翻炒6.炒至变色放入生抽和生姜翻炒7.炒至断生后放入盐8.快起锅放入味精炒勺9.炒...
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素焖儿菜如何做简单又好吃
  • 素焖儿菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.油烧热至五成热时,下入葱段,蒜片,爆出香味2.下儿菜,爆炒片刻3.加入高汤,(刚好没过儿菜即可)中火焖煮五分钟,至软烂4.五分钟后,掀开锅盖放一勺盐,大火收汁儿后再放半勺蘑菇精炒匀即可出锅...
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素焖洋葱怎么做-素焖洋葱的做法
  • 素焖洋葱怎么做-素焖洋葱的做法

  • “这道菜也是十分简单的,洋葱本身具有比较浓烈的味道,所以不需要过多的佐料来增味,只要用油、盐这样最基础的调料,把食材焖透就可以了,而且洋葱本身的颜色也比较好看,所以别看操作简单,却是色香味俱全的一道菜。”食材明细主料洋葱(500毫升)辅料盐(4克)酱油(30毫升)油(30毫升)水量(80毫升...
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素焖冬瓜怎么做-素焖冬瓜的做法
  • 素焖冬瓜怎么做-素焖冬瓜的做法

  • “冬瓜的营养价值很高。配上小虾米别有一番风味儿”食材明细主料冬瓜(半斤)虾米(一两)生姜(一块)小葱(3根)辅料高汤(一碗)淀粉(半匙)盐(少许)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素焖冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮。切小块儿清水煮到七分熟l。起锅备用2、生姜去块。小葱切段3、热锅起油放入...
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蔬菜素焖面怎么做-蔬菜素焖面的做法
  • 蔬菜素焖面怎么做-蔬菜素焖面的做法

  • “夏天正是蔬菜丰富的季节,做一道蔬菜素焖面,夏天吃清爽美味。”食材明细主料鲜切面(适量)豆角(适量)洋白菜(适量)胡萝卜(适量)调料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)生抽(适量)味精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蔬菜素焖面的做法步骤1、主要原料。2、洋白菜洗净切丝,胡萝卜洗净去皮...
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素焖豇豆如何做简单又好吃
  • 素焖豇豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豇豆:1.5-2斤(适量)辅料食用油:适量八角:1朵葱:1根姜:适量蒜:7-8瓣老抽:适量食盐:适量鸡粉:适量具体步骤1.葱花、姜丝、蒜片、八角待用2.豇豆洗好切段3.下油炝八角4.下葱姜蒜炒香5.炒香后倒入豇豆翻炒6.放适量老抽上...
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素焖蚕豆怎么做-素焖蚕豆的做法
  • 素焖蚕豆怎么做-素焖蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(适量)辅料大蒜(一颗)调料食用油(适量)盐(适量)蒜香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素焖蚕豆的做法步骤1、将蚕豆洗净,蒜瓣拍好。2、油热将大蒜倒入锅中。3、大蒜煸香后放入蚕豆翻炒。4、放入水,没过蚕豆,水焖干就可以开动啦。...
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