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关于香菇木耳烧千张怎么做的餐饮百科

香菇木耳烧千张怎么做-香菇木耳烧千张的做法
  • 香菇木耳烧千张怎么做-香菇木耳烧千张的做法

  • 食材明细主料千张(1张)辅料鲜香菇(4个)木耳(适量)调料葱白(1段)蒜(2瓣)姜(2片)小米椒(1个)线椒(1个)八角(半个)花椒(10几粒)香叶(1片)老抽(1勺)盐(适量)食用油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇木耳烧千张的做法步骤1、千张焯一下水,切成条再打成结。2、鲜香菇用盐水浸泡一会洗净,切成片,木耳...
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千张烧金针菇怎么做-千张烧金针菇的做法
  • 千张烧金针菇怎么做-千张烧金针菇的做法

  • 食材明细主料千张(适量)金针菇(适量)辅料小米椒(适量)蒜末(适量)葱花(适量)调料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张烧金针菇的做法步骤1、食材:千张切丝,金针菇切去根撕散,蒜末、小米椒、葱花。2、锅中水开放入金针菇和千张焯水...
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黑木耳卤煮千张怎么做-黑木耳卤煮千张的做法
  • 黑木耳卤煮千张怎么做-黑木耳卤煮千张的做法

  • 食材明细主料泡发黑木耳(100g)干豆腐(100g)辅料卤汤(适量)五香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑木耳卤煮千张的做法步骤1、干豆腐洗净切宽条2、将其打成结,不要太用力,以免扯断3、锅内放入卤汤,放黑木耳煮开,加入千张结4、煮至入味5、盛出装盘。小窍门没有卤汤可以用老抽生抽和五香...
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香菇木耳烧素鸡怎么做-香菇木耳烧素鸡的做法
  • 香菇木耳烧素鸡怎么做-香菇木耳烧素鸡的做法

  • 食材明细主料白素鸡卷(两个)木耳(一把)香菇(5-6个)辅料油(三两)生抽(一勺)老抽(一勺)糖(两勺)大料(一个)花椒(3-4粒)鸡精(少许)盐(少许)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇木耳烧素鸡的做法步骤1、超市买的白素鸡卷2、切片3、油锅放3两油,烧热4、放入素鸡,中火煎炸两面结硬痂5、炸好的素鸡,然后...
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香菇木耳烧腐竹怎么做-香菇木耳烧腐竹的做法
  • 香菇木耳烧腐竹怎么做-香菇木耳烧腐竹的做法

  • “腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的效果。”食材明细主料腐竹(适量)木耳(适量)香菇(2个)辅料葱(适量)蒜(2个)盐(适量)生抽(适量)老抽(少许)豆瓣酱(适量)原味(口味)未知(难度)香菇木耳烧腐竹的做法...
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韭菜黑木耳炒千张 怎么做-韭菜黑木耳炒千张 的做法
  • 韭菜黑木耳炒千张 怎么做-韭菜黑木耳炒千张 的做法

  • 食材明细主料千张(55克)黑木耳(5克)韭菜(90克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜黑木耳炒千张的做法步骤1、食材:千张、黑木耳(已泡发清洗)、韭菜(已清洗切段)2、将已泡发清洗好的黑木耳和千张放在案板上切成丝。3、将已切好的千张和黑木耳下入清水锅中焯开,捞...
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千张炒木耳菜 怎么做-千张炒木耳菜 的做法
  • 千张炒木耳菜 怎么做-千张炒木耳菜 的做法

  • “木耳菜的营养素含量极其丰富尤其钙、铁等元素含量最高,木耳菜的钙含量很高是菠菜的2—3倍且草酸含量极低是补钙的优选经济菜。千张它富含植物蛋白质、钙质等营养素,是代替肉禽类最佳的营养补充。。。”食材明细主料木耳菜(160克)千张(90克)辅料蒜末(适量)盐(适量)味精(适量)蒜香(口...
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木耳千张结烧鸡翅根的做法 黑木耳千张结烧鸡翅根 木耳千张结烧鸡翅根怎么做
  • 木耳千张结烧鸡翅根的做法 黑木耳千张结烧鸡翅根 木耳千张结烧鸡翅根怎么做

  • 食材明细主料鸡翅根(335克)千张结(90克)黑木耳(5克)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)大料(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)木耳千张结烧鸡翅根的做法步骤1、食材:鸡翅根(已清洗焯水)、千张结、黑木耳(已泡发清洗)、大料2、烧锅倒油烧热,下入已焯好的鸡翅根翻炒翻炒。3、随后,...
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黑木耳胡萝卜拌千张丝怎么做-黑木耳胡萝卜拌千张丝的做法
  • 黑木耳胡萝卜拌千张丝怎么做-黑木耳胡萝卜拌千张丝的做法

  • 食材明细主料千张丝(145克)胡萝卜(170克)黑木耳(5克)调料盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑木耳胡萝卜拌千张丝的做法步骤1、食材:千张丝、胡萝卜(已洗净去皮切成丝)、黑木耳(已泡发)。2、将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。3、放在案板上切成丝。4、接着,...
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香菇肉酱千张怎么做-香菇肉酱千张的做法
  • 香菇肉酱千张怎么做-香菇肉酱千张的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)肉馅(适量)干豆腐(适量)辅料油(适量)大酱(适量)鸡精(适量)老抽(适量)葱(适量)香菜(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇肉酱千张的做法步骤1、成品图。2、香菇适量,洗干净,切好。3、锅里适量油,葱姜爆锅。4、适量肉馅,炒熟。5、倒入香菇。6、加适量清水,炖熟。7、...
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黑木耳小青瓜炒千张怎么做-黑木耳小青瓜炒千张的做法
  • 黑木耳小青瓜炒千张怎么做-黑木耳小青瓜炒千张的做法

  • 食材明细主料厚千张(100克)小青瓜(2根)黑木耳(10克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)黑木耳小青瓜炒千张的做法步骤1、食材:厚千张、小青瓜(已清洗)、黑木耳(已提前泡发)。2、将泡发好的黑木耳清洗清洗捞出。3、将厚千张放在案板上切开。4、将小青瓜放在...
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香菇木耳红烧鸡怎么做-香菇木耳红烧鸡的做法
  • 香菇木耳红烧鸡怎么做-香菇木耳红烧鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(一只)干香菇(适量)木耳(适量)辅料姜片(适量)酱油(适量)老抽(适量)糖(适量)葱末(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)香菇木耳红烧鸡的做法步骤1、姜切片。2、鸡放入开水里焯水一下,也可以不焯水,主要是把血水煮掉。3、木耳,香菇泡发沥干水分。4、热锅烧油,放入姜片...
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香菇炒千张怎么做-香菇炒千张的做法
  • 香菇炒千张怎么做-香菇炒千张的做法

  • 食材明细主料香菇(3个)千张(100克)辅料茶油(1勺)淀粉(1勺)盐(1勺)味极鲜(1勺)蒜(1棵)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇炒千张的做法步骤1、食材,备好;2、热锅,入油,放入蒜,煸炒;3、放入香菇,翻炒;4、放入千张,翻炒;5、加入蒜叶,继续翻下;6、放入盐和事先调好的水淀粉;7、等水淀粉烧开,放入味极鲜...
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香菇烧木耳怎么做-香菇烧木耳的做法
  • 香菇烧木耳怎么做-香菇烧木耳的做法

  • “香菇和木耳都是富含碳水化合物的营养丰富菌类食材,并且老少皆宜。二者的色泽也比较相近。按照五色入五脏的说法,黑色补肾,所以常吃黑木耳等黑色食物,大有益处。”食材明细主料泡发黑木耳(300克)香菇(300克)辅料油(20克)蚝油(10克)盐(4克)白糖(2克)葱(适量)姜(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时...
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黑木耳千张怎么做-黑木耳千张的做法
  • 黑木耳千张怎么做-黑木耳千张的做法

  • 食材明细主料黑木耳(100克)千张(100克)辅料茶油(1勺)盐(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑木耳千张的做法步骤1、千张,洗净,切条;2、黑木耳泡发;3、洗净黑木耳,沥干;4、热锅,入油,放入千张,稍微煎下,放入黑木耳,翻炒;5、入盐,翻炒;6、再入少许的清水;7、焖锅,收汁;8、出锅;...
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香菇千张结烧排骨怎么做-香菇千张结烧排骨的做法
  • 香菇千张结烧排骨怎么做-香菇千张结烧排骨的做法

  • “家常菜,我家更喜欢荤素搭配,今天我烧排骨时就加入了千张结和香菇。千张结是一种豆制品,用很簿的豆腐皮切成条状后,手工打个结就成了;香菇是“山珍”之一,它香气沁脾,味道鲜美,这两样食材营养丰富,加入到红烧排骨中,味道相互融合,吸满汤汁口感和肉类接近,美味独特,滋味淳朴,十分诱人,里...
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千张黑木耳海鲜菇酸辣汤怎么做-千张黑木耳海鲜菇酸辣汤的做法
  • 千张黑木耳海鲜菇酸辣汤怎么做-千张黑木耳海鲜菇酸辣汤的做法

  • 食材明细主料千张(95克)海鲜菇(145克)黑木耳(适量)辅料酸辣汤料(42克)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)千张黑木耳海鲜菇酸辣汤的做法步骤1、食材:千张(已切开)、海鲜菇菇(已去根清洗切段)、黑木耳(已泡发清洗切成丝)、酸辣汤料2、接着,将酸辣汤料拆开包装倒入清水锅中。3、搅匀煮开。4...
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黑木耳千张结烧大白菜怎么做-黑木耳千张结烧大白菜的做法
  • 黑木耳千张结烧大白菜怎么做-黑木耳千张结烧大白菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(355克)黑木耳(10克)千张结(185克)调料盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑木耳千张结烧大白菜的做法步骤1、食材:大白菜(已清洗切开)、黑木耳(已泡发清洗)、千张结。2、起锅倒油烧热,下入大白菜翻炒翻炒。3、接着,合入千张结和黑木...
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香菇千张结怎么做-香菇千张结的做法
  • 香菇千张结怎么做-香菇千张结的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)千张结(适量)香菇(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)胡萝卜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇千张结的做法步骤1、把材料都准备好,香菇切小片,猪肉切一切2、锅子油烧热,放入猪肉翻炒,撒掉老酒3、再放入香菇翻炒一下,倒点酱油炒一炒出香味4、最后把千张...
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千张结烧蘑菇怎么做-千张结烧蘑菇的做法
  • 千张结烧蘑菇怎么做-千张结烧蘑菇的做法

  • 食材明细主料千张结(120克)蘑菇(170克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千张结烧蘑菇的做法步骤1、材料:蘑菇(已洗净)、千张结2、将千张结用开水泡一下,待用。3、将已洗净的蘑菇放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入泡好的千张结翻炒翻炒。5、随...
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香菇烧千张结怎么做-香菇烧千张结的做法
  • 香菇烧千张结怎么做-香菇烧千张结的做法

  • 食材明细主料新鲜香菇(110克)千张结(105克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇烧千张结的做法步骤1、食材:新鲜香菇、千张结2、将新鲜香菇清洗清洗,捞出。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。5、接着,合入千张结,加适...
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黑木耳拌千张怎么做-黑木耳拌千张的做法
  • 黑木耳拌千张怎么做-黑木耳拌千张的做法

  • “千张是大豆做成的,含有大量的优质蛋白,是补充蛋白质的一种好食物,它质朴的颜色相当诱人,千张口感弹韧,不仅营养丰富,而且简单实惠,做法也相当简单。。。”食材明细主料黑木耳(10克)千张(120克)辅料盐(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑木耳拌千张的做法步...
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香菇木耳烧白菜怎么做-香菇木耳烧白菜的做法
  • 香菇木耳烧白菜怎么做-香菇木耳烧白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)木耳(适量)香菇(适量)辅料小米椒(适量)调料花椒(适量)葱(适量)蒜(适量)酱油(适量)盐(适量)食用油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇木耳烧白菜的做法步骤1、香菇用温水泡发洗净,斜刀切成条。2、木耳泡发洗净,撕成小朵。3、白菜洗净,白菜帮斜刀切片,白菜叶切成大...
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黑木耳千张结烧排骨怎么做-黑木耳千张结烧排骨的做法
  • 黑木耳千张结烧排骨怎么做-黑木耳千张结烧排骨的做法

  • “天热身体消耗大,需要补充蛋白质,增强抵抗力。。。”食材明细主料排骨(380克)千张结(120克)黑木耳(10克)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑木耳千张结烧排骨的做法步骤1、食材:排骨(已焯水)、黑木耳(已泡发清洗)、千张结。2、烧锅倒油烧热,下入焯...
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凉拌千张黑木耳怎么做-凉拌千张黑木耳的做法
  • 凉拌千张黑木耳怎么做-凉拌千张黑木耳的做法

  • 食材明细主料千张(300g)木耳(100g)辅料香菜(一小把)原味(口味)未知(难度)凉拌千张黑木耳的做法步骤1、木耳提前半小时温水泡发,千张切丝泡水。2、锅里水烧开倒入千张和木耳煮5分钟,捞出过凉水控干。3、香菜洗净切段(不喜欢吃的可以不加)。4、加半勺盐。5、加半勺鸡精。6、再加两勺蒜蓉...
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