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关于蛋皮鲜鱿的做法的餐饮百科

蛋皮鲜鱿怎么做-蛋皮鲜鱿的做法
  • 蛋皮鲜鱿怎么做-蛋皮鲜鱿的做法

  • “用鸡蛋摊好的的蛋皮卷上炒好的鲜鱿和笋丝香菇丝,然后两面煎成金黄色,味道很好!”食材明细主料鲜鱿(350克)香菇(80克)冬笋(80克)鸡蛋(5个)胡椒粉(少许)生抽(少许)香油(10克)辅料盐(适量)味精(适量)葱(少许)姜(少许)大蒜(2ban)调和油(10克)料酒(5克)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蛋皮鲜鱿的做法步骤1...
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蛋皮三鲜锅贴怎么做-蛋皮三鲜锅贴的做法
  • 蛋皮三鲜锅贴怎么做-蛋皮三鲜锅贴的做法

  • “昨天是头伏,看到好多达人都说要吃饺子,我们这里真的没这个说法!那今年我也包点饺子吧!”食材明细主料肉泥(250克)玉米粒(50克)松仁(15克)饺子皮(350克)鸡蛋(1个)辅料色拉油(适量)盐(少许)料酒(2勺)砂糖(半小勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)姜汁(1勺)香油(少许)葱花(适量)黑芝麻(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
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皮蛋鲜肉水饺怎么做-皮蛋鲜肉水饺的做法
  • 皮蛋鲜肉水饺怎么做-皮蛋鲜肉水饺的做法

  • “之所以包皮蛋鲜肉水饺是因为东东喜欢吃吉祥馄饨皮蛋鲜肉馅的,所有就有了皮蛋鲜肉水饺呀!”食材明细主料面(450克)水(一小碗)皮蛋(七只)猪肉馅(半斤)辅料葱姜(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)皮蛋鲜肉水饺的做法步骤1、准备好面、水,准备和面喽!2、一...
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海鲜皮蛋粥 海鲜皮蛋粥怎么做-海鲜皮蛋粥的做法 腊八新口味
  • 海鲜皮蛋粥 海鲜皮蛋粥怎么做-海鲜皮蛋粥的做法 腊八新口味

  • “每年腊八粥习惯了各种豆类坚果再加点蔬菜的口味,今年突发奇想来点新口味😀,平时比较喜欢海鲜粥和皮蛋瘦肉粥,今天硬是把这两种粥融合在一起,带来的效果真不错,口味棒棒哒😍😍”食材明细主料大米(一杯)小米(适量)北极虾(适量)水发海参(一个)皮蛋(一个)瘦肉粒(适量)蘑菇(三个)干贝(适量)辅料高...
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爆炒鲜鱿怎么做-爆炒鲜鱿的做法
  • 爆炒鲜鱿怎么做-爆炒鲜鱿的做法

  • “炒鱿鱼,是一道家常菜,也是广东人常常用来比喻“离职”的意思。”食材明细主料鲜鱿(两只)洋葱(半个)红辣椒(一个)香葱(小把)辅料沙姜(适量)生姜(适量)料酒(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)葱香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒鲜鱿的做法步骤1、新鲜鱿鱼处理干净,切花刀。2、洋葱切丝,红椒切圈...
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蛋皮鲜奶怎么做-蛋皮鲜奶的做法
  • 蛋皮鲜奶怎么做-蛋皮鲜奶的做法

  • “黄酥酥的蛋皮,在外;白嫩嫩的奶糕,在内。外热,内冷,一口下去,淡淡地奶香飘逸~”食材明细主料牛奶(250ml)鸡蛋(1个)面粉(适量)辅料玉米淀粉(适量)配料糖(适量)奶香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋皮鲜奶的做法步骤1、将牛奶、玉米淀粉、白糖混匀,倒入锅中,小火炒呈糊状2、将抄好的奶糊倒入...
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鲜虾烫蛋皮怎么做-鲜虾烫蛋皮的做法
  • 鲜虾烫蛋皮怎么做-鲜虾烫蛋皮的做法

  • “烫蛋皮虽然形态类似米粉,但口感却比一般的米粉要香软韧滑得多,久浸于汤也不会糊烂。做好的蛋皮金黄柔韧,切成丝,再配上汤和汤料就是一碗鲜美可口的小吃了。”食材明细主料红薯淀粉(45克)土豆淀粉(45克)鸡蛋(2个)鲜虾(3只)辅料油(适量)鸡精(2克)香菜(适量)香葱(少许)蒜(1瓣)生抽(1小勺)咸鲜(口味)...
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好吃的蛋皮鲜鱿如何做简单又好吃
  • 好吃的蛋皮鲜鱿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟大家知道蛋皮是什么吗,我们都知道豆腐皮,那么这蛋皮是什么玩意儿呢。其实就是主料用鸡蛋,然后做成薄薄的一张皮就可以了。有点像蛋饼但是比蛋饼薄很多。那么这个蛋皮做出来干什么呀,就是做我们今天这个蛋皮鲜...
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鲜鱿粥怎么做-鲜鱿粥的做法
  • 鲜鱿粥怎么做-鲜鱿粥的做法

  • “新鲜的鱿鱼煮粥,一个字:鲜!”食材明细主料鲜鱿(1个)大米(1.5杯)辅料芹菜(适量)葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)椒盐粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜鱿粥的做法步骤1、鲜鱿一个洗净。2、在鱿鱼身上切十字刀花后切成条状。3、大米1.5杯洗净。4、大米和鱿鱼均加入电压...
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油淋鲜鱿怎么做-油淋鲜鱿的做法
  • 油淋鲜鱿怎么做-油淋鲜鱿的做法

  • “新鲜食材用简单的做法最鲜美”食材明细主料鲜鱿鱼(3只)辅料葱白(少许)姜(少许)酱油(少许)油(少许)料酒(少许)原味(口味)未知(难度)油淋鲜鱿的做法步骤1、鲜鱿鱼洗干净,切一圈圈(买时可以叫老板帮忙去掉内脏)2、锅中水烧开放姜片和少许料酒3、把鲜鱿放入锅中焯水,大火焯1分钟捞起4、鲜鱿很...
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皮蛋海鲜粥怎么做-皮蛋海鲜粥的做法
  • 皮蛋海鲜粥怎么做-皮蛋海鲜粥的做法

  • 食材明细主料皮蛋(2个)米(适量)花蛤肉(适量)海蛎干(适量)辅料香菇(适量)蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)皮蛋海鲜粥的做法步骤1、所有原料洗净备用。2、皮蛋切丁,香菇切丝。3、把洗好的米放入电饭锅里。4、接着把海蛎干香菇一起放入电饭锅里(还加...
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烤鲜鱿鱼怎么做-烤鲜鱿鱼的做法
  • 烤鲜鱿鱼怎么做-烤鲜鱿鱼的做法

  • “鱿鱼富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养元素,并含有硒、碘、锰、铜等微量元素,因此常吃鱿鱼,对于人体健康十分有益。鱿鱼中的钙、磷、铁等元素,对于骨骼发育和造血功能有很好的作用。”食材明细主料鲜鱿鱼(1只)调料姜片(适量)大葱(3段)料酒(适量)盐(适量)海鲜酱油(1勺)芥末(适量)白...
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双椒鲜鱿怎么做-双椒鲜鱿的做法
  • 双椒鲜鱿怎么做-双椒鲜鱿的做法

  • “早段时间朋友送了一把好刀,一直想用它来练练手,特意买一个鲜鱿回来,练习切花刀,练好了,改明儿有人想学咱也可以当当导师培训一下,顺便如果还可以收点导师费用那岂不是更妙,还可以以此为生计哈,哈哈哈~~~想的是不是有点太长远了”食材明细主料鲜鱿(1只)青椒(100克)红椒(适量)辅料泡姜(3...
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鲜鱿芙蓉蛋的做法 如何蒸出嫩滑美丽的蛋羹--鲜鱿芙蓉蛋 鲜鱿芙蓉蛋怎么做
  • 鲜鱿芙蓉蛋的做法 如何蒸出嫩滑美丽的蛋羹--鲜鱿芙蓉蛋 鲜鱿芙蓉蛋怎么做

  • “想出这个名字感觉挺美的,眼前浮现出白玉般美丽的蛋羹,入口即化的口感更是鲜嫩诱人。做冰淇淋留下N多蛋白,想做天使蛋糕,但刚做的饼干还有好多,最后决定做成菜菜,以便将这些蛋清快速消耗掉。如果蒸蛋羹方法错了也不是太大的问题,最多下次注意就行了,味道还是不错的哈,下面有图可...
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鱿鱼皮蛋大杂烩怎么做-鱿鱼皮蛋大杂烩的做法
  • 鱿鱼皮蛋大杂烩怎么做-鱿鱼皮蛋大杂烩的做法

  • 食材明细主料鱿鱼丝(适量)香菇(适量)豆腐(适量)辅料榨菜(适量)皮蛋(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱿鱼皮蛋大杂烩的做法步骤1、鱿鱼丝泡发。2、香菇泡发,切丝。3、豆腐切块。4、榨菜切丝。(不喜欢可以不放)。5、准备2个皮蛋。6、把所有的材料放入沙锅内,大火烧开,小火炖20分钟...
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特色蛋皮鲜鱿如何做简单又好吃
  • 特色蛋皮鲜鱿如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟这道特色蛋皮鲜鱿就像是做出来的春卷一样,卷卷的,很好吃。但特别之处在于它的馅材料很多还有鱿鱼等等,带着一股浓浓的海鲜味儿,蛋皮呢就是鸡蛋做成的营养丰富蛋白质高,对生长发育很好。做法呢就稍稍有一滴滴的...
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蛋皮卷三鲜怎么做-蛋皮卷三鲜的做法
  • 蛋皮卷三鲜怎么做-蛋皮卷三鲜的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)鲜虾(适量)木耳(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋皮卷三鲜的做法步骤1、猪肉鲜虾剁碎加焯水的木耳碎。葱姜水搅拌。加盐,白胡椒十三香和鸡精香油调味。2、将蛋液摊成蛋...
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洋葱鲜鱿怎么做-洋葱鲜鱿的做法
  • 洋葱鲜鱿怎么做-洋葱鲜鱿的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(250g)洋葱(一只)辅料葱(10g)姜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱鲜鱿的做法步骤1、洋葱切块。2、鲜鱿切花片,加姜腌制去腥。3、热油加入葱姜蒜。4、倒入鲜鱿爆炒。5、加入洋葱一起爆炒。6、洋葱爆炒至断生,加入生葱,调味料调味。7、调...
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炒鲜鱿怎么做-炒鲜鱿的做法
  • 炒鲜鱿怎么做-炒鲜鱿的做法

  • 食材明细主料鲜鱿鱼(1条)辅料青椒(1个)干辣椒(3个)料酒(2勺)盐(1勺)水(小半碗)姜(几片)蒜片(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒鲜鱿的做法步骤1、鲜鱿鱼撕皮洗净,切成条,姜和蒜,以及青椒切好。2、烧一锅水,水开后放入鱿鱼,关火,烫1分钟后捞出。3、烫过再炒的时候鱿鱼有韧性,不会出水太多...
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小鲜鱿怎么做-小鲜鱿的做法
  • 小鲜鱿怎么做-小鲜鱿的做法

  • “一直很喜欢吃鱿鱼,尝试了很多种做鱿鱼的方法,结果都不太理想。今天下班回家有点累,就想着用油随便炸一下买回来的小鲜鱿解决晚餐。已是累到懒得加任何调料了,谁想到出品的效果这么好看,味道也很正。于是很累很累都来为大家做分享啦。这个要趁热吃喔,放凉了吃肉都变得软软的了...
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鲜甜皮蛋粥怎么做-鲜甜皮蛋粥的做法
  • 鲜甜皮蛋粥怎么做-鲜甜皮蛋粥的做法

  • “色香味俱全的皮蛋粥,鲜香可口!”食材明细主料皮蛋(适量)米饭(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)苞菜(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)葱花(适量)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜甜皮蛋粥的做法步骤1、把胡萝卜、苞菜切丁2、把鲜香菇、玉米切丁3、把皮蛋剥皮,切丁4、把煮好的米...
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孜然鲜鱿怎么做-孜然鲜鱿的做法
  • 孜然鲜鱿怎么做-孜然鲜鱿的做法

  • “夏天天气炎热,来一道下酒小菜鱿鱼仔配上一杯啤酒,人生一大乐事呵呵😄”食材明细主料鲜鱿鱼(500克)洋葱(半个)辅料孜然粉(适量)盐(适量)酱油(适量)葱(一条)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然鲜鱿的做法步骤1、主要食材。2、鱿鱼清洗将面上的皮去掉(可不去)肚子里有一条刺拔出,洋葱切...
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烤酿鲜鱿怎么做-烤酿鲜鱿的做法
  • 烤酿鲜鱿怎么做-烤酿鲜鱿的做法

  • 食材明细主料新鲜鱿鱼(1条)肉馅(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)葱(适量)姜(适量)辅料烧烤酱(适量)料酒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤酿鲜鱿的做法步骤1、鲜鱿鱼撕去外皮,除内脏,洗干净2、加入料酒和白胡椒粉腌制片刻3、萝卜,黄瓜,葱姜都切成末4、加入肉末里,加少...
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鲜肉皮蛋云吞怎么做-鲜肉皮蛋云吞的做法
  • 鲜肉皮蛋云吞怎么做-鲜肉皮蛋云吞的做法

  • “皮蛋也叫松花蛋,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质。皮蛋中铁的含量明显增高,因此具有一定的补血功效,适合缺铁性贫血的人群食用。皮蛋中含有丰富的蛋白质,蛋白质分解产生的氨、硫化氢等能够刺激消化器官,增进食欲,易于消化吸收。此外,皮蛋还有醒酒解...
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鲜豆角炒皮蛋怎么做-鲜豆角炒皮蛋的做法
  • 鲜豆角炒皮蛋怎么做-鲜豆角炒皮蛋的做法

  • 食材明细主料皮蛋(适量)豆角(适量)辅料辣椒(适量)蒜(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜豆角炒皮蛋的做法步骤1、备豆角,皮蛋,辣椒,蒜。2、豆角切段,皮蛋切丁,辣椒和蒜切丝。3、烧油,放进豆角炒匀。翻炒翻炒,。4、再放进辣椒和蒜片炒匀,放点盐将...
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