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关于卤莲藕怎么做的餐饮百科

卤莲藕怎么做-卤莲藕的做法
  • 卤莲藕怎么做-卤莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(1个)辅料卤水(适量)葱(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤莲藕的做法步骤1、莲藕去皮卤水烧开后放入莲藕,我的藕大把它切开了2、煮几分钟就可以了,煮时间长藕就不脆了3、煮好捞出切片4、盛卤水最上面的辣椒油拌匀5、辣辣的!脆脆的...
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莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】--莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做
  • 莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】--莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做

  • “莲子-莲子的营养价值较高,李时珍在《本草纲目》中写道:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”莲子可养心、益肾、补脾、涩肠...【所有莲子菜谱】藕-莲藕,又名莲菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋...
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卤水莲藕怎么做-卤水莲藕的做法
  • 卤水莲藕怎么做-卤水莲藕的做法

  • “孩子非常喜欢吃的卤水莲藕,这次加了牛腩,营养更全面了,非常下饭,做法也很简单,推荐大家尝试。”食材明细主料新鲜莲藕(480克)牛腩(450克)蒜头(2瓣)葱白(2段)八角(1个)桂皮(2段)香叶(3片)小米椒(1/2个)辅料卤水汁(40克)冰糖(1小块)其他(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤水莲藕的做法步骤1、牛腩洗净...
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卤莲藕如何做简单又好吃
  • 卤莲藕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料莲藕:500辅料食盐:10桂皮:10八角:10花椒:10红辣椒:10具体步骤1.先洗干净莲藕~准备好各种调料~2.再一起放进煲锅里煮~等待时间越长越入味哦~3.等待之后就可以享受美味了~烹饪技巧做这道菜需要长时间才更入味哦~...
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自制卤蛋卤莲藕如何做简单又好吃
  • 自制卤蛋卤莲藕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟卤蛋撸莲藕是一道很值得品尝的卤菜,也是一款无法抗拒的美味佳肴吃到的人都赞不绝口呢,好吃得不要不要的吃到嘴里有一种特别味道所需要的食材比较简制作的时候只要多注意一点细节就可以制作出这一款美味可口...
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焖莲藕的做法 藕断丝不连之----焖莲藕 焖莲藕怎么做
  • 焖莲藕的做法 藕断丝不连之----焖莲藕 焖莲藕怎么做

  • “俗话说“藕断丝连”,可我这边产的一种藕是“藕断丝不连”,刚好了,桐桐吃有丝的藕老说有“线”粘着嘴,吃这种藕就没这个顾虑了。”食材明细主料藕(适量)辅料五花肉(适量)配料八角(适量)冰糖(适量)桂皮(适量)油(适量)草果(适量)香叶(适量)姜(适量)生抽(适量)葱(适量)酱油(适量)咸甜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗...
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自制卤汁莲藕如何做简单又好吃
  • 自制卤汁莲藕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟卤汁是一种鲜香可口的蔬菜做法,它能将原本无味的食物做的咸淡适中,美味可口,这道卤汁莲藕就是这样一道不错的菜品,莲藕是维生素C丰富的清热去火、解毒祛寒的食物,再搭配上黏糯可口的糯米别是一番滋味,可以说这...
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卤藕怎么做-卤藕的做法
  • 卤藕怎么做-卤藕的做法

  • “突然翻到冰箱还有鹅翅鹅腿,孩子们喜欢卤菜,所以就做了。”食材明细主料鹅翅(适量)鹅腿(适量)辅料毛豆(适量)莲藕(适量)豆泡(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)桂皮(适量)香叶(适量)香草(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤藕的做法步骤1、准备好你喜欢的食材,鸡蛋提前煮...
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美味炒卤莲藕如何做简单又好吃
  • 美味炒卤莲藕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟炒卤莲藕,莲藕片哦!这个对我们女生可是大有好处的哦!前提是适量吃,不要吃得过多啊。无论是什么东都好,千万不要因为它有益就拼命吃,这个是不对的哦,每种食物既然有好处,相对的,那么它们肯定有有害的一面,适当吃可以...
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莲藕饼的做法 家乡莲藕饼 莲藕饼怎么做
  • 莲藕饼的做法 家乡莲藕饼 莲藕饼怎么做

  • “以前每当莲藕上市的时候,家家都变着花样吃莲藕。莲藕饼也是很受欢迎的。莲藕饼是家家都会做的,主料就是莲藕、腊肉、腊肠、虾米、香菇、香葱和芫荽。今天家里没有虾米,也没有香葱(用大葱叶代替),但还是做来吃了。家乡菜中有很多都和腊肉、虾米、香菇有关。像芋头饼、莲藕饼、...
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莲藕银耳羹的做法 “莲藕”莲藕银耳羹 莲藕银耳羹怎么做
  • 莲藕银耳羹的做法 “莲藕”莲藕银耳羹 莲藕银耳羹怎么做

  • “吃了药,感冒症状减轻了,只是有点从上呼吸道感染往下走了。开始咳嗽,打个莲藕银耳羹润润肺。”食材明细主料莲藕(适量)银耳(适量)辅料粳米(小许)纯净水(1000g)酸奶麦片(小许)调料大枣(1把)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲藕银耳羹的做法步骤1、莲藕去皮洗净。2、切丁。3、银耳泡...
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香卤莲藕怎么做-香卤莲藕的做法
  • 香卤莲藕怎么做-香卤莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(330克)辅料干辣椒(适量)桂皮(适量)大料(适量)冰糖(适量)五香粉(适量)盐(3小勺)酱油(1小碟半)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香卤莲藕的做法步骤1、食材:莲藕、干辣椒、桂皮、大料、冰糖、五香粉。2、将莲藕洗净、去皮。3、放在案板上切成厚片。4、下入清水锅中,加入干...
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糯米莲藕的做法 【糯米莲藕】 糯米莲藕怎么做
  • 糯米莲藕的做法 【糯米莲藕】 糯米莲藕怎么做

  • “比菜很适合大众口味,尤其是孩子和女士们,香甜可口,回味无穷!”食材明细主料莲藕(2斤)糯米(三两)辅料冰糖(十五块)白糖(半两)姜片(五片)八角(四个)红糖(一两)甜味(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米莲藕的做法步骤1、新鲜的莲藕去皮,两头切来,把莲藕里面洗净!2、糯米冷水淘净,再换净水泡一个小...
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干锅莲藕虾的做法 “莲藕”干锅莲藕虾 干锅莲藕虾怎么做
  • 干锅莲藕虾的做法 “莲藕”干锅莲藕虾 干锅莲藕虾怎么做

  • “一个菜,放了几种蔬菜,加上藕这个可以做主食的食物,几大营养元素齐活啦。特美味就是热量太高,偶尔过过瘾还可以。”食材明细主料莲藕(适量)大虾(几个)辅料洋葱(小许)芹菜(几根)食用油(若干)调料姜(小许)椒盐(小许)食盐(1.5g)生抽(8g)淀粉(小许)老干妈(适量)花椒(适量)八角(1个)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗...
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莲藕莲花怎么做-莲藕莲花的做法
  • 莲藕莲花怎么做-莲藕莲花的做法

  • “夏天吃点凉拌菜,尤其是莲藕,有益于解除夏天的热气。”食材明细主料洋葱(1只)莲藕(1节)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莲藕莲花的做法步骤1、莲藕切片,加适量水、盐、白醋浸泡。2、把洋葱刻出花状抹入适量盐腌制。3、洋葱入油锅炸熟后,摆成莲花状。4、莲藕用...
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莲藕饼的做法 蓮藕餅 莲藕饼怎么做
  • 莲藕饼的做法 蓮藕餅 莲藕饼怎么做

  • 食材明细主料莲藕(适量)猪肉(适量)辅料鸡蛋(1個)配料醬油(适量)糖(适量)生粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲藕饼的做法步骤1、蓮藕去皮切絲,免治豬肉用調料醃製5分鐘后加入雞蛋2、醃製半小時後放入蓮藕絲3、攪拌均勻4、熱鍋放油,整理自己喜歡的大細下鍋5、2面煎成金...
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卤藕的做法 夏季冷菜必备——卤藕 卤藕怎么做
  • 卤藕的做法 夏季冷菜必备——卤藕 卤藕怎么做

  • “做卤牛肉的时候还剩下不少的卤水,倒掉可惜了,顺便用它做了这个卤藕,咸香的味道全部卤进去了,现在正是夏季,很适合切片拼盘实用,再淋上一点芝麻油,那个味道别提有多美了!”食材明细主料藕(2-3节)辅料卤水(适量)配料芝麻油(适量)微辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤藕的做法步骤1、第一...
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卤鸭翅莲藕怎么做-卤鸭翅莲藕的做法
  • 卤鸭翅莲藕怎么做-卤鸭翅莲藕的做法

  • 食材明细主料鸭翅(适量)莲藕(适量)辅料八角(适量)干辣椒(适量)香果(适量)香叶(适量)小茴香(适量)花椒(适量)桂皮(适量)卤水(半瓶)酱油(适量)盐(适量)姜(适量)米酒(适量)冰糖(一块)原味(口味)未知(难度)卤鸭翅莲藕的做法步骤1、食材2、姜片3、放适量水,放鸭翅、姜片、米酒煮开4、洗去杂质5、莲藕去皮切块6、放...
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莲藕糊怎么做-莲藕糊的做法
  • 莲藕糊怎么做-莲藕糊的做法

  • 食材明细主料莲藕(一根)冰糖(20克)调料清水(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)莲藕糊的做法步骤1、莲藕去皮切块。2、冰糖准备一点待用。3、将莲藕,冰糖倒入豆浆机,按五谷浆档,36分钟。4、装入碗中,成品图。5、早餐喝一碗,味道美美的,安排起来!...
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炸莲藕怎么做-炸莲藕的做法
  • 炸莲藕怎么做-炸莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)面粉(适量)辅料花椒粉(适量)孜然粉(适量)盐(适量)油(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸莲藕的做法步骤1、莲藕去皮去两头,清洗干净切厚片。2、将莲藕在开水里稍微烫一下。3、捞出来控干水分。4、取适量面粉放入碗中,加花椒粉,孜然粉和盐。(调味料可以根据个...
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咸香可口的卤蛋卤莲藕如何做简单又好吃
  • 咸香可口的卤蛋卤莲藕如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟卤蛋是老百姓餐桌之上常见的一种食物。卤蛋口感滑嫩细腻,味道香浓,又有着蛋类丰富的营养,令人百吃不厌,即可当饭又可当菜,吃卤蛋会令人有一种回味无穷的满足感。而卤蛋卤莲藕加入了爽口的莲藕,两种口感碰撞,加上...
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莲藕卤牛肉怎么做-莲藕卤牛肉的做法
  • 莲藕卤牛肉怎么做-莲藕卤牛肉的做法

  • “家里还有十几袋的鸡蛋干,本来想着卤一下给孩子们吃了,但是小宝有点发烧,又不能吃蛋制品,后来将鸡蛋干改成了莲藕。感觉也是棒棒哒。”食材明细主料牛腱子(750克)莲藕(1段)辅料蒜头(1个)辣椒(1小把)酱油(半碗)细盐(3小匙)白糖(1小匙)微辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)莲藕卤牛肉的做法步骤...
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卤肝烧莲藕怎么做-卤肝烧莲藕的做法
  • 卤肝烧莲藕怎么做-卤肝烧莲藕的做法

  • “卤肝是超市里卖的袋装熟食,可以开袋即食,当然也可以二次加工成菜肴,于是就用卤肝和莲藕搭配烧制,加了一块胡萝卜配色。做完之后感觉,不加胡萝卜会更好,有点画蛇添足。”食材明细主料卤肝(100克)莲藕(300克)辅料胡萝卜(50克)葱(适量)姜(适量)调料油(10克)盐(5克)白糖(2克)原味(口味)烧(工艺)十分钟...
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香喷喷的卤蛋卤莲藕如何做简单又好吃
  • 香喷喷的卤蛋卤莲藕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟您吃过卤蛋卤莲藕吗?那个香味可口的味道还记得吗?这道菜很少在市面上出现,但是它的美味还是吸引不少人的,很多时候需要我们亲自在家制作,鹌鹑蛋不仅味道好,而且营养价值比鸡蛋大很多倍,对身体发育等方面起了很大...
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开胃的卤莲藕如何做简单又好吃
  • 开胃的卤莲藕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料莲藕:3节辅料卤水:适量具体步骤1.卤水卤水的配料有:糖、盐、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、姜等熬成的。2.准备莲藕3.莲藕去皮洗净4.放入卤水里5.加盖压半小时6.用筷子轻松戳穿即可,再泡卤水里越久越入...
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