- “杏鲍菇营养价值非常高,它富含蛋白质和人体的八种氨基酸成分,常食能有效提高人体免疫力,加上菜芯的搭配,营养又美味~”食材明细主料菜芯(12棵)杏鲍菇(1个)辅料蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素鲍菜芯的做法步骤1、菜芯洗干净2、杏鲍菇削成片状3、锅中水烧开后...
- 9009
- “蚝油是广东菜里的重要调料,鲍鱼则是以“生猛海鲜”著称的粤菜的精华。我们去穷人,没有鲍鱼……不过,也可以努力做出鲍鱼的口感和滋味O(∩_∩)O”食材明细主料杏鲍菇(4根)青菜(3棵)辅料姜片(2片)配料蚝油(2匙)酱油(1匙)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油烧素鲍的做法步骤1...
- 17561
- “鲍鱼和香菇可以碰撞出什么样的美味呢?”食材明细主料鲍鱼(5个)香菇(5颗)菠菜(8棵)上海青(1棵)辅料鸡腿(1个)姜(半块)调料生抽(5ml)蚝油(5ml)白糖(10g)生粉(5g)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荤素双鲍的做法步骤1、鲍鱼去内脏,嘴,洗刷干净。2、改花刀。3、加鸡腿、姜片,少许盐同煮一小...
- 18117
- 食材明细主料青菜芯(适量)辅料盐(适量)味精(适量)黄酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒青菜芯的做法步骤1、1.将青菜芯洗净。2、2.锅中倒入油,菜芯很吸油,所以要稍微多点儿,而且最好用菜籽油,不要用调和油。3、3.待油温冒烟后倒入青菜芯,不停翻炒,不然就焦掉了,倒入少量黄酒,...
- 24014
- “这道菜的菜叶在头天吃热汤面的时候给吃掉了,所以只能吃菜杆了。”食材明细主料菜芯(250g)辅料油(少许)盐(少许)葱(少许)鸡精(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒菜芯的做法步骤1、将菜杆洗干净。2、主杆切滚刀块,其它部位斜。3、葱花爆香。4、放入菜芯大火翻炒。5...
- 23444
- “素鲍鱼、其实是香菇做的、才称"素"鲍鱼、其形与鲍鱼相似、其味也很棒、今年网红款、值得一试哦。”食材明细主料香菇(适量)辅料盐(少许)淀粉(适量)生抽(2勺)糖(半勺)醋(半勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)素鲍鱼的做法步骤1、准备。2、香菇剪去根部。3、下锅焯水后捞出。4...
- 27889
- 食材明细主料菜芯(150g)鲍鱼(3个)海参(2个)调料食盐(适量)鸡精(些许)香油(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼海参拌菜芯的做法步骤1、菜芯洗净。2、切段。3、取海参和鲍鱼。4、切条。5、锅烧开水,放食盐和食用油。6、先放菜梗。7、煮开锅放菜叶。8、再放鲍鱼和海参烫一下。9...
- 15339
- “微辣,咸香。菜芯脆嫩,杏鲍菇软筋,好吃。”食材明细主料杏鲍菇(2个)菜芯(适量)红椒(适量)辅料花生油(适量)香葱段(适量)姜丝(适量)蚝油(一勺)生抽(一勺底)泡椒(适量)盐(适量)大蒜(4粒)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇条炒菜芯的做法步骤1、菜芯开水里放适量盐绰一下。2、捞出备用。3、适...
- 6224
- “春节是新年与旧岁交替的转折点,是为了迎接春天的到来。今年的春节,全家一致通过要过一个素净、平安的春节,春节的菜都做的是素菜,就是饺子也是素馅的,别有一番风味。”食材明细主料杏鲍菇(两个)山药(一段)洋葱(半个)胡罗卜(半个)辅料大葱(少许)配料鲜蚝油(少许)盐(少许)糖(少许)咸鲜(口味)炒(...
- 14559
- 食材明细主料鲜素鸡(220克)菜芯干(50克)调料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯干烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、菜芯干。2、将菜芯干中倒入一些开水泡开。3、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下。5、接着,加适...
- 10047
- “天菜芯,是宁波地区特产的冬春季蔬菜品种,故又名宁波天菜。天菜芯微苦,且很清香。有解毒消肿,开胃消食之功效。。。”食材明细主料小素鸡(220克)天菜芯(555克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小素鸡烧天菜芯的做法步骤1、食材:小素鸡、天菜芯(已洗净...
- 4253
- “每天吃肉或摄取油脂含量高的菜肴和食物等,会引起体内的血脂升高。血脂一旦升高就很难再降下来!这需要持之以恒的锻炼和合理的安排和改善饮食结构才行。中医讲的,管住嘴迈开腿是很有道理的。我就曾一度血脂过高,后经过半年多的调整和锻炼才基本趋于平衡。今天做一款比较健康...
- 14358
- 食材明细主料菜芯(300g)辅料葱姜蒜末(半匙)调料生抽(1匙)醋(1匙)蚝油(1匙)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菜芯的做法步骤1、菜芯洗净,用开水焯熟。2、菜芯过凉水后装盘,生抽,醋,蚝油,葱姜蒜末拌均成料汁。3、把料汁浇在菜芯上即可。...
- 21088
- 食材明细主料小素鸡(220克)菜芯(320克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小素鸡菜芯的做法步骤1、食材:小素鸡、菜芯(已洗净)2、将已洗净的菜芯放在案板上切开,待用。3、将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。4、烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸...
- 25791
- “过节时候都是大鱼大肉的,吃了满肚子的油腻。白菜的营养丰富,有清热解毒、顺气通便排毒等等很多的好处,节后不如也来一盘这样清凉爽口的凉拌菜解解腻,排排毒。”食材明细主料白菜芯(200g)素鸡(一块)辅料香油(适量)鱼露(适量)辣椒酱(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌...
- 12163
- 食材明细主料素火腿(130克)菜芯(240)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素火腿炒菜芯的做法步骤1、食材:素火腿、菜芯(已清洗)。2、将素火腿放在案板上切成片,待用。3、将已清洗好的菜芯放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒一下。5、接着,加适量...
- 20184
- “以假乱真的萝卜鲍鱼,打开盖子香味扶摇直上,一阵阵汹涌逼人,还等什么呢?”食材明细主料白萝卜(适量)辅料胡萝卜(适量)西兰花(适量)配料鲍鱼汁(1勺)蚝油(2勺)酱油(半勺)咸鲜(口味)煨(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜素鲍的做法步骤1、白萝卜洗净切后切块,改刀修成梭子状。2、雕刻出若干个形似鲍鱼...
- 22789
- “鲍汁即鲍鱼汁,是成瓶的调味汁,素菜可根据自己喜欢的变换,我用的土豆胡萝卜青椒。”食材明细主料土豆(一个)胡萝卜(一根)青椒(一个)辅料鲍鱼汁(一大勺)白糖(一勺)生抽(一大勺)凉开水(一大勺)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍汁素菜的做法步骤1、准备材料2、土豆去皮切细丝3、土豆丝放...
- 27316
- “一直都比较喜欢吃各种菌类,常吃菌菇可提高自身免疫力,增强体质,菌菇营养高,蛋白质丰富,热量很低,今天用杏鲍菇做一道减脂菜,低盐低脂,好吃不长肉。”食材明细主料杏鲍菇(3个)紫甘蓝(2片)圆生菜(2片)辅料小米辣(1个)白芝麻(2g)调料轻盐牡蛎酱油(2勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素烧杏...
- 30062
- 食材明细主料芥菜芯(适量)调料辣椒粉(适量)白糖(适量)蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)蒜末(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌菜芯的做法步骤1、菜芯清洗备用。2、切丝。3、用凉白开冲洗一下,加入少许盐腌制一会,把水倒掉。4、加入调料。5、加入熟花生米搅拌均匀即可。...
- 22179
- 食材明细主料芥菜芯(适量)辅料瘦肉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒菜芯的做法步骤1、食材备用。2、锅中热油煸炒菜芯。3、加入瘦肉盐翻炒均匀。4、加入少许蚝油。5、装盘。...
- 23047
- 食材明细主料天菜芯(200克)小素鸡(135克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)天菜芯素鸡羹的做法步骤1、食材:天菜芯(已洗净切开)、小素鸡、水淀粉2、将小素鸡放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入天菜芯翻炒翻炒。4、随后,合入小素鸡翻炒一下。5...
- 26691
- 食材明细主料雷笋(135克)小素鸡(125克)菜芯(145克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯雷笋小素鸡羹的做法步骤1、食材:雷笋、小素鸡、菜芯(已清洗)、水淀粉2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将小素鸡和已清洗好的菜芯...
- 10089
- 食材明细主料面粉(适量)温水(适量)菜苔芯(适量)鸡蛋(两个)木耳(适量)粉条(适量)红萝卜(适量)辅料小葱(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菜苔芯素饺子的做法步骤1、取适量面粉加温水和成软硬适中的面团,醒三十分钟多揉几次。2、粉条和鸡蛋备用,粉条...
- 10418
- “鲍汁素菇,没有肉,其实我感觉放点肉会更好,可是,为了我家小朋友的感受,还是忍住了。加入鲍汁的后香菇,与以往的用蚝油来炒的相比,口味有很大的区别,很鲜,真的很鲜。”食材明细主料香菇(适量)辅料油菜(适量)火腿(适量)配料鲍鱼汁(适量)葱姜蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲍汁素菇...
- 18643