- 食材明细主料大排(适量)面条(适量)青菜(适量)辅料姜末(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大排焖面的做法步骤1、大排洗净用刀背敲散备用。2、加入适量盐,料酒,生抽,老抽,蚝油,姜末腌制廿分钟入味。3、热锅冷油,放入腌好的大...
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- “伏天无面不欢,馋了无肉不欢。适应性再强的胃,也抵制不了对“母味儿”根深蒂固的眷恋。度假回来,恶补我中华美食,这款既能吃面,又能啃骨头的自创菜品,是真香啊。扁豆焖面早已稀松平常,这回来点有新意的,大排焖面,本厨也算首创了吧。”食材明细主料猪肋排(1斤半)切面(6两)圆白菜(约1/4...
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- “口味蛮好,口感欠佳。这次的牛肉没敲~肉质偏老--#”食材明细主料超市买的牛肉(一块)意面(一人份)意粉酱(适量)洋葱(适量)黄油(适量)辅料西兰花(一小朵)西红柿(适量)黑胡椒酱(适量)土豆(适量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常牛排焗意面的做法步骤1、提前先做罗宋汤,牛肉切小块焯水,胡萝...
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- 食材明细主料大虾(一盘)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常油焖大虾的做法步骤1、加油。2、油热加虾。3、煸炒4、八成熟后把虾盛出,留虾油5、葱姜蒜爆香后,加虾加酱油,少糖,少许水6、翻炒,虾头摁一下出黄7、继续8、加盖焖一下下9、差...
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- “零失败的做法,好吃又方便,食材简单,营养丰富。”食材明细主料鲜面条(适量)豆角(适量)五花肉(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料八角(适量)花椒粒(适量)十三香(适量)蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)花椒粉(适量)五香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角焖面的做法步骤1...
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- “红烧排骨的再次加工,这两道菜放在一起,让友友们有一个对比,方便操作。”食材明细主料红烧排骨(适量)辅料四季豆(300g)土豆(2个)面条(适量)调料盐(适量)葱姜蒜(少许)干辣椒(3个)花椒(少许)八角(2个)白糖(适量)生抽(适量)老抽(少许)味精(少许)白酒(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨焖面的做法...
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- “焖面,是内蒙一带最常吃的一种面食。我是陕西人,因现在住在陕蒙交界,因此本地一些饮食习惯也有受内蒙的影响。第一次吃到焖面以后,就想着一定要学会了,做法简单,食材简单,但也真是三天不吃,万分想念。正宗的吃货一枚。今天这做法是蒙族朋友的妈妈亲手教到的。很道地的味道哦。”...
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- “北方人特有的情怀到哪都少不了一碗面,焖面不知道在其他地方怎么样,但在我们河南绝对是出了名的。在我家更是必需品”食材明细主料细面条(三人份的)辅料料酒(两勺)花椒(一把)生抽(两勺)四季豆(一盘)盐(适量)葱(一根)干辣椒(三个)青椒(一个)酱油(两勺)牛肉(一块)姜(一块)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高...
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- “北方面食花样繁多,论传承和嫡传已无可考。陕西、山西皆有焖面,这里单单却说河南襄县,片壤之地,大街小巷到荒野农家,果腹之物乃至家常。小麦历经秋冬春三季,农民应季而做、应季而收,天赖以养民,民以养生,生生不息。一种小食也会随着时间的流转和历史的变迁而逐渐扩散。楼煮为河南...
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- ““世界面食在中国,中国面食在山西”,任何一个山西人会做饭的都会做。焖面,剔尖,面条,刀削面等这几个是山西老百姓家里常做的家常面食。焖面最好吃的吃法是豆角肉丝焖面,豆角含丰富维生素B,C和植物蛋白质;面粉富含蛋白质,碳水化合物,维生素和钙,铁,磷,钾,镁等矿物质!”食材明...
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- 食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)老抽(适量)酱油(适量)冰糖(适量)醋(适量)开水(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常焖烧排骨的做法步骤1、排骨洗净焯水捞出沥干水分。2、葱和姜改刀备用。3、锅中入油烧热,放入冰糖炒糖色,放入...
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- “油焖大虾是一道香浓可口的经典家常菜,油焖做法是北京传统风味,这种做法既简便易行,又使虾肉人味。此菜色红亮丽,飘香味美,鲜嫩微甜,油润适口。”食材明细主料鲜虾(300g)辅料油(适量)盐(适量)葱姜丝(适量)番茄酱(料酒)生抽(适量)糖(料酒)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油焖大虾的...
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- “家常豆角焖面,面条爽滑筋道,豆角软嫩油润,喜欢的朋友一定要试一试!”食材明细主料手擀面(250克)五花肉(100克)豆角(300克)调料生抽(2茶匙)老抽(1茶匙)料酒(1茶匙)大蒜(适量)姜(适量)葱(适量)味精(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆角焖面的做法步骤1、主料:手擀面250克、豆角...
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- “焖面好吃谁也知道,有菜有肉有主食还省事,但是要做一份大量版的焖面,还要“面面”俱到,就得看我的了。”食材明细主料细面条(1350克)豆角(500克)五花肉(500克)肥肉丁(50克)辅料红椒(30克)西红柿(200克)配料花椒粒(适量)大料粒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)葱花(适量)姜沫(适量)蒜末(适量)十三香(适量)老抽(...
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- 食材明细主料手擀面(500g)辅料排骨(250g)刀豆(300g)玉米(1个)土豆(1个)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常焖面的做法步骤1、准备食材,排骨切断焯水,玉米切块,土豆,刀豆都备好。2、起锅,放少量油下入排骨煸炒,煸出油脂,有点发黄。3、下入小料,葱姜八角,一起煸香。4、烹入料酒,少量老抽上色...
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- “面条是我喜欢的一种面食之一,每天吃都不厌烦的,今天做一款既简单又好吃的排骨面,不用油直接用水煮面,做出来一样的好吃。无论是上班或外出游玩前,吃了它会很给力的,午饭前是不会感到饿的了。”食材明细主料荞麦面(120克)红果(12个)熟排骨(5块)辅料葱(适量)姜(适量)配料调味酱油(适量)蒜苗...
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- “炎炎夏日,给家人做个大冷面,解暑又解馋,孩子们喜欢的不得了!”食材明细主料冷面(500g)辅料牛肉(200g)鸡蛋(2个)黄瓜(1根)香菜(适量)蒜沫(适量)姜沫(适量)西红柿(2个)辣白菜(适量)调料雪碧(1000ml)酱油(2勺)米醋(2勺)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)南德调味料(适量)花椒油(适量)白芝麻(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(...
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- “天气炎热,最好的搭配之一就是油焖大虾配冰啤或冰饮。今天我给大家来介绍一下家常油焖大虾的做法!”食材明细主料龙虾(6斤)辅料龙虾底料(300g)生姜(6片)蒜头(10-15个)小米椒(5个)香叶(10片)油(500g)啤酒(1.5瓶)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)油焖大虾的做法步骤1、清洗龙虾:做龙虾罪麻...
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- “简单营养”食材明细主料饼(一张)圆白菜(四分之三个)木耳(数朵)鸡蛋(两个)辅料盐(适量)酱油(适量)红烧酱油(适量)八角(三个)葱末(适量)胡椒粉(适量)鸡精(一点点)水(适量)姜末(适量)蒜末(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常焖饼的做法步骤1、圆白菜切丝,饼切丝,木耳切丝、鸡蛋两个打散,葱切小段,...
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- “意大利面煮熟捞出装盘,把意大利面肉酱放水中加热三分钟,取出倒意大利面上,拌匀即可享受美味!有肉的意大利面,做法简单吧,您要不要试试呢!”食材明细主料意大利面(适量)辅料意大利面肉酱(一袋)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常意大利面的做法步骤1、准备好的原料。2、锅中水烧...
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- 食材明细主料排骨(500克)辅料面筋(250克)鱿鱼干(适量)配料酱油(三汤匙)春生堂酒(三汤匙)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面筋焖排骨的做法步骤1、1.材料图2、2.面筋切成小段,抓了一把鱿鱼干洗净泡水。3、3.排骨入干锅炒至有点焦黄。4、4.加三汤匙的酱油,三汤匙的春生堂酒。煮一会儿...
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- “我要照顾老母亲,所以这个中秋不能跟老公回婆家了。只要我不回去,饭桌上一大家人就开始想念我~~做的饭菜。所以,我做了几道硬菜,让老公公带回去。”食材明细主料大黄花(2条约5斤)辅料食用油(100g)清水(若干)调料大葱(一棵)姜(30g)食盐(10g)白酒(些许)陈醋(些许)白糖(些许)花椒八角(些许)生抽(40g)咸...
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- “有一种美食,里边有面、菜、肉,可是没有多余的汤汁,仿佛那种肉和菜的香味就是从面里散发出来的一样。入口缠绵的土豆、香味浓郁的豆角、精道有味的面条、,在你的唇齿之间奏响了一曲和谐的美味享受,他就是——地地道道的巴盟焖面。”食材明细主料猪肉(300克)土豆(1颗)豆角(250克)面...
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- “营养价值高老少皆宜”食材明细主料大虾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常版油焖大虾的做法步骤1、大虾去掉虾须虾脚挑去虾线洗净备用2、葱姜切丝备用,大葱小葱都行3、起锅热多一点的油五成热下入大虾翻炒4、加入半勺料酒5、下入葱姜炒入味6、调...
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- “新疆的大盘鸡简直太好吃了,大连这边有个很有名的大盘鸡,在东北财经大学附近,每天去的人多的排到大马路上!我老公也很馋这口,所以我在家也经常做给他吃,虽然肯定不如饭店做的那么香,但是我做的也有自己独有的爱在里面哦!”食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料土豆(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量...
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