当前位置:味味甜 >

关于剥壳的餐饮百科

板栗怎么炒容易剥壳
  • 板栗怎么炒容易剥壳

  • 炒制之前先用小刀在板栗的顶部划开一个十字口。炒制板栗前先把板栗冲洗干净,并且去除表面的绒毛,可以在板栗顶部划开十字口,食用时方便剥壳。炒制板栗时长要控制好,一般需要15-20分钟,时间太短会出现不熟的现象,时间太长又会出现板栗变干的问题。...
  • 32026
剥壳的豌豆能隔夜吗
皮皮虾要剥壳吗
  • 皮皮虾要剥壳吗

  • 海鲜类的食物多种多样,也各有各的做法,很多人喜欢吃皮皮虾,煎炒烹炸均可。那么我们在吃皮皮虾的时候,有时会考虑到皮皮虾要剥壳吗?我现在就来为大家解答下这个问题。一、皮皮虾要剥壳吗要剥壳在众多海鲜中,最受欢迎的莫过于虾类了,比如说龙虾中的皮皮虾,皮皮虾的壳很硬,很难剥,不...
  • 5972
带壳新鲜栗子怎么剥壳快
  • 带壳新鲜栗子怎么剥壳快

  • 1、方法一。将生板栗放在阳光下暴晒几天,板栗表面的水分晒干后会自动裂开,再将外壳去掉即可。2、方法二。用剪刀在板栗壳表面剪一个小口,将板栗放在微波炉中高火烘烤一分钟,取出后放入冰箱冷冻两个小时,这样就可以将板栗壳轻松剥下来。...
  • 16667
荔枝可以剥壳后冷栋保存吗
  • 荔枝可以剥壳后冷栋保存吗

  • 可以。荔枝可带壳冷冻保存,且处理操作比较方便,也可去壳保存,不过建议去壳之后将籽去掉,之后将干净的荔枝放入干净保鲜盒中,再放入冰箱冷冻保存,温度建议调整为零下18摄氏度即可,保鲜时间可以达到7天左右。若冷冻时间过长则会影响其口感。...
  • 10114
青豆就是剥壳后的毛豆吗
  • 青豆就是剥壳后的毛豆吗

  • 不是。青豆和毛豆是不同的食材。青豆属于豆科,大豆属一年生草本植物,毛豆也叫菜用大豆,是一年生的农作物,荚上有细毛。青豆的种皮为青绿色,毛豆新鲜时呈绿色,毛豆变老时呈黄色。青豆主要产于东北平原、长江三角洲和江汉平原等地,毛豆主要产于江西萍乡等地。...
  • 26951
龙眼干保存要不要剥壳
  • 龙眼干保存要不要剥壳

  • 不需要。龙眼干在存储时可以带壳一起放置,因为龙眼肉虽然是经过风干处理的,但其内部多少还会存在一部分水分,所以龙眼肉是比较粘黏的状态,若是将果壳剥去的话,一方面会使得果肉沾染上污渍,另一方面果肉也慢慢变得非常坚硬,影响食用口感以及味道等。...
  • 11344
鸡蛋剥壳可以放微波炉加热吗
  • 鸡蛋剥壳可以放微波炉加热吗

  • 不可以。鸡蛋即使是剥壳了也是不能用微波炉进行加热的,这样用微波炉加热容易出现爆炸的情况。鸡蛋想要加热的时候可以用蒸锅或者是再将鸡蛋放在清水中煮三分钟这样都可以达到加热的目的。鸡蛋吃不完可以保存在冰箱中,但是不能保存太长的时间,三天之内最好吃完。...
  • 6258
剥壳栗子要蒸多久
  • 剥壳栗子要蒸多久

  • 15到20分钟左右。栗子又叫做毛栗,栗果,板栗,是一种可以食用的被子植物,外壳颜色是深褐色的,在河北,山东,陕西,湖北等省份都有所种植。传统的炒栗子是放在放有沙子的锅里面炒。家庭制作可用微波炉制作。...
  • 26707
板栗剥壳怎么又快又安全?
  • 板栗剥壳怎么又快又安全?

  • 板栗虽然味道好,但是从树上摘下到享用板栗肉可是要经历重重剥壳的过程的。从浑身带刺的板栗球中剥出带棕色硬皮的板栗,接着要去掉棕色硬皮,里面还带有一层绒毛的薄衣,去掉这层层外“外衣”才是我们能吃的板栗肉了。但是一般我们购买到的板栗是已经出去带刺的外壳的,下面就介绍...
  • 23293
椰子怎样剥壳椰肉完整
  • 椰子怎样剥壳椰肉完整

  • 用菜刀将椰子砍成两半,再用勺子将椰子揉挖出来即可。取出来的椰子肉可以直接吃,也可以用于制作椰子汁、椰子冻、椰子鸡汤、缅式糯糊、椰子糯米蒸鸡饭、椰肉虾仁猪骨汤等美食。椰子是热带的水果,别名越王头、大椰等,主要产自中国的广东、海南、云南等地。...
  • 25424
板栗怎么剥壳
  • 板栗怎么剥壳

  • 生板栗剥壳的方法是在外壳上用剪刀剪切十字形状,然后将生板栗放入锅内,用清水煮熟,熟了的板栗便可以用小刀通过那十字的切口,剥开板栗。这是运用了热胀冷缩的原理,是板栗内部果肉与壳分离,更加方便剥开。另外一种方法,就是不剪十字,而是用刀切去一小块果皮,不要切到果肉,同样放入清...
  • 26819
桂圆不能和哪些食物一起吃-桂圆干要不要剥壳
  • 桂圆不能和哪些食物一起吃-桂圆干要不要剥壳

  • 桂圆这种水果相信大家应该都不陌生,桂圆吃起来的味道和荔枝非常的相似,甜度也是非常高的一种水果,除了新鲜的桂圆之外,还有桂圆干,那么桂圆干要不要剥壳呢?一、桂圆干要不要剥壳大家在吃桂圆干的时候,还是需要先将外壳拨开之后,吃里面的果肉的,虽然都是经过风干的,但是外壳还是不...
  • 27091
吃鹌鹑蛋的功效有哪些-卤鹌鹑蛋要不要剥壳
  • 吃鹌鹑蛋的功效有哪些-卤鹌鹑蛋要不要剥壳

  • 鹌鹑蛋,他的个头比较小,也被人们称作是动物中的人参,它的营养价值是非常高的,那么路卤鹌鹑蛋要不要剥壳?吃鹌鹑蛋的功效有哪些呢?这些问题就让我们一起来看看吧。一、卤鹌鹑蛋要不要剥壳卤鹌鹑蛋的话,可以剥壳,也可以不剥壳,就是看个人怎么选择,剥壳的卤制鹌鹑蛋它更入味儿,原有的...
  • 27360
板栗怎么好剥壳
  • 板栗怎么好剥壳

  • 把板栗清洗干净并擦干,用刀在板栗上开个十字口,把准备好的板栗放到碗里,刷上油。把板栗放到铺好纸的烤盘上,然后放进烤箱。烤20分钟后刷上糖水,再烤5-6分钟,香甜可口的糖炒板栗就完成了。...
  • 6131
鸡蛋剥壳的小妙招有哪些-卤蛋要不要剥壳
  • 鸡蛋剥壳的小妙招有哪些-卤蛋要不要剥壳

  • 水煮鸡蛋虽然很营养,但吃起来就有些过于寡淡,而卤蛋就很好地解决了这个问题;卤蛋里面即含有和普通水煮鸡蛋一样的营养,而且吃起来味道也会更好。那么问题来了,卤蛋要不要剥壳呢?下面就由我来告诉你这个问题的答案吧。一、卤蛋要不要剥壳想必你心里也有这个问题的答案了,没错,答案...
  • 7153
卤鹌鹑蛋要不要剥壳
  • 卤鹌鹑蛋要不要剥壳

  • 要。剥壳之后的鹌鹑蛋卤制之后吃起来的味道会更加的浓郁,鹌鹑蛋不剥壳也可以轻轻的敲打一下把鹌鹑蛋的外壳敲碎也是可以的。买回来的鹌鹑蛋在常温的环境中可以保存40天左右的时间,夏天的时候可以保存在冰箱的冷藏室。...
  • 27541
小龙虾怎么剥壳
  • 小龙虾怎么剥壳

  • 活的小龙虾可以用剪刀剥壳,熟的可以直接用手剥。小龙虾外壳坚硬,在烹饪之前,可以用剪刀剪开虾背,然后去掉虾线剥掉虾壳。熟的小龙虾,按压小龙虾第二节虾壳,挤压小龙虾的两侧,让肉壳分离,稍用力拔出虾身即可食用。小龙虾由于生长环境等因素,烹饪时一定要保证熟透。...
  • 8675
菠萝蜜的核炖汤要剥壳吗
  • 菠萝蜜的核炖汤要剥壳吗

  • 不需要。因为菠萝蜜果核内的果肉经过长时间的炖煮后会变得比较绵密,要是没有外壳的包裹,会使得果肉散落在汤汁中反而会影响菠萝蜜果核的食用,另外其果核的坚硬度比较高,剥皮时会比较困难,所以一般不去皮而是直接将其清洗干净后放入炖锅内熬汤即可。...
  • 9546
剥壳板栗要炒多久
  • 剥壳板栗要炒多久

  • 十到十五分钟。将生板栗的板栗壳先用剪刀剪开一个小口,之后再放到微波炉里面高温烤了一分钟,可以让果壳和果肉更好的分离。将板栗先放到冰箱的冷冻层里面冷冻两个小时,之后再拿出来炒制,也会使板栗的壳在锅里炒好之后更加容易剥掉。...
  • 10416
板栗怎么煮好吃好剥壳
  • 板栗怎么煮好吃好剥壳

  • 想要选到好的板栗,这四点可以辨别:1、看个头,选个头小的。2、看颜色,尽量选择颜色浅的。3、用手捏一捏栗子,选择栗壳坚硬的,这样栗子肉饱满。4、挑选个头圆的,圆的偏甜。自煮栗子剥壳的话,需要注意的是栗子煮熟之后,第一时间捞出,过冷水,或者冰水里,这样的板栗比较好剥。...
  • 9417
没有剥壳的毛豆能存放几天
  • 没有剥壳的毛豆能存放几天

  • 3天至1年。没有去壳的毛豆放在冰箱冷藏保存,可以存放3-4天,放在冰箱冷冻保存,可以存放1年之久。带壳毛豆冷冻保存时,将带壳毛豆清洗干净,沸水下锅焯烫后,将毛豆壳剥掉,把毛豆仁放入食品袋或食品盒中,密封好,放在冰箱冷冻存放即可。...
  • 10498
野生毛粟怎么剥壳-野生毛粟什么时候成熟
  • 野生毛粟怎么剥壳-野生毛粟什么时候成熟

  • 大家都应该吃过野生毛粟,这种坚果它非常好吃,而且野生的营养物质也非常多,接受了足够的关照,长得非常好,不过我们也要看准时间去采摘,野生毛粟什么时候成熟了?一、野生毛粟什么时候成熟通常情况下野生的粟子是在秋季成熟的秋季,很多水果都会成熟这个时候粟子都会变得非常好吃,成...
  • 7382
去虾线要先剥壳吗
  • 去虾线要先剥壳吗

  • 不用。在家庭日常烹饪处理虾肉时,不需要去掉虾壳就能把虾线去除。通常来说处理虾线有两种方法:第一,可以将用手将虾的尾部轻轻扯出,这样虾线也会随即出来。第二,可以用牙签将虾线挑出。不过,这两种方法适用于新鲜的虾,冷冻很久的虾肉不能用着两种方法。...
  • 25130
水煮蛋都需要注意什么事项-水煮蛋怎么煮好剥壳
  • 水煮蛋都需要注意什么事项-水煮蛋怎么煮好剥壳

  • 早餐讲究着营养的搭配和均衡性,早餐最好是喝一杯牛奶,吃一个水煮蛋,但水煮蛋很多时候都会出现不好剥皮的情况,那么水煮蛋怎么煮好剥壳呢?水煮蛋都需要注意什么事项呢?一、水煮蛋怎么煮好剥壳其实很多人在水煮鸡蛋的时候,都会等到水完全沸腾的时候,再将鸡蛋放入到热水当中,但其实...
  • 9510
专题