![笋干土鸡煲的做法 【浙菜】“山寨”江南名菜·笋干土鸡煲 笋干土鸡煲怎么做]( "笋干土鸡煲的做法 【浙菜】“山寨”江南名菜·笋干土鸡煲 笋干土鸡煲怎么做")
- “这道汤品的原型取自道地江南风味的笋干老鸭煲，也是杭州名店“张生记”的镇店之宝，每天限量供应，如果去得晚了常常订不到呢。据说老鸭煲讲求的是汤醇味浓、油而不腻、酥而不烂。正巧家里有朋友千里迢迢从国内带来的天目山笋干，于是自己在家“山寨”了一把，用土鸡替代老鸭，来个...
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![猪肉笋干煲怎么做-猪肉笋干煲的做法]( "猪肉笋干煲怎么做-猪肉笋干煲的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）笋干（适量）辅料姜（适量）油（适量）老抽（适量）生抽（适量）冰糖（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪肉笋干煲的做法步骤1、笋干泡发洗净2、锅中放入适量油烧热后放入猪肉姜煸炒3、炒至猪肉出油脂后4、放入笋干5、加入料酒、生抽、老抽、盐、糖6、...
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![笋干土豆炖肉怎么做-笋干土豆炖肉的做法]( "笋干土豆炖肉怎么做-笋干土豆炖肉的做法")
- “小土豆新鲜上市，立刻遭到哄抢，比大土豆香甜一些的小土豆，软软糯糯，搭配清香脆嫩的笋干，吸满了肉汁，超级好吃😋”食材明细主料野笋干（6根）猪前腿肉（250g）小土豆（15个）辅料姜（1块）小葱（3根）蒜苗（2根）八角（2颗）桂皮（1块）香叶（1片）料酒（1勺）黄豆酱油（2勺）老抽（1/2勺）鸡汁（1匙）盐（1/2匙）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗...
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![笋干老鸭煲怎么做-笋干老鸭煲的做法]( "笋干老鸭煲怎么做-笋干老鸭煲的做法")
- 食材明细主料老鸭（1只）辅料笋干（适量）干香菇（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）姜片（适量）葱结（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋干老鸭煲的做法步骤1、老鸭一只洗净2、笋干用温水浸泡两小时以上3、腊肉(或火腿都可以)洗净切片4、准备所有食材：鸭剁成块、笋干切段、姜片、葱结、干...
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![鲜菇土鸡煲的做法 冬日添温暖---------------鲜菇土鸡煲 鲜菇土鸡煲怎么做]( "鲜菇土鸡煲的做法 冬日添温暖---------------鲜菇土鸡煲 鲜菇土鸡煲怎么做")
- “这是婆婆自己养的老母鸡，上次回家的时候，给我们杀好了带了过来。只放了一点盐，其他什么调料都没有。盖不住的香，就是这碗汤。冬日里能喝到这么一碗汤，添了许多温暖，心也能静下来呢。老公是爱喝汤之人，可一日无菜，不可一日无汤。好吧，我煲就是了。”食材明细主料老母鸡（1只）辅料海...
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![笋干菜煮土豆怎么做-笋干菜煮土豆的做法]( "笋干菜煮土豆怎么做-笋干菜煮土豆的做法")
- “花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料土豆（200克）笋干菜（25克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）笋干菜煮土豆的做法步骤1、食材：土豆（已清洗去皮切开）、笋干菜（已泡发）2、将已泡发好的笋干菜淘洗一下，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。4、接...
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![土豆干笋炖牛肉怎么做-土豆干笋炖牛肉的做法]( "土豆干笋炖牛肉怎么做-土豆干笋炖牛肉的做法")
- “汤汁盖饭爽翻。”食材明细主料牛肉（300g）辅料干笋（150g）土豆（2个）调料葱（3个）盐（3匙）鸡精（2勺）火锅底料（1颗）老抽（2匙）蚝油（1匙）料酒（10ml）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）土豆干笋炖牛肉的做法步骤1、将干笋过热水，捞出控水。2、将葱姜蒜切成如图大小。3、牛肉切丁，起锅烧油，放...
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![五花肉咸菜笋干煲怎么做-五花肉咸菜笋干煲的做法]( "五花肉咸菜笋干煲怎么做-五花肉咸菜笋干煲的做法")
- 食材明细主料咸菜（200g）五花肉（250g）泡笋干（300g）辅料蒜头（1个）盐（适量）酱油（适量）胡椒粉（1匙）鸡精（少许）咸香（口味）砂锅（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五花肉咸菜笋干煲的做法步骤1、泡发好的笋干、咸菜、五花肉。2、将五花肉切厚块；咸菜洗净后撕成条，再切段；准备去皮的蒜头。3、起锅热油，咸菜吃油，放...
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![花螺土鸡煲怎么做-花螺土鸡煲的做法]( "花螺土鸡煲怎么做-花螺土鸡煲的做法")
- “嫩滑爽口。”食材明细主料文昌鸡（500g）花螺（300g）辅料青葱（30g）蒜（40g）生姜（40g）调料小米椒（3粒9g）调和油（30g）料酒（15g）酱油（5g）鲍鱼汁（15g）鸡精（1g）食用盐（0.5g）中辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）花螺土鸡煲的做法步骤1、调和油腌制文昌鸡30分钟，花螺洗净煮3分钟捞出凉水洗净备用。2、好葱，蒜，油...
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![土豆鸡汤煲怎么做-土豆鸡汤煲的做法]( "土豆鸡汤煲怎么做-土豆鸡汤煲的做法")
- “家里冰箱还有一个农家鸡，中午做了一锅鸡肉，晚上利用剩的鸡肉做了一锅土豆鸡汤煲，鲜美的鸡汤加了一些粉条，剩菜大变身鲜美呀！”食材明细主料鸡肉（150g）胡萝卜（1根）香菇（6朵）辅料土豆（2个）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）香菜（适量）粉丝（适量）花椒（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）...
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![笋干鸭肉煲怎么做-笋干鸭肉煲的做法]( "笋干鸭肉煲怎么做-笋干鸭肉煲的做法")
- “老家人都觉得鸭子喜欢水，好在水里游玩，所以性凉，适合夏天食补，不上火。鸭肉比较肥，单独煲汤会比较腻，而笋干高纤维，特别吸油，两者搭配，清爽不油腻，是这锅汤好喝的关键，鸭肉鲜嫩，笋干脆爽开胃助消化。汤汁浇饭，儿子都能吃两大碗。适合夏天没胃口，清热滋补不会上火。只是现在老鸭不多见...
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![笋干菜烧小土豆怎么做-笋干菜烧小土豆的做法]( "笋干菜烧小土豆怎么做-笋干菜烧小土豆的做法")
- 食材明细主料笋干菜（50克）小土豆（425克）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）笋干菜烧小土豆的做法步骤1、食材：笋干菜、小土豆（已洗净）2、将笋干菜放入大盆里，用清水泡发30分钟。3、接着，将泡发好的笋干菜清洗清洗捞出。4、起锅倒油烧热，下入小...
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![鸡骨汤煲笋干如何做简单又好吃]( "鸡骨汤煲笋干如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鸡骨汤煲笋干是一道对于许多人来说并不熟悉的一道菜，很多人可能还没吃过，或者还没尝试过制作这一道菜。而实际上，这一道菜并没有想象中的那么难制作。做好这一道菜的关键，在于原料的选择与搭配。其实只要在选...
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![土豆煲鸡怎么做-土豆煲鸡的做法]( "土豆煲鸡怎么做-土豆煲鸡的做法")
- “鸡肉是很多家庭中的一种主要肉食，肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。鸡肉的营养成分很高，富含维生素C和维生素E，且有较高的蛋白质含量，这种蛋白质容易被人体所吸收，据说常吃鸡肉有增强体质，滋补养身的作用。土豆含有丰富的膳食纤维，据说还具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生...
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![海螺干鱿鱼煲春笋汤怎么做-海螺干鱿鱼煲春笋汤的做法]( "海螺干鱿鱼煲春笋汤怎么做-海螺干鱿鱼煲春笋汤的做法")
- “鲜甜好喝的汤品，春笋正是时令，很鲜美。”食材明细主料春笋（1个约500克）海螺罐头（半罐）干鱿鱼（2个）辅料青蒜（2棵）盐（少许）咸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海螺干鱿鱼煲春笋汤的做法步骤1、春笋去壳切片，冷水起焯水后捞出来备用。2、青蒜洗净切小段，干鱿鱼泡软，切块。3、海螺罐头，用一...
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![笋干闷鸡肉的做法 笋干闷鸡肉！ 笋干闷鸡肉怎么做]( "笋干闷鸡肉的做法 笋干闷鸡肉！ 笋干闷鸡肉怎么做")
- “年前买了一包笋干，可一直放在那里，最后还是决定把它作为干菜炖炖吃！做过一次五花肉闷笋，可没想到家人吃出来，问我是不是闷的豆角在里面！嘿嘿！”食材明细主料鸡肉（300g）笋干（100g）辅料青红椒（适量）葱（适量）姜（适量）配料麻辣鲜（适量）生抽（适量）盐（适量）老抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时...
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![滋养烟熏笋土鸡煲如何做简单又好吃]( "滋养烟熏笋土鸡煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟今天给大家介绍的菜呢，其实又是一道美味而又营养十足的汤品了。它的汤清甜，不油腻，而且又香味四溢，因为随着它的炖煮的时间的加长，会使得笋干的味道融入汤中，使汤的甜味更加的足够，而笋干也因时间的长而充满汤汁...
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![千张结笋干冬瓜煲怎么做-千张结笋干冬瓜煲的做法]( "千张结笋干冬瓜煲怎么做-千张结笋干冬瓜煲的做法")
- “冬瓜具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。豆制品，除去了大豆内的有害成分，使大豆蛋白质消化率增加，从而提高了大豆的营养价值。本菜品营养搭配均衡，更有效地发挥了各种蔬菜的功效。”食材...
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![笋干炖鸡怎么做-笋干炖鸡的做法]( "笋干炖鸡怎么做-笋干炖鸡的做法")
- 食材明细主料土鸡（一只）笋干（适量）辅料香叶（两片）花椒粒（适量）洋葱（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）冰糖（一块）盐（适量）醋（适量）干辣椒（两个）料酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）笋干炖鸡的做法步骤1、鸡块焯水，备用。2、笋干，提前一晚，冷水泡发后，洗净，控水，备用。3、准备小料，蒜瓣，姜片，...
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![笋干老鸭煲和蒜蓉粉丝虾的做法 笋干老鸭煲+蒜蓉粉丝虾 笋干老鸭煲和蒜蓉粉丝虾怎么做]( "笋干老鸭煲和蒜蓉粉丝虾的做法 笋干老鸭煲+蒜蓉粉丝虾 笋干老鸭煲和蒜蓉粉丝虾怎么做")
- “笋干老鸭煲是我们杭州的一道特色名菜，汤醇味美油而不腻，肉质软嫩酥而不烂。蒜蓉粉丝虾香味浓郁咸鲜下饭，这两道菜就能搞定一家人的胃。因为都是适合趁热吃的，所以我经常会一起做。同时上桌的小秘诀就是北鼎多功能蒸炖锅，上蒸下炖，炖鸭的期间来处理虾和粉丝，合理利用时间真的是...
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![笋干猪肉煲怎么做-笋干猪肉煲的做法]( "笋干猪肉煲怎么做-笋干猪肉煲的做法")
- 食材明细主料梅头上肉（350g）笋干（适量）辅料葱姜蒜（适量）新疆辣皮子（2个）调料老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）蚝油（适量）小米黄酒（适量）咸香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）笋干猪肉煲的做法步骤1、笋干提前二小时用温水泡发，猪肉切块沥干，姜蒜备好。笋干泡好可以改刀小块点。2、锅预热，倒油，放入姜...
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![夏笋炖土鸡的做法 【夏笋炖土鸡】 夏笋炖土鸡怎么做]( "夏笋炖土鸡的做法 【夏笋炖土鸡】 夏笋炖土鸡怎么做")
- “继续整汤！在游轮上呆6天5夜，回到家，先生整个人瘦了一圈！要问为啥?饿的!我也是服了！每天船上的自助餐全天无限量供应，中餐、西餐各类熟食一应齐全且品种繁多。唯独他，每天用餐时间，拿着一个盘子从餐厅这头挑到那头，结果端过来的竟只有几根炒面!我晕！不过，有件事情还是让人很欣慰哈；...
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![咸菜笋干猪肉煲怎么做-咸菜笋干猪肉煲的做法]( "咸菜笋干猪肉煲怎么做-咸菜笋干猪肉煲的做法")
- “闷热的天气吃啥都没胃口，这一锅独具客家特色的咸菜笋干猪肉煲，简直是炎炎夏日的下饭神器，咸鲜的咸菜和脆爽的笋干简直是神仙搭配，老公每次都能多干半碗米饭。大家动手做起来吧……🍚🤪”食材明细主料半肥猪腿肉（250g）咸菜（250g）笋干（250g（泡发后））辅料姜片（适量）蒜瓣儿（适量）调料老抽（适...
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![特色烟熏笋土鸡煲如何做简单又好吃]( "特色烟熏笋土鸡煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟土鸡，也叫笨鸡、本地鸡。是散养而成。鸡肉口味鲜美、蛋白质优良、营养丰富，含有丰富的氨基酸和胶原蛋白，非常适合人体吸收和利用，用土鸡炖汤，适合病患的食用。产后孕妇食用，可以促进身体的恢复。这道烟熏笋土鸡...
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![笋干煲鸭汤怎么做-笋干煲鸭汤的做法]( "笋干煲鸭汤怎么做-笋干煲鸭汤的做法")
- “朋友给的笋干，说是他家里人自己采摘晒制的特别鲜嫩，跟鸭肉一起煲汤特别鲜美，而且里边的笋干吃着也很软很脆。”食材明细主料鸭肉（500g）笋干（100g）辅料红枣（5g）姜（3g）盐（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋干煲鸭汤的做法步骤1、笋干用开水泡30分钟。2、泡好的笋干沥干水分切小块...
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味味甜
