![波浪面包 波浪面包怎么做-波浪面包的做法 用可颂和丹麦的手法来做]( "波浪面包 波浪面包怎么做-波浪面包的做法 用可颂和丹麦的手法来做")
- “上次做可颂是上了一天课后，叠被子怎么的怎么也叠不动。后来出来的层次就一般般。那天就想着，要用可颂的手法做次面包。面团：黄油=4:1，拧、再辫成麻花，使表面形成波浪一样的形状。非常香的一款面包。优点：扑满黄油香，外脆内软，好吃好看好玩。缺点：也正是因为外脆内软，切不了薄片。...
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![丹麦红豆面包怎么做-丹麦红豆面包的做法]( "丹麦红豆面包怎么做-丹麦红豆面包的做法")
- “很好吃的一款面包，黄油用量有点高，我特意减半了，吃着还能轻松些！”食材明细主料高筋面粉（225克）奶粉（9克）低筋面粉（75克）辅料炼奶（15克）清水（126克）酵母（6克）黄油（24克）盐（4克）全蛋液（全蛋液）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）丹麦红豆面包的做法步骤1、将主料中黄油除外的食材，放入面包机内，启...
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![可颂牛角面包怎么做-可颂牛角面包的做法]( "可颂牛角面包怎么做-可颂牛角面包的做法")
- “这是起酥面包的一种，不用揉出手套膜，做法反而和千层酥皮有点像。做好的面包比普通面包的层次感很强，松软好吃。做法也并不是很难，掌握它的做法后，不管是起酥土司，面包卷还是其他起酥面包都可以做了。因为他们的面团步骤是一样的，只是最后整形不一样而已。”食材明细主料高筋面...
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![红豆丹麦面包怎么做-红豆丹麦面包的做法]( "红豆丹麦面包怎么做-红豆丹麦面包的做法")
- “虽然一直很热爱丹麦面包，金砖面包，起酥等等，自己做还是头一回，发现叠被子真是一个技术活啊。好好的黄油被我擀的不像样子了，而且更悲催的是做好之后，又看书反思，发现叠的方向给弄反了。虽然这不是一个成功的叠被子，但是绝对是一个成功的面包。味道不差，面包发的也不错，总体还是比...
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![丹麦面包怎么做-丹麦面包的做法]( "丹麦面包怎么做-丹麦面包的做法")
- “北欧国家临近北极圈气候寒冷，冬季时间较长，为了抵御漫长的严寒，因此，那里人们的日常饮食相对热量也要稍高一些。裹油类面包或糕点等便是丹麦等北欧国家的特色，吃起来非常香，但油脂含量也高。比如，丹麦吐司、可颂、牛油蛋糕等，吃起来绝对美味，但不宜多吃。今天用一块面团儿制作两...
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![丹麦金砖面包怎么做-丹麦金砖面包的做法]( "丹麦金砖面包怎么做-丹麦金砖面包的做法")
- “对金砖面包长草好久，一直没有动手，只因想到叠被子扞面皮有些懒洋洋的感觉。本想着去面包房买一个解解馋，一想到他们卖的金砖面包，下的人造油还不说，还面包身段提得老高，特别贵。想想还是自己动手，丰衣足食！哈哈”食材明细主料高筋面粉（250克）白糖（25克）盐（2克）黄油（25克）酵母（6克）鸡蛋（1个...
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![可颂是丹麦面包吗]( "可颂是丹麦面包吗")
- 不是。面包的做法有很多种，也因国籍的差异细微的差别就会被称之为不同的名字，可颂指的是一种内部松软膨胀，表层酥脆起皮，两头像牛角般中间鼓起内部没有夹心的一款面包做法，而丹麦面包造型各异，制作方法多样，算是一类面包做法的统称，所以它们是不一样的。...
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![牛角可颂面包的做法 中西结合牛角可颂面包 牛角可颂面包怎么做]( "牛角可颂面包的做法 中西结合牛角可颂面包 牛角可颂面包怎么做")
- “呵呵，名子挺古怪，牛角就牛角呗还可颂呢，其实可颂是音译过来的，做法是可颂的做法，但配方却没用那外国的配方，还是用我自己的，所以我说是中西结合，其实就是我们的牛角面包。”食材明细主料高粉（270克）白糖（45克）牛奶（120克）玉米油（30克）酵母（3克）鸡蛋（1个）盐（小许）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普...
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![全麦可颂怎么做-全麦可颂的做法]( "全麦可颂怎么做-全麦可颂的做法")
- “话说公元1770年，年仅14岁的奥地利公主玛丽·安托瓦内特以其天真的头脑、稚嫩的身躯，肩负着法奥两国皇室寄予厚望的政治使命，盛装踏上了法国的土地，成为当时法国王储路易·奥古斯特·德·波旁（即日后的路易十六）的王太子妃。4年后，路易即位，玛丽母仪法兰西。然而当时的法国已处...
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![丹麦辫子面包怎么做-丹麦辫子面包的做法]( "丹麦辫子面包怎么做-丹麦辫子面包的做法")
- “丹麦辫子面包，用到了丹麦面包面团，她的外表皮香酥，内里面软，很是耐人回味。”食材明细主料高粉（340克）奶粉（30克）鸡蛋（1个）盐（6克）水（180克）辅料低粉（60克）白糖（40克）黄油（30克）发酵粉（6克）裹入黄油（160克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）丹麦辫子面包的做法步骤1、制作丹麦面包面团，将黄油以...
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![丹麦面包面团怎么做-丹麦面包面团的做法]( "丹麦面包面团怎么做-丹麦面包面团的做法")
- “用丹麦面团制作的面包是最吸引人的面包品种。丹麦面团的制作方法和千层酥皮类似，都是将油脂果裹入面团，经过反复折叠以后形成一层一层的面皮，烤制时，面皮会一层层舒展开来，形成香酥的起酥面包。比如牛角迷你可颂。后面会有迷你可颂的制作方法。”食材明细主料高粉（170g）低粉（30...
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![丹麦牛角可颂的做法 丹麦牛角面包 丹麦牛角可颂怎么做]( "丹麦牛角可颂的做法 丹麦牛角面包 丹麦牛角可颂怎么做")
- “某人说：少给我做甜的，不爱吃。问他爱吃什么？他说：起酥和牛角面包。于是，第一次尝试千层酥皮，就是这款丹麦牛角可颂。基本上算是不成功作品，但是某人还是吃得津津有味，做了一个称职的白老鼠。感谢某人，是你让我有了努力的动力，而我也要求你不管怎样都要吃掉，谢谢啦。”食材明细主料...
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![丹麦奶油面包怎么做-丹麦奶油面包的做法]( "丹麦奶油面包怎么做-丹麦奶油面包的做法")
- “丹麦面包口感酥软、层次分明、奶香味浓。这种面包的发源地是维也纳，所以在其他地方，人们称之为维也纳面包。咬一口，香酥的外皮，甜蜜的奶油内馅，在口中融合，太享受了！虽然这种起酥面包制作过程虽然花一点点时间，但是看着家人吃的满足，一切都是值得的。”食材明细主料高粉（170克）低...
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![丹麦牛角面包怎么做-丹麦牛角面包的做法]( "丹麦牛角面包怎么做-丹麦牛角面包的做法")
- “自制牛角包不是难事，只要严格遵照食谱的分量和步骤认真去做，在家也能烤上新鲜美味的牛角包，而且成本比买便宜多了，只要几块钱就可以做出一大盘来。有兴趣的TX不妨来试试，做成功很有成就感的！丹麦牛角面包属于起酥面包的一类。掌握它的做法以后，就可以轻而易举的做出任何起酥类...
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![丹麦可颂手撕包怎么做-丹麦可颂手撕包的做法]( "丹麦可颂手撕包怎么做-丹麦可颂手撕包的做法")
- “手撕包真是令我又爱又恨，爱的是喜欢吃这款起酥面包，恨的是我之前做过两次失败，这次终于都成功啦。面包层次分明，口感超赞，正在自我陶醉中！耶”食材明细主料高筋面粉（200克）酵母（4克）牛奶（100克）鸡蛋（30克）盐（1克）黄油（15克）白糖（20克）裹入黄油（100克）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）未知（难度）丹麦可...
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![可颂面包的做法 美味酥松-可颂面包 可颂面包怎么做]( "可颂面包的做法 美味酥松-可颂面包 可颂面包怎么做")
- ““第一次接触到可颂面包是在星巴克，那时候偏爱吃那原味款的可颂包，现在星巴克的可颂包口味也是超多的，但怎么都觉得不过瘾，毕竟不能想吃就吃~今日分享一款超级好吃的“可颂面包”的制作配方，可颂面包不仅是早餐的经典款，更是面包界的时尚宠儿！”食材明细主料面包粉（200g）酵母（4g）...
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![红豆丹麦手撕面包怎么做-红豆丹麦手撕面包的做法]( "红豆丹麦手撕面包怎么做-红豆丹麦手撕面包的做法")
- “儿子点评道：“面包很香，又甜又脆又好吃！”烘焙：上下火180度中下层，烘烤35分钟模具：金色不粘8寸一体天使中空戚风烟囱蛋糕模具”食材明细主料低筋粉（75克）高筋粉（225克）清水（126克）细砂糖（30克）炼奶（15克）酵母（6克）奶粉（9克）盐（4克）全蛋液（45克）黄油（24克）辅料黄油（140克）蜜红豆（适量）奶香（口味）烘焙（工艺...
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![草莓丹麦面包的做法 26张分解图手工打造草莓丹麦面包 草莓丹麦面包怎么做]( "草莓丹麦面包的做法 26张分解图手工打造草莓丹麦面包 草莓丹麦面包怎么做")
- “老妈是个爱吃酥点和甜品的的一个人，对这类的食物很是喜欢，从我玩烘焙以来做的食物吃得最多的就是她，有时候也是劝她少吃一些，但还是吃的不少，这次做的丹麦面包虽然也是属于高油脂的一种面包，吃多了也不太好，但自家做的还是比外面卖的健康一些，偶尔吃一次也是没问题的，也满足一下...
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![丹麦牛角包的做法 省时省力的新方法可颂——丹麦牛角包 丹麦牛角包怎么做]( "丹麦牛角包的做法 省时省力的新方法可颂——丹麦牛角包 丹麦牛角包怎么做")
- “其实说的就是可颂了，这次做的是参考法国面包大师比赛的配方，而且制作时间有所减少，但毕竟我是没有法国的专用面粉的，不过还是很成功。省去了基础发酵的时间。”食材明细主料高筋面粉（400克（风筝面包专用粉））细砂糖（45克）盐（8克）酵母（8克）水（200克）黄油（28克）辅料裹入黄油（180克）表面蛋液（半...
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![丹麦年轮面包怎么做-丹麦年轮面包的做法]( "丹麦年轮面包怎么做-丹麦年轮面包的做法")
- “这也是起酥面包的一种，面团的制作方法和普通丹麦面包的制作方法一样，后面整形略有区别，做出的面包一圈一圈的层次分明，很想树木的年轮。”食材明细主料高筋面粉（170g）低筋面粉（30g）白砂糖（50g）清水（70g）黄油（20g）裹入黄油（70g）辅料奶粉（12g）鸡蛋（40g）盐（3g）酵母（5g）原味（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）普...
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![丹麦豆沙面包怎么做-丹麦豆沙面包的做法]( "丹麦豆沙面包怎么做-丹麦豆沙面包的做法")
- “凡麦面团与可颂面团的制作过程基本相同，只是配方和步骤有少许差异。基本发酵之后裹入黄油。”食材明细主料高筋面粉（150g）水（100ml）糖（30g）黄油（25g）干酵母（4）鸡蛋（1只）盐（4g）奶粉（8g）低筋面粉（100g）辅料裹入黄油（125g）杏仁（少许）蛋液（少许）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）丹麦豆沙面包的做...
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![可颂面包怎么做-可颂面包的做法]( "可颂面包怎么做-可颂面包的做法")
- 食材明细主料面包粉（400克）低粉（100克）黄油（25克）牛奶（280克）白糖（50克）调料盐（1克）酵母粉（2克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）可颂面包的做法步骤1、牛奶，酵母粉倒入厨师机内。2、除黄油，盐，全部材料倒入厨师机内。3、继续搅拌几分钟。4、加入黄油继续搅拌几分钟。5、搅拌至光滑面团。...
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![可颂面包的由来是什么]( "可颂面包的由来是什么")
- 可颂面包也被称之为羊角面包，古时土耳其士兵想要乘着夜色偷袭奥地利，在挖隧道的过程中被深夜揉面的师傅听到了声音告知了国王，使得土耳其士兵无功而返，后来为了纪念这位面包师傅就将面包制作成土耳其国旗上的弯刀形。可颂面包的制作方法有很多，但形状大多都是牛角形的。...
- 31872
![可颂苹果丹麦的做法 热狗可颂、苹果丹麦、可颂 可颂苹果丹麦怎么做]( "可颂苹果丹麦的做法 热狗可颂、苹果丹麦、可颂 可颂苹果丹麦怎么做")
- “丹麦“可颂”是练习烘焙的朋友们必备的一项基本技术，我的第一次烘焙就是以“可颂”而开始的，后来逐步的走向了自己喜爱的烘焙之路。可颂看似简单，但它要求在制作过程中的温度湿度，和烤制完成后的层次感很严格，只有达到了这些要求你才算及格，否则你就还不能称之为一名合格的烘...
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![丹麦手撕面包怎么做-丹麦手撕面包的做法]( "丹麦手撕面包怎么做-丹麦手撕面包的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（370g）低筋面粉（130g）辅料白糖（90g）酵母（8g）盐（6g）奶粉（22g）鸡蛋（70g）水（210g）牛奶（25g）黄油（40g）裹入黄油（220g）蛋液（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）丹麦手撕面包的做法步骤1、液体部分先放入厨师机的大碗里。2、除了盐和黄油放入其它粉类。3、启动厨师机一个和面程...
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味味甜
