![折耳菜炒肉片如何做简单又好吃]( "折耳菜炒肉片如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料折耳菜（鱼腥草）：适量猪里脊肉：适量辅料具体步骤1.里脊肉洗净，顺丝切成肉片，用一小勺生粉和一小勺蚝油拌匀腌制至少十五分钟。2.折耳菜洗净，摘去老根，折成小段。3.腌制好的肉片里加点色拉油拌匀（可以防止肉片炒制时...
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![凉拌折耳根怎么做-凉拌折耳根的做法]( "凉拌折耳根怎么做-凉拌折耳根的做法")
- “折耳根又叫鱼腥草，是一种中草药，有些地方的人也将这个当菜吃，但是很多人说味道怪，不好吃。不过以前有四川同学带过袋装的折耳根，我觉得挺好吃的呀。我们这市场卖得少，吃得人不多，好容易看到有卖的，买点来吃。”食材明细主料折耳根（200克）辅料蒜（适量）姜（适量）小米椒（3个）小葱（3根）调料盐（1...
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![折耳根炒肉怎么做-折耳根炒肉的做法]( "折耳根炒肉怎么做-折耳根炒肉的做法")
- 食材明细主料瘦肉（200克）折耳根（200克）辅料姜（适量）蒜（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）酱油（适量）味精（适量）食用油（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）折耳根炒肉的做法步骤1、折耳根捡去根须，放水里搓洗干净。2、瘦肉放案板上切成肉丝。3、切好的肉丝放入盐、酱油、辣椒粉、花椒...
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![凉拌折耳根的做法 四川特色冷菜：凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 四川特色冷菜：凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做")
- “清热解毒，下饭得很，好吃得板～😋”食材明细主料折耳根（适量）辅料盐（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）蒜末（适量）花椒粉（适量）辣椒油（适量）白糖（适量）醋（适量）香油（适量）凉拌酱油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌折耳根的做法步骤1、我忘记拍照了，只有做好的一张照片，我用文字表达出来吧。2、...
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![拌折耳根的做法 #妈妈的味道#爽口菜凉~拌折耳根 拌折耳根怎么做]( "拌折耳根的做法 #妈妈的味道#爽口菜凉~拌折耳根 拌折耳根怎么做")
- “凉拌折耳根原产地为四川、云南、贵州、重庆等周边地区，为具有浓厚地方特色的西南民间菜。一直受众人喜食。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，在饭桌上解酒解油，是一道名副其实的爽口菜！”食材明细主料折耳根（200克）香菜（一颗）辅料花椒面（少许）五香粉（少许）花椒油（半勺）芝麻油（...
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![折耳根腊肉的做法 折耳根腊肉🍤🥞 折耳根腊肉怎么做]( "折耳根腊肉的做法 折耳根腊肉🍤🥞 折耳根腊肉怎么做")
- “🥗🥞🥩”食材明细主料折耳根（500g）腊肉切片（200g）辅料干辣椒（5颗）葱（1颗切粒）蒜（2瓣切粒）调料蚝油（1勺）料酒（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）折耳根腊肉的做法步骤1、热油锅中将腊肉，蒜粒煸香。2、加干辣椒煸炒。3、加折耳根翻炒。4、加料酒，蚝油翻炒。5、加葱翻炒成熟。6、可食！...
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![凉拌折耳根的做法 “冷菜”凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 “冷菜”凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做")
- “凉拌折耳根是一道菜品，制作原料主要为新鲜折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼，越嚼越香，不禁会使人食欲大增，所以不失为别具情趣的佳肴”食材明细主料折耳根（250g）辅料凉拌汁（1勺）香醋（2勺）辣椒油（1勺）香油（1勺）花椒油（1勺）生抽（2勺）蒜泥（少许）盐（少许）香菜（1颗）白糖（半...
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![凉拌折耳根的做法 清脂菜@凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 清脂菜@凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做")
- “折耳根又加鱼腥草，有特异气味，营养价值较高；含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。”食材明细主料折耳根（300g）辅料鸡精（少量）配料生抽（25克）辣椒油（50克）香油（5克）糖（5克）花椒油（5克）醋（5克）蒜泥...
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![折耳根煮面怎么做-折耳根煮面的做法]( "折耳根煮面怎么做-折耳根煮面的做法")
- “折耳根吃过，面条吃过，折耳根煮面条没吃过，想不想尝试一下什么味道，可以自己动手试试哦！”食材明细主料折耳根（适量）面条（适量）辅料佐料（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）折耳根煮面的做法步骤1、折耳根洗净即可，不必折断。2、锅里烧水，水开下入折耳根，不必煮太久，太烂了不好吃，煮...
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![折耳根是哪里的特产呢-折耳根是什么]( "折耳根是哪里的特产呢-折耳根是什么")
- 折耳根，说出来很多人都比较陌生。其实折耳根就产自我国长江流域附近，很早之前就被人们种植了，甚至还带动了经济发展，折耳根早就有了大片的种植园，就算这样，也依旧有很多人依旧不清楚折耳根是什么，今天小编就带大家一起了解一下。一、折耳根是什么关于折耳根，它最大的特色就是鱼腥...
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![凉拌折耳根的做法 春季野菜#凉拌折耳根# 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 春季野菜#凉拌折耳根# 凉拌折耳根怎么做")
- 食材明细主料折耳根（500克）小米辣（5个）蒜（4瓣）葱（适量）辅料盐（半茶匙）老抽（一茶匙）生抽（两茶匙）香醋（一茶匙）花椒油（一茶匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌折耳根的做法步骤1、野生的折耳根2、春季美味3、折耳根折洗干净备用4、加入半茶匙盐拌匀腌制五分钟，倒出多余的水分5、准备一个...
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![炝拌折耳根怎么做-炝拌折耳根的做法]( "炝拌折耳根怎么做-炝拌折耳根的做法")
- “折耳根，又名鱼腥草，具有特殊的气味，可以开胃理气，凉拌、炒烹、做汤均可。也可以入药，具有清热解毒，开胃理气，利尿消肿的功效。”食材明细主料折耳根（适量）辅料姜（适量）大蒜（适量）葱（适量）香菜（适量）干辣椒（适量）配料生抽（适量）醋（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌折耳根的做法步骤1...
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![擂钵折耳根怎么做-擂钵折耳根的做法]( "擂钵折耳根怎么做-擂钵折耳根的做法")
- “折耳根是我们吃得最多的野菜之一，集市上几乎天天都农民挖来卖，折耳根又名鱼腥草这东西和榴梿一样，喜欢吃的人闻着香，不喜欢吃的觉得它的味难闻。这里的人都是从小吃这野菜长大的所以人人都喜欢吃，有时因为土质和水分的原因挖出来的折耳根有点硬、有点老，这样的折耳根凉拌吃不...
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![折耳根拌油菜藤怎么做-折耳根拌油菜藤的做法]( "折耳根拌油菜藤怎么做-折耳根拌油菜藤的做法")
- 食材明细主料折耳根（100g）油菜藤（100g）辅料盐（少许）辣椒油（适量）糖醋（适量）酱油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）折耳根拌油菜藤的做法步骤1、油菜过水沥干。2、折耳根洗净备用。3、先放盐，拌均匀。4、放入剩下的调料拌匀，装盘。...
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![折耳根糖水的做法 【四川】折耳根糖水 折耳根糖水怎么做]( "折耳根糖水的做法 【四川】折耳根糖水 折耳根糖水怎么做")
- “折耳根有很好的顺气食疗功效，是平常我家很喜欢食用的食材。凉拌、炒菜、煮汤均可，这次试了一个煮水喝也很好喝。”食材明细主料折耳根（15g）辅料冰糖（5g）清水（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）折耳根糖水的做法步骤1、折耳根，没有称，大约15克2、折耳根折2公分长段，清洗干净3...
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![酸辣折耳根怎么做-酸辣折耳根的做法]( "酸辣折耳根怎么做-酸辣折耳根的做法")
- “折耳根~鱼腥草也，有一种特出的鱼腥味，产自长江以南，在岛城销售的比较少，价格也是产地的3-4倍，偶然见到一次，买来尝尝，这个味道我能接受。”食材明细主料折耳根（150克）辅料大蒜（2瓣）姜（2片）干红椒（一个）盐（适量）橄榄油（15ml）生抽（15ml）米醋（10ml）白糖（7克）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣折...
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![折耳根的吃法介绍-折耳根怎么炒着吃]( "折耳根的吃法介绍-折耳根怎么炒着吃")
- 鱼腥草作为大家都非常熟悉的一种食材，市场上可以看到它的身影。但是生活中有一种食材叫做折耳根。两者之间的长相酷似，因此很多人不经会产生这样的疑问。鱼腥草和折耳根是不是同一种食材，折耳根怎么炒着吃呢?接下来，小编我就来为大家介绍一下什么是折耳根。一、什么是折耳根?...
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![折耳根汤怎么做-折耳根汤的做法]( "折耳根汤怎么做-折耳根汤的做法")
- “鱼腥草除了可以用来凉拌，还可以用来做炒菜、煮汤喝，用鱼腥草煮出来的汤味道鲜美，开胃生津，还能给身体降降火，而且煮过的鱼腥鱼香香的、糯糯的特别好吃，没有生吃时的没股鱼腥草。”食材明细主料折耳根（200克）辅料小葱（2棵）姜（5克）调料猪油（30克）盐（适量）醋（5克）鸡精（少许）原味（口味）煮（工艺）十分...
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![蘸水折耳根怎么做-蘸水折耳根的做法]( "蘸水折耳根怎么做-蘸水折耳根的做法")
- 食材明细主料折耳根叶（适量）调料辣椒油（1勺）花椒油（1勺）白糖（3勺）陈醋（1勺）鸡精（少许）酱油（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蘸水折耳根的做法步骤1、折耳根摘一下，掐小段。2、反复清洗干净，用淡盐水泡泡，再沥干水分。3、陈醋加白糖（酸甜口根据自己口味可调节）。4、再加入辣椒油花椒油...
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![折耳根拌酸菜怎么做-折耳根拌酸菜的做法]( "折耳根拌酸菜怎么做-折耳根拌酸菜的做法")
- 食材明细主料折耳根（200g（鱼腥草））酸菜（100g）辅料辣椒粉（2勺）食盐（适量）味精（适量）酱油（适量）醋（一勺）野葱（适量（香葱也可以））香菜（适量）蒜蓉（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）折耳根拌酸菜的做法步骤1、折耳根用手摘段（老的不要）2、酸菜切细，野葱切段3、把折耳根（鱼腥草），酸菜，香菜，野葱等备好的佐...
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![凉拌折耳根的做法 #春季野菜#凉拌折耳根叶 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 #春季野菜#凉拌折耳根叶 凉拌折耳根怎么做")
- “这道菜，在重庆这道冷菜可谓是家喻户晓，夜啤酒大排档都少不了它，折耳根学名鱼腥草，所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，所含大量钾盐有增强利尿的作用。”食材明细主料折耳根（300克）辅料生抽（2勺）花椒面（适量）油辣子（1勺）葵花油（适量）芝麻油（一勺）白糖（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗...
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![凉拌折耳根的做法 爽口菜：凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 爽口菜：凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做")
- “折耳根，学名“鱼腥草”。鱼腥草味辛，性寒凉，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。”食材明细主料折耳根（100g）辅料自制蒜蓉豆豉辣酱（适量）蒜末（适量...
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![——【凉拌折耳根】 凉拌折耳根怎么做-凉拌折耳根的做法 最能展现折耳根本味的“小清新”吃法]( "——【凉拌折耳根】 凉拌折耳根怎么做-凉拌折耳根的做法 最能展现折耳根本味的“小清新”吃法")
- “此菜特点：微辣酸香，有一种令人神清气爽的冷香，口味蛮特别的。洗净直接凉拌、或者和腊肉、腊肠炒来吃都可以，和鱼一起做成【麻辣折耳根鱼】，味道也好吃的不摆咯~~折耳根吃法虽多，但稔觉得最简单、最家常、最能展现折耳根本味的吃法还要属“凉拌”它不需过多烹制，能最大限度保留...
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![腊肉炒折耳根的做法 #腊味#腊肉炒折耳根 腊肉炒折耳根怎么做]( "腊肉炒折耳根的做法 #腊味#腊肉炒折耳根 腊肉炒折耳根怎么做")
- 食材明细主料折耳根（一把）腊肉（半斤）蒜苗（三根）辅料油（适量）盐（少许）干辣椒（八个）蒜末（少许）咸香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腊肉炒折耳根的做法步骤1、折耳根摘成小段（先蒸锅蒸上腊肉，这样可以节省时间）。2、仔细清洗折耳根。3、蒜苗洗净切段。4、干辣椒切段。5、腊肉蒸熟后切片。6、炒...
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![凉拌折耳根的做法 #春食野菜香＃凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 #春食野菜香＃凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做")
- “鱼腥草又名狗心草、折耳根、狗点耳等、我们这里叫折耳根😁叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾...
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味味甜
