- “这是一款素包子,是用胡萝卜和鸡蛋做馅,别看素,味道可是非常的好,点睛之笔是葱的加入,非常非常好吃,松软的面皮配着胡萝卜和鸡蛋,甭提多营养了,深受全家人的喜欢。”食材明细主料面粉(400克)胡萝卜(3根)鸡蛋(2个)辅料酵母(4克)清水(208克)白糖(2汤匙)葱花(适量)盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺...
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- “本草纲目里讲,胡萝卜是养眼的蔬菜,对晚上看不到东西--夜盲症,特别有效。我是特别喜欢吃。胡萝卜营养丰富,是美容菜,它不光美容,养头发,养皮肤,养粘膜,还能让人从内到外的美;胡萝卜还有抗癌的功效。”食材明细主料胡萝卜(1050g)五花肉(250g)面(适量)辅料圆葱(适量)奶粉(10g)配料盐(适量)油(适量...
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- “胡萝卜樱也就是胡萝卜上面的绿色的秧子,我们这里叫胡萝卜樱,是个时令菜,也就是冬天收胡萝卜的时候把嫩的樱子摘下来,可以蒸着吃。河南人爱吃蒸菜,好多的食材都可以拿来蒸。这种胡萝卜樱也是废物利用的一典型例子啦。过去都是粮食不够吃,才会用这个充饥的,现在倒是成了稀罕物了...
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- “喜欢做面食,尤其喜欢那些五颜六色的面食,看着家人吃的津津有味,更是打心眼里高兴。在这炎热的夏天,做饭真是一件苦差事,可为了家人再怎么辛苦也是值得的,这其中的乐趣主要还是享受了那个制作美食的过程。”食材明细主料面粉(210g)油菜(300g)胡萝卜(1个)鸡蛋(1个)辅料五香粉(1勺)粉丝(30g...
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- “面包加入胡萝卜、营养美味、操作方法简单!吃胡萝卜好处多多:1.增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。2.降糖降脂降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。3.明目胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经...
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- “胡萝卜的颜色就像阳光,在明媚的春天,给早晨的餐桌增加一抹亮丽的色彩吧。:)”食材明细主料高筋粉(268克)低筋粉(67克)胡萝卜汁(134克)胡萝卜泥(40克)盐(3克)白砂糖(33克)酵母粉(6克)黄油(35克)原味(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)胡萝卜排包的做法步骤1、胡萝卜2根切成小块,放入搅拌筒;2、用粉碎...
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- 食材明细主料胡萝卜(1根)辅料面粉(半勺)玉米面(半勺)调料花椒(10粒)盐(适量)大蒜(3瓣)香菜(2颗)食用油(1勺半)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉蒸胡萝卜的做法步骤1、胡萝卜切丝,加盐腌制十分钟,挤出多余水分。2、加少量油拌匀。3、加玉米面,可不加。4、加普通面粉。5、拌匀,拌散,可以根据...
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- 食材明细主料胡萝卜碎(100克)鸡蛋(2个)高粉(300克)辅料酵母(一小勺)黄油(30克)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)胡萝卜条包的做法步骤1、胡萝卜用擦子擦成碎末2、所有材料用面包机运行和面程序一次,放冰箱冷藏一夜第二天取出,回温半小时3、擀成薄片,大概一厘米厚4、切条5、摆在烤盘上,在...
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- “蒸菜,避免了油烟烹制,不但简单快捷,而且健康美味。蒸菜种类繁多,我蒸过的有槐花,榆钱,茼蒿,荆芥,香菜,芹菜叶,红薯叶,胡萝卜叶,土豆,白萝卜……简直太多了😂”食材明细主料胡萝卜(1根)辅料面粉(2勺)花生油(2勺)香油(适量)香葱(适量)红椒(适量)盐(适量)青椒(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸...
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- 食材明细主料面包粉(280克)辅料新鲜胡萝卜(100克)奶粉(18克)清水(40克)糖(50克)鸡蛋(1个)黄油(30克)酵母(5克)盐(2克)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)胡萝卜面包的做法步骤1、将胡萝卜加水用料理机打成泥2、将胡萝卜泥、奶粉、细砂糖、盐、、鸡蛋、先放入面包桶内,3、放上面包粉,在面粉上挖...
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- 15-20分钟。胡萝卜馅包子的馅料不同,大小不同,蒸的时间也会不一样。胡萝卜馅包子在蒸之前,可以进行二次醒发,蒸出来的胡萝卜馅包子口感会更加松软。胡萝卜馅包子蒸好以后可以直接吃,也可以搭配米粥、小菜等蔬菜一起吃,口味会更加丰富。...
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- 食材明细主料酵母(5g)面粉(500g)白糖(1勺)温水(适量)辅料胡萝卜(2根)木耳(1把)粉条(1把)姜(1块)鸡蛋(4个)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)盐(适量)十三香(1勺)鸡精(1勺)香油(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜素包的做法步骤1、面粉,加酵母,加白糖。2、加温水。3、活成团。4、胡萝卜切丝备用。5、鸡蛋打...
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- “此道蒸饺不仅仅是用胡萝卜汁烫面团做的,利用其颜色特点,我把它做成了胡萝卜样的。由于是烫面团,在生坯时,胡萝卜相当漂亮,蒸完之后就变得缩缩巴巴的了,但是皮子非常柔软。如果想做成光滑肥胖的样子,下回就做个发面的试试,估计效果更加不错。此篇依然只是做为一种亲子活动的参考...
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- “酱香十足,甜辣无比,口味较重。”食材明细主料猪肉(200g)胡萝卜(3根)洋葱(半个)辅料油(适量)盐(1勺)鸡精(1勺)料酒(1勺)甜面酱(2大匙)辣椒粉(4勺(适量))老抽(2匙)蚝油(1勺)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜洋葱包的做法步骤1、洋葱切丁,胡萝卜插丝再切几刀,姜末。2、开火热锅倒油稍微多一些...
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- 食材明细主料胡萝卜(适量)猪肉馅(适量)辅料小葱(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)白糖(适量)淀粉(适量)生姜粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜肉包的做法步骤1、取一碗温水水温在三十度左右,放入一勺白糖。2、放入酵母粉,一斤面粉五克。3、静置两分钟。4、...
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- “虽然现在一年四季都能买到胡萝卜,但我还是喜欢秋天跟随季节上市的胡萝卜,那种带着泥土的应季胡萝卜吃起来才安心。今天分享一个蒸的胡萝卜丝,这个蒸的方法是饭店大厨的方法,也就是我们平时在饭店吃的蒸胡萝卜丝的口感,蒸的步骤逐一讲解,喜欢在饭店点蒸胡萝卜是朋友,不用花十几...
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- 食材明细主料面粉(500g)胡萝卜馅(200g)辅料酵母(8g)温水(适量)调料糖(5g)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)胡萝卜包子的做法步骤1、将酵母水倒入面粉中搅拌。2、揉成光滑的面团进行发酵。3、发酵至2到2.5倍。4、排空气,将面团分成10小团。5、取一面团压扁,放上胡萝卜馅。6、然后收口...
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- 食材明细主料鸡蛋(两个)辅料胡萝卜(适量)调料蒸鱼豆豉(适量)温水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋和胡萝卜备用。2、鸡蛋磕入碗中打散。3、加入适量温水搅拌均匀。4、胡萝卜切碎放入碗中。5、撇去浮沫,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞。6、上开水锅...
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- “用薄饺子皮制作。”食材明细主料薄饺子皮(1斤)胡萝卜(1根)木耳(适量)鸡蛋(4个)辅料盐(适量)十三香(少许)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)胡萝卜鸡蛋木耳馅蒸包蒸饺的做法步骤1、胡萝卜洗净刨成细丝,并切碎。2、无根木耳适量泡发。3、鸡蛋4个打散炒熟用锅铲斩碎。4、将胡萝卜碎先用...
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- “嗯,胡萝卜还是可以和它相亲相爱的,这可爱的模样,你喜欢吗。记得小时候经常吃一种形状相似的面包叫海螺卷,最近突然想起来觉得可以变化一下,就有了新产品的诞生,赶紧来试试吧。”食材明细主料高筋面粉(215克)低筋面粉(40克)酵母(4克)盐(3克)清水(112克左右)鸡蛋(1个)白糖(20克)胡萝卜(60克)黄...
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- “河南人爱吃蒸菜,很多菜都可以拿来蒸着吃,我个人也是酷爱蒸菜,蒸的菜稍有少盐很健康,过年的时候也爱蒸上那么一两种,取蒸蒸日上的好彩头。冬天正是胡萝卜上市的季节,我们这里卖胡萝卜的都是大车拉着卖,带胡萝卜缨子,买的时候现场去缨子。这个时候可以挑嫩的缨子,摘下叶片,回来蒸着...
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- “为什么自家的包子蒸出来不够松软?其实,只要掌握这几个窍门,你也可以轻松做出暄软的包子。融化发酵粉的时候加1~2匙白糖,可以让面团更好地发酵。对于肉包子来说,和面最好用不超过40℃的温水融化,水温过高容易使发酵粉失去活性。通过面粉与泡打粉的混合搅拌,加入白糖、酵母、温水...
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- 食材明细主料高粉(250g)水(138g)辅料砂糖(35克)酵母(3克)奶粉(10克)黄油(20克)胡萝卜(50克)配料盐(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)胡萝卜餐包的做法步骤1、称量食材。2、胡萝卜加适量水用料理机打成汁。3、将所有的材料(除黄油外)一起加入,用后油法搅拌。4、加入黄油搅拌至油脂完全...
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- “姐姐家种的小胡萝卜,削皮清蒸一下,甜糯,真是太好吃了😋”食材明细主料小胡萝卜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸胡萝卜的做法步骤1、小胡萝卜洗净。2、去皮。3、冷水上屉,蒸二十分钟。4、蒸好的小胡萝卜取出,摆盘。5、成品。6、成品。...
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- 食材明细主料胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)木耳(适量)香菇(适量)辅料粉条(适量)洋葱(适量)虾皮(适量)姜(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜馅包的做法步骤1、胡箩卜切丝2、胡萝卜切碎3、粉条泡发4、粉条切碎5、葱、姜、洋葱切碎6、香菇、木耳泡发切碎7、鸡蛋炒碎8、拌馅9、调入鸡...
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