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关于竹笋鳜鱼汤的家常做法的餐饮百科

竹笋鳜鱼汤怎么做-竹笋鳜鱼汤的做法
  • 竹笋鳜鱼汤怎么做-竹笋鳜鱼汤的做法

  • “鳜鱼红烧也不错,炖汤肉质更嫩,更鲜美!冰柜里面还有之前存的竹笋,拿出来正好一起炖个鳜鱼汤。”食材明细主料鳜鱼(1条)竹笋(3根)辅料葱(少许)姜片(3片)蒜(3瓣)调料油(少许)料酒(1勺)盐(适量)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)竹笋鳜鱼汤的做法步骤1、鳜鱼正反两面打上花刀。2、竹...
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竹笋鲫鱼汤怎么做-竹笋鲫鱼汤的做法
  • 竹笋鲫鱼汤怎么做-竹笋鲫鱼汤的做法

  • “爸妈钓回的鲫鱼大的拿去红烧了,小的就用它来炖鱼汤喝,很鲜美的!”食材明细主料鲫鱼(适量)竹笋(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)竹笋鲫鱼汤的做法步骤1、把鱼剖好洗净备用。姜、葱洗净切好备用。2、起油锅,油8分热将姜放入爆香...
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雪雁竹笋汤怎么做-雪雁竹笋汤的做法
  • 雪雁竹笋汤怎么做-雪雁竹笋汤的做法

  • “雪雁,水陆空三栖的禽类。肉质红亮,营养丰富。配之笋之鲜美。砂锅文火慢炖出其精华,滋养无比。”食材明细主料雪雁(一斤)竹笋(三四根)辅料姜(五片)葱(适量)酒(适量)调料盐(两勺)胡椒粉(少于)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)雪雁竹笋汤的做法步骤1、雪雁拔毛洗净。2、斩成小块,加水没过肉...
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家常酸菜竹笋的做法 来自春天的美味——家常酸菜竹笋 家常酸菜竹笋怎么做
  • 家常酸菜竹笋的做法 来自春天的美味——家常酸菜竹笋 家常酸菜竹笋怎么做

  • “话说立春过后也有段时间了,某天路过菜场,看见菜摊上有卖竹笋的(细长型的那种),突然怀念起笋的味道,这只属于春天才有的山野美味。一问价格,却要16元一斤,着实的不便宜哦,今年天气反常,冷空气频繁造访,估计真正出笋的日子得延后了呢。只是为了吃,总有点义无返顾的,挑了不大的5根,已要2...
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家常红烧鳜鱼怎么做-家常红烧鳜鱼的做法
  • 家常红烧鳜鱼怎么做-家常红烧鳜鱼的做法

  • “我喜欢吃鱼,各种鱼🐟都是我的美食首选。”食材明细主料鳜鱼(600克)辅料葱(30克)姜(25克)大料(2个)陈醋(10克)盐(10克)蚝油(10克)辣椒(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常红烧鳜鱼的做法步骤1、需要食材如图。2、将鱼用厨房纸擦净表面水分。热锅中倒油,放入鱼煎至两面金黄。3、嗯,这...
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竹笋鸡汤怎么做-竹笋鸡汤的做法
  • 竹笋鸡汤怎么做-竹笋鸡汤的做法

  • “营养分析春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、...
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鸡汤鳜鱼小火锅怎么做-鸡汤鳜鱼小火锅的做法
  • 鸡汤鳜鱼小火锅怎么做-鸡汤鳜鱼小火锅的做法

  • “鳜鱼含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、钾、硒、镁等营养元素,肉质细嫩,极易消化。对于老人、儿童、体弱及脾胃消化不良的人来说,食之既能补虚,有不必担心消化困难。鳜鱼肉的热量不高,又含有大量的抗氧化成分,对于贪恋美味,想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。非常健康的一款小火...
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简单好处竹笋的家常做法
  • 简单好处竹笋的家常做法

  • 竹笋其实就是竹子的幼芽,因为其味道鲜美,口感爽脆,受到大多数人的喜爱,而且竹笋的营养架子非常丰富,对我们的身体也有许多的好处,而且还被中医学认为是一种能够帮助人们治病的中药。竹笋的制作方法也有很多种,今天主要给大家介绍几种家常做法哦。简单好处竹笋的家常做法一、竹笋...
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肉烧竹笋的家常做法
  • 肉烧竹笋的家常做法

  • 又到了吃鲜笋的好季节了,每到这个季节大家都特别热衷于吃它。竹笋富含多种营养素,具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,它本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以要减肥的人,建议经常多吃竹笋。今天为大家介绍的这道菜叫肉烧竹笋,口感清新甘甜,中和了红烧肉的浓腻,肥而不腻,香嫩鲜滑。...
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家常臭鳜鱼的做法 家常做法臭鳜鱼 家常臭鳜鱼怎么做
  • 家常臭鳜鱼的做法 家常做法臭鳜鱼 家常臭鳜鱼怎么做

  • 食材明细主料臭鳜鱼(2条)红辣椒(适量)青辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)洋葱(适量)辅料豆豉(1勺)豆瓣酱(1勺)剁椒(1勺)酱油(2勺)白糖(半勺)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常臭鳜鱼的做法步骤1、臭鳜鱼去鳞洗净,控水;2、配料;3、姜、蒜切片(蒜切厚一点),青红辣椒切小段,洋葱切丝;4、煎臭鳜鱼,不用...
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臭鳜鱼怎么做-臭鳜鱼的做法
  • 臭鳜鱼怎么做-臭鳜鱼的做法

  • “臭鳜鱼鱼肉刺少,肉嫩。超市有腌制好的成品,回家无需过多腌制,比较省事。没尝试过不辣的,不知道会不会醒,所以按辣的方法做的。”食材明细主料袋装臭鳜鱼(1条)辅料圈椒(1只)小米椒(4只)葱丝(少许)姜丝(少许)蒜(7-8瓣)调料蚝油(半汤勺)老抽(1勺)六月鲜(1勺)糖(少许)醋(半汤勺)剁椒(1勺)啤酒(半厅)白酒(小...
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竹笋汤怎么做-竹笋汤的做法
  • 竹笋汤怎么做-竹笋汤的做法

  • 食材明细主料竹笋(一只)黑木耳(几片)肉片(半碗)辅料油(少许)盐(少许)味精(少许)淀粉(少许)酒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)竹笋汤的做法步骤1、准备材料2、在肉片内放酒,淀粉,盐味精搅匀放至5分钟,锅内油加热,放入肉片炒3、加适量的水,烧开4、放入竹笋,烧开5、放入黑木耳,加适量的盐,盖...
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炒竹笋的家常做法有哪些
  • 炒竹笋的家常做法有哪些

  • 竹笋是日常会吃到的一种蔬菜,其口感爽脆鲜嫩可口,广受大众的喜爱。除此之外,竹笋还有很高的营养价值,能起开胃、排毒等保健功效,因此适合日常食用。竹笋的做法有很多,炒竹笋是常见的做法。那么炒竹笋的家常做法有哪些呢?下面一起来看看吧。炒竹笋的家常做法一、清炒竹笋做法:先将...
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家常清蒸鳜鱼的做法图解
  • 家常清蒸鳜鱼的做法图解

  • 清蒸鳜鱼这道菜老少皆宜,有补气补血、健脾开胃之效。今天教大家清蒸鳜鱼的做法,在家就能做,新手也可学会哦!新鲜的鳜鱼肉质鲜美,口感鲜嫩,尤其适合小朋友和老年朋友也食用,对身体好处多多哦!学会这道菜做给朋友吃倍有面子。主料鳜鱼:一条辅料白糖:适量黄酒:适量葱花:适量耗油:适量盐:适...
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竹笋干汤的家常做法
  • 竹笋干汤的家常做法

  • 一到了春天,都是大家爱吃竹笋的好季节,那么大家是否有吃过竹笋干呢?其实竹笋干煮汤是很好喝的哦,而且又很有营养,那大家想知道竹笋干煮汤的做法吗?下面小编就给大家推荐几个做法吧,如果想知道更多的朋友们就赶紧往下看一看i。竹笋干汤的家常做法一、老鸭笋干汤材料:老鸭一只、笋...
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竹笋莴笋骨头汤怎么做-竹笋莴笋骨头汤的做法
  • 竹笋莴笋骨头汤怎么做-竹笋莴笋骨头汤的做法

  • 食材明细主料骨头(800g)莴笋(200g)竹笋(200g)辅料盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹笋莴笋骨头汤的做法步骤1、骨头洗净放锅里焯水2、把焯好水的骨头放电饭煲里闷半天3、把闷好的骨头汤倒入铁锅,开火煮。(电饭煲另作他用)4、莴笋竹笋切滚刀块洗净5、放入汤中,煮10...
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家常的竹笋鸡汤如何做简单又好吃
  • 家常的竹笋鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡:半支竹笋:七支辅料盐:适量干贝素:适量姜:两片花椒:几颗葱:几根具体步骤1.竹笋洗净切片,切片的厚薄可以随意!2.锅里放适量水,烧开后倒入洗净的鸡块,再煮沸后打去浮沫。3.加入生笋片、盐、花椒、姜、葱结烧开后转中...
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上汤秧草鳜鱼怎么做-上汤秧草鳜鱼的做法
  • 上汤秧草鳜鱼怎么做-上汤秧草鳜鱼的做法

  • “秧草又称三叶草,苜蓿,草头,金花菜。由于秧草具有抗旱、耐寒、抗病虫害的能力,所有生长过程中无需施化肥治虫害,是真正意义上的无公害绿色食品。因其独特的营养成分,又是糖尿病和心脏病患者的佳蔬。”食材明细主料鳜鱼(1条)蟹味菇(1盒)辅料秧草(100克)葱姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸...
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鳜鱼豆腐汤怎么做-鳜鱼豆腐汤的做法
  • 鳜鱼豆腐汤怎么做-鳜鱼豆腐汤的做法

  • 食材明细主料鳜鱼(1000g)豆腐(500g)胡萝卜(250g)辅料生姜(1个)香菜(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)色拉油(适量)高汤(2000ml)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鳜鱼豆腐汤的做法步骤1、把两条半斤左右的野生鳜鱼杀好去麟洗干净,背上划几刀2、生姜切片,胡萝卜切小块备用3、锅烧热倒入适量色拉...
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甘笋玉竹鱼尾汤怎么做-甘笋玉竹鱼尾汤的做法
  • 甘笋玉竹鱼尾汤怎么做-甘笋玉竹鱼尾汤的做法

  • “甘笋就是红萝卜,含有大量胡萝卜素,维生素A......是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,补肝明目的作用,是机体生长的要素,鲩鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,鲩鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。其含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜...
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家烧臭鳜鱼怎么做-家烧臭鳜鱼的做法
  • 家烧臭鳜鱼怎么做-家烧臭鳜鱼的做法

  • 食材明细主料臭鳜鱼(1条)辅料猪油(20g)鸡精(3g)白胡椒粉(2g)料酒(20ml)白糖(5g)豆豉(10g)蒜瓣(5个)姜(5片)青蒜(2根)青辣椒(2个)红辣椒(2个)洋葱(半个)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家烧臭鳜鱼的做法步骤1、臭鳜鱼洗净沥干水分。2、辣椒,青蒜,蒜瓣切成丁,洋葱切丝。3、热锅放猪油烧热,放入鳜鱼煎至...
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鲜竹笋的处理与竹笋汤的做法
  • 鲜竹笋的处理与竹笋汤的做法

  • 一日三餐,我们每天都在吃各种各样的食物,每一餐的食物也是各不相同,中华美食种类繁多、菜品各样,每一种都有它的特色,是我们传统饮食文化的优良传承和发展。今天小编要讲述的,是鲜竹笋的处理与竹笋汤的做法,感兴趣的朋友欢迎前来。一、竹笋汤的做法1、首先分享竹笋汤的做法,虽然...
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松鼠鳜鱼的做法 名家名菜—松鼠鳜鱼 松鼠鳜鱼怎么做
  • 松鼠鳜鱼的做法 名家名菜—松鼠鳜鱼 松鼠鳜鱼怎么做

  • “松鼠鳜鱼是一道淮扬菜系里的经典名菜,在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴,此菜以鳜鱼加工制成,活杀后去脊骨,在鱼肉上剞成十字花刀,深至及皮,蘸干淀粉后,经熟猪油二次炸制,呈浑身金黄,头昂口张,鱼尾微翘,形如松鼠,趁热将卤汁淋在鳜鱼身时,会发出哧哧之声,犹如松鼠欢叫,所以被称为...
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炸烹鳜鱼球的做法 私家小炒“炸烹鳜鱼球” 炸烹鳜鱼球怎么做
  • 炸烹鳜鱼球的做法 私家小炒“炸烹鳜鱼球” 炸烹鳜鱼球怎么做

  • “春节已过,家中过年剩的新鲜食品原料要及时处理。家里如没有速冻冷柜,很多原料放久了便不新鲜了,使用低温储藏原料如达不到要求还容易变质,春天使用了这些潜在变质的食物很容易引起食物中毒!节前买了几条鳜鱼,有些在春节期间已经食用了,而有些已经速冻了半个月,今天就用一尾鳜鱼...
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山药鳜鱼汤怎么做-山药鳜鱼汤的做法
  • 山药鳜鱼汤怎么做-山药鳜鱼汤的做法

  • “鳜鱼,又名鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳜花鱼。准备炖汤,看到家里有山药,便加了一些进去,家人还蛮喜欢的。”食材明细主料鳜鱼(1条)山药(适量)辅料姜(适量)葱(适量)食用油(适量)精盐(适量)枸杞(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药鳜鱼汤的做法步骤1、鳜鱼一条。2、姜切片,葱打结。3、山...
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