![卤水牛腱怎么做-卤水牛腱的做法]( "卤水牛腱怎么做-卤水牛腱的做法")
- “为了招待重要客人特意做的菜，提前预备好牛腱和牛骨头熬成高汤。这个卤水属于清淡型，如果想吃重口味的可以放辣椒和豆瓣酱😄。”食材明细主料牛腱（适量）辅料牛尾（适量）牛骨（适量）调料大葱（适量）红葱（适量）姜（适量）卤料包（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤水牛腱的做法步骤1、将...
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![卤牛腱怎么做-卤牛腱的做法]( "卤牛腱怎么做-卤牛腱的做法")
- “昨天去超市看到牛腱特价，而且还是beefbananashank，广东人叫牛蕉仔。别问我跟牛花腱有啥区别，我不吃牛肉，不知道，不过老公说肉质嫩软些。标有banana的shank比没写的价钱贵些呢。”食材明细主料牛小腱（约3000g(4块)）辅料生抽（1饭碗）八角（3粒）小茴（2茶匙）花椒（2茶匙）丁香（2茶匙）桂皮（3小块）香...
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![凉拌卤牛腱子肉的做法 家常凉拌卤牛腱子肉 凉拌卤牛腱子肉怎么做]( "凉拌卤牛腱子肉的做法 家常凉拌卤牛腱子肉 凉拌卤牛腱子肉怎么做")
- “春节期间卤制各种肉类，感觉是南、北方共同的饮食习惯，节前将各种肉卤制好后，低温冷藏好后，待过节时家里来客人，切上一大盘卤类拼盘，既充实肚子，也是非常好的下酒菜。节日期间因来访客人多，厨房是最繁忙的场所，因此为了节省时间，大都是将卤类简单切好后，再配一些蒜蓉等蘸料就上桌了...
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![香卤牛腱怎么做-香卤牛腱的做法]( "香卤牛腱怎么做-香卤牛腱的做法")
- 食材明细主料牛键肉（6斤）辅料葱白（半根）姜（1大块）蒜（2头）花椒（50粒）大料（2个）豆蔻（2个）白芷（1片）陈皮（1块）香叶（10片）桂皮（1小块）料酒（100g）酱油（100g）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香卤牛腱的做法步骤1、买回来的牛腱先泡水，中间多换几次水，泡去血水。2、用不锈钢签子在牛腱子肉上下左右来...
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![香卤牛腱肉怎么做-香卤牛腱肉的做法]( "香卤牛腱肉怎么做-香卤牛腱肉的做法")
- “年菜必备单品：香卤牛腱肉，鲜香有嚼劲，营养美味，作为冷菜必备单品，做法简单，喜欢的朋友可以试试哦！”食材明细主料牛腱子（两个）辅料生姜（适量）陈皮（适量）桂皮（适量）八角（两个）炒果（一个）香叶（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香卤牛腱肉的做法步骤1、鲜牛...
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![卤牛腱子肉怎么做-卤牛腱子肉的做法]( "卤牛腱子肉怎么做-卤牛腱子肉的做法")
- 食材明细主料牛腱子肉（两斤）辅料红辣椒（适量）蒜头（适量）姜末（适量）小葱（适量）香菜（适量）胡萝卜（可有可无）调料啤酒或料酒（适量）烧酒（少量）老抽（适量）生抽或味极鲜（适量）白醋（一小点儿）芝麻油（适量）冰糖（适量）香叶（适量）茴香（适量）八角（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤牛腱子肉的做法步骤1...
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![五香卤牛腱怎么做-五香卤牛腱的做法]( "五香卤牛腱怎么做-五香卤牛腱的做法")
- “喷香诱人的五香卤牛腱，你约吗？”食材明细主料牛腱肉（3斤）辅料花椒（5g）糖色（一碗）丁香（3g）八角（2个）草蔻（5g）香叶（3g）葱（两段）肉蔻（5g）白芷（5g）姜（10g）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五香卤牛腱的做法步骤1、购买牛腱肉一块，用冷水浸泡，中途换水两次，清洗后备用。2、将牛腱肉切成小块备用。3、将...
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![芷香卤牛腱怎么做-芷香卤牛腱的做法]( "芷香卤牛腱怎么做-芷香卤牛腱的做法")
- “喜欢白芷的味道，白芷为伞形科植物白芷或杭白芷的干燥根。白芷性温，味辛，可以入肺、胃、大肠经，具有解表散寒，祛风止痛，选通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓的功效。”食材明细主料牛腱（650g）辅料白芷（1块）八角（1只）葱段（1个）蒜瓣（2只）干辣椒（2只）花椒（适量）柠檬汁（2滴）料酒（10ml）生抽（20ml）老抽（15ml）盐（5g）生姜...
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![绍兴卤牛腱怎么做-绍兴卤牛腱的做法]( "绍兴卤牛腱怎么做-绍兴卤牛腱的做法")
- “炒过的香辛料，加上香气十足的绍兴酒，简简单单卤出绝佳好味道。运用卤汁浸泡法，牛腱肉质鲜嫩又入味，媲美名店卤牛腱。”食材明细主料牛腱心（1000g（4颗））姜片（4片）蒜头（8瓣）青葱（4支）红辣椒（1支）辅料酱油（1米杯）绍兴酒（1/2米杯）冰糖（1/2米杯）水（4米杯）卤包（2小包）盐巴（1小匙）五香（口味）炖（工艺）一小时（耗时...
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![萝卜卤牛腱怎么做-萝卜卤牛腱的做法]( "萝卜卤牛腱怎么做-萝卜卤牛腱的做法")
- “牛肉所含的丰富蛋白质及氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。它能提高人体的抗病能力，对生长发育及术后病后的人体调理起到一定的作用。入冬后，若能适当适量量食用牛肉，可起到暖胃强筋骨的功效哦。当然各个位置的牛肉其烹饪方法也不一定，就好比现在的这款牛腱肉，它带有一定的筋...
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![花式卤牛腱子怎么做-花式卤牛腱子的做法]( "花式卤牛腱子怎么做-花式卤牛腱子的做法")
- “孩子他爹要参加马拉松，这几天我就给他加加菜，这不就卤了一锅有味的牛腱子，一起卤的还有鸡蛋及豆干，朋友们喜欢也不要错过哦。卤料的配用我们可以随自己喜欢，喜辣的加点干辣椒，喜咸的多加一点盐。”食材明细主料牛腱子（750克）豆干（250克）鸡蛋（12个）辅料卤料包（1包）生抽（适量）老抽（适量）细...
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![卤牛腱子怎么做-卤牛腱子的做法]( "卤牛腱子怎么做-卤牛腱子的做法")
- 食材明细主料牛腱子（1000g）辅料卤料包（10g）姜（适量）蒜（适量）调料老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤牛腱子的做法步骤1、牛腱子解冻，去血水。2、焯水，清洗干净。沥干水。3、清水烧开。4、姜蒜卤料包准备好。5、调料全部倒入碗中。6、牛腱子...
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![卤牛腱的做法 夏日之选--卤牛腱 卤牛腱怎么做]( "卤牛腱的做法 夏日之选--卤牛腱 卤牛腱怎么做")
- “最近实在太热了…正常白饭不想吃吧，那就吃点这样吧！卤牛腱做好一大盒放在冰箱里想吃就吃哦🐮🍾”食材明细主料姜（1个）牛腱（800g（我只买了一条超大的））红葱头（1个）葱（1棵）辅料老抽（半碗）水（大量）卤汁（1瓶）冰糖（1把）生抽（1碗）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤牛腱的做法步骤1、按照图片准备...
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![电饭煲无水卤牛腱子怎么做-电饭煲无水卤牛腱子的做法]( "电饭煲无水卤牛腱子怎么做-电饭煲无水卤牛腱子的做法")
- “今天我给大家分享一道我家常吃的秋膘菜——卤牛腱子。这个牛腱子有点厉害，做法特别简单，不开火，无油烟，不加一滴水，只需一台电饭煲，厨房小白也能轻松搞定。但用这么“偷懒”的做法做出来的牛腱子，却特别好吃，喷香美味，还没出锅就香得流口水了。它既是一道下酒菜，也是一道下饭菜，味...
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![卤牛腱汤面怎么做-卤牛腱汤面的做法]( "卤牛腱汤面怎么做-卤牛腱汤面的做法")
- “这面最是简单，煮好面放入提前卤好的牛腱和卤水，就是一道美味的汤面。”食材明细主料细面（适量）卤水牛腱（1小块）卤水花生（1大匙）卤鸡蛋（1个）青菜（一小把）辅料卤水汁（适量）开水（适量）盐（少许）油（少许）五香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤牛腱汤面的做法步骤1、卤牛腱切薄块备用。(卤牛腱的做...
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![卤煮牛腱怎么做-卤煮牛腱的做法]( "卤煮牛腱怎么做-卤煮牛腱的做法")
- “牛腱肉一直都是吃货们最喜欢吃的部位。约上好友小酌几杯也是必不可少的下酒菜。卤煮的腱子肉外观红润，肉质鲜美。口感劲道Q弹，做宵夜、看追剧都是不错的小零食。制作很简单小白也分秒搞定。喜欢的一起来喝一杯吧”食材明细主料牛腱肉（1000）辅料老抽（一勺）料酒（二勺）红烧酱油（二...
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![酱卤牛腱怎么做-酱卤牛腱的做法]( "酱卤牛腱怎么做-酱卤牛腱的做法")
- “牛腱子营养分析：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短...
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![卤牛肉牛筋牛腱怎么做-卤牛肉牛筋牛腱的做法]( "卤牛肉牛筋牛腱怎么做-卤牛肉牛筋牛腱的做法")
- “快过节了，老人家买了牛腱想给她的宝贝儿子改善一下，但是不吃牛肉的老人家做好了之后还要洗锅洗盆，孝顺的某人打电话来指示：老婆呀，还是辛苦你吧。好吧，一贯服从领导的小女自然是应承下来，不止是心疼老人家，也是过过自己的厨瘾啊（用某人的话说：这娘们有厨瘾）。这次没用传统的酱肉方...
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![香卤牛腱子怎么做-香卤牛腱子的做法]( "香卤牛腱子怎么做-香卤牛腱子的做法")
- “喜欢吃牛腱子哦，上周就卤煮了一回，配的是鸡蛋。好好的牛肉贩还送了我一块牛油及牛骨，他说用这样了配起来卤煮，牛肉会很好吃哦，喜欢的朋友们也可以参考一下哦。不喜欢鸡蛋可以换成香干，香菇之类的哦。”食材明细主料牛腱子（1000克）鸡蛋（10个）辅料香料（适量）姜蒜（适量）酱油（适量）料酒（适量...
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![卤牛腱子的做法 优康牛肉——卤牛腱子 卤牛腱子怎么做]( "卤牛腱子的做法 优康牛肉——卤牛腱子 卤牛腱子怎么做")
- “周末，约上几个朋友出去散心，玩累了回家便想亲自下厨，用心做一道好菜，参照各大网站以及朋友的建议，终于完成了我的处女作，家人品尝后都称赞好吃，肉质鲜润，味道鲜美，满满的幸福感油然而生。”食材明细主料优康牛腱子肉（1kg）辅料葱（3段）盐（1大勺）朗姆酒（2大勺）酱油（2大勺）八角（1颗）花椒（少许）水（适...
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![卤牛腱肉的做法 杨氏卤牛腱肉 卤牛腱肉怎么做]( "卤牛腱肉的做法 杨氏卤牛腱肉 卤牛腱肉怎么做")
- “过年了，天猫超市🏪的常客，平时快足不出户了，生鲜水果，零食啥的都从天猫超市买，当天下单，第二天就到，碰到活动满减券优惠很多，比去超市商场买便宜还省劲，上班没时间逛超市，确实方便了我们这些人😊，过年了弄点牛肉吃，自己做的放心干净卫生，从天猫超市买了十斤牛键肉，开始卤牛肉，送婆婆，自...
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![减脂卤牛腱的做法 牛牛的减脂餐—减脂卤牛腱 减脂卤牛腱怎么做]( "减脂卤牛腱的做法 牛牛的减脂餐—减脂卤牛腱 减脂卤牛腱怎么做")
- “牛腱子蛋白质丰富，非常适合减脂人士食用，减脂餐主要是要少油，无糖，无淀粉，所以用传统的酱牛肉的方法是不行的，外面买的又一般都比较咸，所以不如自己亲自做”食材明细主料牛腱子（1000g）辅料花椒（1匙）大料（2个）香叶（1片）小茴香（1匙）生姜（1块）桂皮（1块）甘草（1块）绿茶（少许）黑胡椒粉（少许）酱油（2匙）咸香（...
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![卤藕炒牛腱怎么做-卤藕炒牛腱的做法]( "卤藕炒牛腱怎么做-卤藕炒牛腱的做法")
- 食材明细主料卤藕（一节）卤牛腱（一块）辅料生姜（小块）青椒（一个）红椒（半个）配料盐（少许）卤水（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）卤藕炒牛腱的做法步骤1、准备的食材。2、藕和牛腱切片，青红椒斜切成小块。3、热油爆香姜粒。4、倒入青红椒给少许的盐翻炒。5、倒入牛腱翻炒均匀。6、倒入...
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![家传卤水牛腱的做法 老爸的拿手菜：【家传卤水牛腱】 家传卤水牛腱怎么做]( "家传卤水牛腱的做法 老爸的拿手菜：【家传卤水牛腱】 家传卤水牛腱怎么做")
- “老爸有几道拿手菜，红烧肉，小鸡烧毛豆，还有就是牛肉。这几道菜，只要老爸做，那绝对是被吃的干干净净，外加意犹未尽啊！老爸的这几道拿手菜里，我最喜欢吃的还是“卤水牛肉”。现在想来，可能和当时的环境有一定的关系。那时候家里并不是很富裕，不能像现在这样，什么时候想吃牛肉了什么时...
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![辣卤牛腱怎么做-辣卤牛腱的做法]( "辣卤牛腱怎么做-辣卤牛腱的做法")
- “微辣，咸香入味儿。”食材明细主料牛腱（适量）辅料姜片（适量）葱段（适量）郫县豆瓣酱（适量）冰糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）香叶（适量）微辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）辣卤牛腱的做法步骤1、牛犍适量，清水浸泡一个小时。中间换一两次水。2、冷水下锅。3、焯一滚，拣大块捞出。4、改刀。...
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味味甜
