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关于烧猪肝的餐饮百科

好吃的烧猪肝如何做简单又好吃
  • 好吃的烧猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟猪肝具有补气血的作用,富含人体所需的营养成分,是滋补身体的佳品。那么猪肝要怎么处理才好吃呢?这款好吃的烧猪肝可以是个不错的选择哦,将猪肝与各种佐料精心调制,使猪肝更入味,营养更全面,口感也更好。制作起来...
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美味的烧猪肝如何做简单又好吃
  • 美味的烧猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的烧猪肝是由猪肝为主要食材制作而成的一道私房菜,制作起来所需制作原材料很简单的,制作好的美味的烧猪肝吃起来也是可口,美味爽口,制作的时候放一点花椒,这样制作出来的美味的烧猪肝吃起来更加的美味嘛香...
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香美烧猪肝如何做简单又好吃
  • 香美烧猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟烧猪肝是一道非常好吃的家常菜,这道美食中的食材简单,很容易学会。这道美食中的猪肝加入了洋葱和胡萝卜,使这道菜拥有了较高的营养价值,猪肝虽然含有较高的胆固醇,但是它可以弥补人们所缺的脂类物质。这道美食...
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菜花烧猪肝怎么做-菜花烧猪肝的做法
  • 菜花烧猪肝怎么做-菜花烧猪肝的做法

  • 食材明细主料菜花(200克)猪肝(150克)辅料香菜(25克)淀粉(适量)植物油(50克)配料盐(3克)料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(0.5勺)香油(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜花烧猪肝的做法步骤1、准备的材料。2、菜花掰开洗净用盐水浸泡,猪肝洗净用水浸泡出血水洗净,香菜洗净切段。3、猪肝用料酒,生粉,...
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焙猪肝的做法 焙猪肝(腌腊风干猪肝) 焙猪肝怎么做
  • 焙猪肝的做法 焙猪肝(腌腊风干猪肝) 焙猪肝怎么做

  • “小时候过年前一个月,家里长辈就开始准备各种腌腊制品。焙肉,焙鱼,焙鸡还有焙猪肝。用烟熏过后有股烟熏的香味,干干的猪肝有嚼劲,放进嘴里越嚼越香,有丝甘甜又略带一丝苦。”食材明细主料猪肝(20斤)调料花椒粒(50g)无碘盐(250g)生抽(50g)酱油(50g)高度白酒(50ml)咸香(口味)熏(工艺)数天(耗时)普...
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爆炒猪肝猪肝要焯水吗
  • 爆炒猪肝猪肝要焯水吗

  • 不要。爆炒猪肝不需要焯水,焯水会使得猪肝变硬、变老,口感变得不好。猪肝有丰富的维生素A和铁元素,食用价值高。在制作爆炒猪肝之前,需切薄片清水泡30分钟左右,多清洗几次把血水冲干净即可。现切现做最好吃,不要放太久,有益成分会流失。...
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猪肝汤的做法 猪肝汤(猪肝如何去除腥味) 猪肝汤怎么做
  • 猪肝汤的做法 猪肝汤(猪肝如何去除腥味) 猪肝汤怎么做

  • “猪肝是补血的好东西,但是很多人都不喜欢吃,因为不喜欢它的腥味,尤其是煮汤!单调的炒着吃,多吃几次也就不想吃了!所以这次给大家分享一个去腥味的巧门,让大家可以变着花样的做!”食材明细主料猪肝(200克)水白菜叶(200g)西红柿(1个)辅料盐(2勺)料酒(2匙)葱白(少许)姜(少许)食用油(适量)清淡(口味)煮...
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美味凉拌猪肝-凉拌猪肝
  • 美味凉拌猪肝-凉拌猪肝

  • 食材明细主料猪肝(500克)辅料干辣椒(适量)大料(适量)大葱(适量)姜(适量)料酒(2勺)盐(少许)老抽(适量)香菜(适量)花椒(少许)生抽(1勺)咸香(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)美味凉拌猪肝的做法步骤1、猪肝泡几小时,我泡了一上午。2、大料,香叶,葱,姜,辣椒。3、锅内放冷水,放入猪肝,老抽等调料。4、大火烧开...
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酱爆猪肝的做法 酱爆猪肝-------猪肝最滑嫩的做法 酱爆猪肝怎么做
  • 酱爆猪肝的做法 酱爆猪肝-------猪肝最滑嫩的做法 酱爆猪肝怎么做

  • “猪肝易老,不熟又怕毒素,难控制,酱爆猪肝的做法是先用生粉腌制起到保护使猪肝变嫩的关键,第二个关键就是焯水,断生后的猪肝再经过爆炒有了第一步的生粉保护层,这样炒既不用怕炒太老又不用担心不熟,建议和大葱一起炒,更香甜美味!”食材明细主料猪肝(200克)京葱(一根)葱花(少许)红萝卜(适...
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猪肝饼的做法 宝宝猪肝饼 猪肝饼怎么做
  • 猪肝饼的做法 宝宝猪肝饼 猪肝饼怎么做

  • “猪肝中铁质丰富,是补血食品中经常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的用处;能保护眼睛,维持正常视力,有效地防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;经常食用动物肝还能补充维...
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老烧猪肝如何做简单又好吃
  • 老烧猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪肝:适量辅料生抽:适量辣油:适量香油:适量糖:适量醋:适量具体步骤1.食材;猪肝。2.猪肝放水里蒸,滚后去沫加料酒烧四十分钟也可以放在电焐锅里煲2小时。3.调料;生抽、辣油、香油、糖、醋。(吃时倒入猪肝里拌匀)...
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猪肝泥的做法 辅食:猪肝泥 猪肝泥怎么做
  • 猪肝泥的做法 辅食:猪肝泥 猪肝泥怎么做

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料香葱(3根)生姜(3片)原味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肝泥的做法步骤1、猪肝切好,泡水里半小时,再放锅里热水里煮一分钟捞出。2、捞出的猪肝在水龙头下冲洗。3、再装水,加三片生姜和三根香葱,煮到开锅再煮2分钟。4、捞出,晾干一会。5、再拿到你的料理机...
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老烧猪肝怎么做-老烧猪肝的做法
  • 老烧猪肝怎么做-老烧猪肝的做法

  • “想吃就做”食材明细主料猪肝(1个)辅料姜(适量)配料盐(适量)鲜贝露(适量)料酒(适量)老抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)味精(适量)醋(适量)麻油(适量)花椒油(适量)红油(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)老烧猪肝的做法步骤1、1,把猪肝洗净,放入锅内,〈加水高出猪肝2倍多〉,加入生姜,茴香,1小勺盐,料洒,大...
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烧汁猪肝怎么做-烧汁猪肝的做法
  • 烧汁猪肝怎么做-烧汁猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(200克)辅料豆芽菜(200克)洋葱(半个)配料姜片(适量)小葱(适量)甜面酱(适量)糖(适量)蚝油(适量)面粉(适量)番茄酱(适量)料酒(适量)白醋(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧汁猪肝的做法步骤1、准备好原材料;2、猪肝片放入适量的料酒、姜片和少量的白醋,搅拌均匀后...
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发烧能吃猪肝吗
  • 发烧能吃猪肝吗

  • 猪肝是中国的传统美食之一,它在我们日常生活当中可是非常的受欢迎的哦,小编也是一名猪肝爱好者,家里面也会经常做这个猪肝来吃,吃法多多,我们的问题就是和猪肝有关的哦——发烧能吃猪肝吗,大家可以看看下面哦。一、发烧能吃猪肝吗可以。二、发烧不能吃什么食物1、鸡蛋鸡蛋所含...
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卤猪肝的做法 【台州】卤猪肝 卤猪肝怎么做
  • 卤猪肝的做法 【台州】卤猪肝 卤猪肝怎么做

  • “专家推荐猪肝是最佳的补血食材,贫血患者可以适量多吃猪肝。家里平时买来猪肝以熘肝尖、猪肝汤等方式入菜,今天换一种做法~卤猪肝,觉得很好吃,也很方便。”食材明细主料猪肝(适量)姜(适量)蒜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)八角(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)原...
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泡椒猪肝的做法 泡椒猪肝! 泡椒猪肝怎么做
  • 泡椒猪肝的做法 泡椒猪肝! 泡椒猪肝怎么做

  • “如有不清楚做法细节的可以加微.信公众号:gzrj8080”食材明细主料猪肝(适量)葱段(适量)木耳(适量)笋片(适量)辅料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)豆粉(适量)生抽(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒猪肝的做法步骤1、主料:猪肝辅料:葱段木耳笋片调料:盐糖鸡精豆粉生抽醋2、猪肝3、...
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红烧猪肝怎么做-红烧猪肝的做法
  • 红烧猪肝怎么做-红烧猪肝的做法

  • 食材明细主料前夹肉(300g)猪肝(300g)辅料蚕豆酱(2勺)蒜瓣(2颗)糖(10g)盐(5g)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧猪肝的做法步骤1、新鲜前夹肉、猪肝切片2、肥猪肉先下锅,炼油,根据个人爱好决定时间,烧久一点,肥肉会干一点;反之责腻点3、加入蒜子提香4、加入料酒去除腥味,我放的比较多,大...
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土匪猪肝的做法 土匪猪肝~ 土匪猪肝怎么做
  • 土匪猪肝的做法 土匪猪肝~ 土匪猪肝怎么做

  • “超级好吃的土匪猪肝,麻辣好味道~!”食材明细主料猪肝(500g)小米椒(100g)大葱(1根)盐(少许)花椒油(少许)鸡精(少许)生抽(少许)大蒜(少许)辅料二荆条青椒(300G)干辣椒(一大把)生姜(少许)菜籽油(若干)味精(少许)料酒(少许)白糖(少许)麻辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)土匪猪肝的做法步骤1、猪肝洗净切片,放...
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沙茶猪肝的做法 【沙茶猪肝】 沙茶猪肝怎么做
  • 沙茶猪肝的做法 【沙茶猪肝】 沙茶猪肝怎么做

  • “除了在厦门吃过沙茶面外,就没有在别的地方吃过类似有沙茶的食品,所以对沙茶酱的味道没有特别的深刻记忆,甚至是淡忘了。有一次在外面商场购物顺便带了一瓶沙茶酱,但是一直没有用来做菜,年底家里杀了土猪来,上至猪头,中至内脏,下至猪尾,各样都有一些,看着平时都做瘦肉猪肝蛋汤的猪...
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凉拌猪肝的做法 猪肝简单吃 凉拌猪肝怎么做
  • 凉拌猪肝的做法 猪肝简单吃 凉拌猪肝怎么做

  • 食材明细主料猪肝(半个)辅料生抽(2勺)醋(3勺)鲜贝露(3勺)蚝油(1勺)老干妈辣酱(2大勺)糖(半勺)盐(半勺)香油(少许)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌猪肝的做法步骤1、妹妹煮好的猪肝给我拿的2、猪肝切片摆盘3、将所有的调料倒入碗中拌匀,沾着吃就可以了。...
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泡椒猪肝的做法 【泡椒猪肝】 泡椒猪肝怎么做
  • 泡椒猪肝的做法 【泡椒猪肝】 泡椒猪肝怎么做

  • “在我们老家川南那边,炒猪肝一般就是炒血皮菜,还有就是大葱。现在在这边新疆买血皮菜很难买到,只能买点大葱将就一下,猪肝要好吃还必须配上泡海椒,泡姜才能把味道做出来。火候很是重要,要热锅旺油,急火短炒,”食材明细主料猪肝(300克)泡海椒(适量)豆瓣酱(适量)花椒(适量)白糖(适量)辅料大...
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圆葱烧猪肝怎么做-圆葱烧猪肝的做法
  • 圆葱烧猪肝怎么做-圆葱烧猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(500克)圆葱(一个)辅料酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)圆葱烧猪肝的做法步骤1、备料。2、将猪肝用水泡一下,大约10-20分钟。3、将猪肝切成小块,大小如同麻将的色子大小即可。4、水烧开后将猪肝放入,焯水。5、猪肝焯水时加点料酒,去腥。6...
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铁烧猪肝怎么做-铁烧猪肝的做法
  • 铁烧猪肝怎么做-铁烧猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料啤酒(1瓶)盐(适量)白胡椒粉(适量)生粉(适量)海鲜酱(适量)蚝油(适量)香醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)小磨香油(适量)蒜片(适量)姜片(适量)小红椒圈(适量)洋葱(适量)小米椒(适量)葱花(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁烧猪肝的做法步骤1、猪肝适量,切成较薄的猪肝片...
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自制猪肝粉-猪肝粉
  • 自制猪肝粉-猪肝粉

  • “猪肝粉确实不好做,手工都是细致活,尤其是炒制,用时特别多,如果宝宝比较小,建议少买一点猪肝,这样会省很多事!”食材明细主料猪肝(3斤)柠檬(1个)辅料生姜(1块)原味(口味)炒(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制猪肝粉的做法步骤1、猪肝用水泡去血水。顺着纹理撕掉猪肝上的筋,因为不太雅观,所以没有上...
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