- 食材明细主料肉末(350g)六月甜面酱(400g)面条(适量)辅料葱花(半碗)姜末(5片)植物油(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)最简单炸酱面的做法步骤1、准备材料、葱姜末。2、锅里放适量油,要比平常炒菜多,6成热下肉末炒3-5分钟肉炒香,然后放入姜末翻炒一下放入酱,关小火开始翻版,要炸够8-1...
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- “和红烧肉一样,一百个家庭能做出一百种味道的炸酱面来,虽然都叫做炸酱面,虽然都有炸酱也有面,但是无论是外观还是口感,各家都有自己最喜欢的味道。今天这个炸酱面偏向于北方版本,贼好吃,不骗你!”食材明细主料猪肉末(500克)面条(750克)辅料豆腐干(4块)黄豆芽(50克)豌豆尖(一把)葱末(适量)姜...
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- 食材明细主料面条(2根)黄瓜(适量)猪肉(适量)辅料香菇(适量)木耳(适量)生姜(适量)配料黄豆酱(2勺)甜面酱(2勺)鸡精(适量)食盐(适量)料酒(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、猪肉剁成肉糜,用料酒,鸡精,食盐腌制30分钟。2、木耳,香菇切成沫3、黄瓜切丝,用热水焯至变翠绿即可。(不...
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- 去北京不吃北京炸酱面是算不得你去过北京的,但你知道北京炸酱面哪几家最正宗吗?下面就由小编为你介绍一下。北京炸酱面哪几家最正宗1.海碗居老板也是非常实在,一进门坐下就会先倒一大碗面汤放在你面前,若是在冬天有一碗热乎的面汤那真是过瘾;服务员是老北京店小二的装扮,桌椅...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面条:500辅料盐:10豆角:200五花肉:100生粉:50油:20ml大蒜:10生姜:10香菇:100具体步骤1.豆角香菇五花肉准备好2.分别切碎准备好挂面3.先炒肉末4.加生抽翻炒5.入豆角6.加水煮一会7.差不多的时候加粉芡8.煮好的面...
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- 食材明细主料青瓜片(3片)蒜粒(1汤匙)豆豉(1汤匙)五花肉(100克)意大利面(80克)辅料排骨酱(2汤匙)酱油(2汤匙)腐乳(1小块)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、汤锅里加入适量的水烧开后放入意大利面,煮12分钟左右。2、五花肉洗干净,切成薄片后再切成肉丁。3、炒锅烧热,加入油...
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- “好吃得不得了的正宗韩式炸酱面”食材明细主料手擀面(150g)猪肉(250g)辅料黄瓜(50g)胡萝卜(50g)黄豆(30g)豆芽(30g)西芹(30g)大葱(80g)熟芝麻(5g)配料植物油(20ml)酱油(10ml)料酒(10ml)辣酱汁(50ml)鸡精(5g)盐(5g)胡椒粉(3g)真味炸酱(200g)糖(10g)嫩肉粉(10g)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸酱面的做法步骤...
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- “口味鲜香浓郁,拌料十足,配上脆嫩的黄瓜丝和胡萝卜丝,绿豆芽,爽口不腻。肉酱可以做其他菜,比如酱豆腐,酱排骨,都是很好吃的。”食材明细主料面(两人份)肉糜(300克)黄瓜(一根)胡萝卜(半根)绿豆芽(一百克(约一把))辅料蒜碎(一汤匙)姜末(一汤匙)配料葱伴侣豆瓣酱(两汤匙)甜面酱(两汤匙)鸡精(半茶匙)香油(...
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- “正愁晚餐吃啥呢!想起炸酱面。真的很久很久没吃炸酱面了,昨天晚餐就来了一碗自家简易的做法。吃了之后的感觉真爽啊!总于解馋了!老公吃的肚子圆咕咕的..哈哈,地道不地道不管了,就是一道炸酱拌面条。味道是相当棒的。算是我私家的新味道...”食材明细主料面条(适量)辅料肉末(适量)冬菜(适...
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- “说起炸酱面,那可是咱北京人的当家饭!讲究的是:小碗干炸酱配小把儿抻面,外加八样面码,还有大蒜瓣......”食材明细主料面条(适量)五花肉(适量)甜面酱(适量)姜(适量)葱(适量)心里美(适量)黄豆芽(适量)黄豆嘴(适量)葱丝(适量)芹菜(适量)辅料八角(适量)蒜末(适量)食用油(适量)生抽(适量)辣椒(适量)清水(适量)酱香...
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- “还记得小时候,天气炎热,爸爸妈妈下地回来后,只要我对爸爸说:“爸我想吃炸酱面,他们在累也会给我去做。那个香味,至今回味无常!可是疫情原因,好久没回家尝尝爸爸做的炸酱面了,今天自己照着老爸的步骤,第一次尝试做炸酱面,也是第一次发帖哦,只为怀念爸爸的味道!”食材明细主料六必居大...
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- “炸酱面的关键就是如何把豆瓣酱炸好,做好放入面中的酱料。父亲做的炸酱面,美味至极,童年的回忆,小时候最爱吃,现在也喜欢!炎炎夏日里的一碗炸酱面,充分调动味蕾,醒脾开胃,振奋食欲!幸福很简单,就是吃父母做的饭菜就是幸福!”食材明细主料银丝面(500g)辅料豆瓣酱(50g)土猪肉(200g)黑木耳(50g...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面条:260猪肉末:100黄瓜:20腌胡萝卜:20豌豆:10辅料葱:3黄豆酱:2勺花椒油:少量白胡椒面:少量老抽:适量八角:一角糖:微量料酒:适量耗油:适量具体步骤1.黄瓜、腌胡萝卜切成丝,葱切成末。2.烧开水,水中放少量盐,把面条放入,烫熟...
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- 食材明细主料黄瓜丝(2段)肉丁(一些)辅料海天黄豆酱(3勺)大蒜(3个)葱(1段)姜(1片)调料生粉(2勺)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、葱切丁姜切丁肉切丁大蒜切碎。2、锅中放油必须多过肉丁烧热加入肉丁翻炒变白加点料酒炒一会加入姜跟葱炒啊炒炒出香味后黄豆酱三勺放入...
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- 黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽菜、花生米、肉酱搭配。制作炸酱面的时候需要先把酱制作完成,制作炸酱的时候可以选择猪肉和黄豆酱作为原材料制作成肉酱。炸酱制作完成之后就可以煮面条了,煮面条的时候可以加入适量的食盐,这样可以防止出现粘连的情况。...
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- 食材明细主料猪精肉(800克)挂面(300克)绿豆芽(适量)黄瓜(半根)辅料食用油(2勺)生抽(1勺)老抽(1勺)耗油(1勺)甜面酱(1勺)郫县豆瓣酱(1勺)白砂糖(1勺)玉米淀粉(1勺)调料葱花蒜蓉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)超简单炸酱面的做法步骤1、猪精肉切条后剁碎。2、准备配菜:绿豆芽清洗干净后下入锅...
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- “【韩式炸酱面】在韩剧主人公很多吃的镜头中点的外卖都是炸酱面因为这道主食既快速又美味!在韩餐馆也是炸酱面已经成为了经典主食所以作为家庭主妇的我们也一定要会做哦给我们最爱的父母、老公还有孩子在家做炸酱面也不是很难的事情只要有春酱!”食材明细主料手擀面(400g)肉...
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- 食材明细主料大蒜(适量)香菜(适量)黄瓜(适量)挂面(适量)鸡蛋(适量)辅料大酱(适量)芝麻酱(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简单炸酱面的做法步骤1、煮面后过水2、炸鸡蛋酱,搅芝麻酱3、黄瓜切丝4、蒜切碎5、香菜切沫6、最后配上老干妈!大拌!绝了!...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料麻酱:吃饭小勺两勺甜面酱:同上黄豆酱:同上豆瓣酱:同上猪肉:随意大葱:两棵圆葱:半个鸡蛋:四个左右辅料烤熟的核桃仁:随意熟黑芝麻:随意胡萝卜:半根左右具体步骤1.首先把所有材料都切丁备用。然后将麻酱倒进碗里用酱油...
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- “吃完之后忍不住夸夸自己(´▽`),太美味了简直!”食材明细主料干黄酱(200g)肉馅(200g)面条(适量)辅料葱末(适量)姜末(少许)调料料酒(2勺)老抽(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸酱面的做法步骤1、准备200g干黄酱:如图,我用的是超市买的干黄酱,用来做炸酱面最好吃了,黄酱中加入100g水,先...
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- 食材明细主料豆角(20g)胡萝卜(20g)辅料葱(2g)姜(2g)干黄酱(1匙)盐(1匙)食用油(1勺)花椒粉(半匙)猪肉(50g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简单炸酱面的做法步骤1、葱姜切末,胡萝卜切丁。四季豆切碎。2、猪肉切成小块。3、锅内加少许油,七八分熟后放入葱姜,肉末,翻炒几遍后加入胡萝卜四季豆。4...
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- “伏天,一年中即热又潮湿的日子,不过他不是一年中最热的一天,而是最热的一段时间哦,有国外媒体称2014年将成为最热的一年,不知今年三伏天是否应验专家说的。人们在三伏天会做些“异于平日”的好饭菜来犒劳自己,“谓之贴伏膘”。在当时,饺子、面条、烙饼、鸡蛋都是美味,老北京流行...
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- “吃了几天肉肉做的炸酱面,今天来个素炸酱面。我以前不怎么喜欢吃面,记得小时候爸爸为我下面条,我就撅着嘴很不情愿吃,同意吃下一碗面就奖励我五毛啊,那时候五毛钱很值钱了。通过“美食家”举办的炸酱面活动,我越来越喜欢吃面了,百吃不厌啊。”食材明细主料藕(适量)胡萝卜(适量)面粉...
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- “我最爱的炸酱面啦!”食材明细主料胡萝卜(50g)香菇(50g)瘦肉(50g)油(适量)豆瓣酱(适量)辅料土豆(50g)洋葱(50g)面条(200g)盐(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、备齐所需的蔬菜和肉。2、各种蔬菜清洗干净,都切成大小差不多的粒,豆瓣酱备用。3、锅内倒入少许油然后蒜米...
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- “也许是苏北人,小时候吃惯了,钟爱于面食换了一个地方依旧喜欢东北版炸酱面~嘻嘻不想做太复杂的午饭,面条是最好的选择哦!”食材明细主料鲜面条(适量)鸡蛋(适量)辅料黄豆酱(适量)葱(适量)清水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简易版炸酱面的做法步骤1、准备食材2、葱切碎鸡蛋打成...
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