当前位置:味味甜 >

关于茭白炒君叠菜的家常做法的餐饮百科

茭白炒君叠菜怎么做-茭白炒君叠菜的做法
  • 茭白炒君叠菜怎么做-茭白炒君叠菜的做法

  • “今日立夏节,要吃这君叠菜,吃了这个菜夏天不长痱子。。。”食材明细主料君叠菜(165克)茭白(一根)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白炒君叠菜的做法步骤1、材料:君叠菜、茭白2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将君叠菜洗净、捞出。5、...
  • 26050
君叠菜煮波纹面怎么做-君叠菜煮波纹面的做法
  • 君叠菜煮波纹面怎么做-君叠菜煮波纹面的做法

  • 食材明细主料波纹面(60克)君叠菜(75克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)君叠菜煮波纹面的做法步骤1、食材:波纹面、君叠菜(已洗净)2、将已洗净的君叠菜放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的君叠菜翻炒翻炒。4、接着,合入波纹面,加适量的清水煮开煮上3—...
  • 29737
茭白炒肉丝的做法 家常小炒---------【茭白炒肉丝】 茭白炒肉丝怎么做
  • 茭白炒肉丝的做法 家常小炒---------【茭白炒肉丝】 茭白炒肉丝怎么做

  • “眼下正是秋天的茭白大量上市的时候,现在的茭白很鲜嫩,炒肉,做汤,凉拌味道都很不错,但茭白含草酸太多,一定要经过焯水后再进行烹调。”食材明细主料茭白(4根)瘦肉(200克)辅料青椒(1个)配料鲜酱油(适量)调味汁(适量)胡椒粉(少许)玉米油(适量)姜丝(适量)干辣椒(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难...
  • 17513
腌白菜炒茭白 怎么做-腌白菜炒茭白 的做法
  • 腌白菜炒茭白 怎么做-腌白菜炒茭白 的做法

  • 食材明细主料茭白(185克)腌白菜(200克)辅料干辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腌白菜炒茭白的做法步骤1、食材:茭白、腌白菜(已清洗切碎)、干辣椒(已剪开)2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白,搁入剪开的干辣椒翻炒翻...
  • 24983
茭白炒毛豆籽的做法 初夏时令家常菜—茭白炒毛豆籽 茭白炒毛豆籽怎么做
  • 茭白炒毛豆籽的做法 初夏时令家常菜—茭白炒毛豆籽 茭白炒毛豆籽怎么做

  • “茭白,为我国水生蔬菜。古与莼菜、鲈鱼并称为“江南三珍”。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、草酸、烟酸、维生素C等。有解热毒、除烦渴之功效。毛豆又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。因茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,...
  • 18949
茭白焖肉的做法 家常菜-----茭白焖肉 茭白焖肉怎么做
  • 茭白焖肉的做法 家常菜-----茭白焖肉 茭白焖肉怎么做

  • “现在正是茭白大量上市的季节,一些食物如果符合季节规律吃,对身体是非常好的。今天的茭白非常新鲜,是刚从茭白杆里剥出来的。茭白带着淡淡的清甜,沾染了肉肉的鲜味,愈发挑逗味蕾,肉肉焖的也软软嫩嫩的,伴着饭吃,吃到好饱好饱。”食材明细主料茭白(100克)猪后腿肉(200克)辅料葱(适量)姜...
  • 6187
小油方炒君叠菜怎么做-小油方炒君叠菜的做法
  • 小油方炒君叠菜怎么做-小油方炒君叠菜的做法

  • 食材明细主料君叠菜(130克)小油方(45克)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小油方炒君叠菜的做法步骤1、材料:君叠菜、小油方2、将君叠菜洗净、捞出。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切开的君叠菜翻炒一下。5、接着,合入小油方翻炒一下。6、然后,加适...
  • 23446
炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎么做
  • 炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎么做

  • “夏天没有食欲吃饭,喜欢吃点清淡点的,就做了这道菜,荤素搭配.”食材明细主料茭白(3根)辅料腊肉(适量)葱蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒茭白的做法步骤1、1.茭白去皮比较麻烦,我喜欢在中间切一刀,这样掰开皮就可以了,很迅速。2、2.蒜2瓣,小米椒1根(喜欢吃辣的可以根据自己...
  • 21944
糖醋茭白的做法 #家常下饭菜#糖醋茭白 糖醋茭白怎么做
  • 糖醋茭白的做法 #家常下饭菜#糖醋茭白 糖醋茭白怎么做

  • 食材明细主料茭白(3根)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋茭白的做法步骤1、茭白去壳洗净切块2、起油锅加热,放入茭白煸炒3、放入适量的盐煸炒炒透4、放入适量的糖和水炒匀煮开煮5分钟5、最后放入适量的醋炒匀即可6、成品图...
  • 13258
家常菜茭白炒鱿鱼怎么做-家常菜茭白炒鱿鱼的做法
  • 家常菜茭白炒鱿鱼怎么做-家常菜茭白炒鱿鱼的做法

  • “从我很小的时候就记得外婆很喜欢做茭白炒鱿鱼给我和表妹吃,每次都能吃下一大碗饭,还把那点汤水拌饭吃得精光,后来跟着家人一起去了外地,那里没有海产卖,偶尔吃到一两次老妈煮的也是那个味,但是就还觉得是外婆弄的味道好,后来我结婚成家了,也炒着但总是味道不对,或许那时候喜欢的...
  • 19997
五花肉炒君叠菜怎么做-五花肉炒君叠菜的做法
  • 五花肉炒君叠菜怎么做-五花肉炒君叠菜的做法

  • 食材明细主料君叠菜(245看)五花肉(75克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉炒君叠菜的做法步骤1、材料:君叠菜、五花肉(已切成片)2、将君叠菜洗净、捞出。3、放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入已切好的五花肉,加适量的料酒。5、加...
  • 20008
小白菜炒茭白怎么做-小白菜炒茭白的做法
  • 小白菜炒茭白怎么做-小白菜炒茭白的做法

  • “这道小菜中的茭白可以清热、解渴,对于高血压十分有好处。而里面的小白菜是我最喜欢的蔬菜,喜欢它翠绿的颜色、鲜嫩的口感。每年雨季过后小白菜都会大量上市,由于生长期短菜农都喜欢种植。小白菜所含的营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷...
  • 10797
腐竹炒君叠菜 怎么做-腐竹炒君叠菜 的做法
  • 腐竹炒君叠菜 怎么做-腐竹炒君叠菜 的做法

  • “今天是立夏节,君叠菜是这个时节必吃的菜菜。。。”食材明细主料腐竹(30克)君叠菜(260克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腐竹炒君叠菜的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发清洗切段)、君叠菜(已洗净)2、将已洗净的君叠菜放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切开的...
  • 26604
酸菜炒茭白怎么做-酸菜炒茭白的做法
  • 酸菜炒茭白怎么做-酸菜炒茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(230克)酸菜(100克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒茭白的做法步骤1、食材:茭白、酸菜(已切碎)2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。5、接着,合入切好的酸菜,加适量的清水。6、翻炒翻...
  • 11159
君叠菜面结汤怎么做-君叠菜面结汤的做法
  • 君叠菜面结汤怎么做-君叠菜面结汤的做法

  • “今天是立夏节,君叠菜是这个时节必吃的菜菜,【君叠菜面结汤】味道很好哦。。。”食材明细主料面结(260克)君叠菜(110克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)君叠菜面结汤的做法步骤1、食材:面结、君叠菜(已洗净)2、将已洗净的君叠菜放在案板上切开,待用。3、将面...
  • 26507
家常茭白焖豆腐怎么做-家常茭白焖豆腐的做法
  • 家常茭白焖豆腐怎么做-家常茭白焖豆腐的做法

  • “最近是吃茭白的季节,脆嫩可口,这是经常煮的一道家常美味,简单不易翻车。挑选茭白的时候尽量选白一点的,带青的吃起来会有点老。豆腐不建议用嫩豆腐,选中等或者老豆腐煎制,容易成型,喜欢颜色深的多加点老抽上色。没有小葱段的用芹菜段代替更香哈,加香菇我觉得是灵魂,融合了香菇的...
  • 30356
豆豉回锅肉炒茭白的做法 家常版川菜,豆豉回锅肉炒茭白 豆豉回锅肉炒茭白怎么做
  • 豆豉回锅肉炒茭白的做法 家常版川菜,豆豉回锅肉炒茭白 豆豉回锅肉炒茭白怎么做

  • “川菜家常版:豆豉回锅肉茭白,做法,配料都及其简单,喜欢川菜的新手们可以试一试”食材明细主料茭白(3-4个)五花肉(半斤)辅料大葱(半根)配料豆豉(少量)豆瓣酱(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉回锅肉炒茭白的做法步骤1、五花肉洗净,放入锅里煮透2、大葱,肉切好,备用3、放油烧老,放...
  • 30662
清炒茭瓜的做法 家常菜------清炒茭瓜 清炒茭瓜怎么做
  • 清炒茭瓜的做法 家常菜------清炒茭瓜 清炒茭瓜怎么做

  • 食材明细主料茭瓜(1个)辅料大葱(适量)大姜(适量)大蒜(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒茭瓜的做法步骤1、我不知道别的地方叫什么,我们叫它茭瓜或者玉瓜2、把茭瓜切成片3、葱姜切成丝备用4、锅底加油烧热5、放上葱姜丝炒出香味6、倒上瓜片翻炒7、放上适量...
  • 13490
香糕炒君叠菜怎么做-香糕炒君叠菜的做法
  • 香糕炒君叠菜怎么做-香糕炒君叠菜的做法

  • 食材明细主料君叠菜(280克)辅料香糕(135克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香糕炒君叠菜的做法步骤1、食材:香糕、君叠菜。2、将君叠菜洗净,捞出。3、将放在案板上切开,待用。4、将香糕放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切开的君叠菜翻炒翻炒。6、接...
  • 25119
菜椒炒茭白怎么做-菜椒炒茭白的做法
  • 菜椒炒茭白怎么做-菜椒炒茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(适量)菜椒(一个)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菜椒炒茭白的做法步骤1、菜椒和茭白洗净备用。2、葱和大蒜切碎装盘。3、菜椒切丝装盘备用。4、茭白切成薄片。5、平底锅入油烧热放入葱蒜爆香。6、放入...
  • 15498
家常菜——茭白炒肉丝图解
  • 家常菜——茭白炒肉丝图解

  • 茭白有着丰富的营养,配上肉丝真的是绝配,超级好吃,口感是软软的,肉丝也是软软的,可以配上爱吃的蔬菜让菜看起来更加好看,也更加好吃,这道菜也算得上是爱好素食主义的最爱,不爱吃肉的也可以适量放肉丝,但放了还是会更好吃哦。主料茭白:300g里脊:100g青椒:一个辅料葱姜蒜:适量花椒:适量耗...
  • 32908
咸肉君叠菜煮粉条怎么做-咸肉君叠菜煮粉条的做法
  • 咸肉君叠菜煮粉条怎么做-咸肉君叠菜煮粉条的做法

  • 食材明细主料君叠菜(140克)咸肉(85克)粉条(55克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉君叠菜煮粉条的做法步骤1、食材:君叠菜(已洗净切开)、咸肉、粉条。2、将咸肉放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入切开的咸肉翻炒翻炒。4、接着,合入君叠菜翻炒翻炒。5、然...
  • 22756
君叠菜煮豆腐怎么做-君叠菜煮豆腐的做法
  • 君叠菜煮豆腐怎么做-君叠菜煮豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)君叠菜(125克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)君叠菜煮豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、君叠菜(已洗净)2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3、将已洗净的君叠菜放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的君叠菜翻炒翻炒。5、接着,合入...
  • 16900
茭白炒菜芯怎么做-茭白炒菜芯的做法
  • 茭白炒菜芯怎么做-茭白炒菜芯的做法

  • 食材明细主料茭白(1株)菜芯(230克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白炒菜芯的做法步骤1、食材:茭白、菜芯。2、将茭白剥壳和菜芯一起清洗清洗捞出。3、放在案板上菜芯切开,茭白切成片。4、起锅倒油烧热,下入切好的菜芯和茭白翻炒翻炒。5、接着,加适量的清...
  • 24940
豆豉烧茭白的做法 家常菜“豆豉烧茭白” 豆豉烧茭白怎么做
  • 豆豉烧茭白的做法 家常菜“豆豉烧茭白” 豆豉烧茭白怎么做

  • “美味的豆豉不仅可以用来调味,而且可以入药。传统中医认为豆豉性平,味甘微苦,有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效,可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。因此,春季食用一些用豆豉制作的菜肴对身体会大有好处,不仅可以开胃吃起来浓香,还可以预防春季流...
  • 5983
专题