- “精选大的黄肉魔芋,吃不了那么多就切一半,或四分之一,其它的放冰箱冷冻。想吃的时候再拿出来切块煲。解析为什么要选大个的黄肉魔芋,是因为足够大的魔芋生长期是3年到5年。魔芋本性就是魔力十足,时间越长的越是本料十足。价值是非常高的。”食材明细主料魔芋(一个)辅料冰糖((或红...
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- “魔芋是一种无糖、低热量、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品。它具有消肿解毒、健胃利尿、护发养发等多种功效。还可以降低血压和胆固醇,是抑制肥胖和高血脂的理想食物。”食材明细主料魔芋(一袋,260g)猪里脊(200g)辅料杭椒(2颗)小米辣(2颗)小葱(1颗)姜(2片)大蒜(4粒)干辣椒(3颗)调料...
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- “用的白萝卜铺地哈,看不到,魔芋丝很好吃哦,给水煮肉片带来一些不一样的感觉”食材明细主料猪里脊肉(适量)魔芋丝(适量)白萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)大料(适量)淀粉(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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- “用浆水菜和腊肉一起炒,味道清香不油腻,很下饭。”食材明细主料腊肉(1块)浆水菜(1把)魔芋(半盒)洋葱(半个)辅料葱(1段)姜(3片)调料郫县豆瓣(4勺)酱油(1勺)糖(半勺)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)浆水魔芋炒腊肉的做法步骤1、提前处理好的腊肉化冻,浆水菜切段,洋葱切丝,魔芋洗净,葱切段,姜切丝...
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- 食材明细主料黄瓜(1根)魔芋(1盒)胡萝卜(1段)辅料盐(适量)生抽(10ml)蚝油(半匙)味精(少许)糖(1勺)醋(5ml)蒜末(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)魔芋黄瓜的做法步骤1、黄瓜用刀背拍几下,切成块,魔芋洗好沥水和黄瓜一起装盘,胡萝卜切花。2、碗内放入盐3、放入糖4、放入醋5、放生抽...
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- “魔芋含淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,即葡甘露聚糖高达30%。1、魔芋还含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉为主要原料,配上其它原料制成食品后,魔芋能在食品表面形成抗菌膜,可防治细菌侵袭,延长贮存时间,起到保鲜防菌的作用。2...
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- 食材明细主料鸡腿(1个)魔芋(200克)辅料胡萝卜(1根)火锅底料(一匙)配料葱(1根)姜(小块)蒜(3瓣)油(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)魔芋鸡腿肉的做法步骤1、1、鸡腿肉去骨切小块,胡萝卜也切小块。2、2、魔芋切小块放沸水里焯一下,姜、蒜切片,葱切花。3、3、炒锅...
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- “我的家乡是处于云贵川交界的位置,临近重庆,自然吸收了各种口味,兔肉是我们这儿很爱的一种肉类,当然四川还有一个超爱兔子的城市,自贡,自贡的菜口味比较重,但是真的很好吃,川南大部分的味道都差不多其实,主要是爱吃烧的菜,每家每户也都有自己的泡菜坛子,我们家的泡菜坛子比我的年纪...
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- “魔芋的热量为零,所以搭配鸡蛋和黄瓜,要不仅仅是裹腹而已,会造成营养缺乏。好在,我也只是偶尔吃一次。”食材明细主料魔芋宽粉(一份)乌鸡蛋(1个)辅料食用油(半匙)调料大蒜(几瓣)食盐(1g)鸡精(1g)生抽(3g)醋(3g)老干妈(2匙)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌魔芋宽粉的做法步骤1、魔芋宽...
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- “我家向来是无肉不欢的,尤其这天是越来越冷了,早就把减肥的事情抛在脑后,多补充热量才能抵御寒冷啊,呵呵~虽然是这样,但也不能完全不考虑营养,晚上做了一个魔芋红烧肉,肉因为加了魔芋不仅能够解油腻,还有减肥的功效,和红烧肉一起搭配非常适宜。而且如果有喜欢吃乱炖之类的朋友,可...
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- 食材明细主料魔芋豆腐(300克)彩椒(50克)大蒜(一个)洋葱(一块)荆芥(适量)调料盐(1克)油(10克)黄豆酱(10克)酱油(10克)糖(5克)甜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱烧魔芋的做法步骤1、准备材料,魔芋豆腐菜市场或者超市都可以买到,如果这些地方找不到,可以从网上找。2、魔芋豆腐切成粗条,下锅煮...
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- 食材明细主料魔芋(一块)辅料肉末(适量)蒜苗(一根)葱花(适量)姜(适量)芹菜叶(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)鱼露(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末魔芋的做法步骤1、原料图。魔芋用水煮十分钟。备用。2、蒜白切圈,蒜青切段,姜切丝。3、芹菜叶切段备用。4、魔芋切条备用。5、...
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- 食材明细主料腊肉(100克)黄瓜(半个)魔芋(1盒)小米辣椒(3个)辅料生抽(1勺)盐(半勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒魔芋的做法步骤1、魔芋材料2、把魔芋切片3、把腊肉切片或五花肉也可以4、把黄瓜也切片5、葱姜蒜都要切点。一个菜的量,小辣椒切段6、锅热后把腊肉煸出油,把配料先...
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- “口感爽滑清淡,夏季必备美味小菜。”食材明细主料魔芋豆腐(一袋260g)黄瓜(一根)辅料小葱(一根)杭椒(一颗)大蒜(4粒)香菜(一颗)调料香醋(一勺约6毫升)盐(3克)白糖(5克)香油(2.5毫升)麻椒油(2.5毫升)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)魔芋拌黄瓜的做法步骤1、把食材洗净。2、魔芋豆腐切宽1.2公分...
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- 食材明细主料魔芋豆腐(适量)猪肉丁(适量)西葫芦(适量)姜(适量)蒜(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)辅料白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丁炒魔芋的做法步骤1、魔芋洗净切菱形小块,西葫芦去皮同样切菱形小块,瘦猪肉切丁,切姜米、蒜蓉备用,青红辣椒...
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- 食材明细主料魔芋丝(120克)黄瓜(1条)辅料盐(5克)醋(10克)麻辣油(5克)香油(3克)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣魔芋黄瓜丝的做法步骤1、将魔芋丝在开水中氽烫5分钟,盛出装盘2、黄瓜切丝,也放入盘中。加入盐、香醋、麻辣油、香油,拌匀。3、喜欢辣的朋友,可以再放入切碎的小红米椒。...
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- “魔芋书名蒟蒻,魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。此外,魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。昨晚去超市,看到了成袋的魔芋,便买了来,今儿拌个冷菜。”食材明细...
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- “没的米豆腐只好换魔芋了,这个其实自己用魔芋粉在家做也方便,方法和凉粉一样。”食材明细主料魔芋(适量)辅料姜丝(适量)蒜薹(适量)豆瓣(适量)青椒(适量)食用油(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒魔芋的做法步骤1、魔芋切小块洗干净。2、准备好生姜丝,蒜薹,青椒粒。3、魔芋...
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- “第一次吃魔芋丝,不知道怎么炒,自己就琢磨着做的,结果味道还挺好吃,哈哈,只可惜酱油还是倒多了,剁手啊真是”食材明细主料魔芋丝(3盒)猪肉(半斤)辅料葱(半根)酱油(适量)盐(适量)花生油(适量)鸡精(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)魔芋丝炒肉的做法步骤1、将肉和大葱洗干净,分别切成条。...
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- 食材明细主料魔芋结(230克)韭黄(260克)肉丝(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)肉丝韭黄炒魔芋结的做法步骤1、食材:魔芋结、韭黄(已清洗切段)、肉丝。2、将魔芋结拆开包装,下入沸水锅中焯开捞出。3、起锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒。4、接着...
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- “下班懒得做饭,试试超简单省时,又能减脂的晚餐吧。”食材明细主料黄瓜(3个)魔芋丝(2盒)辅料香菜(适量)花生油(10ml)调料盐(2g)鸡精(1g)生抽(10ml)蒸鱼豉油(10ml)花椒(若干)干辣椒(适量)糖(1g)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌魔芋丝的做法步骤1、魔芋丝用凉水冲洗一下。2、中火煮3分钟左...
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- “微辣,爽口。”食材明细主料黄瓜(一根)魔芋结(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)山茶油(适量)蒜蓉(适量)香菜(适量)花椒(几粒)干辣椒(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌魔芋结的做法步骤1、魔芋洗一下备用。2、黄瓜洗净拍几下,切成小段。3、黄瓜放魔芋上。4、香菜,蒜蓉。5、适...
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- “哇哦!能减肥又健康的奶茶来了,魔芋精心工艺后制成魔芋颗粒,我们称它“魔芋水晶”。一颗颗甜蜜Q弹的魔芋水晶搭上芬芳可口的奶茶,简直胖美眉的变美福利。接下来一起做做这杯“魔芋水晶奶茶”吧~”食材明细主料蜜香红茶水(250ml)加奶屋(100ml)辅料冰块(适量)魔芋水晶(一汤勺)调料黄金...
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- 食材明细主料魔芋(适量)黄瓜(适量)木耳(适量)辅料蒜(适量)红椒(适量)香醋(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜木耳拌魔芋的做法步骤1、准备好原材料;2、烧锅开水,加入适量的盐,将魔芋放入里面焯煮一分钟后捞出;3、再将泡好的木耳放入里面焯上一分钟后捞出;4、将焯好...
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- “想必大家对川菜中的魔芋烧鸭都很熟悉了吧,今天我们就省略其中的肉食,就用水摩芋来做一个开胃爽口的素菜。特别是向四川人来说,基本上家家都有泡菜坛子,夹点泡椒泡姜起来,轻轻松松就可以做个菜出来。此菜,成本低(水魔芋1元/500克),做起来也简单,特别是酸辣的口感,让人回味无穷,记住,...
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