- “把猕猴桃做成蛋糕,虽然连一个猕猴桃都解决不掉,还是挺好奇,猕猴桃的戚风会是个什么味道?那么一点点猕猴桃想必并不能给蛋糕增添多少果香,不过想象猕猴桃的籽嵌在其中,没准儿会让人误以为是芝麻。自从换了烤箱,戚风就从来没合上过嘴,这一次更是裂出了新花样——居然是沿圆周裂出...
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- “猕猴桃富含维生素C和膳食纤维等多种营养元素,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为”水果之王”。其丰富的维生素C可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例,可补充熬...
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- “慕斯液我没用淡奶油,我用了自制的原味无糖酸奶。为了丰富口感,我又放了一些奶油奶酪。奶油奶酪也称奶油芝士,是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸。1000克牛奶可制成1000克的酸牛奶,1000克的酸牛奶可以制成约250克左右的奶油奶酪。1000克全脂牛奶中含有30克左...
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- “刚开始做做这个戚风蛋糕的时候失败过很多次,一直都是发不起来,成品大都是饼状的,后来才发现蛋白的打发是这个蛋糕是否成功的关键,做好这点,基本就能成功。”食材明细主料鸡蛋(5只)低粉(100克)白糖(40克)牛奶(60克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、准备好的原...
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- “夏天熬制的樱桃酱,秋天终于吃完了,最后的一些樱桃酱做了戚风蛋糕,味道挺好,吃着蛋糕就能嚼到果肉,很惊喜。用的是学厨6寸阳极模,大约9分满模”食材明细主料低筋粉(38克)牛奶(40克)玉米油(40克)辅料鸡蛋(2个)细砂糖(30克)樱桃果酱(80克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)樱桃戚风蛋糕的做...
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- “在炎热的夏季,冰糕是离不了的,解暑还解热,只用一致料理棒轻松搞定,简单健康美味并存。”食材明细主料红心火龙果(适量)猕猴桃(2个)酸奶(1盒)香蕉(1根)辅料白糖(适量)果味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)火龙果猕猴桃冰糕的做法步骤1、火龙果去皮,香蕉去皮。2、切片加一勺糖一起放入料...
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- “戚风蛋糕,ChiffonCake,英文的Chiffon就是“雪纺绸”的意思,单从字面上就可以看出,这是一种细腻柔软如丝绸般的蛋糕。与海绵蛋糕不同的是:海绵蛋糕是通过打发全蛋,而戚风蛋糕则是通过打发蛋白来制作的蛋糕,也是目前人气最高的蛋糕,这主要归功于它的绵软和美味可口。”食材明细主...
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- 酸甜软糯的猕猴桃是多少朋友最喜欢的水果呢?其实猕猴桃不仅好吃,里面还富含了各种人体需要的维生素,对于我们的身体健康是非常有利的,那么哪里的猕猴桃最出名呢?怎么挑选好的猕猴桃呢?一、哪里的猕猴桃最出名1.陕西陕西地处我们国家西北地区,气候比较的干燥,沙地土壤为猕猴桃...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟我是一个看到蛋糕店就会走不动路的人,就算是不买蛋糕来吃,我也要进去逛一逛才开心。昨天在家里面没事的时候,突然想吃蛋糕了,于是就做了一个好吃的猕猴桃戚风蛋糕,刚开始问他们吃不吃,他们都说不吃,结果做好了,大...
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- “君之有一款蜂蜜小蛋糕,初触烘焙的时候反复折腾,虽然甜死人,但欢迎度还挺高。再用蜂蜜做蛋糕,便忍不住想起它来。也仅仅只是想想而已,重复多次,不想再去重复。那道蜂蜜蛋糕应该属于海绵蛋糕的做法,想想好像还没做过关于蜂蜜的戚风蛋糕,那么,就来个蜂蜜戚风吧。教程一搜即得,蜂蜜核...
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- “和长帝结缘于微博,那时候刚刚入烘焙坑,关注了长帝微博。后来换烤箱的时候果断选择了长帝的32a。对于一个颜控来说,总觉得长帝的烤箱欠缺了那么一点。直到长帝炫彩系列CRTF32WBL出现,一下子击中我的内心。很荣幸得到试用,还是我最爱的粉色。第一烤,做了个戚风蛋糕,成品很不错哦...
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- 提到猕猴桃,应该许多人都很喜欢吃吧。猕猴桃是超市里上比较普遍的食物,吃起来口感非常不错,而且营养丰富,所以深受人们喜爱。猕猴桃大家都爱吃,那么,哪里的猕猴桃最正宗?一、哪里的猕猴桃最正宗陕西以及河南以及浙江等地的猕猴桃吃起来都很好吃,而且味道也很正宗。猕猴桃的品种...
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- “原本是为着消耗掉那没人吃的黑曲奇而瞄上孟老师爱尔兰甜酒乳酪蛋糕的。不过家里没有爱尔兰甜酒,就用了自酿的猕猴桃酒代替。时近中秋,猕猴桃同月饼一起纷纷上市,这道猕猴桃酒的乳酪蛋糕也算是应景了。只不过,孟老师的配方被我改得面目全非。。。”食材明细主料奶油奶酪(100...
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- “好像有一种要把所有水果都拿来做成松糕的势头。橙子的松糕还未消灭完尽,心思便已经动到了猕猴桃上。趁着还有那么三两个猕猴桃,截留一个最大的,来完成心里盘旋几日的松糕。并没有期望它有多少猕猴桃的清新,特别想看的是那猕猴桃籽伪装的芝麻效果。想不到猕猴桃那看起来密密...
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- “戚风蛋糕口感绵软。很好吃而且这个方法不放泡打粉。很健康。”食材明细主料低筋面粉(90g)鸡蛋(四个)色拉油(50g)橙汁(60g)辅料柠檬汁(五滴)配料细砂糖(80g)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋黄蛋白分别打到两个盆里。蛋白不得沾上一点水和蛋黄2、将蛋黄...
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- 食材明细主料蛋黄(4个)白糖(30克)牛奶(200克)低粉(15克)炼乳(20克)蛋挞皮(6个)辅料猕猴桃(1个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猕猴桃蛋挞的做法步骤1、蛋黄加入白糖、炼乳打匀2、加入淀粉打匀3、加入牛奶打匀后过滤掉气泡4、猕猴桃去皮切碎5、准备蛋挞皮6、蛋挞皮中放入猕猴桃7、倒...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟当你看到别人在咖啡厅里喝着下午茶时,你会不会很羡慕呢?你是不是觉得这是一种享受生活的的方式呢?但,人们总会考虑到现实原因,不过,这没关系,因为想吃的时候,我们可以自己做,这样既实惠又能享受到这样的生活,何乐而...
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- 食材明细主料8寸蝶豆花戚风蛋糕(一个)淡奶油(500克)调料猕猴桃(几个)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)蝶豆花猕猴桃慕斯蛋糕的做法步骤1、取一份蝶豆花戚风蛋糕备用。2、成品图,做好的慕斯蛋糕。来一张。3、猕猴桃去皮切块,蝶豆花戚风蛋糕切片备用。4、取八寸蛋糕模具,放入一片...
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- “猕猴桃酸奶冰糕。今天看冰箱里有点酸奶和猕猴桃,随手冻了点冰糕,没有加奶油和炼乳啥的,怕热量高,对我来说凉爽就行啦~”食材明细主料猕猴桃(两个)酸奶(两杯)辅料白糖(一勺)酸甜(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猕猴桃酸奶冰糕的做法步骤1、准备好主要食材和模具。2、将猕猴桃去皮切...
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- “用戚风蛋糕的方法,来做小蛋糕。一炉烤出来没有倒扣,竟然回缩了,另外一炉做好后倒扣,小蛋糕就那么美美的。看样子做戚风版本的蛋糕,真是一个环节都不能省哦。”食材明细主料低粉(85克)色拉油(45克)纯牛奶(45克)鸡蛋(5个)白糖(65克)辅料樱桃(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)樱桃戚...
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- “休息日,做个戚风给儿子吃。”食材明细主料鸡蛋(五只)面粉(80g)辅料色拉油(50g)水(50g(牛奶))配料糖(80g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、将材料称好,分别是油50g2、水50g(没有牛奶,我用的果珍)3、低筋面粉80g(家里没有,用的麦芯粉60g加20g淀粉配制)4、糖80。5、鸡蛋...
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- “世界大师的配方,我做了下挑战,图片有各别做法没有上,但懂得烘焙的一定能明白做法。我这次没有完全复刻,改动了一些东西。有兴趣的可以度娘再搜方子。”食材明细主料戚风坯子(8寸1片)蛋酥卷(1盒)白巧克力(65克)猕猴桃(3个)象牙芒(1个390克)牛奶(70克)淡奶油(520克)糖(190克)柠檬支(24克)吉士丁...
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- “我没有烤箱了,就做了最简单的慕斯。喜欢的朋友也可以试试哦。”食材明细主料猕猴桃(2个)辅料水(180克)清水(28克)奶油(50克)白凉粉(10克)蜜豆(50克)配料白糖(少许)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猕猴桃蜜豆慕斯蛋糕的做法步骤1、.准备材料。2、白凉粉加入份量中的28克水先混合均匀...
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- “奶油蛋糕卷最让人流口水了,这次加入了整个的猕猴桃哦,口感上很有层次感!”食材明细主料低筋面粉(75克)鸡蛋(4个)纯牛奶(60克)玉米油(30克)淡奶油(300克)猕猴桃(4个)辅料细砂糖(60克)糖粉(15克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猕猴桃奶油蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄,蛋白分离,分别装入无油无水...
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- “用了亲亲最爱的蓝莓酱做的蓝莓鲜奶油香堤,切了猕猴桃卷里头,做了个清淡的蛋糕卷当点心,一上桌就抢光光啊虽然只吃到一块,我心里那个乐啊~~”食材明细主料低粉(70克)糖(90克)牛奶(20克)蛋(3个)蛋黄(1个)黄油(15克)酒糖液(45克)辅料淡奶油(200克)糖(20克)蓝莓酱(45克)朗姆酒(20克)猕猴桃(2个)清淡(口味...
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