![红掌的做法 红掌（大展宏图） 红掌怎么做]( "红掌的做法 红掌（大展宏图） 红掌怎么做")
- 食材明细主料西瓜（1块）辅料脆脆鲨（1块）果味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红掌的做法步骤1、西瓜皮切出花叶花茎2、西瓜切出心形，花蕊用脆脆鲨3、摆盘开吃了...
- 13914
![无骨鸭掌怎么做-无骨鸭掌的做法]( "无骨鸭掌怎么做-无骨鸭掌的做法")
- “假期在家不知道吃什么🤔糖糖教你做一道清脆爽口的无骨鸭掌😊隔壁小孩都馋哭了😋”食材明细主料鸭掌（500g）辅料大葱（2段）调料小葱（2根）姜（适量）蒜（适量）八角桂皮香叶孜然（适量）生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）无骨鸭掌的做法步骤1、鸭掌洗净剪去指甲😊。2、...
- 26014
![卤鸭掌怎么做-卤鸭掌的做法]( "卤鸭掌怎么做-卤鸭掌的做法")
- 食材明细主料鸭掌（适量）辅料姜片（少许）调料老卤汁（一碗）料酒（少许）盐（少许）白醋（少许）酱香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤鸭掌的做法步骤1、准备:冰鲜鸭掌，用白醋，盐加清水泡15分钟，清洗干净。2、鸭掌加姜片，料酒焯水。3、捞出来剪掉指甲清洗干净。4、老卤汁烧开。5、放入鸭掌中火烧开。...
- 11970
![麻辣鸭掌怎么做-麻辣鸭掌的做法]( "麻辣鸭掌怎么做-麻辣鸭掌的做法")
- “跟绝味，久久鸭味道相仿的一款小零食。”食材明细主料鸭掌（3斤）辅料姜（5片）料酒（适量）干辣椒（一大把）海底捞麻辣香锅底料（1袋）火锅底料（1块）水（适量）盐（5大勺）原味（口味）未知（难度）麻辣鸭掌的做法步骤1、鸭掌洗净放入冷水中，加入姜片和料酒去腥，待水开，撇去浮沫，继续煮20分钟。2、煮好后将鸭掌捞...
- 8716
![泡鸭掌怎么做-泡鸭掌的做法]( "泡鸭掌怎么做-泡鸭掌的做法")
- 食材明细主料鸭掌（500克）小米辣（适量）蒜瓣（3-5瓣）泡椒（（可不加）少许）姜片（少许）八角（2个）调料白糖（150克）鸡精（少许）生抽（200ml）陈醋（120ml）凉白开（160ml）白醋（120ml）白酒（少许）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）泡鸭掌的做法步骤1、准备好材料。2、鸭掌剪去指甲，洗净。3、锅中加水、姜片、八角、放入...
- 28979
![红掌拨清波的做法 美味又营养——红掌拨清波 红掌拨清波怎么做]( "红掌拨清波的做法 美味又营养——红掌拨清波 红掌拨清波怎么做")
- “关于鸡蛋的食疗养生功效，相信没有人可以否定。在吃多了猪牛羊等各类红肉的冬季里，适当补充点鱼虾类，也可为辛苦了很久的大脑补充卵磷脂，让您的聪明才智得到更好的发挥。配合胡萝卜和银杏，希望这道好吃又好看的——红掌拨清波，能为您家餐桌多提供一个选择。❤适合人群：脑力劳动...
- 17552
![酱鸭掌怎么做-酱鸭掌的做法]( "酱鸭掌怎么做-酱鸭掌的做法")
- 食材明细主料鸭掌（300g）辅料姜片（适量）蒜（数瓣）干辣椒（2个）八角（2个）香叶（适量）小茴（适量）桂皮（适量）草果（1个）陈皮（1小块）白蒄（适量）香菜籽（适量）甘草（1片）水（800ml）调料酱油（800ml）老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）酱香（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酱鸭掌的做法步骤1、鸭掌。2、准备香料。3、姜蒜。...
- 23253
![苦藠鸭掌怎么做-苦藠鸭掌的做法]( "苦藠鸭掌怎么做-苦藠鸭掌的做法")
- 食材明细主料苦藠（适量）鸭掌（适量）辅料生姜（适量）盐（适量）油（适量）花椒（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）苦藠鸭掌的做法步骤1、鸭掌洗净，✂️剪去鸭指甲，宰成小段备用。2、苦筊去皮洗净。3、锅热入油烧热，将鸭掌生姜花椒一起下锅爆炒至香，鸭掌炒制微翘，加盐。4、入炖锅，加适量水后煮至...
- 12888
![糟鹅掌鸭信的做法 红楼梦之糟鹅掌鸭信 糟鹅掌鸭信怎么做]( "糟鹅掌鸭信的做法 红楼梦之糟鹅掌鸭信 糟鹅掌鸭信怎么做")
- ““宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌、鸭信。薛姨妈听了，忙也把自己糟的取了些来与他尝。”配一小杯果酒，冬日下午不再漫长～”食材明细主料鹅掌（700g）鸭信（500g）糟卤汁（1500g）辅料大葱（10段）姜粉（2匙）料酒（4勺）泡椒（200g）糟香（口味）卤（工艺）一天（耗时）简单（难度）糟鹅掌鸭信的做法步骤1、鹅掌...
- 27911
![熊掌豆腐的做法 【四川】熊掌豆腐 熊掌豆腐怎么做]( "熊掌豆腐的做法 【四川】熊掌豆腐 熊掌豆腐怎么做")
- “小时候，我们家就特别喜欢吃豆花。起初，家里做豆花是手推石磨，磨出豆浆然后在过滤豆渣。然后在加入适量的石膏点豆花。每次做豆花都会做很多，吃不完的豆花，外婆用纱布包起来做成豆腐，冷藏冰箱想吃的时候都有。外婆做豆花都是用自己种的黄豆打豆浆做的。做出来的豆花都是微甜还...
- 21391
![你掌握了吗-红烧猪蹄的做法]( "你掌握了吗-红烧猪蹄的做法")
- 红烧猪蹄是我们日常生活中常见的一种菜，因为它鲜美可口，既脆又香，所以无论是在南方还是在北方，都广受大众的欢迎。同时它内含营养丰富，历史悠久，加上做法简单，能都轻松满足吃货懒的个性，所以这是一道非常难得的一道美食，接下来就为大家介绍一下红烧猪蹄的做法。红烧猪蹄的做法，你掌...
- 11488
![红烧鹅掌怎么做-红烧鹅掌的做法]( "红烧鹅掌怎么做-红烧鹅掌的做法")
- 食材明细主料鹅掌（10只）草果（2个）肉寇（一小把）辅料生姜片（若干）料酒（若干）盐（若干）李锦记生抽（若干）李锦记老抽（若干）红糖（若干）大葱（几段）咸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧鹅掌的做法步骤1、鹅掌洗净放入清水中，加入姜片，草果，肉寇，料酒大葱一起煮。鹅掌不会起浮沫，所以煮开了不需要焯水2、...
- 20367
![你掌握了吗-红烧狮子头的做法]( "你掌握了吗-红烧狮子头的做法")
- 红烧狮子头，并不是我们日常生活中随处可见的食品，但它却是我们餐馆里可以经常吃到的一种特色菜。顾名思义，就是外观上有点像狮子的头，但是它并不是用真正的狮子肉做的，是用我们日常生活中常见的菜所做成的，接下来就为大家介绍一下红烧狮子头的做法吧。红烧狮子头的做法，你掌握了...
- 18637
![芥末鸭掌怎么做-芥末鸭掌的做法]( "芥末鸭掌怎么做-芥末鸭掌的做法")
- “提到芥末，总给人一种催人泪下的感觉，但就是这个催泪物质却深深地吸引着无数食客，爱它的呛，更爱它给味蕾带来的刺激感。通常所说的“芥末”其实是山葵、辣根和芥辣粉这三种物质的总称，可能因为都是辣的缘故，所以将三者混为一谈。菜品烹调时可酌量添加，但注意一次不要放太多，以免...
- 7369
![凉拌鸭掌的做法 冷菜：凉拌鸭掌 凉拌鸭掌怎么做]( "凉拌鸭掌的做法 冷菜：凉拌鸭掌 凉拌鸭掌怎么做")
- 食材明细主料鸭掌（12只（约300克））辅料干辣椒（6个）姜（1大块）小葱（4根）配料料酒（1大勺）桂皮（2小块）八角（2个）盐（1/2小勺）老抽（1小勺）生抽（1大勺）香油（1/2小勺）鸡精（1/2小勺）油辣椒（1小勺）花椒（30粒）麻辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）凉拌鸭掌的做法步骤1、鸭掌去掉趾甲，对半斩成两段。2、入锅焯水。3、捞出...
- 5196
![干锅香掌怎么做-干锅香掌的做法]( "干锅香掌怎么做-干锅香掌的做法")
- “干锅是一道传统菜怎么样才能把干锅个菜式搭配搭配有很多种。今天这道菜采用的是鸭掌鸡爪和小鸡尖配素菜”食材明细主料鸭掌（半斤）鸡爪（半斤）小鸡尖（半斤）洋葱（一个）土豆（二个）鲜藕（一截）干辣椒（一两）大葱（一根）生姜（半块）花椒（半匙）八角（二个）辅料花生酱（一匙）生抽（二匙）老干妈风味豆豉（一匙）料酒（一...
- 25984
![鸭掌粉丝怎么做-鸭掌粉丝的做法]( "鸭掌粉丝怎么做-鸭掌粉丝的做法")
- “本来是想做蚂蚁上树的，看到家里还有卤过的鸭掌，干脆做个鸭掌粉丝吧。”食材明细主料卤鸭掌（300g）粉丝（50g）辅料花椒（2g）姜蒜粒（10g）鸡精（2g）白糖（5g）豆瓣（1匙）香辣酱（1匙）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸭掌粉丝的做法步骤1、粉丝用冷水泡软后剪成10厘米左右段沥干水分备用；郫县豆瓣剁...
- 7118
![红烧鸭掌怎么做-红烧鸭掌的做法]( "红烧鸭掌怎么做-红烧鸭掌的做法")
- “前一阵吃了几次外面买的鸭掌，偶尔吃一次还可以，多吃了觉得香精味太重，还是自己做吧，纯天然香味。”食材明细主料鸭掌（500克）辅料生姜（数片）八角（1-2粒）茴香（一小把）花椒（适量）花雕酒（250克）辣椒（适量）调料盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）蚝油（两勺）冰糖（数粒）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）红烧鸭...
- 28341
![腊味鹅掌怎么做-腊味鹅掌的做法]( "腊味鹅掌怎么做-腊味鹅掌的做法")
- 食材明细主料鹅掌（适量）辅料生姜（适量）香葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）茶叶（适量）配料老抽（适量）料酒（适量）香油（适量）五香（口味）煮（工艺）数天（耗时）普通（难度）腊味鹅掌的做法步骤1、准备的料。2、鹅掌剪掉指甲，洗净晾干。3、用保鲜袋装上。4、处理好的鹅掌加料酒，生姜，葱结，八角，桂皮，香叶，老抽，鸡精，盐，白糖...
- 21683
![烤掌中宝怎么做-烤掌中宝的做法]( "烤掌中宝怎么做-烤掌中宝的做法")
- “掌中宝又叫鸡脆骨，因为其独特的口感被大家所喜爱，烧烤摊必点，配上啤酒，真的是美滋滋呀！”食材明细主料掌中宝（1000g）辅料葱（适量）姜（4片）蒜（4瓣）鸡蛋（2个）熟芝麻（适量）调料生抽（2勺）料酒（2勺）蚝油（2勺）奥尔良腌料（1袋）盐（少许）油（适量）烧烤料（适量）孜然（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烤掌中宝的做法步骤...
- 6822
![秘制鸭掌怎么做-秘制鸭掌的做法]( "秘制鸭掌怎么做-秘制鸭掌的做法")
- 食材明细主料鸭掌（1000g）辅料老抽（两大勺）冰糖（一小块）酱香（口味）酱（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秘制鸭掌的做法步骤1、鸭掌在开水里汆一下备用2、锅里放油炒糖色放入鸭掌葱姜大块一个大料花椒桂皮一小块放入水没过鸭掌炖一个小时3、最后放冰糖收汁即可...
- 20705
![红袍牛掌怎么做-红袍牛掌的做法]( "红袍牛掌怎么做-红袍牛掌的做法")
- 食材明细主料牛脚（一只）辅料秘制十三香（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红袍牛掌的做法步骤1、把牛脚洗干净，2、用冷水冲三小时，在牛脚被上找一刀，3、用香叶，丁香，沙仁，豆蔻。干草，香毛草，枝子，草果，八角，湖椒子，花椒了，干辣子，生姜，老抽，糖色，罗汉果，卤5小时，去骨装盘，把囟水勾久，用西兰花...
- 20407
![香卤鸭掌的做法 【湘菜】香卤鸭掌 香卤鸭掌怎么做]( "香卤鸭掌的做法 【湘菜】香卤鸭掌 香卤鸭掌怎么做")
- “香卤鸭掌是一道湖南菜。鸭掌香脆，味鲜可口。”食材明细主料鸭掌（500克）辅料卤味（包袋）香油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香卤鸭掌的做法步骤1、准备的材料。2、鸭掌剪去趾甲，清去粗黄皮洗净。3、下入开水锅煮到六成烂时找出，用凉水洗净浮沫。4、开水锅中再下...
- 26080
![红烧鳄鱼掌怎么做-红烧鳄鱼掌的做法]( "红烧鳄鱼掌怎么做-红烧鳄鱼掌的做法")
- “1、我选用的是泰御堂小块的鳄鱼掌，鳄王很贴心，帮我们都分割好了鳄鱼掌，要不然这么大一个爪子家里的刀实在不好下手哇。鳄鱼骨头，那可不是一般的坚硬。。。我这一包是1.3斤鳄鱼掌小块，一家三口足够了。2、飞水，这一步很重要。鳄鱼掌刚解冻完的时候确实会有些腥味，毕竟是鱼类，但...
- 14495
![鲍汁鸭掌怎么做-鲍汁鸭掌的做法]( "鲍汁鸭掌怎么做-鲍汁鸭掌的做法")
- 食材明细主料鸭掌（500克）辅料植物油（适量）盐（适量）料酒（适量）冰糖（适量）姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲍汁鸭掌的做法步骤1、主料：鸭掌500克左右2、调料；葱、姜、冰糖、料酒、盐、鲍鱼酱。3、热锅热油下姜、葱爆香4、鸭掌入锅里翻炒5、烹入料酒6、放入鲍鱼酱7、放入...
- 8297
味味甜
