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关于内核的餐饮百科

红毛丹内核皮能吃吗
  • 红毛丹内核皮能吃吗

  • 不能吃。红毛丹属于是热带水果,其果肉香甜而汁水丰富,外形像是长了毛的荔枝。红毛丹的内核皮是不能吃的,那层皮和果肉相连,质地硬。红毛丹在冷藏后口感更加,可以直接剥皮食用;也可以将果肉制作成水果沙拉,或是和冰淇淋一起食用。...
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美味核桃酥-核桃酥
  • 美味核桃酥-核桃酥

  • “天冷了,吃点甜的满足一下”食材明细主料低粉(200)鸡蛋(2个)玉米油(65g)白砂糖(85g)猪油(10g)小苏打(2g)泡打粉(2g)核桃(40g)辅料全蛋液(20g)黑芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味核桃酥的做法步骤1、准备食材。面粉小苏打泡打粉混合过筛,核桃锅里炒一下,然后剁碎待用2、把砂糖,油,...
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怎么快速去除核桃内皮
  • 怎么快速去除核桃内皮

  • 1、将核桃仁放在热水中浸泡5分钟,再用牙签将核桃内皮去掉,用清水冲洗即可。2、将核桃仁放在微波炉中或烤箱中烤制,取出后,用手反复揉搓,即可将核桃内皮去掉。3、核桃仁放在冰箱冷冻,存放5个小时,再将核桃内皮去掉。...
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内蒙烩菜怎么做-内蒙烩菜的做法
  • 内蒙烩菜怎么做-内蒙烩菜的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)土豆(适量)豆腐(适量)白菜(适量)粉条(适量)辅料尖椒(适量)配料老抽(适量)盐(适量)五香(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)内蒙烩菜的做法步骤1、葱姜蒜切末,土豆削皮洗净2、我用的是烧肉,也可以用鲜肉,肉切片,土豆切片3、锅中油热后放入烧肉煸炒4、把肉的油稍煸炒出些后放入...
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香浓嫩滑 内酯豆腐 怎么做-内酯豆腐 的做法 家庭自制内酯豆腐
  • 香浓嫩滑 内酯豆腐 怎么做-内酯豆腐 的做法 家庭自制内酯豆腐

  • “某人一直嚷着说要吃自己做的豆腐,今天难得休息半天,满足一下某人的食欲,做这个内酯豆腐,很不错哦!黄豆是自家种的,绝对原生态。”食材明细主料黄豆(250g)水(2000ml)辅料葡萄糖内酯(4g)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)内酯豆腐的做法步骤1、黄豆挑出坏豆,洗干净泡12个小时2、泡...
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内江香碗怎么做-内江香碗的做法
  • 内江香碗怎么做-内江香碗的做法

  • “说到川菜,很多人的第一印象都是麻辣。然而真正的川菜讲究的是一菜一格,百菜百味。在四川内江,就有这么一道并非以麻辣闻名的川味名菜——香碗。香碗作为宴席的头把交椅几乎是逢请并有,用猪肉和鸡蛋做成的粑粑肉,搭配芋头、玉兰片、海带丝等丰富的食材,塞满一碗如果大火蒸透...
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内蒙古羊排的做法 原汁原味的内蒙古羊排 内蒙古羊排怎么做
  • 内蒙古羊排的做法 原汁原味的内蒙古羊排 内蒙古羊排怎么做

  • “最原汁原味的内蒙古手把羊肉,绝对的不会有羊肉的膻味。小茴香就是加香去味的。我女朋友很少吃羊肉,到我家直接就迷上了这个羊排了~嘿嘿,小小的得意一下~”食材明细主料内蒙羊排(1千克)辅料小茴香(50克)葱(一颗)配料盐(适量)麻酱(适量)香油(适量)腐乳(适量)韭菜花(适量)辣椒油(适量)醋(适量)原...
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蒸内酯豆腐怎么做-蒸内酯豆腐的做法
  • 蒸内酯豆腐怎么做-蒸内酯豆腐的做法

  • “内酯豆腐质地细嫩、有光泽,适口性好,特别适合老人和小孩食用。女儿小时候对这道菜很是喜欢,现在改进了一下,加上一些尖椒,感觉味道更好啦!”食材明细主料内酯豆腐(1盒)瘦肉(50g)小尖椒(5个)辅料玉米油(1汤匙)生抽(1汤匙)白糖(少许)大蒜(2瓣)葱(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸内酯豆...
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核桃去皮需要用到什么-核桃内皮怎么去除
  • 核桃去皮需要用到什么-核桃内皮怎么去除

  • 作为一种营养含量很高的的坚果类食品,核桃是非常多的人都喜欢的,只是核桃的内皮很难去除,这让不少人感到非常头疼,那么到底核桃内皮怎么去除呢?一、核桃内皮怎么去除1.热水泡可以用热水泡,把核桃给放在热水里面浸泡5分钟左右,再捞出来的时候把壳拨开,就可以用牙签把里面的内皮去...
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哪些内脏不能吃-鸡内脏有哪些
  • 哪些内脏不能吃-鸡内脏有哪些

  • 我们平时在日常生活中都是经常会买鸡肉吃的,鸡肉营养丰富价值高,很多人都爱吃,但是我们一般吃的都是鸡肉,很少吃其他部分,而鸡身上还好很多内脏这些能吃吗?相信大家都会有疑问,而鸡内脏有哪些呢?感兴趣的小伙伴一同随小编过来了解看看吧。一、鸡内脏有哪些1.鸡肠鸡杂的一类,鸡肠...
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内有乾坤怎么做-内有乾坤的做法
  • 内有乾坤怎么做-内有乾坤的做法

  • 食材明细主料大鸡腿(一只)辅料胡萝卜(1/4个)黄瓜(1/4个)黄色彩椒(1/4个)纯牛奶(50ml)蒜(15g)葱(25g)烧烤酱(适量)饮用水(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)内有乾坤的做法步骤1、鸡腿用刀去骨!2、拿一个料理碗,放入鸡腿,纯牛奶,大葱和生姜,腌制1个小时!3、黄瓜,胡萝卜,红彩椒,黄彩椒切成条状!4、...
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全麦核桃软欧的做法 全麦核桃软欧,免揉配方,麦香味十足,皮脆内软。 全麦核桃软欧怎么做
内蒙焖面怎么做-内蒙焖面的做法
  • 内蒙焖面怎么做-内蒙焖面的做法

  • “老公是内蒙人,虽不大挑食,可对家乡的饮食总是念念不忘。在天津合口味的内蒙餐馆不好找,听他说的多了就试着他做了一次,没想到他一气吃了很多,还说这是他吃过的最好吃的。我没吃过内蒙焖面,做的肯定不正宗,但这和他家乡相似的饭食可以聊慰思乡之情吧。”食材明细主料排骨(适量)豆...
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核桃酥的做法 象形核桃:核桃酥 核桃酥怎么做
  • 核桃酥的做法 象形核桃:核桃酥 核桃酥怎么做

  • “当你看到这一帧图片之时一定会咋舌:这可是美食档不可以摆核桃的,还是一黑一白,几个意思?我告诉你:这可是障眼法的技巧:下方的是假核桃。你不信吧?它是苏杭一带最负盛名的糕点:核桃酥!看它的颜色发黑,是加了可可粉的缘故。它的馅心、水油皮和干油酥,全都是加了椒盐和白砂糖的。若仔...
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绝对好吃的内蒙特产!-内蒙特产有哪些
  • 绝对好吃的内蒙特产!-内蒙特产有哪些

  • 说到内蒙大家一定都不陌生吧。内蒙古大草原坐落于我国的东北部,地域博大,水草丰美,“天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊”,这样得天独厚的环境也同时造就了许多的特色美食。今天小编就带大家来近距离了解一下内蒙特产。内蒙特产1.风干牛肉说到内蒙特产,第一个想到的当然就是牛羊肉。...
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内酯豆腐蒸蛋的做法 内酯豆腐蒸蛋内酯豆腐 内酯豆腐蒸蛋怎么做
  • 内酯豆腐蒸蛋的做法 内酯豆腐蒸蛋内酯豆腐 内酯豆腐蒸蛋怎么做

  • “在寝室生活也要利用300W电煮锅好好善待自己”食材明细主料内酯豆腐(1块)鸡蛋(1个)辅料盐(1匙)胡椒粉(1勺)鸡精(1匙)姜粒(1勺)酱油(1勺)醋(1勺)油辣子(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)内酯豆腐蒸蛋的做法步骤1、内酯豆腐一盒,打开倒入碗中,捣碎。2、鸡蛋倒入碗中,加盐,调匀3、将内酯豆腐...
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内酯豆腐怎么做-内酯豆腐的做法
  • 内酯豆腐怎么做-内酯豆腐的做法

  • 食材明细主料内酯豆腐(1块)香肠(1根)小葱(1-2根)杭椒(1-2个)辅料酱油(适量)蚝油(适量)老陈醋(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)内酯豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、准备好调料。3、内酯豆腐小心揭开包装塑料膜,扣到盘子中,操作过程要小心,以免内酯豆腐破损。4、准备...
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内酯豆腐汤怎么做-内酯豆腐汤的做法
  • 内酯豆腐汤怎么做-内酯豆腐汤的做法

  • “内酯豆腐质地细腻,口感水嫩,加上现成的鸡汤,十分钟,一碗营养美味的豆腐汤就做好啦。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)辅料鸡汤(适量)生菜(适量)枸杞(适量)香菜(适量)葱末(适量)姜末(适量)配料盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)内酯豆腐汤的做法步骤1、准备原料。2、把内酯豆腐...
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核桃肉是内脏吗
  • 核桃肉是内脏吗

  • 不是。核桃肉其实是指猪脑袋骨头夹缝里的肉。杀猪之后,猪脑袋通常会被扒皮,包括猪耳,扒下来的肉称为猪头肉,而剩下的骨头可以里面可以再取出的肉就是核桃肉;通常核桃肉口感更嫩更好一点,里面含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等有益成分。...
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美味核桃饼-核桃饼
  • 美味核桃饼-核桃饼

  • 食材明细主料面粉(一斤)辅料核桃(20颗)花椒粉(2匙)精盐(1匙)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味核桃饼的做法步骤1、一斤面粉放入小袋的发酵粉半袋,发面一小时后备用,核桃敲开取出核桃,洗一下后,用电饼铛烤一下,更酥脆,放到案板上用擀面杖擀碎,刀切一下,放到盆里面,放两勺花椒面,一勺盐,...
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内蒙烤羊排怎么做-内蒙烤羊排的做法
  • 内蒙烤羊排怎么做-内蒙烤羊排的做法

  • “小叔派人开车18小时,从内蒙拖回的羊肉。刚刚宰杀的,趁着新鲜劲,爸爸吩咐做烤羊排。烤东西,我拿手啊~~哈哈”食材明细主料羊排(400g)大葱(1/4颗)辅料孜然粉(适量)黑胡椒粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)内蒙烤羊排的做法步骤1、把生羊排冲洗干净,擦干水分。大...
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内蒙古奶茶怎么做-内蒙古奶茶的做法
  • 内蒙古奶茶怎么做-内蒙古奶茶的做法

  • 食材明细主料鲜奶(适量)辅料砖茶(适量)调料奶豆腐(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)内蒙古奶茶的做法步骤1、自己装的砖茶茶包。2、鲜奶三斤放锅里和茶包一起煮,喝的人少茶叶和牛奶都减量,配比就想象一下平时喝茶一壶水放多少茶叶就差不多了。3、边熬边用勺子按压茶叶包,...
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山核桃属于核桃吗
  • 山核桃属于核桃吗

  • 属于。山核桃属于核桃当中的一种。山核桃另外的一个名字叫做小核桃。在浙江地区又叫做山蟹。山核桃的口感和味道是很独特的,属于高档坚果范畴,中国是原产地之一。山核桃具有外壳薄,果粒大,口感佳的特点,并且山核桃的生长环境多在林区,不会受到环境的污染,也因此山核桃会更好吃一...
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自制内脂豆腐-内脂豆腐
  • 自制内脂豆腐-内脂豆腐

  • 食材明细主料干黄豆(300克)水(2000克)葡萄糖酸内脂(4克)温水(25克)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制内脂豆腐的做法步骤1、干黄豆泡水一晚上(夏天4小时,冬天10小时以上2、加2000克水用搅拌机分次打成浆3、盆里垫细纱布,过滤豆渣4、用力挤出豆浆5、内脂4克加25克温水化开备用6、...
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内蒙奶茶怎么做-内蒙奶茶的做法
  • 内蒙奶茶怎么做-内蒙奶茶的做法

  • “奶茶是手抓羊肉的绝配吃羊肉而不喝奶茶人生也仿佛跌入低谷蒙古民族传统的热饮料。由砖茶水加鲜奶熬制而成。喝时通常要加少许盐,还可以加黄油,泡炒米和奶制品食用。可终日饮用。有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。既可代汤下饭,又可待客。”食材明细主料砖茶(适量)牛奶(500...
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