![水蒸鸡蛋羹怎么做-水蒸鸡蛋羹的做法]( "水蒸鸡蛋羹怎么做-水蒸鸡蛋羹的做法")
- “鸡蛋是我们日常生活中最常见的食材，也是最物美价廉的营养品，一天都不能少，尤其是老人孩子，每天都该吃一个鸡蛋，蒸蛋羹是不错的选择，补充营养补充能量。”食材明细主料鸡蛋（2个）辅料核桃油（适量）轻盐酱油（适量）葱（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）水蒸鸡蛋羹的做法步骤1、挑选大...
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![蒸鸡蛋羹怎么做-蒸鸡蛋羹的做法]( "蒸鸡蛋羹怎么做-蒸鸡蛋羹的做法")
- “美味健康又营养的鸡蛋羹做发简单，早餐不错的选择。”食材明细主料鸡蛋（2）辅料温水（适量）调料盐（少许）芝麻香油（少许）生抽（半勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸鸡蛋羹的做法步骤1、准备食材，两个鸡蛋，半碗温水。2、两个鸡蛋打入碗里，里面加少许盐，加鸡蛋1.5倍的温水。3、鸡蛋用筷...
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![蒸鸡蛋羹冷水还是热水下锅]( "蒸鸡蛋羹冷水还是热水下锅")
- 冷水下锅。这样蒸出来的鸡蛋羹嫩滑爽口，味道鲜美。蒸鸡蛋羹的时候鸡将蛋液和水可以按照一比一点五的比例搅拌均匀，用保鲜膜覆盖在碗口，扎几个小孔，上锅蒸8-10分钟。蒸的时候不可使用大火，需要用中小火慢蒸，这样才会使得蒸出来的鸡蛋羹表面平整。...
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![水蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃]( "水蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：2个温水：150鲜虾：6只辅料盐：1/4茶匙香葱：少许香油：少许具体步骤1.鲜虾去壳，香葱切碎。2.将鸡蛋放入碗中打散，注入温水搅拌均匀，并加入盐调味，然后将混合好的液体过筛两遍，或者将表面的小细泡沫去除掉。3.然后把...
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![水嫩鸡蛋羹怎么做-水嫩鸡蛋羹的做法]( "水嫩鸡蛋羹怎么做-水嫩鸡蛋羹的做法")
- “鸡蛋羹营养丰富易吸收，老幼皆宜。大部分的友友小时候吃的第一份辅食也许就是鸡蛋羹。”食材明细主料鸡蛋（2个）辅料香葱（1根）生抽（2汤匙）香油（少许）温水（240克）原味（口味）未知（难度）水嫩鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋两个。2、把鸡蛋磕入盆内，加温水240克。3、将蛋液彻底搅拌。4、用滤网滤去...
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![海参蒸鸡蛋羹的做法 烤箱菜之海参蒸鸡蛋羹 海参蒸鸡蛋羹怎么做]( "海参蒸鸡蛋羹的做法 烤箱菜之海参蒸鸡蛋羹 海参蒸鸡蛋羹怎么做")
- “鸡蛋羹要怎么蒸才能嫩嫩的，入口即化呢？鸡蛋羹要怎么蒸才能表面平整如镜子呢？鸡蛋羹要怎么蒸才能营养加倍呢？其实呀只要你掌握了时间，掌握了方法就也能蒸出五星级酒店的蛋羹，不信吗？那你可得好好往下看看了。”食材明细主料鸡蛋（1个）海参（半根）辅料酱油（少许）香油（少许）葱花（少许）其他（口...
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![可以吃未凝固的鸡蛋羹吗-鸡蛋羹水开后蒸多久]( "可以吃未凝固的鸡蛋羹吗-鸡蛋羹水开后蒸多久")
- 在我们的生活当中，许多人会做鸡蛋羹吃，那么对于做鸡蛋羹，大家会有这样一个问题，鸡蛋羹水开后蒸多久？除此之外，在做了一碗美味的鸡蛋羹，但是做出来的鸡蛋羹太多了，吃不完怎么办？一、鸡蛋羹水开后蒸多久制作鸡蛋羹时，将比蛋液多3倍的凉的开水加入其中，水开后中火蒸15分钟。二、可以吃...
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![蒸鸡蛋羹放水吗]( "蒸鸡蛋羹放水吗")
- 放。蒸鸡蛋羹时需要加入一定量的水分，因为加了水才能让蒸出来的鸡蛋羹鲜香滑嫩，入口即化，若不加水，蒸出来的鸡蛋羹就会干巴巴的，吃起来口感略微有点硬硬的，没有入口即化的滑嫩感，同时，在加入水的时候，尽量选择用温水，因为温水能够让蒸出来的鸡蛋羹没有腥味。...
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![蒸鸡蛋羹1个鸡蛋多少水]( "蒸鸡蛋羹1个鸡蛋多少水")
- 80克。蒸鸡蛋羹的蛋液和水量要把控好，1个鸡蛋添加80克的清水即可，若是水量添加的少，会导致鸡蛋羹口感变老，若水量添加的过多，会导致鸡蛋羹太稀，影响美味。建议鸡蛋羹用微波炉蒸制，一般用中火只需要蒸2分钟，出锅后在撒上一些葱花就可以了。...
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![蒸水蛋（蒸鸡蛋羹）如何做简单又好吃]( "蒸水蛋（蒸鸡蛋羹）如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：3个辅料凉开水：100ml盐：5g香油：2ml厨房用纸：1张具体步骤1.鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。2.加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。3.静置一会儿，去气...
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![水开了鸡蛋羹蒸几分钟]( "水开了鸡蛋羹蒸几分钟")
- 八分钟。通常打两三个鸡蛋做出的鸡蛋羹在水烧开之后需要在蒸八分钟左右才能够食用，在蒸鸡蛋羹时要注意火候，时间不能太长也不能过短，过长会导致水分减少的太多，表面会起皱，鸡蛋羹变老，口感不嫩；而过短会导致食品不熟，不卫生，不能食用。...
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![鸡蛋羹凉水还是热水蒸]( "鸡蛋羹凉水还是热水蒸")
- 热水。水烧开后，放入鸡蛋羹大火蒸10分钟即可。若追求细腻的口感，鸡蛋液可以反复过筛两次，将蛋清结块筛出扔掉。过筛后放置10分钟，等待表面泡泡消去。鸡蛋羹放置蒸锅前，用保鲜膜包住，防止蒸汽滴入，没有保鲜膜可以用盘子盖住，也可以达到同样效果。...
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![蟹粉蒸鸡蛋羹怎么做-蟹粉蒸鸡蛋羹的做法]( "蟹粉蒸鸡蛋羹怎么做-蟹粉蒸鸡蛋羹的做法")
- “秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。秋天吃螃蟹最肥美，9月10月螃蟹黄多油满，但是我更喜欢肉多多的梭子蟹。来用煲蟹粥，芙蓉炒蟹粉，都是引人食欲的时令美食，今天来道蟹粉蒸鸡蛋羹，特别适合小朋友配饭吃。”食材明细主料花蟹（350g）鸡蛋（2个）辅料姜（适量）胡椒粉（适量）葱花（适量）配料生抽（适量）油（适量...
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![鸡蛋羹怎么更好吃-蒸鸡蛋羹几分钟能好]( "鸡蛋羹怎么更好吃-蒸鸡蛋羹几分钟能好")
- 每天一个煮鸡蛋，健康营养一整天，鸡蛋除了可以清水煮制食用，还可以做鸡蛋羹，不仅富含满满的营养，而且非常美味，各位小吃货们在家里有自己蒸鸡蛋羹吃吗?你知道鸡蛋羹怎么做最好吃吗?一般蒸鸡蛋羹几分钟能好呢?快和小编来看看吧!一、蒸鸡蛋羹几分钟能好鸡蛋羹蒸制久了鸡蛋羹吃起来...
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![蒸鸡蛋羹要注意什么-鸡蛋羹水和鸡蛋的比例是多少]( "蒸鸡蛋羹要注意什么-鸡蛋羹水和鸡蛋的比例是多少")
- 鸡蛋羹，一个简单而朴素的菜肴，可谓说是高营养，低脂肪，易吸收，不含糖。一道老少皆宜的菜肴。相信很多小伙伴都品尝过，不仅吃过，可能还动手做过呢，可是有没有一种感觉，鸡蛋羹自己总是蒸不好呢，或是老了，或是太嫩了。今天小编就来给大家介绍一下鸡蛋羹水和鸡蛋的比例多少合适？有什么要点...
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![秋葵蒸鸡蛋羹怎么做-秋葵蒸鸡蛋羹的做法]( "秋葵蒸鸡蛋羹怎么做-秋葵蒸鸡蛋羹的做法")
- “营养美味。”食材明细主料鸡蛋（2个）秋葵（2根）辅料温开水（半碗）调料盐（少许）生抽（半勺）香油（半勺）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）秋葵蒸鸡蛋羹的做法步骤1、食材准备齐全。2、鸡蛋打散加半勺盐。3、加小半碗温开水（一定要用温开水，蒸出来的蛋羹才更加细腻）。4、另找一个碗，过筛蛋液中...
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![隔水炖鸡蛋羹要蒸多久]( "隔水炖鸡蛋羹要蒸多久")
- 10-15分钟。鸡蛋的吃法有很多，可以做煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋或者是用来做茶叶蛋。在挑选鸡蛋的时候，建议挑选外观比较光滑的鸡蛋，颜色是偏肤色的鸡蛋会比较的新鲜。当闻到鸡蛋有明显的刺鼻味道时，就说明这样的鸡蛋已经不够新鲜了。...
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![鸡蛋羹）如何做简单又好吃-简易微波炉版水蒸蛋（蒸水蛋]( "鸡蛋羹）如何做简单又好吃-简易微波炉版水蒸蛋（蒸水蛋")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：2个水：1.5倍鸡蛋的分量辅料酱油：少许香油：少许葱：少许具体步骤1.鸡蛋两个2.顺时针方向打散，不要有块状蛋液。3.加1.5倍鸡蛋的水继续顺时针搅拌均匀，撇去表面的浮沫。4.盖上一个厚实的又可密封蛋碗的盖...
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![蒸鸡蛋羹要加水吗]( "蒸鸡蛋羹要加水吗")
- 加水。这样会使其口感更鲜嫩。将鸡蛋用筷子搅拌均匀起气泡后，用小勺子把打起来的气泡捞出，这样蒸出来的蛋羹才嫩。搅拌好的蛋液用保鲜膜覆盖在碗口包紧，用牙签在保鲜膜上插几个小孔，上锅蒸十分钟即可。蒸好的鸡蛋羹还可以加入香油、味极鲜、小葱，丰富其口感。...
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![蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹-----细嫩爽滑的鸡蛋羹的秘诀 蒸鸡蛋羹怎么做]( "蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹-----细嫩爽滑的鸡蛋羹的秘诀 蒸鸡蛋羹怎么做")
- “鸡蛋的功效与作用1.健脑益智鸡蛋对神经系统和身体发育有大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。2.保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。3.防治动脉硬化美...
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![鸡蛋羹水开后蒸多久]( "鸡蛋羹水开后蒸多久")
- 中火蒸15分钟左右。蒸鸡蛋羹需要先将鸡蛋用打蛋器调散，加入少许的盐，搅拌均匀后倒入凉白开，用保鲜膜将盛鸡蛋的碗口密封，在锅里放入适量的凉水，等水烧开以后将碗放入蒸锅，改用中小火15分钟左右，之后在焖1分钟即可端出来加香油食用。...
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![蒸鸡蛋羹的做法 【东北】蒸鸡蛋羹 蒸鸡蛋羹怎么做]( "蒸鸡蛋羹的做法 【东北】蒸鸡蛋羹 蒸鸡蛋羹怎么做")
- “蒸鸡蛋羹，北方家常菜肴，成菜色泽乳黄，松软滑嫩，清香滑口，营养丰富，是家里常吃的一个菜。小时后，奶奶蒸出的蛋羹嫩嫩的，如今还能记起那吃鸡蛋羹的情形。早起有时候为了省时间，可以把鸡蛋羹放到蒸屉上，下面饭好，上面的蛋羹也好了，但是要马上拿出蛋羹，不然时间长了会塌陷。加了虾皮，虾米...
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![蒸鸡蛋羹水加多怎么办]( "蒸鸡蛋羹水加多怎么办")
- 鸡蛋羹没熟之前，可以添加适量的鸡蛋，搅拌后重新蒸；也可以将鸡蛋羹多蒸几分钟，吃之前将多余的水分舀出来，直接食用即可，但口感比较差。蒸鸡蛋羹时，水和鸡蛋的比例在1:2左右即可。蒸鸡蛋羹的时间不宜过久，以免鸡蛋羹质地变老吃起来影响口感。...
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![蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹（一种蒸蛋两种口味） 蒸鸡蛋羹怎么做]( "蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹（一种蒸蛋两种口味） 蒸鸡蛋羹怎么做")
- “一直喜欢蒸蛋羹，但总感觉味道少了些什么。今天做了两种口味的蒸蛋，好吃到根本停不下来，美味一起来分享。香菇蒸蛋：炒了各种蔬菜粒加了辣椒，搭配嫩滑的鸡蛋羹，香香辣辣味道出奇的好！无辣不欢的你一定会喜欢的！虾米蒸蛋：放少许虾米，少许味极鲜，滴几滴香油，细腻嫩滑非常适合小宝贝们~~...
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![清蒸鸡蛋羹怎么做-清蒸鸡蛋羹的做法]( "清蒸鸡蛋羹怎么做-清蒸鸡蛋羹的做法")
- “这鸡蛋羹简单又美味，营养也十足。有电饭锅煮饭时一同放进去，给我们省了时间，它蒸出来滑滑地，配上少许的酱油，味道清新。适合大小朋友们。”食材明细主料鸡蛋（两个）辅料酱油（少许）花生油（少许）白糖（1茶匙）葱（1根）清水（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鸡蛋羹的做法步骤1、准备...
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味味甜
