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关于用饼干模具做面包——【香芋蛋黄干果面包】的餐饮百科

香芋蛋黄干果面包的做法 用饼干模具做面包——【香芋蛋黄干果面包】 香芋蛋黄干果面包怎么做
干果面包怎么做-干果面包的做法

  • 干果面包怎么做-干果面包的做法

  • “无油无糖，果料十足，方法简单，外皮焦脆！”食材明细主料高筋面粉（170克）酵母粉（3克）盐（3克）辅料低筋面粉（70克）水（140克）干果（适量）原味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干果面包的做法步骤1、所需配料称好备用。2、两种面粉过筛入盆中，倒入酵母粉，搅拌一下，倒入盐，水。3、先用筷子搅拌几下，再...
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奶酪果干面包的做法 【奶酪果干面包】——中种面包机版 奶酪果干面包怎么做

  • 奶酪果干面包的做法 【奶酪果干面包】——中种面包机版 奶酪果干面包怎么做

  • “之前做了蔓越莓奶酪吐司，夹馅儿的，好好吃哦~小家伙吃的时候，嘴里一直都塞得满满的，一口接一口，一片接一片，最后实在吃不下了才恋恋不舍的放下装面包的袋子。。。后来翻书，发现后面还有一个方子，里面也是加了奶酪的，不过这次是在揉面的时候加了奶酪一起揉进去的；面团里最后也加了...
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果干面包怎么做-果干面包的做法

  • 果干面包怎么做-果干面包的做法

  • “一直都用烤箱做面包，好久没用面包机制作面包了，今天突然心血来潮，制作了这款最爱吃的家常面包，喜欢的看看：”食材明细主料高筋面粉（240克）鸡蛋（43克）牛奶（107克）辅料果干（20克）盐（2克）酵母（5克）奶粉（10克）玉米油（15克）白糖（36克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）果干面包的做法步骤1、将上...
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椰香葡萄干面包的做法 椰香葡萄干面包----面包机版 椰香葡萄干面包怎么做

  • 椰香葡萄干面包的做法 椰香葡萄干面包----面包机版 椰香葡萄干面包怎么做

  • “自己做的面包，既卫生，又比较有营养，没有了店里的添加剂，吃起来放心多了。而且还有面包机这种好工具，就算平时上班忙，但还是可以把一切交给面包机，只要花几分钟准备好一切东东，按个按钮，就可以等着吃了，很方便呢。”食材明细主料高筋面粉（300g）辅料椰子汁（150）奶粉（15g）干酵母（3g）葡萄干（50...
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葱香黄油面包干怎么做-葱香黄油面包干的做法

  • 葱香黄油面包干怎么做-葱香黄油面包干的做法

  • “咱们自家制作的面包没有添加改良剂和食品防腐剂，现在天气热，做好的面包最多放两天，所以消耗面包是一个难题。除了当主食，可不可以做成磨牙的零嘴呢？今天就教大家将面包做成小零食的方法，很脆很香的噢！”食材明细主料面包（2片）辅料葱（适量）黄油（适量）葱香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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花篮干果面包怎么做-花篮干果面包的做法

  • 花篮干果面包怎么做-花篮干果面包的做法

  • “面包也来凹造型啦！记得那年生日时，他捧着一大束红红的玫瑰花，还有我爱吃的美食，浪漫而温馨，那一刻的画面印在脑海里时常的想起！现在我学会了烘焙，学会了做面包，就想做点不一样的也给他一个惊喜！南瓜泥和紫薯泥天然的颜色做出的花篮，颜色好漂亮！花篮的造型做法也及其简单，省去了编织...
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果干面包布丁怎么做-果干面包布丁的做法

  • 果干面包布丁怎么做-果干面包布丁的做法

  • “果干面包布丁，软滑的布丁液搭配吐司丁的酥脆，蔓越莓干和蓝莓干的加入，既减轻了布丁的甜腻，又丰富了口感。多种口感、多种享受！”食材明细主料吐司（3片）蓝莓干（15克）蔓越莓干（15克）辅料牛奶（220克）淡奶油（30克）糖（35克）鸡蛋（2个）其他（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）果干面包布丁的做法步骤1、...
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燕麦干果面包怎么做-燕麦干果面包的做法

  • 燕麦干果面包怎么做-燕麦干果面包的做法

  • “干果控们的福音来啦!面粉中加入大概25%的燕麦粉,再加入大量的朗姆酒渍过的干果,经过一晚慢发酵之后再烘烤,让口感略粗糙的面包多了一份酒香干果的味道,越嚼越香甜,干果控们一定要试试哦!”食材明细主料高筋面粉（150G）燕麦粉（50G）发酵粉（2G）糖（4G）盐（2G）无盐黄油（10G）水（130G）辅料朗姆...
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奶香果干面包怎么做-奶香果干面包的做法

  • 奶香果干面包怎么做-奶香果干面包的做法

  • “东菱新品DL-T13全不锈钢面包机最大的特点是整机一键旋钮操作，3.5英寸超大液晶显示屏看起来好过隐，菜单一目了然，一键旋钮轻松一转25种菜单加100和迪艾法搞定百种美食。第一次先试试它的自动投撒果料功能，所以做了这款果干面包，为了面包达到更的好的组织口感，我先增加了20分钟...
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黑麦果干面包怎么做-黑麦果干面包的做法

  • 黑麦果干面包怎么做-黑麦果干面包的做法

  • “杂粮面包一向是健康的象征，它比传统甜面包有着更高的纤维素含量，与更低的脂肪含量。这款黑麦面包虽然外表黑不溜秋，看起来并不怎么诱人，但吃起来韧韧的、极有筋道，内里气孔分布均匀，柔软中满带着麦香，越嚼越香，越吃越上瘾......”食材明细主料黑麦粉（300克）高筋面包（100克）橄榄油（15...
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果干香酥粒面包怎么做-果干香酥粒面包的做法

  • 果干香酥粒面包怎么做-果干香酥粒面包的做法

  • “好长时间没折腾面包，一直苦于手工揉面太累不敢再尝试，突然想试试家里的面点机能不能胜任这一功能呢，说干就干，还真别说，成功了......，心里这个小兴奋呦，以后我家宝贝又可以吃妈妈做的面包了！这款面包松软可口，添加了酸甜的果干和香酥粒真是好吃啊.....”食材明细面团高筋面粉（300...
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蒜香面包干怎么做-蒜香面包干的做法

  • 蒜香面包干怎么做-蒜香面包干的做法

  • “失败的吐司面包，进行再次加工，变成好吃的零食。”食材明细主料吐司面包（适量）辅料大蒜子（适量）调料油（适量）蒜香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香面包干的做法步骤1、面包切去边角，留白，切成小块。2、大蒜子切碎，加适量熟油。3、面包干倒入，拌匀。4、平铺在烤盘里。5、烤箱200℃中...
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鸡蛋果干面包怎么做-鸡蛋果干面包的做法

  • 鸡蛋果干面包怎么做-鸡蛋果干面包的做法

  • “习惯了自配方制作健康营养无水面包，颜色美观、面包组织膨松、口感柔软香甜。”食材明细主料高筋面粉（300g）白糖（40g）食用油（35g）酸奶（80g）鸡蛋（2个）酵母（4g）辅料盐（1g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡蛋果干面包的做法步骤1、将所有原料放入面包机中。2、面团已发酵好。3、从面包...
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胚芽果干面包怎么做-胚芽果干面包的做法

  • 胚芽果干面包怎么做-胚芽果干面包的做法

  • “粗口感的面包一向没什么市场，这一次不管不顾，做个谷粒覆面的面包自己享受下。孟老师的配方，根据自己的模具和材料酌情改动。对这个模具的容量还是有些估计不足，如果用到150克面粉，或许就可以刚好满模了。没有盖子就把波纹吐司盒的盖子拿来盖上，再压上一碗，防止盖子被面团顶起...
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奶香面包干怎么做-奶香面包干的做法

  • 奶香面包干怎么做-奶香面包干的做法

  • “面包房卖的奶香面包干，总是觉得吃起来过香了，什么问题不知道，就是感觉不对劲。孩子们又比较偏爱面包干，于是就烤了面包特意来做这个面包干。自己做的，选了自己喜欢的黄油，味道很很纯正的奶香味，没有香精味。用来做草原的黄油做出来的面包片，奶香十足哦”食材明细主料欧式软包（2...
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全麦干果面包怎么做-全麦干果面包的做法

  • 全麦干果面包怎么做-全麦干果面包的做法

  • 食材明细主料高筋粉（250克）全麦粉（100克）橄榄油（20克）鸡蛋（一个）牛奶（150克）水（60克）盐（4克）酵母（4克）糖（20克）辅料碧根果（30克）腰果（30克）杏仁（30克）黑芝麻（15克）白芝麻（15克）南瓜籽仁（15克）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦干果面包的做法步骤1、除干果以外的所有材料，包括面，牛奶，鸡蛋，油，盐、糖揉成...
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黄油蓝莓干面包的做法 黄油蓝莓干面包：有料的面包最美味 黄油蓝莓干面包怎么做
干果辫子面包怎么做-干果辫子面包的做法

  • 干果辫子面包怎么做-干果辫子面包的做法

  • “辫子面包由于外貌如同一根辫子，编法也与辫子编法类似，就获得“辫子面包”的称号。此方子用了烘焙的味道“福气排包”方子，加了一些干果，味道非常不错，成品组织柔软，​吃起来口感很好”食材明细主料高筋粉（250克）盐（3.5克）鸡蛋（50克）纯牛奶（50克）大杏仁（若干）辅料细砂糖（50克）酵母（4克）水（45...
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剩面包小饼干的做法 利用剩面包制作小饼干 剩面包小饼干怎么做

  • 剩面包小饼干的做法 利用剩面包制作小饼干 剩面包小饼干怎么做

  • “我们买了一袋土司，可是吃了没几片就吃腻了，又或者是制作三明治切下来的边边，吃起来没有味道，扔掉又太可惜，所以我想到了拿这些不愿意吃的，或切掉的，作一道小零食来换个口味。今天再试一种油炸的的方法，以前没做过，试下效果咋样。嘿嘿”食材明细主料土司（两到三片）辅料鸡蛋（一个）牛奶...
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果干手撕面包怎么做-果干手撕面包的做法

  • 果干手撕面包怎么做-果干手撕面包的做法

  • “最近手撕面包特别流行，这款是我比较喜欢吃的，喜欢的你就试试吧：”食材明细主料高筋面粉（250克）牛奶（90克）酵母（3克）盐（2克）鸡蛋（48克）蜂蜜（36克）橄榄油（25克）细砂糖（25克）辅料黑芝麻（30克）葡萄干（20克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）果干手撕面包的做法步骤1、先放液体牛奶和白糖，鸡蛋，加橄...
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什锦果干面包的做法 面包自学课程LESSON 12 ：什锦果干面包 什锦果干面包怎么做

  • 什锦果干面包的做法 面包自学课程LESSON 12 ：什锦果干面包 什锦果干面包怎么做

  • “朋友建议我用蔓越莓干做做面包。可我之前对蔓越莓干、葡萄干一直无感，这次试了一次，真的不错嗨✌️以后可以大胆地用了😁”食材明细主料T65小麦粉（500块）黄油（30g）坚果仁（适量（各类））干果（适量（各类））净水（320g（二十度）（揉面用））辅料精盐（10g）酵母（5g）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）什锦果干面...
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香葱黄油面包干怎么做-香葱黄油面包干的做法

  • 香葱黄油面包干怎么做-香葱黄油面包干的做法

  • “面包干和烤馒头片都是很好的养胃食物，尤其在早上，胃中空了一夜，胃中有很多胃酸，吃了烤面包干就会吸附这些胃酸，对胃有较好的保护作用。”食材明细主料面包（2片）辅料小葱（适量）黄油（适量）葱香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香葱黄油面包干的做法步骤1、准备做好的面包。2、将面包切...
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蛋黄果干花型面包怎么做-蛋黄果干花型面包的做法

  • 蛋黄果干花型面包怎么做-蛋黄果干花型面包的做法

  • “漂亮的花型面包是我喜欢的。里面再加上一些果干，又增加了不少营养。做为早餐或者孩子放学回来后的加餐都是很棒的。原配方是王传仁老师的，因为我加了一些辅料，所以在原方的基础上略微做了一些调整。”食材明细主料高筋面粉（250克）白糖（40克）盐（3克）奶粉（8克）蛋黄（45克）牛奶（25克）水（90...
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黑糖果干面包的做法 黑糖果干面包（面包机版） 黑糖果干面包怎么做

  • 黑糖果干面包的做法 黑糖果干面包（面包机版） 黑糖果干面包怎么做

  • 食材明细主料面团材料（适量）高筋面粉（300克）耐高糖干酵母（4克）黑糖（56克）盐（4克）水（189克）黄油（30克）葡萄干（60克）核桃仁（60克）奶粉（9克）辅料表面装饰（适量）杏仁片（15克）葵花籽仁（葵花籽5克）黑芝麻（3克）白芝麻（3克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑糖果干面包的做法步骤1、材料备齐，黄油软化，葡萄干...
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