- “豆沙面包在面包店非常常见的一种面包,我女儿小时候进面包店就要买豆沙面包,在踏入烘焙行列后,学着做面包,豆沙面包也成了我家很寻常的面包之一,只是形态时时变化,有时扭一下成豆沙花环面包,有时做成毛毛虫形状,这次豆沙面包以环形呈现出来。”食材明细主料高筋面粉(300克)辅料奶...
- 21991
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟环形面包是我最喜欢吃的一道面包,我经常晚上做好,早餐吃,不过咬一口满满的豆沙吃着很是爽,外面的面包虽然好吃,但是添加剂好多,自己做健康又便宜,平时在家里有空可以动一动手,做一做,这个面包做法也是非常简单便捷...
- 27537
- 食材明细主料新良面包粉(350克)酵母(4克)盐(4克)鸡蛋(1个(50克))牛奶(175克)细砂糖(50克)黄油(35克)辅料低糖清水豆沙(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)环形豆沙卷的做法步骤1、除黄油、豆沙以外的其他食材放入面包桶内,启动和面程序。2、程序结束后检视面团,已具备一定的延展性。3、...
- 28423
- “长草很久的南瓜包,一直想做,一直没动手!这次正好开光我的厨师机,和了面团试了试,就是家里粗棉线不够了,只做了5个小南瓜!样子挺可爱的!”食材明细主料高粉(210g)砂糖(30g)黄油(20g)酵母(3g)淡奶油(60g)盐(3g)牛奶(60g)蛋液(20g)辅料豆沙馅(200g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜形豆沙包的...
- 26727
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料盐:3牛奶:140白糖:45高筋面粉:300鸡蛋:35奶粉:35辅料酵母:6豆沙:250黄油:40具体步骤1.牛奶、鸡蛋、白糖、盐、奶粉、高筋面粉、酵母等依次按顺序放进面包桶中,接通面包机电源,选择和面功能,启动面包机,等面包机和...
- 6949
- 食材明细主料面粉(250克)白糖(50克)牛奶(38毫升)干酵母(4克)盐(2克)香草粉(少许)水(50克)鸡蛋(72克)甜味(口味)烘焙(工艺)数天(耗时)简单(难度)环形面包的做法步骤1、称取原料2、将酵母,白糖,盐,倒入碗中,加清水,充分搅打,制成酵母混合液3、将面粉,香草粉倒入大碗,慢慢加酵母混合液,边加边搅拌4、倒入牛奶,...
- 18369
- “在广东早茶点心里,豆沙包是老广们爱吃的点心之一,可以说任何一家酒楼几乎都有豆沙包的存在。但是长期不变的外形,对于小朋友和年轻人来说,始终欠缺一定的吸引力。因此在3、4年前就有酒楼做出了像蘑菇一样的豆沙包,它一出现,就深受大家的喜爱。”食材明细主料中筋面粉(150g)奶粉...
- 23829
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时对于面包呢,有喜欢自己做的,也有喜欢买着吃的呀,要是非常喜欢吃的话我觉得可以试试自己做呀,现在就是美味红薯馅环形面包的做法,其实也是不难的,做法看起来还是很简单啊,适合大众的口味的呢,很容易学会,这样的技能...
- 25300
- 食材明细主料菠菜(50g)胡萝卜(50g)红豆沙(适量)辅料面粉(适量)酵母(适量)葡萄干(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)果子形豆沙包的做法步骤1、菠菜洗净用开水焯一下。2、放破壁机里加水100克。3、启动果汁程序打成汁。4、打好的菜汁。5、加入面粉,酵母和成面团放温暖处发酵。6、...
- 29737
- “这款汤种面包是用糯米粉做汤种,口感特别Q弹且绵软,特别的好吃。”食材明细汤种糯米粉(15g)水(50ml)主面团高筋粉(250g)奶粉(10g)砂糖(40g)鸡蛋(50g)水(50ml)酵母粉(3g)芝士粉(5g)盐(2g)辅料黄油(30g)豆沙馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汤种花环豆沙包的做法步骤1、制作汤种:15克的糯...
- 5551
- “用花形模具做出来的面包,每一片都夹有豆沙馅,好吃又好看。”食材明细主料新良日式面包粉(250克)细砂糖(35克)盐(3克)冰水(146克)黄油(10克)蛋液(35克)奶粉(10克)耐高糖酵母(3克)辅料豆沙馅(170克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花形豆沙面包的做法步骤1、往面包桶依次倒入冰水、蛋液,对...
- 13212
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:300酵母:4奶粉:12水:165辅料细砂糖:30鸡蛋液:30盐:2黄油:25具体步骤1.将除黄油外的所有面团材料搅拌至光滑,加入黄油搅拌至薄膜状,将面团用保鲜膜覆盖放在室温下进行基础发酵。2.面团发酵至原来的2倍大...
- 9268
- “中式面点里,我家宝贝最爱吃的是豆沙包。但是豆沙必须是自己做的,因为自己做的豆沙可以控制油量和糖的用量,不甜腻。不过炒红豆沙是一项非常辛苦的活儿,特别是在这种高温36度的天气,一个人闷在厨房里,拿着硅胶铲不停地翻炒,汗流浃背啊😭作为一个资深吃货,为了吃的舒服,吃的健康,辛...
- 7945
- 食材明细主料面粉(200克)红豆沙(适量)辅料酵母(2克)可可粉(少许)温水(10克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)象形土豆豆沙包的做法步骤1、酵母用温水融化。2、酵母水加入面粉,边加边搅拌。3、活成面团。4、面团分成6份,包入豆沙,整形,用筷子扎几个眼儿。5、放入蒸锅,醒发20分钟。6、醒...
- 10625
- “最近吃够了吐司面包,想换个外形。外形漂亮的面包让人很有食欲,看到很多朋友做各种造型的面包,今天终于决定不偷懒了,亲手做几个豆沙馅的面包满足一下家里的馋虫,馋虫的抗议终于成功了。”食材明细主料豆沙(360g)面团(720g)辅料油(适量)鸡蛋液(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟...
- 30294
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料细砂糖:50公克盐:3公克蛋:1个水:1干酵母:4公克高筋面粉:300公克奶粉:10公克奶油:30公克辅料具体步骤1.将干酵母溶于水中,随后将之倒入材料1的其余材料中一起拌至无颗粒状。2.将材料2亦加入拌成面团。3.将奶油加入...
- 18879
- “这款面包树叶造型,样子非常的可爱,口感非常松软绵密,表面稍显松脆,外脆内柔奶香四溢。喜欢有料的,可以在面团中混入适量的干果,或则包入个人喜欢的栗蓉、奶酪等内馅,做餐包都非常的不错!我用的是自己炒的红豆沙,也非常的好吃。”食材明细主料高粉(300g)牛奶(160g)黄油(25g)盐(3g)辅料砂...
- 12499
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时面包软软的圆圆的外形看起来超可爱,环形面包外形饱满,颜色呈黄色,是面包中简单又朴实的代表,每天早上来一个可爱又好吃的环形面包,再配上一杯香甜的牛奶,好吃又健康,环形面包最好的地方在于它的口感很Q弹,吃起来不...
- 9147
- “这一款面包圈出炉后的形状非常好看,内部馅料分层均匀,不要以为它的造型有多么难,简单的出乎你意料。”食材明细主料高粉(200克)酵母粉(2克)植物油(15克)白糖(25克)盐(1克)水(130克)辅料豆沙馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙花环面包的做法步骤1、面包材料一次性放面包桶,...
- 17399
- “以前去超市,每次都要在面包柜里挑选几个不同样子的面包,当然也从没想过自己也能做出这其中的一款~就这样某天突然想做做花样的面包。就笨笨的开始动手~”食材明细主料高粉(300g)汤种(110g)白糖(40g)黄油(20g)牛奶(50g)酵母(5g)鸡蛋(1个)豆沙馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆...
- 23832
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时面包是一种便携小巧的早餐餐点,因此深受广大群众喜爱,特别是早晨赶车的白领一族更是偏爱,但外面卖的面包始终不能让人放心,以此自己学着做面包就成了很不错的选择,红薯馅环形面包就是一道干净卫生且营养丰富的...
- 17633
- “上次做红豆面包剩下210克红豆馅,飞雪的红豆面包方子200克豆沙馅正好可以用完,红豆馅烤出来的面包很好吃,儿子很喜欢,红豆馅做的时候多做点,放冷藏两三天没问题,我们家早餐吃面包喝豆浆基本是一成不变,所以消耗面包很快,不知为什么,我从看到面包的那一刻就喜欢上了它的奶香,从此一...
- 25951
- 食材明细主料面粉(300克)鸡蛋(1个)水(135克)豆沙(300克)奶粉(12克)辅料酵母(4克)黄油(25克)糖(30克)盐(4克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花环豆沙面包的做法步骤1、将面粉,30克蛋液,水,酵母,糖,盐,奶粉放入大盆中,揉成均匀面团。2、加入黄油,揉成可以撑成薄膜的面团。3、盖上保鲜膜,放在温暖的...
- 29253
- “平时不怎么买面包吃,但看着大家做的面包都挺诱人的,忍不住分别败了烤箱和面包机回来,以后有空就慢慢跟着大家学烘焙了,让生活多一些乐趣和味道,当然也多一份健康!此次面包配方来源于新浪馨月博文。这款面包用油量很少,从健康角度考虑挺喜欢这款面包的。”食材明细主料高筋面粉...
- 22927
- “每个面包的个头都不大,用250克面粉,做出了11个小面包,吃起来方便。面包的造型是一个五环花形,由于面团用了编织的方法,所以更能出现拉丝的效果。做这个面包,我直接用了一次发酵法,省略了中间面团发酵的差不多1个小时的时间,做出来更快,而且面包口感也没打折。毕竟是直接法做出来...
- 24410