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关于粉皮五花肉的餐饮百科

粉皮五花肉怎么做-粉皮五花肉的做法
  • 粉皮五花肉怎么做-粉皮五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)粉皮(适量)辅料姜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)粉皮五花肉的做法步骤1、原料2、粉皮温水泡软,配料备好3、锅内烧水加少许料酒,姜片,放入五花肉4、水开后撇去浮沫,捞出放凉5、切成适中的方块状6、起锅热油,放肉块煸至出油7、放姜...
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五花肉炖西瓜皮的做法 强力推荐---五花肉炖西瓜皮 五花肉炖西瓜皮怎么做
  • 五花肉炖西瓜皮的做法 强力推荐---五花肉炖西瓜皮 五花肉炖西瓜皮怎么做

  • “今天继续上我的西瓜皮,这是运用了我晾晒的干西瓜皮炖至的。是一道很唬人的自创菜,老公还以为是‘鱼翅’呢。看着晶莹剔透很惹人爱呢。此菜色泽红亮,香气浓郁让人食欲大增。西瓜皮剔透油亮,吸足了五花肉的肉香。五花肉靠着西瓜皮的清香也曾加了香气减少了油腻。很适合夏天滋...
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五花肉拌粉怎么做-五花肉拌粉的做法
  • 五花肉拌粉怎么做-五花肉拌粉的做法

  • “早餐一份,味道不错!”食材明细主料油炸五花肉(适量)米粉(适量)青菜(适量)辅料豆瓣酱(一勺)调料生抽(3毫升)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉拌粉的做法步骤1、准备材料待用。2、米饭入锅煮熟备用。3、将米粉入清水过滤一下。4、五花肉加入豆瓣酱,生抽炒几分钟。5、然后炒青菜...
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五花肉烧薯粉皮怎么做-五花肉烧薯粉皮的做法
  • 五花肉烧薯粉皮怎么做-五花肉烧薯粉皮的做法

  • 食材明细主料薯粉(50g)五花肉(100g)辅料大白菜(100g)虫草菇(75g)调料葱(适量)蒜(适量)油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉烧薯粉皮的做法步骤1、食材如图处理,薯粉提前泡软。2、用了紫薯粉皮和普通的两种圆型粉皮。3、起油锅炒香蒜和葱白。4、放入五花肉炒...
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五花肉要去皮吗
  • 五花肉要去皮吗

  • 五花肉是猪身上肥瘦相间的部分,因为它肥瘦相间,所以吃上去不会油腻。好的五花肉每一层的精肉和肥肉都非常清晰,所以是大家平时非常喜欢的一种食材。那么买五花肉要去皮吗?一、五花肉要去皮吗不需要其实五花肉上的肉皮是不需要去除的。因此首先肉皮上有非常多的胶原蛋白,吃下去...
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五花肉焖腐皮怎么做-五花肉焖腐皮的做法
  • 五花肉焖腐皮怎么做-五花肉焖腐皮的做法

  • “在美国一点过年的气氛都没有,俺也懒得搞什么了,反正尚在人间,能吃吃睡,健健康康也算是过年了。当下正是过年,就搞个红皮赤壮的红焖五花肉助助兴吧。”食材明细主料五花肉(适量)腐皮(适量)辅料香叶(适量)花椒(适量)八角(适量)小茴香(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五花肉焖...
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五花肉炖粉条怎么做-五花肉炖粉条的做法
  • 五花肉炖粉条怎么做-五花肉炖粉条的做法

  • “今天这锅菜真是百吃不厌,一斤肉、半颗菜、一大把粉条,就是三个人的晚餐主菜。粉条虽然“一把”,其实量挺大的。全家人都爱吃粉条,尤其是这吸足了肉汤的,简直比肉还好吃。吃到最后,就剩下几块肉,也差不多做到了“碗干盘净”。因为人少,饭量也不大,所以家里的锅具都换成了容量小的...
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怎么做五花肉炖粉条-五花肉炖粉条
  • 怎么做五花肉炖粉条-五花肉炖粉条

  • 五花肉炖粉条,被称为东北硬菜,是许多人都喜欢的一道美食,但是却有很多人都没有吃过,所以今天小编就带大家来探讨一下关于五花肉炖粉条的做法,告诉大家五花肉炖粉条的精髓,让大家都能吃上这一道非常美味的东北美食。一、五花肉炖粉条的做法1.首先,先准备好各种材料与调料,准备好五...
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皱皮五花烧肉怎么做-皱皮五花烧肉的做法
  • 皱皮五花烧肉怎么做-皱皮五花烧肉的做法

  • “预处理好的烧肉可以做梅菜扣肉,夹沙肉,烩菜等等。”食材明细主料五花肉(三块)辅料花椒(1小勺)大料(2个)草果(1个)桂皮(1块)生姜(4片)料酒(30g)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)皱皮五花烧肉的做法步骤1、选猪肋骨处肥瘦间的五花腩肉,切成两个手掌大的方块。拨干净猪毛,冲洗干净。2、冷水...
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五花肉卤豆皮怎么做-五花肉卤豆皮的做法
  • 五花肉卤豆皮怎么做-五花肉卤豆皮的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料豆皮(适量)调料料酒(5克)黄酒(30克)老抽(1勺)生抽(2勺)冰糖(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五花肉卤豆皮的做法步骤1、五花肉放料酒,焯水煮10分钟。2、葱、姜、大料、冰糖。3、五花肉切块,放入葱、姜、大料、冰糖翻炒一会...
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脆皮五花肉的做法 #下酒菜#脆皮五花肉 脆皮五花肉怎么做
  • 脆皮五花肉的做法 #下酒菜#脆皮五花肉 脆皮五花肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(约300g)面粉(3勺)淀粉(2勺)泡打粉(少许)清水(适量)辅料葱姜(适量)十三香(适量)生抽(适量)盐(少许)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮五花肉的做法步骤1、五花肉去皮洗净,切片,厚度三四毫米左右2、五花肉片里加入葱姜、十三香、生抽、盐,抓匀腌制二十分钟左右3、准备面...
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五花肉如何去皮
  • 五花肉如何去皮

  • 斜切,贴皮走。五花肉在烹饪时若是带着猪皮,制作成品会油腻,要去皮可以先从肉的纹理切入,一般会选用两个瘦肉块之间二分之一的位置,切开,但不要将肉皮切断,可以选择斜切,刀口体贴皮先去一边,再转过来,去另一边的皮,这样做就很容去除猪皮。...
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脆皮烤五花肉怎么做-脆皮烤五花肉的做法
  • 脆皮烤五花肉怎么做-脆皮烤五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(一块)辅料胡椒粉(适量)盐(四勺)蚝油(一勺)酱油(一勺)醋(一勺)糖(一勺)料酒(两勺)葱段(适量)姜片(适量)老抽(一勺)咸鲜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)脆皮烤五花肉的做法步骤1、五花肉放入煮锅里面,放入葱段和姜片,煮至断生2、调制酱汁:蚝油,盐,糖,酱油醋,胡椒粉,料酒调制成汁3、断生的...
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五花肉炖豆皮怎么做-五花肉炖豆皮的做法
  • 五花肉炖豆皮怎么做-五花肉炖豆皮的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)豆皮(适量)辅料冰糖(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)桂皮(适量)香叶(适量)八角(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五花肉炖豆皮的做法步骤1、豆皮打结焯水备用。2、五花肉切块焯水备用。3、锅中热油放入适量冰糖。4...
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辣白菜粉皮煎五花肉的做法 “五花肉”辣白菜粉皮煎五花肉 辣白菜粉皮煎五花肉怎么做
五花白菜炖粉皮怎么做-五花白菜炖粉皮的做法
  • 五花白菜炖粉皮怎么做-五花白菜炖粉皮的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)白菜(适量)粉皮(适量)花生油(适量)猪油(适量)调料葱花(适量)姜末(适量)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花白菜炖粉皮的做法步骤1、粉皮掰成小块入水浸泡。2、白菜拆分洗净。3、五花肉切片。4、白菜的菜邦和菜叶分别撕成小块。5、锅中入花生...
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五花肉烧粉丝怎么做-五花肉烧粉丝的做法
  • 五花肉烧粉丝怎么做-五花肉烧粉丝的做法

  • “五花肉烧粉丝和普通的红烧肉五花肉的做法差不多,加粉丝主要是可以吸收多余的油,粉丝炖的接近烂糊,感觉是在喝肉汤,而不是吃粉丝。”食材明细主料粉丝(50克)五花肉(300克)辅料香葱(4棵)姜(1块)大茴(4个)花椒(1勺)配料生抽(2勺)老抽(半勺)盐(1勺)白糖(1勺)料酒(2勺)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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脆皮五花肉怎么做-脆皮五花肉的做法
  • 脆皮五花肉怎么做-脆皮五花肉的做法

  • “网红脆皮五花肉,趁着假期做了一次,皮脆肉嫩,很香很好吃!”食材明细主料五花肉(1000g)辅料姜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)五香粉(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)白醋(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脆皮五花肉的做法步骤1、五花肉清洗干净。2、...
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粉蒸五花肉怎么做-粉蒸五花肉的做法
  • 粉蒸五花肉怎么做-粉蒸五花肉的做法

  • “软糯,入口即化,微辣微咸的一道蒸菜。”食材明细主料五花肉(500g)辅料香辣蒸肉粉(100g)葱段(3段)土豆(2个)调料豆瓣酱(3勺)老抽(3勺)芝麻油(3勺)盐(适量)葱花(2勺)香辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)粉蒸五花肉的做法步骤1、三层的五花肉洗净。2、切成薄片。3、放入豆瓣酱,老抽和盐抓拌均匀。4...
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五花肉粉条怎么做-五花肉粉条的做法
  • 五花肉粉条怎么做-五花肉粉条的做法

  • 食材明细主料五花肉(250g)红薯粉条(1把)胡萝卜(1个)辅料生抽(2勺)姜末(适量)豆瓣酱(半勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五花肉粉条的做法步骤1、红薯粉条提前浸泡。2、浸泡后的红薯粉条放锅中煮,煮至没有硬芯。捞出放入凉水中。3、炒锅烧热放少许油即可,把五花肉放入锅中煸炒。4、...
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茄子粉皮炖五花肉怎么做-茄子粉皮炖五花肉的做法
  • 茄子粉皮炖五花肉怎么做-茄子粉皮炖五花肉的做法

  • 食材明细主料茄子(500克)五花肉(500克)粉皮(两张)辅料青辣椒(4个)酱油(两勺)老抽(一勺)蚝油(半勺)五香粉(适量)葱(适量)姜(适量)白砂糖(一勺)盐(一小勺)咸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄子粉皮炖五花肉的做法步骤1、五花肉切块。2、茄子去皮洗净切滚刀块。3、粉皮放入水中泡软。4、辣椒去籽洗...
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皱皮椒五花肉怎么做-皱皮椒五花肉的做法
  • 皱皮椒五花肉怎么做-皱皮椒五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)皱皮椒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)豆豉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皱皮椒五花肉的做法步骤1、炒皱皮椒。2、多炒一会。3、捞出备用。4、热油放入五花肉,五花肉我煮了一下的。5、然后加入姜蒜豆豉翻炒。6、翻炒片刻加入备用的皱皮椒。7...
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烤五花肉要皮吗
  • 烤五花肉要皮吗

  • 需要。若是去掉肉皮烤制的时间就短一点,口感会更加的嫩滑鲜香。若是不去掉肉皮,烤制的时间稍长一点,将肉皮烤膨胀且紧致熟透后食用起来会更加的Q弹有嚼劲,若是烤制的时间不够,肉皮会嚼不动。五花肉除了可以制作成烤肉,也可以制作成红烧肉等。...
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五花肉白菜粉丝的做法 砂鍋五花肉白菜粉絲 五花肉白菜粉丝怎么做
  • 五花肉白菜粉丝的做法 砂鍋五花肉白菜粉絲 五花肉白菜粉丝怎么做

  • “砂鍋五花肉白菜粉絲”食材明细主料五花肉(适量)白菜(适量)粉丝(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)五香粉(适量)豆瓣酱(适量)鸡精(适量)醋(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉白菜粉丝的做法步骤1、白菜帮切条。2、白菜叶切好。3、粉丝泡软。4、五花肉切薄片,放入锅内...
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五花肉芹菜炒粉皮怎么做-五花肉芹菜炒粉皮的做法
  • 五花肉芹菜炒粉皮怎么做-五花肉芹菜炒粉皮的做法

  • 食材明细主料芹菜(280克)粉皮(70克)五花肉(110克)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉芹菜炒粉皮的做法步骤1、食材:芹菜(已摘去叶子去根洗净切段)、粉皮、五花肉(已清洗切丝)。2、将粉皮用热水浸泡10分钟。3、起锅倒油烧热,下入五花肉翻炒翻...
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