![重庆咸烧白的做法 重庆乡宴江湖菜——重庆咸烧白(梅菜扣肉) 重庆咸烧白怎么做]( "重庆咸烧白的做法 重庆乡宴江湖菜——重庆咸烧白(梅菜扣肉) 重庆咸烧白怎么做")
- “这是流水席厨子，也是宴客主人常选的一道菜。可事先半加工备用，所以出菜快，风味浓，好吃不丢面。重庆传统做法之一”食材明细主料五花肉（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）腌制咸酸菜（适量）油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）重庆咸烧白的做法步骤1、五花肉长15厘米左...
- 18574
![白梅玉壶冰皮豆沙包的做法 【白梅玉壶】冰皮豆沙包 白梅玉壶冰皮豆沙包怎么做]( "白梅玉壶冰皮豆沙包的做法 【白梅玉壶】冰皮豆沙包 白梅玉壶冰皮豆沙包怎么做")
- “好壶一把抵千金，浓情厚意铭记心。装得佳酿宜畅饮，一醉凡夫成仙人。”食材明细主料糯米粉（50g）澄粉（40g）粘米粉（30g）辅料白豆沙（适量）果蔬粉（少许）玉米油（少许）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白梅玉壶冰皮豆沙包的做法步骤1、把糯米粉、粘米粉、澄粉放入盆中加入适量的开水搅拌2...
- 19705
![乌梅桂花白芸豆怎么做-乌梅桂花白芸豆的做法]( "乌梅桂花白芸豆怎么做-乌梅桂花白芸豆的做法")
- 食材明细主料白芸豆（100g）乌梅（5个）桂花（2匙）辅料蜂蜜（适量）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）乌梅桂花白芸豆的做法步骤1、白芸豆洗一下入冷水浸泡24小时（期间换一次水）。2、准备调料。3、锅里放入白芸豆，加入500毫升水，大火煮开，放入乌梅转中小火煮15-20分钟左右熟透关火。将煮好...
- 8637
![梅干咸烧白的做法 【梅干咸烧白】 梅干咸烧白怎么做]( "梅干咸烧白的做法 【梅干咸烧白】 梅干咸烧白怎么做")
- “咸烧白是川菜菜系中很有特色的菜式之一，烹饪技巧以蒸为主，口味属于咸甜味。这道路菜做法与广东惠州的“梅干菜扣肉”以及江南地区的“扣肉”极为相似，不同之处在配料的不同。咸烧白的主要配料为碎米芽菜，碎米芽菜是四川宜宾的特产，素以质嫩条细，咸鲜回甜，味道醇香而闻名于世，以...
- 32575
![蔓越梅蛋白吐司怎么做-蔓越梅蛋白吐司的做法]( "蔓越梅蛋白吐司怎么做-蔓越梅蛋白吐司的做法")
- “做了冰淇凌剩下几个鸡蛋清，本着不能浪费、就会想这次又要做什么？想着想着突然想起：之前有收藏过一道蛋白大吐司菜谱，当时苦于没有蛋白实践，哈哈：今儿总算瞅着机会了。那天气温较高，担心面包机盖盖揉面、会导致温度过高快速发酵，就开着盖子揉面的；估计是一直敞开、液体量蒸发过快...
- 30118
![梅菜扣肉的做法 【梅菜扣肉】咸烧白 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 【梅菜扣肉】咸烧白 梅菜扣肉怎么做")
- “烧白四川的一道特色菜，是具有浓郁乡土特色的四川民间菜，每次宴席都不缺，在川菜中具有代表性。烧白一般分为咸烧白和甜烧白，咸烧白通常以芽菜打底；而甜烧白则是糯米打底。这道菜的原材料很简单，只要三线肉和芽菜四川一道特色菜，具有浓郁乡土特色的四川民间代表菜，每桌宴席都不能...
- 16488
![梅豆炒茭白怎么做-梅豆炒茭白的做法]( "梅豆炒茭白怎么做-梅豆炒茭白的做法")
- “常菜【梅豆炒茭白】味道不错。。。”食材明细主料茭白（200克）梅豆（140克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅豆炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、梅豆（已摘洗）2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和摘...
- 20545
![腌白菜炒梅豆怎么做-腌白菜炒梅豆的做法]( "腌白菜炒梅豆怎么做-腌白菜炒梅豆的做法")
- 食材明细主料梅豆（155克）腌白菜（150克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腌白菜炒梅豆的做法步骤1、食材：梅豆（已摘洗）、腌白菜（已清洗切碎）2、将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。3、烧锅倒油烧热，下入已切碎的腌白菜翻炒翻炒。4、接着，合入焯好的梅豆翻...
- 20745
![话梅白芸豆怎么做-话梅白芸豆的做法]( "话梅白芸豆怎么做-话梅白芸豆的做法")
- “粉糯的白芸豆加上话梅的酸甜清香，酸酸甜甜，味美开胃，冷藏后的口感更是完美，佐餐，零食都是不错的选择。”食材明细主料白芸豆（250克）话梅干（6颗）辅料白糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）话梅白芸豆的做法步骤1、准备的原料。2、白芸豆加清水泡发。3、加入话梅，清水（漫过豆就...
- 29593
![烧白就是梅菜扣肉吗]( "烧白就是梅菜扣肉吗")
- 不是。烧白是四川地区对于梅干菜扣肉的叫法，而四川的梅菜扣肉有属于自己的独特材料与制作方法，烧白分为咸味的和甜味的，咸味的烧白一般使用五花肉和宜宾芽菜以及其他的配料制作而成，甜味的则是使用肉类和豆沙制作而成。其他地区制作梅干菜扣肉会使用豆豉或是腐乳进行调味。...
- 8933
![梅花酸奶蛋白卷怎么做-梅花酸奶蛋白卷的做法]( "梅花酸奶蛋白卷怎么做-梅花酸奶蛋白卷的做法")
- “窗外一片白雪，隔着玻璃就感觉到寒意。室内温暖如春的温度，不由的想起梅花儿缤纷开放的日子。于是一卷靓丽的蛋白蛋糕卷，沾染着朵朵梅花来到餐桌上。冬日里的温暖从餐桌升温，切一片雪白的蛋糕卷，泡一杯红茶。品味着细腻柔软，甜中略有点点酸奶味道的蛋糕。可谓是美食美色双收！美...
- 12680
![梅豆茭白炒猪肝怎么做-梅豆茭白炒猪肝的做法]( "梅豆茭白炒猪肝怎么做-梅豆茭白炒猪肝的做法")
- “动物肝脏营养极其丰富，其他食物很难代替。动物肝脏中含有丰富的蛋白质。猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。”食材明细主料茭白（155克）梅豆（105克）猪肝（130克）辅料料酒（适量）淀粉（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分...
- 10671
![梅子白芸豆怎么做-梅子白芸豆的做法]( "梅子白芸豆怎么做-梅子白芸豆的做法")
- “白芸豆可以做成豆馅、豆沙，煮汤、焖肉、糕点等的小吃，想来这豆子也算是挺多变的，说回梅子白芸豆的配料，白芸豆跟话梅是不能少的，另外一定要有米醋，可能是个人口味吧，觉得话梅不够酸，要加醋才带出那种酸甜劲，还有就是有要黄酒，这样煮出来的白芸豆不会有豆腥味，至于糖，完全是免的，浓醇...
- 11811
![杨梅有小白虫能吃吗？]( "杨梅有小白虫能吃吗？")
- 每年的四五月份是杨梅大量上市的时节，这时候的杨梅非常新鲜，口感是又酸又甜，相信大家都非常地喜欢吃，但是这时候一些比较喜欢观察的朋友就会发现，怎么杨梅里面长了一些小白虫，瞬间胃口就减掉了一大半，那么有人就不禁要发问了，杨梅有小白虫能吃吗?有没有什么办法去除这些小白虫呢?...
- 30643
![广式梅子白切肉怎么做-广式梅子白切肉的做法]( "广式梅子白切肉怎么做-广式梅子白切肉的做法")
- “敲了一天代码，身心疲惫，下班到家后，想着今天七夕，就用家里的扣肉半成品，整个应节的菜。半成品是前几天制作存冰箱的。早上上班前拿出来用冰水泡好。菜谱是从头到尾的步骤，也可以演变成酸梅扣肉。下次再发酸梅扣肉的制作过程。”食材明细主料猪肥肉（2000克）五花肉（1000克）辅料生抽...
- 7067
![梅菜扣肉的做法 四川烧白-梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 四川烧白-梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做")
- “特别怀念小时候农村里坝坝筵上的那道压轴菜——烧白，但是一般用的是肘子，切的跟豆腐块似的粘而不断，但是吃的时候却是用筷子轻轻就能碰烂，下口油而不腻，和着咸菜的香味回味无穷。梅菜扣肉与之相比起来，味道近似，主要是工艺没那么复杂，所以时常馋了便做。咸菜（梅干菜）是婆婆在老家...
- 20929
![梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉（烧白） 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉（烧白） 梅菜扣肉怎么做")
- “上一道老妈的经典菜——烧白。我们老家是叫烧白，其实和广东客家的梅菜扣肉大同小异哈。”食材明细主料带皮五花肉（一整块）辅料梅菜（适量）配料姜（适量）葱（适量）生抽（适量）花椒（适量）白糖（适量）鸡粉（适量）蜂蜜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅菜扣肉的做法步骤1、五花肉煮熟沥干水...
- 10579
![茭白梅豆炒猪肚怎么做-茭白梅豆炒猪肚的做法]( "茭白梅豆炒猪肚怎么做-茭白梅豆炒猪肚的做法")
- 食材明细主料梅豆（适量）茭白（一根）熟猪肚（半个）辅料豆瓣酱（一勺）盐（少许）鸡精（少许）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白梅豆炒猪肚的做法步骤1、材料：梅豆、茭白2、熟猪肚3、将梅豆摘洗干净。4、捞出待用。5、将茭白剥壳清洗一下。6、放在案板上切成片，待用。7、将熟猪肚放在案板上...
- 5164
![烧白是梅菜扣肉吗]( "烧白是梅菜扣肉吗")
- 烧白和梅菜扣肉都是用五花肉制作而成的，从颜色，外形上看都非常相似，那么烧白是梅菜扣肉吗？它们之间有什么不一样呢？今天就一起来具体了解一下这两道菜的精髓之处。一、烧白是梅菜扣肉吗不是烧白和梅菜扣肉其实是两种不一样的菜肴。虽然它们颜色看上去是差不多的，都是红彤彤的，用...
- 18020
![吃白糖腌梅子有什么好处-白糖腌梅子怎么做好吃]( "吃白糖腌梅子有什么好处-白糖腌梅子怎么做好吃")
- 梅子又叫青梅，属蔷薇科，其是果梅树的果实，但这个梅树不是我们平常观赏性的梅花树。梅子果肉大、皮薄，味道酸甜可口，富含人们身体所需的多种氨基酸，人们常吃它，可提高自身免疫力和延缓衰老的作用，所以，梅子属于绿色保健食物。那么，白糖腌梅子怎么做好吃？一、白糖腌梅子怎么做好吃1、...
- 11748
![白菜梅干菜的做法 新春素饺之白菜梅干菜 白菜梅干菜怎么做]( "白菜梅干菜的做法 新春素饺之白菜梅干菜 白菜梅干菜怎么做")
- “今年除夕做了五样素水饺，五种馅料，混搭起来吃，每种都有不同，吃时很有意思。”食材明细主料白菜（适量）梅干菜（适量）土豆粉（适量）木耳（适量）葱（适量）黄花菜（适量）辅料盐（少许）芝麻油（少许）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白菜梅干菜的做法步骤1、准备原料。土豆粉、黄花菜、黑木耳提前一晚...
- 29082
![梅花肉炖白芸豆怎么做-梅花肉炖白芸豆的做法]( "梅花肉炖白芸豆怎么做-梅花肉炖白芸豆的做法")
- 食材明细主料白芸豆（150克）梅花肉（50克）辅料葱（2克）花椒（1克）八角（1克）食盐（2克）生抽（5克）老抽（1克）鸡精（0.5克）花生油（5克）清水（若干）姜（2克）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）梅花肉炖白芸豆的做法步骤1、白芸豆当地人叫老来少，意思是，看起来老却嫩着呢。摘洗干净，掰成块。2、葱姜花椒八角。3、梅...
- 6169
![梅豆炒白萝卜丝怎么做-梅豆炒白萝卜丝的做法]( "梅豆炒白萝卜丝怎么做-梅豆炒白萝卜丝的做法")
- “简单美味，健康营养时令菜，香。”食材明细主料梅豆（一把）白萝卜（一根）辅料红辣椒（五个）调料花生油（适量）盐（适量）生抽（少许）五香粉（少许）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅豆炒白萝卜丝的做法步骤1、梅豆角去蒂去筋，洗净切丝。2、白萝卜洗净，削皮，擦丝。3、红辣椒洗净，去蒂，切丝。4、锅烧热...
- 13888
![白糖杨梅干怎么做-白糖杨梅干的做法]( "白糖杨梅干怎么做-白糖杨梅干的做法")
- “家里每年都会浸杨梅酒，常常都是把酒喝光了而留下一大堆酒味十足的杨梅，想着倒掉又可惜，不倒又没人吃，所以就动手把它做成自己爱吃的杨梅干了.杨梅干酸酸甜甜的，带着一股浓浓的酒香，和柠檬的清香，味道特别的好.家里浸了很多杨梅酒又愁杨梅浪费的亲们可以试试呢，绝对不会让你们失...
- 31958
![杨梅发白是什么原因]( "杨梅发白是什么原因")
- 变质或者是杨梅另一种品种。因为杨梅外表没有保护，比较脆弱，而且因为杨梅本身多汁，容易碰伤变质，杨梅变白的原因是杨梅表面变质长表面长白毛了。还有一种是杨梅种类有一种偏白颜色淡的看起来颜色会白一点的品类。吃杨梅最好先用盐水浸泡，然后将虫子逼出来。...
- 8174
味味甜
