当前位置:味味甜 >

关于樱花奶油排包的餐饮百科

樱花奶油排包怎么做-樱花奶油排包的做法
  • 樱花奶油排包怎么做-樱花奶油排包的做法

  • “做蛋糕剩下些打发的奶油,干吃太腻,又不忍心倒掉浪费。索性做成面包。打发奶油时加入wilton的粉色色素,做出来的排包也粉嫩嫩的,排包本身也非常细腻柔软。之所以叫樱花奶油排包,就是因为这粉嫩如樱花花瓣的颜色”食材明细主料面包粉(280克)打发淡奶油(91克)糖(10克)酵母(4克)牛奶(120...
  • 16110
抹茶樱花奶油卷怎么做-抹茶樱花奶油卷的做法
  • 抹茶樱花奶油卷怎么做-抹茶樱花奶油卷的做法

  • “抹茶樱花奶油卷,抹茶浓郁的茶香与樱花淡雅的花香,让每吃一口都似满树粉嫩的三月!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布哦!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(75克)抹茶粉(10克)辅料纯牛奶(40克)细砂糖(80克)盐渍樱花(20朵)色拉油(40克)其他(...
  • 17381
奶油杏仁排包怎么做-奶油杏仁排包的做法
  • 奶油杏仁排包怎么做-奶油杏仁排包的做法

  • “面团用的是飞雪无霜的方子很松软我用她的配方的2倍做的用的三能的28*28烤盘面团分成了8等份最后还剩2份整形了其他的面包一样好吃如果是8寸烤盘材料全部减半”食材明细主料高筋面粉(150克)细砂糖(60克)淡奶油(150克)盐(4克)中种高筋面粉(350克)牛奶(200克)即发干酵母(5克)奶香(口味)烘...
  • 21162
樱花面包	怎么做-樱花面包	的做法
  • 樱花面包 怎么做-樱花面包 的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(200g)低筋面粉(50g)蛋液(50g)水(60g)牛奶(85g)樱花馅(190g)辅料盐(2g)绵白糖(30g)酵母(3g)无盐黄油(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)樱花面包的做法步骤1、除黄油樱花粉之外所有食材放进面包桶,先放液体后放粉类。糖和6盐对角放好,酵母埋到面粉中,启动和面程序,25分...
  • 20851
松软奶油排包怎么做-松软奶油排包的做法
  • 松软奶油排包怎么做-松软奶油排包的做法

  • 食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)淡奶油(75克)糖(30克)盐(2克)酵母(2.5克)牛奶(100克)辅料蛋液(适量)芝麻(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)松软奶油排包的做法步骤1、把主料全部放入面包桶中,先揉面键揉一遍,再用发酵面键再揉一遍。2、第二遍揉完至扩展阶段。3、把面放到面包机中...
  • 8986
奶油排包的做法 【奶油排包】 奶油排包怎么做
  • 奶油排包的做法 【奶油排包】 奶油排包怎么做

  • 食材明细主料高粉(350克)鸡蛋(40克)炼乳(20克)细砂糖(45克)动物性淡奶油(100克)牛奶(60~70克)干酵母(4.5克)盐(2.5克)奶粉(15克)无盐黄油(30克)辅料杏仁片(适量)蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油排包的做法步骤1、将除黄油外所有面团材料放入搅拌桶内,启动和面程序15分钟(通常都是启...
  • 9199
奶油花朵面包怎么做-奶油花朵面包的做法
  • 奶油花朵面包怎么做-奶油花朵面包的做法

  • “这款面包因为添加了淡奶油,所以奶香浓郁,非常柔软。”食材明细主料高筋面粉(250克)鸡蛋(1个)纯牛奶(80克)淡奶油(50克)黄油(20克)干酵母(3克)火腿肠(1根)白芝麻(少许)辅料细砂糖(40克)盐(1克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶油花朵面包的做法步骤1、除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉...
  • 31944
奶油排包怎么做-奶油排包的做法
  • 奶油排包怎么做-奶油排包的做法

  • “看到图片,是不是觉得好像某个面包店买回来的奶油排包吖?哈哈,吃腻了外头,自己做一下,原想着,好吃就可以了,没想到,可以跟外头的店比较呢,心情大好呢!”食材明细主料水(160g)砂糖(80g)盐(4g)黄油(40g)鸡蛋(1个)高筋面粉(350g)酵母(5g)辅料奶粉(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油排包的做...
  • 8428
樱桃奶油蛋糕的做法 最美樱桃季——樱桃奶油蛋糕 樱桃奶油蛋糕怎么做
  • 樱桃奶油蛋糕的做法 最美樱桃季——樱桃奶油蛋糕 樱桃奶油蛋糕怎么做

  • “美丽的樱桃季,鲜美的本地樱桃纷纷上市,它的季节很短,所以要抓住最后的樱桃季,把它和甜品融为一体!最近比较热衷于草编裱花,今天试了下新款,增加了一根粉红的直条是不是更漂亮点!”食材明细主料鸡蛋(3个(150克左右))低筋面粉(60克)可可粉(5克)白糖(50克)食用油(40克)牛奶(40克)白醋(几滴)辅料动...
  • 9517
樱桃奶油千层酥的做法 【樱桃奶油千层酥】 樱桃奶油千层酥怎么做
  • 樱桃奶油千层酥的做法 【樱桃奶油千层酥】 樱桃奶油千层酥怎么做

  • “千层酥,是法式点心的代表之一。小小的一块饼皮,经过高温的洗礼之后,会膨胀成大大的一块,真是很神奇的变化呢!这款小点心,包含了层层起酥,入口松化的饼皮,幼滑细腻的鲜奶油,以及酸甜爽脆的车厘子。这次用了上次做好以后冷冻保存的现成酥皮,所以做起来很是快手简单。但是样子却精致...
  • 12514
淡奶油排包的做法 超软又拉丝的淡奶油排包 淡奶油排包怎么做
  • 淡奶油排包的做法 超软又拉丝的淡奶油排包 淡奶油排包怎么做

  • “今天又是开撕的一天!这款排包做法简单易上手,烘焙小白不妨可以尝试一下哟,一定有所惊喜!添加了淡奶油的面团让这款排包格外的松软拉丝,细腻香甜,超级软,好吃到爆!赶紧安排起来哟~”食材明细主料高筋面粉(330g)牛奶(150g)辅料奶粉(20g)全蛋液(少许)淡奶油(80g)黄油(35g)耐高糖酵母(4g)低粉(25g)...
  • 7790
南瓜奶油排包怎么做-南瓜奶油排包的做法
  • 南瓜奶油排包怎么做-南瓜奶油排包的做法

  • “阳光又很好,给排包换种颜色。”食材明细主料南瓜(120克)鸡蛋(64克(2只))淡奶油(36克)牛奶(50克)高筋粉(335克)糖(48克)盐(3克)黄油(36克)辅料酵母粉(6克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜奶油排包的做法步骤1、南瓜一块蒸熟;2、挖出南瓜放入面包机中,加入其它液体材料垫底;3、加入粉类材料...
  • 5798
淡奶油排包怎么做-淡奶油排包的做法
  • 淡奶油排包怎么做-淡奶油排包的做法

  • “一直喜欢做面包的时候放点淡奶油,放了淡奶油的面包尤其拉丝、宣软,非常好吃,每一次烘烤也都会家人的喜爱,自己动手做烘焙,美味又健康。”食材明细主料盐(2克)高筋面粉(200g)全蛋液(50g)淡奶油(85g)玉米油(20g)糖(30g)酵母(2g)辅料黑芝麻(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)淡奶油排包的...
  • 29219
淡奶油果酱排包怎么做-淡奶油果酱排包的做法
  • 淡奶油果酱排包怎么做-淡奶油果酱排包的做法

  • “添加了淡奶油的面包特别香软,用蓝莓果酱和核桃仁做成的馅料,吃上去带点酸甜、带点香脆,口感不错哦。”食材明细主料面包粉(300克)淡奶油(100克)鸡蛋(1个)牛奶(80克)辅料盐(2克)糖(20克)酵母(3克)蓝莓核桃馅(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)淡奶油果酱排包的做法步骤1、面包桶内...
  • 16523
樱花奶茶怎么做-樱花奶茶的做法
  • 樱花奶茶怎么做-樱花奶茶的做法

  • 食材明细主料牛奶(250ml)白糖(10g)红茶(2g)草莓粉(25g)木薯粉(100g)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)樱花奶茶的做法步骤1、锅中放入65克水加25克草莓粉煮开2、煮开的水倒入100克木薯粉中3、和成面团4、搓成小球球5、锅中水开放入小球煮五分钟即可6、煮熟的小珍珠过凉水...
  • 16248
淡奶油花包怎么做-淡奶油花包的做法
  • 淡奶油花包怎么做-淡奶油花包的做法

  • “今天做的这款面包,是在老面包的基础上,去掉黄油,添加了淡奶油的面包。淡奶油的脂肪含量一般在30%~36%,所以做出来的面包成品也是相当的绵软、组织细腻,可以用手撕着吃的面包。”食材明细主料面包粉(400克)奶粉(20克)鸡蛋(2个)白糖(80克)淡奶油(30克)辅料耐高糖酵母粉(4克)清水(105克)盐(2克...
  • 6297
樱花红豆包怎么做-樱花红豆包的做法
  • 樱花红豆包怎么做-樱花红豆包的做法

  • “中华面点艺术博大精深,让人叹为观止。万千之美,我只取一粟。”食材明细主料面粉(250g)水(135g)酵母(2g)辅料红豆馅(150g)蔓越莓(15g)枸杞(10粒)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)樱花红豆包的做法步骤1、红豆泡水24小时,加超过红豆约1.5厘米的水,高压锅隔水蒸20至30分钟。取出晾凉,装保...
  • 26865
果酱奶油排包怎么做-果酱奶油排包的做法
  • 果酱奶油排包怎么做-果酱奶油排包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(400g)辅料干酵母(5g)细砂糖(50克)牛奶(210克)鸡蛋(小个两只)淡奶油(30克)蜂蜜(50克)黄油(40克)老面(100克)李子果酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)果酱奶油排包的做法步骤1、1.将所有材料按后油法揉出薄膜;2、1.将所有材料按后油法揉出薄膜,收圆入盆;3、2.发酵...
  • 17521
淡奶油豆沙排包怎么做-淡奶油豆沙排包的做法
  • 淡奶油豆沙排包怎么做-淡奶油豆沙排包的做法

  • “添加了淡奶油的面团让这款排包格外的柔软香甜,直接撕着吃,超级软,超好吃!这款排包做法也不是很难,非常适合烘焙新手,喜欢面包的真的可以尝试一下哟!”食材明细主料高筋面粉(330g)奶粉(20g)淡奶油(80g)全蛋液(50g)牛奶(150g)细砂糖(40g)黄油(20g)辅料耐高糖酵母(4g)盐(2g)细砂糖(15g)黄油(15g)低粉(25g...
  • 8389
奶油小排包怎么做-奶油小排包的做法
  • 奶油小排包怎么做-奶油小排包的做法

  • “非常简单的快手小面包,奶香味十足。非常好吃。”食材明细主料高粉(350g)低粉(100g)辅料奶(240g)蛋(60g)淡奶油(50g)酵母(5g)黄油(50g)配料糖(50g)盐(3g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶油小排包的做法步骤1、后油法揉至可拉出大片薄膜。2、滚圆后盖保鲜膜饧30分钟。3、分割成50g一个...
  • 21670
奶油蜂蜜排包的做法 奶油蜂蜜排包(中种法) 奶油蜂蜜排包怎么做
  • 奶油蜂蜜排包的做法 奶油蜂蜜排包(中种法) 奶油蜂蜜排包怎么做

  • “参考了下厨房博主啊呜511的奶油软排包的配方,把糖换成了蜂蜜,风味不同。无蛋配方,适合对鸡蛋过敏者。成品味道层次丰富,奶香浓郁,还有蜂蜜的独特风味,喜欢的一定要亲自尝试一下~没有奶油、奶粉可不可以?可以的,需要适度调节面团干湿平衡。没有黄油可不可以?可以的,请用植物油代替...
  • 11594
淡奶油无蛋排包怎么做-淡奶油无蛋排包的做法
  • 淡奶油无蛋排包怎么做-淡奶油无蛋排包的做法

  • “在制作面包的时候,加了淡奶油,能使面包延缓老化,改善面包的组织,提高面包的营养价值,还有浓郁的奶香味,就算不加鸡蛋一样好吃。”食材明细主料面包粉(250g)淡奶油(52g)牛奶(140g)细砂糖(30g)盐(3g)奶粉(7g)黄油(15g)耐高糖酵母(3g)辅料沙拉酱(适量)肉松(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
  • 27431
奶油樱花可丽卷的做法 奶油樱花可丽卷 | 零基础💯成功 奶油樱花可丽卷怎么做
  • 奶油樱花可丽卷的做法 奶油樱花可丽卷 | 零基础💯成功 奶油樱花可丽卷怎么做

  • “基础是铜锣烧的基底,但是传统铜锣烧太厚,所以适当增加了些牛奶,体积差不多是可丽饼的尺寸,薄度降低,卷起来就不容易折断。”食材明细主料松饼粉(150g)鸡蛋(1个)牛奶(100g)淡奶油(100g)白砂糖(10g)粉色巧克力(少许)粉色巧克力棒(少许)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶油樱花可丽卷的做法...
  • 28185
奶油奶酪花朵面包怎么做-奶油奶酪花朵面包的做法
  • 奶油奶酪花朵面包怎么做-奶油奶酪花朵面包的做法

  • “这是一款我很钟爱的花式面包。因为里面包着好吃的奶油奶酪,所以吃起来格外的有滋味。将其做成花朵状,在感官上也是一种享受。”食材明细主料焙食尚原味面包粉(200克)月饼粉(50克)细砂糖(35克(面团用))盐(1克)酵母(3克)鸡蛋液(50克)牛奶(120克)黄油(20克)辅料奶油奶酪(120克)细砂糖(20克(奶酪用))...
  • 28961
桑葚酱奶油排包怎么做-桑葚酱奶油排包的做法
  • 桑葚酱奶油排包怎么做-桑葚酱奶油排包的做法

  • “最近在家里的冰箱翻杂物,发现了有快过期的安佳淡奶油,乍办呢,除先前那个全奶油吐司,还再来个桑葚酱奶油排包吧,家里那个外人竟然坐在椅子那睡着了,就是为了等出炉,吃了两个才去睡,哼!”食材明细主料金象高粉(250克)奶油(80)糖(30)盐(3克)酵母(4克)牛奶(40)奶粉(10克)炼奶(10克)鸡蛋(1个)辅料黄油(30...
  • 23174
专题