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关于酸豆角啤酒焖鸭子的餐饮百科

酸豆角啤酒焖鸭子怎么做-酸豆角啤酒焖鸭子的做法
  • 酸豆角啤酒焖鸭子怎么做-酸豆角啤酒焖鸭子的做法

  • 食材明细主料鸭子(500克)酸豆角(适量)大葱(适量)生姜(适量)辅料玉米油(适量)胡椒粉(一勺)盐(一勺)生抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸豆角啤酒焖鸭子的做法步骤1、大葱切断,生姜切丝备用2、鸭子切成小块,入锅煮开,用清水过滤一遍,沥干水份备用。3、酸豆角准备好4、油锅烧...
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啤酒香菇焖鸭掌怎么做-啤酒香菇焖鸭掌的做法
  • 啤酒香菇焖鸭掌怎么做-啤酒香菇焖鸭掌的做法

  • 食材明细主料鸭掌(适量)辅料香菇(适量)配料盐(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)香叶(适量)八角(适量)桂皮(适量)山奈(适量)花椒粒(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)醋(适量)糖(适量)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)啤酒香菇焖鸭掌的做法步骤1、鸭掌提前解冻洗净备用。2、香菇提前泡发好备用3、热锅...
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生姜啤酒焖嫩鸭的做法 不用一滴油做的生姜啤酒焖嫩鸭 生姜啤酒焖嫩鸭怎么做
  • 生姜啤酒焖嫩鸭的做法 不用一滴油做的生姜啤酒焖嫩鸭 生姜啤酒焖嫩鸭怎么做

  • “一道简单的家常菜,咸香适中,美味好吃!”食材明细主料嫩鸭(半只)大蒜叶(适量)生姜片(适量)辅料盐(2克)生抽(5毫升)黄豆酱(一大勺)啤酒(一瓶)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生姜啤酒焖嫩鸭的做法步骤1、鸭肉切块入锅煮过滤清洗干净备用。2、生姜切片备用。3、大蒜切片备用。4、将鸭肉与...
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子姜啤酒焖鸭怎么做-子姜啤酒焖鸭的做法
  • 子姜啤酒焖鸭怎么做-子姜啤酒焖鸭的做法

  • “不放一滴油,不放一滴水,子姜啤酒焖的鸭肉,鲜美好吃。”食材明细主料鸭肉(1200克)子姜(100克)啤酒(1瓶)辅料酱油(适量)黄豆酱(一大勺)红糖(一大勺)米酒(少许)八角(少许)桂皮(少许)香叶(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)子姜啤酒焖鸭的做法步骤1、鸭肉洗净剁件2、子姜切片,蒜头剥衣整粒,八角...
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啤酒酸笋鸭怎么做-啤酒酸笋鸭的做法
  • 啤酒酸笋鸭怎么做-啤酒酸笋鸭的做法

  • 食材明细主料鸭(适量)辅料酸笋(一棵)辣椒粉(适量)剁椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒酸笋鸭的做法步骤1、备好所需用料。2、蒜子剥皮,姜切片备用。3、酸笋洗净切好备用4、起油锅,放少许油,待油温升高后放入姜、鸭肉爆炒。5、炒至...
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黑啤酒焖鸭怎么做-黑啤酒焖鸭的做法
  • 黑啤酒焖鸭怎么做-黑啤酒焖鸭的做法

  • 食材明细主料黑啤酒(1瓶)嫩鸭(半只)辅料生姜(几片)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(少许)老抽(少许)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑啤酒焖鸭的做法步骤1、成品图来一张,看着不错吧!蛮有食欲的。2、黑啤酒准备一瓶备用。3、大火烧开,倒入嫩鸭煮一会,捞出洗干净。4、油锅烧至六成熟倒入...
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啤酒南乳焖鸭子怎么做-啤酒南乳焖鸭子的做法
  • 啤酒南乳焖鸭子怎么做-啤酒南乳焖鸭子的做法

  • “昨天冬至,本来应该吃鸭子.很可惜要上班,没有时间去做.今天休息,于是补做一个焖鸭子给家人吃.今天的鸭子综合了之前鸭子的很多做法,属于混合型的焖鸭子.不过味道出奇的好吃,还一点不油腻哦.”食材明细主料活番鸭(6斤)辅料姜(1小筷)香菇(50克)配料南乳(2块)啤酒(半瓶)蒜苗(10棵)蒜头(1...
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嫩姜啤酒焖鸭怎么做-嫩姜啤酒焖鸭的做法
  • 嫩姜啤酒焖鸭怎么做-嫩姜啤酒焖鸭的做法

  • 食材明细主料嫩鸭(适量)嫩姜(适量)啤酒(一罐)八角(两颗)冰糖(一块)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料生抽(少许)老抽(少许)盐(少许)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)嫩姜啤酒焖鸭的做法步骤1、成品图来一张,看着不错吧。2、准备所需材料。3、油锅烧热,倒入嫩鸭,煸炒出油,在倒入嫩姜继续煸炒几分钟。4...
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黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭怎么做-黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭的做法
  • 黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭怎么做-黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭的做法

  • “腌制了一晚上的嫩鸭,很入味,咸香适中。”食材明细主料嫩鸭(750克)嫩姜(250克)大蒜苗(5根)黑啤酒(一瓶)辅料盐(3克)胡椒粉(5克)料酒(3克)生抽(5毫升)葱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭的做法步骤1、嫩姜清洗干净备用。2、嫩鸭去除内脏,切成小块,用胡椒粉,生姜,盐,料酒,生姜片...
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啤酒子姜丝焖鸭怎么做-啤酒子姜丝焖鸭的做法
  • 啤酒子姜丝焖鸭怎么做-啤酒子姜丝焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭(一斤半)辅料子姜(3块)小黄姜(1块)独头蒜(1颗)大葱(几段)小米辣(4颗)调料生抽(3匙)老抽(2匙)蚝油(2匙)料酒(2匙)啤酒(半瓶)豆瓣酱(1匙)盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒子姜丝焖鸭的做法步骤1、鸭肉焯好水洗净备用。2、小米辣,独头蒜,生姜,大葱切好备用。3、子姜切丝备用。...
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啤酒土豆焖鸭怎么做-啤酒土豆焖鸭的做法
  • 啤酒土豆焖鸭怎么做-啤酒土豆焖鸭的做法

  • 食材明细主料土鸭(700克)土豆(400克)辅料红圆椒(1个)香茹(5朵)葱白(3根)调料姜(适量)啤洒(|罐)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啤酒土豆焖鸭的做法步骤1、土鸭洗干净,冷水下锅焯一下水。2、热锅热油,下姜片炒香。3、放土鸭翻炒干水份,转小火逼出鸭肉的油。4、...
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啤酒嫩姜焖鸭怎么做-啤酒嫩姜焖鸭的做法
  • 啤酒嫩姜焖鸭怎么做-啤酒嫩姜焖鸭的做法

  • 食材明细主料嫩鸭(1000克)啤酒(2罐)嫩姜(适量)冰糖(适量)干辣椒(两个)八角(2个)老干妈辣椒酱(一小勺)调料盐(2克)生抽(3毫升)老抽(3毫升)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)啤酒嫩姜焖鸭的做法步骤1、成品图来一张。昨天晚餐。2、嫩姜切片,嫩鸭去内脏,洗干净切小块,啤酒2罐。3、油锅烧热,倒入嫩鸭,...
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啤酒油焖嫩鸭怎么做-啤酒油焖嫩鸭的做法
  • 啤酒油焖嫩鸭怎么做-啤酒油焖嫩鸭的做法

  • “鸭子属于良性食物配生姜啤酒焖至,味道超级赞!”食材明细主料嫩鸭(750克)生姜(几片)辅料盐(2克)生抽(2克)啤酒(一罐)胡椒粉(一勺)料酒(3毫升)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)啤酒油焖嫩鸭的做法步骤1、嫩鸭清洗干净沥干水份,用胡椒粉,料酒,盐腌制一个小时备用。2、将鸭子倒入不粘锅,慢慢焖...
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啤酒焖鸭怎么做-啤酒焖鸭的做法
  • 啤酒焖鸭怎么做-啤酒焖鸭的做法

  • “试过用啤酒焖牛肉,味道十分好,叫领导手下留情,千万别喝光,留一罐啤酒给俺煮鸭,加上最近买了个搪瓷内胆煲,用来煮鸭很是好用,所以就把鸭子解冻分成两半,一半是用啤酒煮,另一半做盐水鸭。在煮的过程中,还是念念不忘那柱侯酱,忍不住加了两大勺,太棒了,在收火前,加了少许大蒜叶,一来可以增...
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啤酒焖毛豆的做法 啤酒焖毛豆! 啤酒焖毛豆怎么做
  • 啤酒焖毛豆的做法 啤酒焖毛豆! 啤酒焖毛豆怎么做

  • “仔仔喜欢吃毛豆,妈妈又喜欢动手!”食材明细主料毛豆(适量)啤酒(适量)辅料大蒜(适量)桂皮(适量)八角(适量)紫苏(适量)姜(适量)干红椒(适量)中辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)啤酒焖毛豆的做法步骤1、腌好的毛豆!2、根据自己的口味下蒜,姜!3、喜欢吃辣还可以用朝天椒!4、自家种的!5、按毛豆多少...
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酸豆角焖鸭子怎么做-酸豆角焖鸭子的做法
  • 酸豆角焖鸭子怎么做-酸豆角焖鸭子的做法

  • 食材明细主料酸豆角(50克)鸭子(450克)生姜(几片)辅料玉米油(10克)盐(2克)啤酒(一罐)生抽(2克)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸豆角焖鸭子的做法步骤1、鸭子去除内脏清洗干净,切成小块待用,生姜切片备用。2、酸豆角待用。3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,倒入鸭子大火煸炒至无水分。4、加...
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子姜啤酒鸭怎么做-子姜啤酒鸭的做法
  • 子姜啤酒鸭怎么做-子姜啤酒鸭的做法

  • “喜欢啤酒鸭的味道~难以忘怀!!”食材明细主料鸡腿(2只(拆骨))面粉(适量)蛋液(适量)面包糠(适量)辅料八角(适量)子姜(适量)桂皮(适量)蒜(适量)朝天椒(适量)配料白酒(适量)老抽(适量)盐(适量)啤酒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)子姜啤酒鸭的做法步骤1、.光鸭洗干净切块,冷水下...
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柠檬啤酒焖嫩鸭怎么做-柠檬啤酒焖嫩鸭的做法
  • 柠檬啤酒焖嫩鸭怎么做-柠檬啤酒焖嫩鸭的做法

  • “嫩鸭拿来焖来吃,味道超级香,好吃,下饭。”食材明细主料嫩鸭(半只)柠檬(适量)啤酒(一瓶)辅料盐(一勺)老干妈(一勺)生抽(一勺)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)柠檬啤酒焖嫩鸭的做法步骤1、鸭子切块,入温水中,过滤一下。2、清洗干净。3、沥干水分备用。4、倒入不粘锅中,快速煸炒。5、加入...
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啤酒焖嫩鸭怎么做-啤酒焖嫩鸭的做法
  • 啤酒焖嫩鸭怎么做-啤酒焖嫩鸭的做法

  • 食材明细主料嫩鸭(半只)生姜(适量)陈皮(适量)香叶(适量)辅料啤酒(一瓶)盐(适量)老抽(一勺)生抽(适量)辣椒酱(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)啤酒焖嫩鸭的做法步骤1、嫩鸭用开水过滤一遍。2、倒入不粘锅中炒至出油。3、加入少许生抽,少许盐,少许香料煸炒。4、加入老抽煸炒一分钟。5、...
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招牌啤酒鸭-啤酒鸭
  • 招牌啤酒鸭-啤酒鸭

  • “啤酒鸭是很受大家欢迎的菜,每个人有其独特的烧法。今天就是老杨版的烧法”食材明细主料光鸭(一只)啤酒(一瓶)辅料糖(两茶匙)配料黄酒(半瓶)酱油(两汤匙)食用油(一汤匙)鸡精(一茶匙)五香粉(一茶匙)八角(两个)草果(一个)红辣椒(依个人口味)葱断(两个)姜片(两个)姜丝(三片)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通...
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啤酒鸭子怎么做-啤酒鸭子的做法
  • 啤酒鸭子怎么做-啤酒鸭子的做法

  • “啤酒煮鸭子,煮时再加点柱侯酱,真是食过返寻味,虽然功夫有点多,但就为了那一口,真的不介意,也可以用来招呼客人,肯定也受欢迎。再就是说一下在烹调鸭子前期处理的问题,上次处理鸭子,是整边鸭来炸,比较麻烦,油也弹得到处都是,记得以前做酸梅鹅,妈子是整只鹅在油锅碌(炸)过的。这次则斩件...
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啤酒老姜焖鸭子怎么做-啤酒老姜焖鸭子的做法
  • 啤酒老姜焖鸭子怎么做-啤酒老姜焖鸭子的做法

  • 食材明细主料啤酒(一瓶)鸭子(一只)八角(两个)生姜(几片)调料盐(少许)玉米油(8毫升)料酒(五毫升)生抽(5毫升)清淡(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)啤酒老姜焖鸭子的做法步骤1、鸭子洗干净切块,啤酒两瓶备用。2、将鸭子倒入锅内加入一勺料酒煮开。3、捞出来沥干水分备用。4、锅烧热倒入玉米油炒...
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青椒啤酒洋葱焖鸭怎么做-青椒啤酒洋葱焖鸭的做法
  • 青椒啤酒洋葱焖鸭怎么做-青椒啤酒洋葱焖鸭的做法

  • “门口修路堵住了,出不去买菜,找来冰箱剩余的零零碎碎一锅凑合个午餐。”食材明细主料鸭(适量)啤酒(一罐)辅料洋葱(半个)青椒(一个)小米辣(2个)姜(适量)油(适量)蒜(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)中辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒啤酒洋葱焖鸭的做法步骤1、食材。2、切好配菜,我这个鸭肉...
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特色啤酒鸭-啤酒鸭
  • 特色啤酒鸭-啤酒鸭

  • “具有南昌家常特色的红烧菜”食材明细主料光鸭(一只)辅料八角(3个)桂皮(2小块)独蒜(2个)生姜(2大块)啤酒(1瓶)配料老抽(2大勺)盐和鸡精各(1小勺)麻辣鲜(1大勺)花椒(少许)干辣椒(适量)料酒(2大勺)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)特色啤酒鸭的做法步骤1、1、剁好的鸭块用菜篓装,把多余的水漓干,锅...
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啤酒鸭的做法 百变土豆——啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 百变土豆——啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “本是想着做魔芋烧鸭的,可是没有买魔芋,就用土豆烧了。”食材明细主料鸭腿(三个)土豆(两个)辅料青椒(两个)配料姜片(适量)干辣椒段(适量)花椒(适量)白酒(适量)蒜瓣(适量)八角(两个)酱油(适量)鸡精(适量)啤酒(一听)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒鸭的做法步骤1、鸭腿三个浸泡待用2、泡过的鸭...
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