![生姜淮山蒸老鸭怎么做-生姜淮山蒸老鸭的做法]( "生姜淮山蒸老鸭怎么做-生姜淮山蒸老鸭的做法")
- 食材明细主料淮山（适量）老鸭（适量）辅料生姜（适量）盐（适量）油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）生姜淮山蒸老鸭的做法步骤1、老鸭2、斩块，3、淮山，4、姜片，5、淮山去皮切丁，6、姜片放进油锅里炒香，7、放进老鸭，8、撒上盐，9、炒匀，10、淮山码碗底，11、放上炒好的老鸭，12、隔水蒸，13、高压3...
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![淮山药老鸭汤怎么做-淮山药老鸭汤的做法]( "淮山药老鸭汤怎么做-淮山药老鸭汤的做法")
- 食材明细主料鸭子（1只）姜（5块）麦冬（5粒）干草（4片）黄芪（3片）枸杞（10粒）沙参（2小段）辅料盐（2勺）米酒（20克）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）淮山药老鸭汤的做法步骤1、鸭子清洗干净后剁大块，冷水下锅，水开后煮3分钟去除血沫子。2、准备姜5块、麦冬几粒、干草4片、黄芪3片、枸杞10粒、沙参2小段...
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![淮山焖鸭子怎么做-淮山焖鸭子的做法]( "淮山焖鸭子怎么做-淮山焖鸭子的做法")
- 食材明细主料鲜淮山（适量）鸭子（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）配料盐（适量）柱候酱（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）淮山焖鸭子的做法步骤1、原料：鲜淮山、鸭子;姜,葱,蒜各少许;盐、柱候酱少许。料酒一瓶盖。2、鸭子切件，飞水（我直接拿开水冲洗一下），通过飞水处理，可除去血污，消除或...
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![蒸淮山药怎么做-蒸淮山药的做法]( "蒸淮山药怎么做-蒸淮山药的做法")
- 食材明细主料铁棒淮山药（1块）辅料食用白糖（1匙）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸淮山药的做法步骤1、准备铁棒淮山药一段砍成三小段。2、削皮洗净切片棱形块备用（可以用一次性手套工作，不然手会痒）。3、锅内放入水上锅蒸熟，冷水算时间大约二十分钟，起盖撒白糖出锅即可。4、老少...
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![淮山片蒸肉怎么做-淮山片蒸肉的做法]( "淮山片蒸肉怎么做-淮山片蒸肉的做法")
- “淮山之后煲汤喝？试一试这个蒸法。”食材明细主料肉（200g）辅料山药（100g）蒜头（4瓣）干香菇（4个）生抽（适量）蚝油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）淮山片蒸肉的做法步骤1、肉加生抽，盐，腌制半小时。2、淮山切片摆盘子底部。3、切蒜头，辣椒。4、干香菇泡发，切碎，加生抽耗油搅拌后淋到肉...
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![生鱼排骨淮山汤怎么做-生鱼排骨淮山汤的做法]( "生鱼排骨淮山汤怎么做-生鱼排骨淮山汤的做法")
- “这款汤有安神生津、补血生肌的生鱼和健脾利湿的淮山煲汤，功效：补肾虚、强筋骨、益气补血、健脾开胃。”食材明细主料生鱼（一条）排骨（半斤）鲜淮山（一条）辅料芡实（少许）蜜枣（2只）姜片（3-4片）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）生鱼排骨淮山汤的做法步骤1、生鱼清净加盐，排骨斩件，淮山去皮...
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![豆瓣酱蒸淮山怎么做-豆瓣酱蒸淮山的做法]( "豆瓣酱蒸淮山怎么做-豆瓣酱蒸淮山的做法")
- “用料：淮山500克，自腌豆瓣酱1大匙。调料，辣椒油，调味汁。过程：1、淮山500克去皮，2、冼净切成片，3、将好的淮山摆盘，4、再把备好的豆瓣酱码在淮山上面，5、放进蒸锅里蒸10分钟，6、端出，淋上辣椒油，调味汁即成。”食材明细主料淮山（500克）自腌豆瓣酱（1大匙）辅料辣椒油（适量）调味汁（适量）咸鲜（口...
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![淮山蒸排骨怎么做-淮山蒸排骨的做法]( "淮山蒸排骨怎么做-淮山蒸排骨的做法")
- “淮山又叫山药，其肉质洁白，含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素，据药理研究薯蓣中的黏多糖，可以刺激和调节人体的免疫系统，有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老的作用。粘液多糖与无机盐类结合，可以形成骨质使软骨有一定的弹性。”食材明细主料鲜淮山（500g）排骨（300g）辅料盐（1...
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![蒸淮山怎么做-蒸淮山的做法]( "蒸淮山怎么做-蒸淮山的做法")
- “淮山洗净蒸熟后可以炒菜或烫火锅，非常方便”食材明细主料淮山（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸淮山的做法步骤1、淮山洗净放入高压锅蒸架上2、盖好盖子压10分钟左右3、蒸熟的淮山4、刮去皮，切片可以炒制，也可以放火锅或者煮汤小窍门淮山生的时候去皮时，粘液弄得手很...
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![老姜焖鸭怎么做-老姜焖鸭的做法]( "老姜焖鸭怎么做-老姜焖鸭的做法")
- “咸香入味，营养美味！味道棒极了！😋”食材明细主料鸭子（半只）老姜（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老姜焖鸭的做法步骤1、鸭肉焯水剁成块备用，姜片备好。2、热锅冷油，下姜片煸香。3、放入鸭肉翻炒均匀。4、加入适量热水，盐烧开转中火焖煮半小时。5、烧...
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![鲜淮山蒸肉怎么做-鲜淮山蒸肉的做法]( "鲜淮山蒸肉怎么做-鲜淮山蒸肉的做法")
- “淮山有健脾益胃、固肾补肺、益气养阴、长志安神、强筋壮骨、延年益智等功效，适用于脾胃虚弱，肾虚尿频、消渴、泄泻、腰膝酸软、肺虚咳喘，多吃有补益。搭配瘦肉蒸吃，味道鲜美。”食材明细主料鲜淮山（200g）猪脸肉（150g）辅料生抽（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜淮...
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![姜焖老鸭怎么做-姜焖老鸭的做法]( "姜焖老鸭怎么做-姜焖老鸭的做法")
- “入冬以来最寒冷的天气，真想吃上热气腾腾的食物，老公从家里拿来老人家自养的老蕃鸭，特地拿出把新刀出来斩鸭肉，加上自家种的老姜，开始制作起来，由于一开始没想到照相，所以没有前面生鸭肉的照片，用料我都是根据平时自已的习惯放，这些都没所谓，想咸点再放些盐，想姜味重点放多点姜，我还...
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![淮山百合莲子老鸭汤如何做简单又好吃]( "淮山百合莲子老鸭汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料百合：适量淮山：适量白莲子：适量陈皮：适量桂圆：适量枸杞：适量老鸭一只（也可以用：4-6个鸭翅膀）辅料盐：适量具体步骤1.把整只老鸭清洗干净，保留鸭胗。切小块或者整只飞水待用。（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒...
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![生姜炖老鸭怎么做-生姜炖老鸭的做法]( "生姜炖老鸭怎么做-生姜炖老鸭的做法")
- “葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门学问。鱼类多放姜：鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。俗话说，“每天3片姜，不...
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![淮山花生炖扇骨怎么做-淮山花生炖扇骨的做法]( "淮山花生炖扇骨怎么做-淮山花生炖扇骨的做法")
- “山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病...
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![山药胡萝卜老鸭蒸汤怎么做-山药胡萝卜老鸭蒸汤的做法]( "山药胡萝卜老鸭蒸汤怎么做-山药胡萝卜老鸭蒸汤的做法")
- “鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。”食材明细主料鸭肉（150克）辅料胡萝卜（100克）山药（100克）调料...
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![生姜好还是老姜好]( "生姜好还是老姜好")
- 炒菜用生姜比较好，炖汤则用老姜好。生姜一般是指新鲜又有嫩芽的姜，又称嫩姜，生姜的水分对，姜肉偏白色，重点是辛辣味比较淡薄，口感脆嫩，因此常用来炒菜和腌制姜糖，相比之下，老姜的姜皮和姜肉均偏土黄色，辛辣味非常重，常常被用来煮姜汤，炖鸡汤或鱼汤以去腥味等等。...
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![豆腐肉末蒸淮山怎么做-豆腐肉末蒸淮山的做法]( "豆腐肉末蒸淮山怎么做-豆腐肉末蒸淮山的做法")
- “杂蔬蒸肉末豆腐，清香、软糯，美味！”食材明细主料豆腐（1块）胡萝卜（1根）淮山（1截）肉末（适量）辅料葱（少许）调料酱油（2匙）盐（适量）生粉（1匙）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐肉末蒸淮山的做法步骤1、准备的食材。2、淮山、胡萝卜去皮。3、胡萝卜、淮山、豆腐切块。4、间隔码好装盘。5、上...
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![淮山蒸鸡怎么做-淮山蒸鸡的做法]( "淮山蒸鸡怎么做-淮山蒸鸡的做法")
- 食材明细主料淮山（适量）鸡（适量）辅料生抽（适量）姜（适量）葱（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）淮山蒸鸡的做法步骤1、淮山去皮浸水防氧化。2、鸡剁成小块。3、加入盐油胡椒粉。4、加入生抽。5、加入姜片葱丝拌匀。6、大火蒸半小时即可。7、开动啦。...
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![肉末淮山蒸玉米怎么做-肉末淮山蒸玉米的做法]( "肉末淮山蒸玉米怎么做-肉末淮山蒸玉米的做法")
- “简单蒸菜，清淡有营养！”食材明细主料淮山（1截）玉米（1根）肉末（50g）辅料葱（少许）调料酱油（2匙）食用油（适量）食盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末淮山蒸玉米的做法步骤1、准备的食材。2、玉米粒放盘底，淮山去皮切小块放上面。撒上少许盐。3、最后肉末放上方，蒸汽上来放入蒸锅。4...
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![淮山炖老鸭汤的做法 祛湿汤——药材淮山炖老鸭汤 淮山炖老鸭汤怎么做]( "淮山炖老鸭汤的做法 祛湿汤——药材淮山炖老鸭汤 淮山炖老鸭汤怎么做")
- “南方春天的天气特别潮湿，所以家里都常常会做祛湿的膳食。淮山是祛湿的良药~最重要的是，它无论做甜或咸的膳食都好吃！可以用炒的，煮的，炸的……等等，方便。再加上祛湿的药材（内有赤小豆，茯苓，熟茯苓，莲子，薏米，扁豆等），加上香喷喷的鸭肉，简直是一款无汤能敌的祛湿汤！~”食材明细主料老鸭...
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![南瓜淮山养生糊怎么做-南瓜淮山养生糊的做法]( "南瓜淮山养生糊怎么做-南瓜淮山养生糊的做法")
- 食材明细主料南瓜（适量）淮山（适量）小米（适量）辅料豌豆（适量）薏米（适量）芝麻（适量）枸杞（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜淮山养生糊的做法步骤1、材料如下。2、南瓜去皮切小粒。3、淮山去皮切小块。4、放入机里。5、放入淮山。6、放入材料。7、漂亮，加入适量矿泉水，选择养生...
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![淮山鸭肉汤怎么做-淮山鸭肉汤的做法]( "淮山鸭肉汤怎么做-淮山鸭肉汤的做法")
- 食材明细主料鸭肉（适量）淮山（适量）辅料盐（适量）生姜（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）淮山鸭肉汤的做法步骤1、准备食材:鸭肉，淮山，生姜2、鸭肉冷水下锅煮开，捞出用凉水冲洗干净备用3、淮山去皮切块，用热水煮一下，去除表面粘液4、所有食材放入高压锅，加清水煮五分钟5、加盐调味即...
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![淮山鸭血蒸肉末怎么做-淮山鸭血蒸肉末的做法]( "淮山鸭血蒸肉末怎么做-淮山鸭血蒸肉末的做法")
- “淮山粉糯、鸭血嫩滑，加入肉末蒸出来特别香，好吃😋！”食材明细主料淮山（500g）鸭血（1盒）肉末（150g）辅料葱（1颗）调料酱油（3匙）食盐（适量）食用油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）淮山鸭血蒸肉末的做法步骤1、准备的食材。2、淮山去皮切段。3、鸭血、淮山切成片状，撒上适量盐调味。4、...
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![淮山薯焖鸭怎么做-淮山薯焖鸭的做法]( "淮山薯焖鸭怎么做-淮山薯焖鸭的做法")
- 食材明细主料鸭肉（适量）辅料潍山薯（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）未知（难度）淮山薯焖鸭的做法步骤1、鸭肉用十三香、生抽、糖腌数小时以便更加入味。2、锅里倒入热先爆炒姜片。3、把鸭肉倒入翻炒片刻添少许水煮沸。4、再把潍山薯倒入盖了锅盖焖约半小时。5、直至淮山薯...
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味味甜
