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关于外酥里嫩——萝卜丝饼的餐饮百科

萝卜丝饼的做法 外酥里嫩——萝卜丝饼 萝卜丝饼怎么做
  • 萝卜丝饼的做法 外酥里嫩——萝卜丝饼 萝卜丝饼怎么做

  • “白萝卜是常见蔬菜之一,更是一种食疗佳品呢!有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的功效。常吃萝卜还可降血脂、软化血管,预防冠心病、动脉硬化等疾病。看到它有那么多好处心动了吧,呵呵~那就把它做成一道美食——外酥里嫩萝卜丝饼,献给我们爱的人~以及爱我们的人吧!”食...
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外酥里嫩南瓜饼怎么做-外酥里嫩南瓜饼的做法
  • 外酥里嫩南瓜饼怎么做-外酥里嫩南瓜饼的做法

  • “嫩嫩的小南瓜,擦丝拌上鸡蛋面粉和适量水,5分钟就能尝到外酥里嫩的南瓜饼,早饭配粥都很合适,南瓜很养脾胃哦。”食材明细主料小南瓜(1个)面粉(适量)鸡蛋(1个)辅料食盐(适量)芝麻(少许)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)外酥里嫩南瓜饼的做法步骤1、南瓜洗净擦成丝,这种圆的嫩南瓜或者长...
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萝卜丝酥饼的做法 【粤菜】萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做
  • 萝卜丝酥饼的做法 【粤菜】萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做

  • “萝卜酥饼以白萝卜做馅,白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃。但是,制作过程,用猪油较多,虽是荤素兼备,但是,含热量、动物脂肪较高,不适宜体胖、中老年、动脉硬化的人食用。”食材明细主料面粉(适量)萝卜(适量)熟牛肉丝(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适...
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外脆里嫩的烤箱版萝卜丝饼如何做简单又好吃
  • 外脆里嫩的烤箱版萝卜丝饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟烤箱版萝卜丝饼是利用烤箱来制作萝卜丝饼,以前制作萝卜丝饼是用油炸的,但是随着科技发展,现在烤箱都能做出美味的萝卜丝饼,简单方便又好吃。烤箱制作的萝卜丝饼比油炸的要更加干爽,一口咬下去咔擦咔擦的响,非常...
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萝卜丝酥饼怎么做-萝卜丝酥饼的做法
  • 萝卜丝酥饼怎么做-萝卜丝酥饼的做法

  • “一直心心念念想着萝卜丝酥饼终于开工了,和年轻时留在记忆中的味道还是有些差距,但也喂饱了一些肚中的馋虫,家人倒还是蛮喜欢的,主要缺少些对比吧!”食材明细主料中筋粉(油皮)(150克)猪油(油皮)(30克)清水(油皮)(60克)白糖(油皮)(50克)中筋粉(油酥)(100克)猪油(油酥)(50克)萝卜(适量)猪油渣(适量)熟芝麻(少...
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土豆丝饼的做法 外酥里嫩--土豆丝饼 土豆丝饼怎么做
  • 土豆丝饼的做法 外酥里嫩--土豆丝饼 土豆丝饼怎么做

  • “简单又好吃的土豆丝饼,不管是作为忙碌早晨的早餐,还是正餐的主食或是轻松下午茶,外酥里嫩的土豆丝饼都一样美味可口~~~~”食材明细主料土豆(1个)洋葱(1/5个)辅料辣椒粉(1/4匙)面粉(2匙)黑胡椒粉(1/3匙)配料盐(适量)油(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆丝饼的做法步骤1、土豆去...
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外酥里嫩醋肉怎么做-外酥里嫩醋肉的做法
  • 外酥里嫩醋肉怎么做-外酥里嫩醋肉的做法

  • 食材明细主料腿肉(300g)鸡蛋(1个)辅料淀粉(10g)葱(1颗)葱香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)外酥里嫩醋肉的做法步骤1、腿肉300克,切片、条都可以哈!2、打入鸡蛋,加入酱油,盐,鸡粉,拌匀!静置10分钟!3、加入淀粉,和葱花!4、油烧开至5-6层热时,小心放入肉油炸!5、捞出,沥干油!6、平底锅,少许油,加入适...
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外酥里嫩炸鸡翅的做法 外酥里嫩--炸鸡翅 外酥里嫩炸鸡翅怎么做
  • 外酥里嫩炸鸡翅的做法 外酥里嫩--炸鸡翅 外酥里嫩炸鸡翅怎么做

  • “第一次做,还可以,勿喷😊😊”食材明细主料鸡翅(十个左右(选小一点的更入味))面包糠(适量)面粉(适量)辅料姜丝(适量)料酒(1勺)盐(适量)炸鸡粉(适量)鸡蛋(1个)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)外酥里嫩炸鸡翅的做法步骤1、讲买来的鸡翅洗干净装入盘中2、在鸡翅两边划上口子方便入味3、加入适...
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萝卜丝酥饼的做法 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做
  • 萝卜丝酥饼的做法 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做

  • “在一些酒楼茶舍里,都会有这一道中式点心,一层层的酥皮,包裹着香香的萝卜丝,很是招人爱。记得某年去上海的时候,各家酒楼的菜单上都有它的身影。为了省却反复折叠油酥面皮的复杂程序,俺今天还是用思念飞饼来代替哦。”食材明细主料思念飞饼(适量)白萝卜(适量)培根(适量)辅料小葱(适量...
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要趁热吃图解-土豆饼外酥里嫩
  • 要趁热吃图解-土豆饼外酥里嫩

  • 土豆的逆天吃法-土豆饼,这个吃起来外焦里嫩,要和面?根本就不需要,轻轻松松就能学会,只需要将食材搅拌一下,煎一煎就ok了,做出来老少都能吃、还很好吃,我的儿子就特别爱吃。当做早饭来吃是很不错的选择,就算冷了加热就好了。主料土豆:3个胡萝卜:180克玉米:180克豌豆:180克彩椒:60克鸡蛋:...
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外酥里嫩香葱饼怎么做-外酥里嫩香葱饼的做法
  • 外酥里嫩香葱饼怎么做-外酥里嫩香葱饼的做法

  • “超级简单易做的葱香饼,超好吃。”食材明细主料面粉(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)辅料小葱(适量)温水(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)外酥里嫩香葱饼的做法步骤1、面粉加温水用筷子搅拌至絮状。2、然后揉成光滑的面团。3、小葱切好放碗里,然后加入一些盐,用筷子...
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外酥里嫩炸豆腐鱼的做法 真正的外酥里嫩——炸豆腐鱼 外酥里嫩炸豆腐鱼怎么做
外脆里嫩胡萝卜香饼如何做简单又好吃
  • 外脆里嫩胡萝卜香饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟胡萝卜被誉为“东方小人参”,富含丰富的营养价值,补充维生素、治疗夜盲症选择胡萝卜都是一种很好的方法。清爽香甜的胡萝卜泥放入面中揉制,将胡萝卜与面进一步紧密融合,炸至金黄的胡萝卜香饼外脆里嫩,口感中结...
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萝卜粉丝油酥饼怎么做-萝卜粉丝油酥饼的做法
  • 萝卜粉丝油酥饼怎么做-萝卜粉丝油酥饼的做法

  • 食材明细主料面粉(约250克)沸水(适量)凉水(适量)青萝卜(半个)粉丝(1小捆)无盐虾皮(1把)辅料蚝油(1大勺)盐(适量)葱花(少许)姜粉(少许)十三香(少许)油酥面粉(2勺)植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜粉丝油酥饼的做法步骤1、一半面粉用沸水烫成面疙瘩。2、另一半面粉用凉水搅成面絮。3...
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外酥里嫩萝卜糕怎么做-外酥里嫩萝卜糕的做法
  • 外酥里嫩萝卜糕怎么做-外酥里嫩萝卜糕的做法

  • 食材明细主料白萝卜(一条)水(250ml)植物油(20ml)辅料虾米(泡水切碎)香菇(3-5朵)腊肠(一条)沾米粉(250克)玉米粉(10克)盐(2匙)白砂糖(2匙)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)外酥里嫩萝卜糕的做法步骤1、蒸好后,取出盛萝卜糕的盘子,静置30分钟,放凉。然后用刮刀将它脱模,放在砧板上。2、将搅拌好的萝...
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萝卜丝酥饼的做法 鲜香味美皮酥掉渣-----萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做
  • 萝卜丝酥饼的做法 鲜香味美皮酥掉渣-----萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做

  • “以前做过一次萝卜糕,不放鸡精一样味道鲜美,上周末买了一个萝卜,长得真够胖的,被它可爱的外表吸引,虽然有点巨大,还是买了回来,一半用来炖汤,一半就准备来做萝卜丝饼了。这样的素馅饼以前也做过,还做过胡萝卜的,今天做法跟以前有点不同,加了油酥,成为酥饼,还没咬,拿在手上也酥得掉渣呢...
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萝卜丝饼的做法 酥脆的萝卜丝饼 萝卜丝饼怎么做
  • 萝卜丝饼的做法 酥脆的萝卜丝饼 萝卜丝饼怎么做

  • “胡萝卜丝饼外皮酥脆可口,内馅鲜嫩多汁真的好好吃”食材明细主料高筋粉(150g(水油皮))黄油(50g(油酥))水(50g(水油皮))低筋粉(80g(油酥))白糖(30g(水油皮))辅料胡萝卜(1个)葱花(5g)火腿(20g)盐(1勺)香油(10g)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)萝卜丝饼的做法步骤1、食材图2、先把水油皮部分合成面团,饧发...
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萝卜猪肉丸子怎么炸的外酥里嫩
  • 萝卜猪肉丸子怎么炸的外酥里嫩

  • 1、添加鸡蛋。调制萝卜猪肉丸子面糊的时候,需要添加适量的鸡蛋液,炸出来的丸子口感会外酥里嫩。2、萝卜丝的处理。萝卜丝在调制面糊之前,需要挤干水分,调制的面糊不能过稀,否则炸出来的萝卜猪肉丸子制剂会比较散。3、控制好油温。炸萝卜猪肉丸子食用的油温不宜过高,5成热下锅即...
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萝卜素丸子~图解-这是一款外酥里嫩的
  • 萝卜素丸子~图解-这是一款外酥里嫩的

  • 今天做的这道美食是萝卜素丸子,它不仅营养美味,更是外酥里嫩。最重要的是做起来非常方便,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶快行动起来吧。犒劳一下自己或者家人,为他们在家里做上一款外酥里嫩的,萝卜素丸子吧。主料萝卜:1个老豆腐:1块面粉:少许辅料盐:少许香油:少许味...
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萝卜丝酥饼的做法 【萝卜丝酥饼】 萝卜丝酥饼怎么做
  • 萝卜丝酥饼的做法 【萝卜丝酥饼】 萝卜丝酥饼怎么做

  • “玩烘焙一年半,算起来是我第四次做中式酥皮点心了,与以往不同的是,以前用的是猪油做酥皮,这次用的是色拉油。中式酥皮点心,还是猪油的起酥效果最好。灰做之前纠结了半天,因为没用色拉油做过酥皮点心,不知道效果怎么样,所以为了保险起见,下班后特地买了猪板油炼了猪油,结果面团和好...
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外酥内嫩图解-这样做里脊肉饼
  • 外酥内嫩图解-这样做里脊肉饼

  • 里脊肉饼作为蚌埠的街头小吃,在蚌埠的街头是随处可见的,它是香酥的面饼里面夹着嫩嫩的里脊肉,咬一口满嘴留香,是孩子比较喜爱的一种美味。而且里脊肉饼做起来也非常简单,自己做也完全不需要担心安全问题,所以花点时间,来做好吃的里脊肉饼吧!主料里脊肉:300g辅料腌肉料:适量黄瓜:1/2...
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胡萝卜肉丸子怎么炸的外酥里嫩
  • 胡萝卜肉丸子怎么炸的外酥里嫩

  • 1、在调配好的胡萝卜肉馅里,加1-2个鸡蛋拌匀。2、加一些小苏打在肉馅里,这样炸出来的丸子会更蓬松,吃起来却是酥脆爽口。3、丸子在下油锅前,裹一层面包糠,可以保证外酥里嫩。4、复炸一次。炸丸子时,油温不要太高,火候控制在中小火,丸子刚炸出金黄色就捞出,然后再复炸一次,仅需6秒左...
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鲜味萝卜丝酥饼怎么做-鲜味萝卜丝酥饼的做法
  • 鲜味萝卜丝酥饼怎么做-鲜味萝卜丝酥饼的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)萝卜(适量)里脊肉(适量)辅料虾米(适量)香葱(适量)配料盐(适量)糖(适量)油(适量)料酒(适量)咸甜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜味萝卜丝酥饼的做法步骤1、将面粉用水揉成光滑面团,静置30分钟。2、白萝卜擦成丝,焯水后挤去大部分水分。3、里脊肉切丝。4、虾米泡发切碎,葱...
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外酥里嫩炸里脊怎么做-外酥里嫩炸里脊的做法
  • 外酥里嫩炸里脊怎么做-外酥里嫩炸里脊的做法

  • 食材明细主料里脊肉(1斤)面粉(2勺)鸡蛋(1个)辅料姜(适量)葱(适量)生抽老抽料酒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)外酥里嫩炸里脊的做法步骤1、把里脊肉切小指头大小的长条(忘记拍照了),姜葱切碎,放入容器中,放盐料酒生抽老抽搅拌均匀,盖保鲜膜,腌制2个小时。2、面粉加水,鸡蛋,搅成稠...
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煎土豆丝饼如何做简单又好吃-外酥里嫩
  • 煎土豆丝饼如何做简单又好吃-外酥里嫩

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:一个辅料面粉:100鸡蛋:一枚大葱:一根具体步骤1.土豆去皮洗净切丝。2.烧开水土豆丝入锅断一下生3.沥干土豆丝后加面粉、鸡蛋、葱花、盐、味精搅拌4.用极少的油湿湿锅(不能多放油),烧至五成热,下土豆丝,将土豆...
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