- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:120鸡蛋:4个辅料白糖:100无盐黄油:30具体步骤1.做备食材:鸡蛋4个,低筋面粉120克,白糖100克,黄油30克2.低粉过筛备用3.鸡蛋四个打器皿中4.打蛋器一档搅打均匀5.加入白糖高速打发6.打发至膨胀数倍大,一...
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- “我把入门级最难的两款蛋糕都学会了,觉得还不知足虽然学会了蛋糕,可是土司做的还不好。一连几天的土司孩子们都有点吃怕了,中间给他们安插蛋糕安慰完以后。继续我的土司,知道昨天的香蕉土司稍有成就感。傍晚5点开始和面,接着一直等到半夜12点半才烤好今天早上起来都没精神l了...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料细砂糖:60低筋面粉:60鸡蛋:100辅料黄油:20具体步骤1.海绵蛋糕的材料很简单,就是鸡蛋、低筋面粉、细砂糖和黄油,这个配方是一个6寸的分量,鸡蛋、糖和面粉的比例是,1:0.5-0.6:0.5-0.6,海绵蛋糕鸡蛋面粉糖最轻...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:3个低筋粉:100辅料玉米油:50糖:75具体步骤1.取3个鸡蛋,坐在45度的水中,分三次加糖打发到位。2.打发到位的蛋液,有纹路不易消失,如图。3.分3次筛入低筋粉,搅拌,筛入,再搅拌。4.加加入玉米油,搅匀。从底部往上...
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- “今天展示的是一款我最近为之疯狂的蛋糕--法式海绵蛋糕。它不同于街上卖的那种重油,口感无比沉重的蛋糕。它的口感很轻盈,绵软,但又有一点点韧性。简直是一款让人无法抗拒的家常小点心。老少皆宜。”食材明细主料蛋白(2个)蛋黄(2个)低筋面粉(15克)玉米淀粉(10克)辅料糖粉(18克(加蛋黄里...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个细砂糖:100低筋面粉:120辅料无盐黄油:30具体步骤1.准备食材2.将4只鸡蛋打入盆中3.用电动打蛋器以低速打起粗泡4.倒入100克细砂糖,以高速打发5.打发好的蛋液6.将黄油微波或隔水加热至溶化,然后加入...
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- “我家的小丫头一周四个多月了,真是长大了一天一个变化呀?天天也是变着法的给她做好吃的,还好她不挑食什么都吃。唯一的就是不喝牛奶,给她喝就是喝不下去,头直摇。不喝就算了吧!有时能喝点酸奶什么的。我说下午给你做蛋糕,想不想吃呀?她以为我都做好了,拉着我就到厨房去。可见她有...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:100鸡蛋:3个辅料糖:75玉米油:25具体步骤1.3个鸡蛋打进盆,分3次加入鸡蛋打发。2.全蛋打发的时候,最好将盆坐在45度的热水上。这个过程大约需要15分钟。3.打发好之后,分两次筛入面粉,搅拌均匀。4.倒入...
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- “超级爱做这款蛋糕的原因,除了蛋糕本身厚重、醇朴的香味外,做法、配料都让人省心哈,几个步骤就可以搞定!若是当早餐,我一般都是现吃现烤,配上一杯咖啡,感觉棒极了!”食材明细主料低粉(160克)鸡蛋(6个)辅料细白糖(120克)黄油(50克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)法式海绵蛋糕的做法步...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:120鸡蛋:4个辅料细砂糖:70黄油:30具体步骤1.黄油隔热水软化2.鸡蛋打入盆中3.用低速打至出现粗泡4.加入白糖,用高速打至蛋液不滴落5.倒入软化的黄油搅打均匀6.分2次筛入面粉,用刮刀搅拌均匀7.倒入...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:130辅料黄油:35白砂糖:90鸡蛋:5个具体步骤1.准备的材料来张全家福哈!2.鸡蛋全部打入到盆内,将白砂糖全部倒入进行全蛋打发.在40°C的时候全蛋最容易打发,因此下面座了盆热水。3.大概打了20分钟,...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:5个低筋面粉:160辅料色拉油:30白砂糖:110具体步骤1.把鸡蛋打入不锈钢盆里,一次加入所有的白糖。2.锅里倒入热水,把打蛋盆坐在热水上加热,用打蛋器打发。3.打发到蛋液渐渐产生稠密的泡沫,越来越稠,提起打...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:120鸡蛋:4个辅料玉米油:30细砂糖:80具体步骤1.食材过秤后备用2.盆中打入4个鸡蛋3.下面放了一盆热水(不烫手为宜),隔水打发4.用电动打蛋器打起大泡时,把糖全部倒入继续打发5.打至滴落下去的蛋液不易...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个低筋面粉:150辅料色拉油:37细砂糖:125具体步骤1.将鸡蛋打入碗里。2.用电动打蛋器低速打发到粗泡,加入细砂糖;然后用高速打发。3.全蛋液打发至提起打蛋器头部时,蛋液不滴落的状态即可。然后加入色拉...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:6个辅料香草精:适量细砂糖:150黄油:50具体步骤1.准备材料,鸡蛋提前从冰箱拿出回温,面粉过筛。2.准备一个稍微大点的盆,鸡蛋打入盆里。3.再将细砂糖和香草精一次性倒入。4.取一个锅,锅里放入热水,把打蛋盆...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(120克)白糖(80克)黄油(40克)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制法式海绵蛋糕的做法步骤1、1.原料图2、2.将鸡蛋打入碗中,加入80克的白糖,3、3.用打蛋器进行全蛋的打发,,打至出现许多泡泡,继续打发4、4.打至手感明显受阻,蛋糊可以画出明显的纹路,就打发完成...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时这道美味的法式海绵蛋糕口感松软,色泽丰富。一口下去,松软的蛋糕中散发着淡淡的鸡蛋香味与低筋面粉的香味,酥软可口的同时也非常健康,适合给全家大人小孩食用,也适合在朋友来家中聚餐时准备。烤箱中的烘焙使得鸡...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料无盐黄油:60低筋面粉:240鸡蛋:8个辅料细砂糖:200具体步骤1.第一步,原料大集合啦~配方里面用的是两倍的分量,大家做的时候把分量减半就可以啦。2.黄油加热融化,低筋面粉过筛备用。3.启用电动打蛋器,用低速鸡蛋...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料植物油:15低筋面粉:65鸡蛋:2个辅料白糖:50具体步骤1.鸡蛋两个。2.加入白糖,用打蛋器打到提起打蛋头,蛋液不滴落的状态。3.盛出一小部分,和植物油搅拌均匀,再倒入蛋糊中。分三次筛入低筋面粉。4.翻拌均匀。5....
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:5个辅料低筋面粉:200玉米油:50糖:150具体步骤1.准备一个稍微大点的盆,鸡蛋打入盆里再将细砂糖一次性倒入2.取一个锅,锅里放入热水,把打蛋盆坐在热水里加热,并用打蛋器将鸡蛋打发3.随着不断的搅打,鸡蛋液...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:4个低筋面粉:120细砂糖:100辅料无盐黄油:30具体步骤1.准备食材:鸡蛋4只,低筋粉120克,细砂糖100克,无盐黄油30克。2.首先,将低筋面粉过筛备用。3.将4只鸡蛋打入盆中,用电动打蛋器以低速打起粗泡。4.倒入100...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:120全蛋:4个辅料黄油:30细砂糖:100具体步骤1.准备所有食材,把四个鸡蛋打入容器中2.用打蛋器打至起泡沫,加入细砂糖,然后继续打约十二分钟3.全蛋液打发至提起打蛋器无滴落的状态即可4.加入溶化的黄...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:120鸡蛋:4个细砂糖:100辅料无盐黄油:30具体步骤1.低粉先过筛备好2.蛋液用电动打蛋器低速打成鱼眼泡状态3.加入几滴柠檬汁4.加入全部细砂糖,打发至提起打蛋头蛋液不滴落状态5.将融化的黄油加入,翻拌...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个辅料细砂糖:100黄油:30低筋面粉:120具体步骤1.准备好材料2.鸡蛋,全单打入搅拌碗中3.面粉过筛4.低俗搅拌,有粗泡,加入三分之一白糖5.接着高速搅拌6.颜色变浅,出现细腻的粗泡的时候,加入剩下的白砂糖7....
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:150鸡蛋:5个辅料玉米油:35纯牛奶:35绵白糖:125白醋:适量具体步骤1.准备好食材。低粉先过一次筛。2.鸡蛋打入无油无水的盆中。3.先2档,把全蛋打至鱼眼泡状态。加入糖和数滴白醋或柠檬汁。4.然后用3...
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