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关于菠萝烧鸡的家常做法的餐饮百科

菠萝烧鸡的做法 客家菜:菠萝烧鸡 菠萝烧鸡怎么做
  • 菠萝烧鸡的做法 客家菜:菠萝烧鸡 菠萝烧鸡怎么做

  • 食材明细主料菠萝(150g)青椒(适量)鸡肉(200g)红椒(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠萝烧鸡的做法步骤1、鸡肉可以任意部位,我用的大翅切块。腌肉,料酒一瓶盖,盐和黑椒粒适量,酱油少许(我给少了,多一点颜色更好看)2、腌半个小时3、菠萝用盐...
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菠萝烧鸡的做法 【飞禽走兽篇】——菠萝烧鸡 菠萝烧鸡怎么做
  • 菠萝烧鸡的做法 【飞禽走兽篇】——菠萝烧鸡 菠萝烧鸡怎么做

  • “现在的菠萝非常熟,生吃或者做菜都很不错,用它跟鸡肉一起做菜更有一番滋味,既可以吃到菠萝酸酸甜甜的香味,又融合了鸡肉的肉香,此菜酸甜可口,鸡肉里面融合了菠萝的香气,菠萝里面渗进了鸡肉的汤汁,很开胃下饭。”食材明细主料鸡肉(适量)菠萝(适量)辅料蒜(适量)尖椒(适量)配料豆瓣酱(适量)盐...
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家常烧鸡爪怎么做-家常烧鸡爪的做法
  • 家常烧鸡爪怎么做-家常烧鸡爪的做法

  • “姜辣鸡爪,下酒下饭。”食材明细主料大鸡爪(16个)辅料姜(150g)干红辣椒(12只)八角(2个)花椒(10颗)桂皮(一小块)小茴香(30颗)二锅头(10ml)啤酒(200ml)香叶(4片)红烧酱油(10ml)白糖(10g)超辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧鸡爪的做法步骤1、姜切片,鸡爪剪指甲切2半。2、锅开水下白酒鸡爪焯水捞...
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菠萝蜜果仁烧鸡腿怎么做-菠萝蜜果仁烧鸡腿的做法
  • 菠萝蜜果仁烧鸡腿怎么做-菠萝蜜果仁烧鸡腿的做法

  • 食材明细主料菠萝蜜果仁(15个)琵琶腿(2个)辅料花生油(5克)葱(2克)卤肉料(2克)老抽(10克)生抽(5克)食盐(2克)清水(若干)料酒(3克)白糖(5克)姜(2克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠萝蜜果仁烧鸡腿的做法步骤1、菠萝蜜的核。2、冷水下锅煮。3、煮熟,我在做家务,煮时间有点长,其实开锅5分钟即可。4、...
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菠萝烧排骨怎么做-菠萝烧排骨的做法
  • 菠萝烧排骨怎么做-菠萝烧排骨的做法

  • “菠萝,除非买到酸的,要不然怎样做都好吃,不是吗?😃”食材明细主料菠萝(适量)排骨(适量)辅料酱油(适量)冰糖(适量)姜(几片)香叶(几片)陈皮(一块)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠萝烧排骨的做法步骤1、排骨焯水。2、夹出来放碗里。3、放电压力锅里蒸。这是我的习惯,排骨要先蒸得差不多烂...
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菠萝鸡丸怎么做-菠萝鸡丸的做法
  • 菠萝鸡丸怎么做-菠萝鸡丸的做法

  • 食材明细主料鸡肉丸(适量)辅料菠萝(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)番茄酱(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝鸡丸的做法步骤1、准备好鸡肉丸。2、黄瓜切成块。3、菠萝切成块。4、番茄酱用凉开水调开。5、油锅烧热,下入葱花爆香。6、下入黄瓜炒出黄瓜味。7、下入鸡肉...
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菠萝鸡丁怎么做-菠萝鸡丁的做法
  • 菠萝鸡丁怎么做-菠萝鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡脯肉(200g)辅料菠萝(适量)红甜椒(适量)调料橄榄油(适量)玫瑰海盐(适量)黑椒碎(适量)淀粉(适量)料酒(适量)蛋清(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)菠萝鸡丁的做法步骤1、食材,半个菠萝。2、掏出果肉,壳留用。3、菠萝切丁,红甜椒也切丁。4、新鲜鸡脯肉切丁后用料酒,盐,蛋清,淀粉...
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菠萝蜜汁叉烧肉的做法 菠萝蜜汁叉烧肉的做法 菠萝蜜汁叉烧肉怎么做
  • 菠萝蜜汁叉烧肉的做法 菠萝蜜汁叉烧肉的做法 菠萝蜜汁叉烧肉怎么做

  • “蜜汁叉烧肉是广东的一道名菜属于粤菜系列,是广式烧腊中的经典。这是我第一次做这道菜,做之前查了很多资料,做出来效果还是不错的。”食材明细主料梅头肉(1000g)菠萝(200g)辅料蒜(少量)叉烧酱(半碗)生抽(20g)花雕酒(少量)蜂蜜(10g)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菠萝蜜汁叉烧肉的做法...
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菠萝鸡片怎么做-菠萝鸡片的做法
  • 菠萝鸡片怎么做-菠萝鸡片的做法

  • 食材明细主料菠萝(150g)辅料鸡胸肉(208g)红椒(适量)盐(适量)料酒(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠萝鸡片的做法步骤1、食材,菠萝,鸡胸肉,红椒。2、菠萝切片浸泡在盐水里,去除涩味。3、鸡胸肉切薄片。4、切好的鸡胸肉用蛋清,盐,料酒抓匀被用。5、炒锅冷油下入鸡胸肉。6、炒至发白...
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菠萝鸡怎么做-菠萝鸡的做法
  • 菠萝鸡怎么做-菠萝鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿(4只)菠萝(1只)辅料料酒(一匙)生抽(一匙)番茄酱(二匙)糖(半匙)醋(半匙)盐(三g)鸡精(三g)油(适量)红辣椒(一只)咸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)菠萝鸡的做法步骤1、把菠萝去皮后,切块约二百克。2、把葱切片,姜切丝,红椒切块。3、鸡腿扒皮去骨后,切成块。加料酒,生抽,生粉一匙腌十五...
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照烧菠萝鸡怎么做-照烧菠萝鸡的做法
  • 照烧菠萝鸡怎么做-照烧菠萝鸡的做法

  • 食材明细主料菠萝(1个)辅料照烧鸡腿排(3个)豌豆(50g)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)照烧菠萝鸡的做法步骤1、照烧鸡腿排去皮切块,喜欢香口的可以留皮2、豌豆焯水,腿排酱汁静置去浮油,菠萝随意切块3、橄榄油炒豌豆和菠萝,入腿排酱汁,炒软菠萝4、喜欢盐味重的额外加咸味料,最后入腿...
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菠萝炒鸡怎么做-菠萝炒鸡的做法
  • 菠萝炒鸡怎么做-菠萝炒鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)菠萝(半个)辅料糖(1匙)酱油(适量)原味(口味)未知(难度)菠萝炒鸡的做法步骤1、菠萝和鸡切块。2、热油锅,鸡爆炒断生。3、放入菠萝一起翻炒片刻。4、加入一汤勺糖和适量酱油,盖锅盖焖煮。焖煮期间翻炒一两次,焖煮至鸡熟。5、适当地瓜粉调芡汁。6、最后加入调好的芡汁,...
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菠萝鸡胗怎么做-菠萝鸡胗的做法
  • 菠萝鸡胗怎么做-菠萝鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡肾(500克)菠萝(1个)红萝卜(半根)菜椒(1个)辅料蒜头(半个)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝鸡胗的做法步骤1、鸡肾用盐洗净,切十字花刀2、锅里注入水,把鸡肾在热水里煮3分钟捞出,控水待用3、菠萝对切4、菠萝取肉放盐水里浸泡10分...
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菠萝虾烧卖怎么做-菠萝虾烧卖的做法
  • 菠萝虾烧卖怎么做-菠萝虾烧卖的做法

  • 食材明细主料鲜虾(150克)菠萝(120克)猪肉末(200克)辅料云吞皮(适量)榨菜(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)辣子油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菠萝虾烧卖的做法步骤1、准备原料2、准备原料3、把菠萝和榨菜粒都和进肉末中拌匀,加入调味料。4、取一张云吞皮,把肉...
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照烧菠萝鸡腿怎么做-照烧菠萝鸡腿的做法
  • 照烧菠萝鸡腿怎么做-照烧菠萝鸡腿的做法

  • “在网上搜罗漂亮的日式便当盒,又心动了。突然发现买再多的饭盒都可以用完,不过家里的保鲜膜到是节省下来了。对于乐扣格拉斯LG的反映相当好,说同事的塑料饭盒要热10分钟以上,乐扣最多5,6分钟就好了,所以他坚持不让我买塑料的。才淘到的这一套饭盒说是出口日本的,还是瓷的,颜色...
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菠萝蜜核烧小素鸡怎么做-菠萝蜜核烧小素鸡的做法
  • 菠萝蜜核烧小素鸡怎么做-菠萝蜜核烧小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)菠萝蜜核(250克)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠萝蜜核烧小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡、菠萝蜜核。2、将菠萝蜜核下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。3、晾凉一下。4、剥去外硬皮。5、将小素鸡拆开包装放...
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菠萝鸡块怎么做-菠萝鸡块的做法
  • 菠萝鸡块怎么做-菠萝鸡块的做法

  • “买来菠萝一次吃不完,用来入菜味道也不错。”食材明细主料鸡胸肉(一块)菠萝(适量)辅料去皮土豆(1个)青椒(1个)鸡蛋(1个)葱(适量)蚝油(适量)生抽(适量)黑胡椒(适量)淀粉(适量)糖(半勺)姜(适量)蒜(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菠萝鸡块的做法步骤1、选鸡胸肉,用水冲洗干净。2、将鸡胸肉分割...
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家常烧鸡怎么做-家常烧鸡的做法
  • 家常烧鸡怎么做-家常烧鸡的做法

  • “家是潮汕的,每次过节都需要祭拜祖先,做这道菜即可招待客人又可以祭拜祖先,也是属于我们家过节的一道菜”食材明细主料鸡肉(1只)洋葱(100g)辅料小葱(10g)大蒜(2颗)芹菜(5g)酱油(2勺)蚝油(1g)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常烧鸡的做法步骤1、将洋葱跟鸡肉等食材洗干净,切好,我本人用...
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家常萝卜烧肉怎么做-家常萝卜烧肉的做法
  • 家常萝卜烧肉怎么做-家常萝卜烧肉的做法

  • 食材明细主料梅花肉(适量)萝卜(适量)辅料八角(1朵)生姜(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常萝卜烧肉的做法步骤1、梅花肉洗净切块。2、姜切片、八角洗净。3、锅中放油放入姜片和八角。4、放入梅花肉煸炒。5、加入料酒。6、加入老抽和盐翻炒。7、加...
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菠萝红烧肉怎么做-菠萝红烧肉的做法
  • 菠萝红烧肉怎么做-菠萝红烧肉的做法

  • “结束了七天的工作,好好犒劳一下自己吧!这道菜的思路呢,是因为自己眼大肚小,红烧肉很好吃呀,可是每次吃两三块就觉得油腻的吃不下了~又很不甘心啊~~~所以就自创了这道菠萝红烧肉,加热后的菠萝微酸,又有促进消化的作用,配着油油的红烧肉,味道妙不可言啊!菠萝咕噜肉和红烧肉的完美结...
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家常版菠萝咕咾肉怎么做-家常版菠萝咕咾肉的做法
  • 家常版菠萝咕咾肉怎么做-家常版菠萝咕咾肉的做法

  • “又到了菠萝上市的季节,想起许久没做菠萝咕咾肉了,冬天只能拿菠萝罐头做,甜是更甜,但不大新鲜,而且做完很容易凉掉,春夏倒是吃这道菜的好时候,酸甜味很开胃,就动手做了这道家常版菠萝咕咾肉。”食材明细主料菠萝(300g)猪里脊肉(500g)青圆椒(1个)鸡蛋(1个)辅料料酒(2汤匙)生抽(2汤匙)番茄酱(3...
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菠萝鸡肉怎么做-菠萝鸡肉的做法
  • 菠萝鸡肉怎么做-菠萝鸡肉的做法

  • “菠萝算是一种水果,当然也是很好的配菜,菠萝鸡肉,酸酸甜甜,鸡肉嫩滑,好下饭。”食材明细主料菠萝(半个)鸡(半只)辅料姜(适量)辣椒(2个)蒜(少许)葱(少许)香菜(少许)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菠萝鸡肉的做法步骤1、鸡肉、菠萝各半。2、菠萝切块,用到切点皮。3、菠萝切块,鸡肉砍小块。4...
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菠萝烧茄子怎么做-菠萝烧茄子的做法
  • 菠萝烧茄子怎么做-菠萝烧茄子的做法

  • “菠萝买了一个,做了次菠萝咕噜肉,还剩大半个没动,拿来做个菠萝茄子,这个菜有菠萝味和茄子混合的香味。”食材明细主料茄子(2根)菠萝(30克)盐(1茶勺)生抽(1茶勺)香葱(1棵)黑芝麻(1克)辅料青椒(半个)蒜(2瓣)白糖(1茶勺)玉米淀粉(1汤勺)鸡精(半茶勺)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠萝烧茄子的做法...
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菠萝鸡翅怎么做-菠萝鸡翅的做法
  • 菠萝鸡翅怎么做-菠萝鸡翅的做法

  • “这个菠萝上市的季节,一道酸酸甜甜,果香浓郁的菠萝鸡翅特别应景,菠萝的甜酸和鸡翅的肉香融合在一起,别有一番风味。”食材明细主料鸡翅(10个)辅料菠萝(适量)胡萝卜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)葱姜(适量)白砂糖(适量)植物油(适量)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菠萝鸡翅的做法步...
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菠萝鸡翅的做法 菠萝鸡翅12+ 菠萝鸡翅怎么做
  • 菠萝鸡翅的做法 菠萝鸡翅12+ 菠萝鸡翅怎么做

  • 食材明细主料菠萝(适量)鸡翅(适量)辅料盐(适量)黑芝麻牛油果油(适量)番茄酱(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝鸡翅的做法步骤1、准备食材2、鸡翅用盐腌制。3、锅底去适量黑芝麻牛油果油将鸡翅煎至两面金黄。4、加入菠萝,适量清水慢炖10分钟(可加入适量番茄酱)。5、快好了6...
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