![汆鱼片怎么做-汆鱼片的做法]( "汆鱼片怎么做-汆鱼片的做法")
- “给家里病号做的鱼汤。”食材明细主料黑鱼（1000g）辅料生姜（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）蛋清（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）汆鱼片的做法步骤1、市场买的鱼按要求剁好，漂去鱼水。2、锅里油烧热放入生姜和黑鱼块（鱼头尾鱼骨鱼皮）3、两边都煎炸下。4、一次性加入开...
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![水汆鲈鱼怎么做-水汆鲈鱼的做法]( "水汆鲈鱼怎么做-水汆鲈鱼的做法")
- “这款【水汆鲈鱼】去除了鱼骨和鱼刺，鱼片上浆后口感鲜美软嫩。特别适合老年人和小孩。”食材明细主料鲈鱼（1条【约600克】）辅料蒸鱼豉油（50克）葱丝（适量）盐（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水汆鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼宰杀后，去鳞、鳃和内脏，清洗干净。2、将鱼头切下，用刀从背...
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![羊肉片汆酸菜怎么做-羊肉片汆酸菜的做法]( "羊肉片汆酸菜怎么做-羊肉片汆酸菜的做法")
- ““羊肉片汆酸菜”是从东北的涮羊肉演变而成的一道菜肴。东北的涮羊肉火锅离不开东北的酸菜，这种搭配的味道只有在东北才能品味到。”食材明细主料酸菜（400克）羊肉片（200克）粉丝（50克）辅料浓缩高汤（10克）盐（6克）葱姜（适量）原味（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）羊肉片汆酸菜的做法步骤1、...
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![鳕鱼片的家常做法]( "鳕鱼片的家常做法")
- 许多人喜欢吃鳕鱼是因为鳕鱼没刺，肉质细腻厚实并且味道鲜美。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，是老少皆宜的营养食品。那到底鳕鱼片的家常做法都有哪些呢？下文就来为大家详细介绍鳕鱼片常见的食用方法、营养价值及食用禁忌。一、鳕鱼片的家常做法1、番茄鳕鱼浓汤主料：鳕...
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![家常版酸菜汆白肉怎么做-家常版酸菜汆白肉的做法]( "家常版酸菜汆白肉怎么做-家常版酸菜汆白肉的做法")
- “秋天的雨来得突然，冷的人措手不及，一锅热腾腾的饭菜，应该是心里最最满足的温暖！”食材明细主料五花肉（适量）酸菜（适量）粉条（适量）辅料生姜（适量）蒜（适量）小米椒（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常版酸菜汆白肉的做法步骤1、五花肉是我提前准备好的...
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![肉片汆时蔬怎么做-肉片汆时蔬的做法]( "肉片汆时蔬怎么做-肉片汆时蔬的做法")
- “时蔬就是时令蔬菜，也就是应季蔬菜。【肉片汆时蔬】这道菜肴选择了丝瓜、西红柿、鲜蘑、羊肉片搭配汆烫而成的一道清鲜的菜肴。营养均衡，老少皆宜。既可以吃菜，也可以喝汤。”食材明细主料羊肉片（200克）丝瓜（1根）西红柿（1个）鲜蘑（200克）辅料油（10克）盐（6克）鸡粉（10克）葱（适量）咸鲜（口味）氽（工...
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![黄瓜汆里脊肉片怎么做-黄瓜汆里脊肉片的做法]( "黄瓜汆里脊肉片怎么做-黄瓜汆里脊肉片的做法")
- “黄瓜汆里脊肉片据说是鲁菜，鲁菜一般是以味厚，讲究清汤和奶汤为特色，但这个黄瓜汆里脊肉片却是一片清新。把黄瓜去皮，去瓤后斜切成柳叶片，猪里脊肉顶刀切薄片拌以淀粉用水清汆，把泡里脊肉的水烧开，去沫后烧汤，汤汁有肉的鲜香。把烧开的汤汁趁热浇在黄瓜、里脊肉片上，这样做出的菜...
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![汆乌鱼丸怎么做-汆乌鱼丸的做法]( "汆乌鱼丸怎么做-汆乌鱼丸的做法")
- “乌鱼营养价值高，对于不会吐鱼刺的小朋友来说，乌鱼肉丸即好吃易吸收，小朋友很爱吃。一次做一条乌鱼，汆好后放冷冻室冷藏，食用的时候取出适量，用高汤煨煮。”食材明细主料乌鱼（一条）辅料葱末（适量）姜末（适量）黑胡椒（少量）料酒（适量）蛋清（适量）盐（适量）面粉（少量）鱼香（口味）氽（工艺）一小时（耗时）高级（难...
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![冬瓜汆丸子的做法 家常菜“冬瓜汆丸子” 冬瓜汆丸子怎么做]( "冬瓜汆丸子的做法 家常菜“冬瓜汆丸子” 冬瓜汆丸子怎么做")
- “水火无情，水灾过后给生活带来诸多不便，许久都未能恢复正常生活。厨房电器损失惨重，电脑主机被水浸泡，刚刚更换了主机勉强可以上网，但信号还是不稳定经常掉线！许久未在家吃饭了，现在勉强可以做一些简单的食物。月来，我收留的狗狗母子平安，小狗已经可以随意乱跑了，每天食量很大，离开...
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![家常烧鸦片鱼的做法 家常烧牙片鱼 家常烧鸦片鱼怎么做]( "家常烧鸦片鱼的做法 家常烧牙片鱼 家常烧鸦片鱼怎么做")
- “记者手记：之所以用家常烧代替红烧，记者采访了部分烹饪大师，大家的意见是家常烧的做法时间长，慢火入味、鱼肉嫩，不勾芡，更适合现代人的饮食观念。调料中加糖和醋的目的是为了去掉鱼的腥味，不要放的太多，以免出现甜味和酸味。改刀的目的是为了入味，按照鱼的大小，一般每面划4刀左右...
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![家常蒸鸦片鱼头怎么做-家常蒸鸦片鱼头的做法]( "家常蒸鸦片鱼头怎么做-家常蒸鸦片鱼头的做法")
- 食材明细主料鸦片鱼头（285克）辅料姜片（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常蒸鸦片鱼头的做法步骤1、食材：鸦片鱼头、姜片。2、将姜片搁入在鸦片鱼头中，加适量的盐。3、加适量的料酒。4、加适量的生抽。5、接着，放入炒锅里，盖上盖、开锅蒸10分钟，关火...
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![汆羊肉面片怎么做-汆羊肉面片的做法]( "汆羊肉面片怎么做-汆羊肉面片的做法")
- “作为内蒙的姑娘，妈妈做的汆羊肉面片是驱走一切严寒的美食！早晨来一碗，唤醒一整天！”食材明细主料羊后腿肉（1块）面粉（1碗）调料大葱（1段）生姜（1块）花椒粉（1匙）酱油（3勺）盐（1匙）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）汆羊肉面片的做法步骤1、准备好各种所需食材。2、和面，达到盆光、面光、手光之...
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![金汤汆肉片怎么做-金汤汆肉片的做法]( "金汤汆肉片怎么做-金汤汆肉片的做法")
- “看到过很多的金汤菜肴，其中都提到一种调味料----海南黄椒酱，并且都提示必须要有黄椒酱才可以熬出“金汤”。因为在超市没有看到过黄椒酱，突发奇想，利用黄灯笼椒试试如何？所以自己就DIY做了一款黄椒酱！今天就用自己做的黄椒酱烹制一道“金汤汆肉片”，味道清香、色泽诱人。”食...
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![肉片水汆茄条怎么做-肉片水汆茄条的做法]( "肉片水汆茄条怎么做-肉片水汆茄条的做法")
- “很爱吃茄子，可好吃的茄子总要用重油来烹制，如今跟老爸学习了一道超级好吃的水汆茄条，既不油腻，又清爽好吃，最适合配米饭，简直棒极了。”食材明细主料圆茄子（500g）肉片（200g）辅料蒜片（10g）姜片（5g）配料盐（适量）糖（适量）味精（适量（或鸡精））淀粉（两汤勺）酱油（一汤勺）咸甜（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...
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![汆肉笋片米线怎么做-汆肉笋片米线的做法]( "汆肉笋片米线怎么做-汆肉笋片米线的做法")
- “好吧，身为云南人，怎能没有米线呢，米线在我们这边已经成为另一种主食的存在了，早餐可吃，中餐可吃，晚餐同样可吃，全国各地有很多地方都有，只不过叫法不太相同而已，像桂林的米粉，吃起来口感就比较像我们这边的水米线（也可叫粗米线），清爽的汆肉米线最为爽口，虽然我们这边大多吃辣，焖肉、麻...
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![家常焖鸦片鱼怎么做-家常焖鸦片鱼的做法]( "家常焖鸦片鱼怎么做-家常焖鸦片鱼的做法")
- “在做方法：1.将鸦片鱼去鳞、内脏，然后洗净备用；2.将洗净的鸦片鱼放在案板上，在鱼身上剞上几刀，深至鱼骨即可（注意不要切断了）【这样做，可以使鸦片鱼能快速成熟、入味】；3.将锅中放入色拉油和猪大油（如果没有猪大油，也可以放入肥肉，这样做可以起到去除鸦片鱼腥味）；然后再放入花椒、大料...
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![水汆鱼丸怎么做-水汆鱼丸的做法]( "水汆鱼丸怎么做-水汆鱼丸的做法")
- 食材明细主料巴沙鱼柳（半斤）鸡蛋（一个）辅料盐（一小勺）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水汆鱼丸的做法步骤1、巴沙鱼柳凉水浸泡解冻(我从超市买的冷冻鱼)2、解冻后将鱼柳剁成肉泥3、加入一个鸡蛋，80ml面粉，一小勺盐搅拌均匀4、搅拌好后的照片5、水开后用勺子把丸子汆入水中。6、...
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![家常紫菜汆鱼如何做简单又好吃]( "家常紫菜汆鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：500油菜心：50辅料胡椒粉：1猪油（炼制）：30盐：3味精：1姜：15小葱：10黄酒：20具体步骤1.将活草鱼去鳞、鳃，从背后部剖开去内脏，斩断头尾，剔去脊骨粗刺；2.再将鱼肉切成约4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条；3.将鱼条用精盐、黄...
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![番茄浓汤汆肉片怎么做-番茄浓汤汆肉片的做法]( "番茄浓汤汆肉片怎么做-番茄浓汤汆肉片的做法")
- 食材明细主料番茄（2个）里脊（100g）辅料香菜（1棵）调料生抽（5ml）盐（1勺）胡椒粉（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄浓汤汆肉片的做法步骤1、猪里脊，西红柿洗净准备，香菜去根儿洗净。2、香菜切碎。3、猪肉切片放淀粉，胡椒粉抓匀腌制十分钟。4、葱姜蒜花椒油准备。5、锅中放油炒西红柿...
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![烧汆海鲈鱼怎么做-烧汆海鲈鱼的做法]( "烧汆海鲈鱼怎么做-烧汆海鲈鱼的做法")
- “鲈鱼有海鲈鱼和江鲈鱼之分，海鲈鱼体长而窄、江鲈鱼体短而胖。二者相比，江鲈鱼要比海鲈鱼的肉质细嫩，味道更鲜美一些。所以江鲈也比海鲈要贵一些。今天介绍的烧汆海鲈鱼，就是把鱼头、鱼骨、鱼排剔除后烧制，将鱼肉用清水汆烫而成。”食材明细主料海鲈鱼（1条）料酒（适量）蒸鱼豉油（适...
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![川味家常鱼片怎么做-川味家常鱼片的做法]( "川味家常鱼片怎么做-川味家常鱼片的做法")
- 食材明细主料鲢鱼（一只）木耳（200g）辅料水淀粉（10g）盐（适量）泡菜（适量）小米辣（5个）小葱（1颗）芹菜（1颗）生姜（15g）豆瓣酱（1勺）辣椒粉（10g）大蒜（半个）鸡蛋（1个）黑胡椒粉（适量）大葱（1颗）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）川味家常鱼片的做法步骤1、鱼肉切片，用水淀粉、蛋清、盐、黑胡椒粉抓匀腌制15分钟2、鱼...
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![汆鱼丸怎么做-汆鱼丸的做法]( "汆鱼丸怎么做-汆鱼丸的做法")
- 食材明细主料草鱼（1条(3斤)）辅料鸡蛋清（2枚）葱（适量）姜（适量）调料黄酒（适量）食盐（适量）白胡椒粉（适量）淀粉（25g）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）汆鱼丸的做法步骤1、草鱼刮鳞，去内脏洗净。2、取下鱼身两侧鱼肉。3、片去大骨，鱼皮。4、把鱼肉切碎后剁成鱼茸。5、葱姜切碎末。6、把葱姜末，鸡...
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![墨鱼片最好吃的家常做法]( "墨鱼片最好吃的家常做法")
- 随着人们生活质量的提高，海鲜类的食材也成为了大家最常吃的家常菜。墨鱼是非常爽口下饭的食材，很多家庭都喜欢采买来烹饪食用，不管是墨鱼仔还是墨鱼片都是很适合日常烹饪享用的；接下来主要给大家介绍下墨鱼片，一起来看看墨鱼片有哪些家常的做法吧，墨鱼片不管是清炒还是煮的味道...
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![家常蒸鸦片鱼怎么做-家常蒸鸦片鱼的做法]( "家常蒸鸦片鱼怎么做-家常蒸鸦片鱼的做法")
- “鸦片鱼，肉质细嫩，鱼刺大而少，很适合老人小孩食用”食材明细主料净鸦片鱼肉（200g）辅料蒸鱼豉油（适量）葱（适量）姜（适量）干辣椒段（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常蒸鸦片鱼的做法步骤1、鱼肉洗净，改成厚约1cm的厚片装盘2、姜葱切末，干辣椒切段备用3、装好的鱼肉加黄酒、盐、鸡...
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![墨鱼片的家常做法]( "墨鱼片的家常做法")
- 墨鱼又叫墨斗鱼或者叫乌贼，墨鱼全身都是宝，不仅可以做成美味佳肴供人食用，还可以入药，对提高人身体免疫能力，治疗或者调理妇科疾病大有裨益。家常菜肴制作墨鱼常常是把墨鱼肉切成薄片炒制或者汆烫，墨鱼片本身的鲜味足够，加上蔬菜一起制作，风味十足。以下为大家推荐几款墨鱼片的制...
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味味甜
