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关于桃花酥和菊花酥的做法步骤的餐饮百科

桃花酥和菊花酥怎么做-桃花酥和菊花酥的做法
  • 桃花酥和菊花酥怎么做-桃花酥和菊花酥的做法

  • “快过年了,我打算做几款中式小点心增加过节的乐趣。家里还有一碗猪油,那就用它来做酥皮点心吧。1块面做出3种造型,既有乐趣又好看,还顺手把菊花和桃花的花型重新温习了一下。距离上次做菊花酥和桃花酥至少2年了,还好,只要有点耐心,做得还不算太差。”食材明细油酥材料猪油(50克)...
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桃花酥的做法 桃花酥——品一朵桃花酥,梦一回三生三世 桃花酥怎么做
  • 桃花酥的做法 桃花酥——品一朵桃花酥,梦一回三生三世 桃花酥怎么做

  • “《三生三世十里桃花》,一部从年初火到现在的浪漫古装剧,每每看到桃花,听人说起,总能想起那粉嫩的十里桃林,那浪漫的爱情故事……桃之夭夭,灼灼其华。桃花的美,桃花的香,四海八荒只为一朵“桃花酥”……外酥内软,香甜可口,漂亮的花瓣,粉嫩的颜色,萌动了我的少女心~跟着小编一起重温...
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桃花酥怎么做-桃花酥的做法
  • 桃花酥怎么做-桃花酥的做法

  • “夏天来一口,外皮酥脆可口,内馅松软细腻,尤其像桃花酥这种传统中式酥皮点心,其精髓是加入了猪油,刚出炉时扑鼻而来的香气就让人充满食欲,赶紧准备好材料,一起学习怎样制作吧!”食材明细主料水(40g)细砂糖(20g)中筋面粉(110g)猪油(40g)低筋面粉(90g)豆沙馅(240g)辅料猪油(45g)草莓粉(适量)蛋黄液(...
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菊花酥的做法 平底锅版菊花酥 菊花酥怎么做
  • 菊花酥的做法 平底锅版菊花酥 菊花酥怎么做

  • “做酥饼应该用猪油,这样起酥的效果会非常的好。但现在人们追求健康,尤其是像我这种减肥ing的人也越来越多。所以今天我用植物油来做,里面的豆沙馅也是自己DIY的,无油且少糖。这样的酥饼可以称为健康的酥饼,虽说比市售的口感和甜度都差一些,但为了身体牺牲一些美味也是必须的,找...
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菊花酥的做法 平底锅烤出来的菊花酥 菊花酥怎么做
  • 菊花酥的做法 平底锅烤出来的菊花酥 菊花酥怎么做

  • “平底锅做的菊花酥很喜欢做糕点,可是呢没有烤箱,今天就灵机一动用平底锅来代替烤箱,终于弥补了没有烤箱的遗憾呢!亲们也可以用平底锅来做自己喜欢的糕点哦!”食材明细主料面(100g)黄油(50g)牛奶(50)辅料红豆沙(适量)糖(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菊花酥的做法步骤1、将面粉...
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菊花酥的做法 【菊花酥】 菊花酥怎么做
  • 菊花酥的做法 【菊花酥】 菊花酥怎么做

  • 食材明细水油皮中筋面粉(100克)细砂糖(15克)水(45克)猪油(10克)油酥中筋面粉(80克)猪油(50克)配料红豆馅(适量)蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)菊花酥的做法步骤1、1、把水油皮、油酥的全部材料分别混合均匀,揉成光滑柔软的面团。(左边水油皮面团、右边油酥面团)。2、2、将面...
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香甜菊花酥怎么做-香甜菊花酥的做法
  • 香甜菊花酥怎么做-香甜菊花酥的做法

  • “我喜欢牡丹的富丽堂皇、水仙的洁白高雅、月季的雍容华贵,但我更喜欢菊花的坚贞不屈、傲霜斗雪!以紫薯椰蓉为馅的菊花酥,漂亮、香酥,回味无穷。”食材明细主料中筋面粉(110克(油皮材料))绵白糖(8克)猪油(37克)水(40克)低筋面粉(75克(油酥材料))辅料紫薯椰蓉馅(适量)鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)数...
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双色菊花酥的做法 【开封】酥饼-双色菊花酥 双色菊花酥怎么做
  • 双色菊花酥的做法 【开封】酥饼-双色菊花酥 双色菊花酥怎么做

  • “双色菊花酥,造型是想借鉴花馍的造型,具体做时发现油酥面的面性和发面的面性,是完全不同的,发面做好造型蒸熟后只会变胖大,油酥面放一会就变软了,还会恢复原状,怎么造型都出不来效果”食材明细主料油酥面团(适量)紫薯泥(少许)辅料南瓜泥(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色菊...
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桃花酥的做法 【桃花酥】烤箱里绽放的花朵~ 桃花酥怎么做
  • 桃花酥的做法 【桃花酥】烤箱里绽放的花朵~ 桃花酥怎么做

  • “传统的酥点加上一点点的小心思,就成了烤箱里绽放的花朵~好吃又好看”食材明细水油皮猪油(50克)糖粉(20克)低筋面粉(100克)温水(40克)油酥面团红色素(1滴)馅料红豆沙(180克)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)桃花酥的做法步骤1、将水油皮的材料混合揉成面团,继续揉面至完全阶段(能拉出...
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菊花酥的做法 【开封】酥饼-菊花酥 菊花酥怎么做
  • 菊花酥的做法 【开封】酥饼-菊花酥 菊花酥怎么做

  • “做过一款传统的紫薯菊花酥饼,做的这款也是菊花酥,结果烤出来颜色很漂亮,但花型没有控制好,只能看出是八瓣的,菊花形状是完全看不出来了”食材明细主料油酥皮团(适量)辅料红薯(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菊花酥的做法步骤1、经过三次重复折叠、按压、饧面后制作好的...
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桃花酥的做法 三生三世桃花酥 桃花酥怎么做
  • 桃花酥的做法 三生三世桃花酥 桃花酥怎么做

  • “《三生三世十里桃花》最近真是火得不要不要的.应了桃花的气氛,来来来,宝宝们干了这碗三生三世。饮一杯桃花醉,品一朵桃花酥。传统的酥点加上一点点的小心思,就成了餐桌上绽放的花朵~好吃又好看。太合适这个季节了有木有!”食材明细主料面粉(200克(油皮))猪油(80克(油酥))糖粉(30克(油...
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豆沙菊花酥怎么做-豆沙菊花酥的做法
  • 豆沙菊花酥怎么做-豆沙菊花酥的做法

  • “小时候,家里楼底下有一家食品三厂,每天各式各样的面包、糕点摆满桌子,放学回家的路上或是出来遛弯儿的时候,总要过去转一转,看一看。其中每次看到菊花酥都会买点儿,最喜欢掰着花瓣吃,小心翼翼的怕外层掉渣,便一口塞进嘴里,很满足呢~”食材明细主料中筋面粉(160g)玉米油(65g)豆沙馅(63...
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口口酥脆口口香 豆沙菊花酥怎么做-豆沙菊花酥的做法 【豆沙菊花酥】---
  • 口口酥脆口口香 豆沙菊花酥怎么做-豆沙菊花酥的做法 【豆沙菊花酥】---

  • “这个菊花酥我也是第一次做,怕做不好,浪费了酥皮,于是只做了四个,想尝试一下的,出炉后,我还没来得及拍照,宝宝和姐姐就分别要走了一个,还有两个可以拍,结果等我要拍时,刚好一个邻居家的孩子来了,自己家里两个孩子都在吃,不好意思让她单独没有,于是又给了小朋友一个,这回只剩下最后一个...
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红豆沙菊花酥的做法 喜迎中秋——红豆沙菊花酥 红豆沙菊花酥怎么做
  • 红豆沙菊花酥的做法 喜迎中秋——红豆沙菊花酥 红豆沙菊花酥怎么做

  • “中秋节还没有到,月饼已经做结束了,家里还剩有一些红豆沙。想做点豆沙的点心来~~~碰巧想做香蕉派来吃有段时间了,但是千层酥皮还没做过。所以今天先来做一款中式酥皮的豆沙点心练练手~第一次做酥,为了能一次成功,这几天又做了很多功课,记了好几页笔记了~~认真准备总是有好处的,记住了...
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桃花酥的做法 桃花酥(猪油版) 桃花酥怎么做
  • 桃花酥的做法 桃花酥(猪油版) 桃花酥怎么做

  • “春天来了,桃花也开了,折腾完牛油我又开始折腾猪油了,呵呵,家里的油油可真多啊,不过怎么说呢,ILOVE油。。。费话真多,开始做好吃的吧,要做的漂亮又好吃,那才叫乱花渐入迷人眼啊,哈哈。。。”食材明细主料面粉(250克)猪油(200克)糖(20克)盐(3克)水(120克)辅料黑芝麻(适量)葵瓜子仁(适量)奶香(口味)...
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菊花芽酥肉汤怎么做-菊花芽酥肉汤的做法
  • 菊花芽酥肉汤怎么做-菊花芽酥肉汤的做法

  • “菊花芽有非常好的医用价值,去肝火,消肿止痛,非常适合春季这干燥的季节。”食材明细主料菊花芽(适量)酥肉(适量)辅料盐(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菊花芽酥肉汤的做法步骤1、菊花芽洗净。2、提前炸好的酥肉。3、蒜片.姜片。4、锅内加水,放蒜片.姜片。5、烧开...
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菊花酥怎么做-菊花酥的做法
  • 菊花酥怎么做-菊花酥的做法

  • “春天了,室外还未春意盎然,而屏幕上已是“满园春色”。五颜六色的各式糕点甜品扑面而来,我也赶一下这个潮流吧!想做春天粉色的桃花、樱花,却发现红曲粉用完了,还好我有紫薯粉,就用它做紫色的花酥吧。”食材明细水油皮中筋面粉(115克)紫薯粉(5克)猪油(30克)清水(63克)蜂蜜(10克)盐(1克)油酥...
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三味菊花酥的做法 三味菊花酥---红枣,生姜,陈皮 三味菊花酥怎么做
  • 三味菊花酥的做法 三味菊花酥---红枣,生姜,陈皮 三味菊花酥怎么做

  • “干枣:大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用,生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用,二者合用,可充分发挥姜辛温而行,枣甘温而补之意,共同促进气血的流通,全身的血液循环也就得到了相应的改善生姜:民间习惯食用姜,一年四季皆可用。寒冬季节,姜当能暖胃暖身;但在夏季亦可常...
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花生桃酥的做法 经典点心——花生桃酥 花生桃酥怎么做
  • 花生桃酥的做法 经典点心——花生桃酥 花生桃酥怎么做

  • “桃酥(也叫陶酥,酥饼子)是一种南北皆宜的汉族特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。花生桃酥,做法简单快捷,酥香美味,香甜适中,酥到掉渣的点心!”食材明细主料低筋面粉(250克)绵白糖(100克)泡打粉(1克)熟花生碎(70克)辅料玉米油(90克)鸡蛋液(35克)苏打粉(2克)熟芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺...
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枣泥菊花酥怎么做-枣泥菊花酥的做法
  • 枣泥菊花酥怎么做-枣泥菊花酥的做法

  • “中式点心一直都是永恒的经典,不仅外表美丽,内在也是美味无比,记得小时候最爱吃的就是佛手酥和菊花酥,造型很漂亮,也勾起了我许多儿时美好的回忆。”食材明细油酥中筋面粉(120g)枣泥馅(500g)猪油(60g)辅料食用色素(2g)水油皮水(60g)糖粉(10g)猪油(50g)中筋面粉(150g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
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菊花酥饼怎么做-菊花酥饼的做法
  • 菊花酥饼怎么做-菊花酥饼的做法

  • 食材明细主料面粉(270克)油(135克)黄片糖(30克)水(60克)辅料馅料(适量)坚果(几粒)转化糖浆(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菊花酥饼的做法步骤1、黄片糖30克、水60克混合均匀,黄片糖完全融化成糖水备用。2、油酥:面粉120克、油60克,面粉里加入油,直接活成油酥,活好后用保鲜袋密封饧...
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桃花酥的做法 中秋中式点心——桃花酥 桃花酥怎么做
  • 桃花酥的做法 中秋中式点心——桃花酥 桃花酥怎么做

  • “中秋节将近,月满人团圆!中秋赏月要配月饼🥮一起。今天分享一款赏花赏月嘉品——桃花酥🌸🌸🌸桃花酥是我们的传统糕点之一,桃花酥外皮酥脆香甜,内陷细腻软绵。【桃花夭夭,灼灼其华】就像盛开在餐桌上的花朵,简直是太美味了。赶快来学习一下吧!”食材明细水油皮高筋(150g(低筋面粉...
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做桃酥饼的步骤你知道吗
  • 做桃酥饼的步骤你知道吗

  • 不知道现在的年轻人是不是还是喜欢吃桃酥饼干呢,桃酥饼肯定很多的老一辈子的人都喜欢吃的,这个就是中国人的一个传统的美食,传统的美食吃起来味道更加的浓郁,而且相比于现在的很多网红糕点来说营养价值还有健康程度都是很高。做桃酥饼的步骤你知道吗1.首先我们把购买的核桃放...
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传统菊花酥的做法 【开封】传统菊花酥 传统菊花酥怎么做
  • 传统菊花酥的做法 【开封】传统菊花酥 传统菊花酥怎么做

  • “菊花,每年到了秋天,就是开封菊花盛开的时节,真的是“满城尽带黄金甲”,用紫薯做了紫色的菊花”食材明细主料面粉(270克)玉米胚芽油(135克)糖(30克)辅料水(60克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传统菊花酥的做法步骤1、水油皮:面粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮,把油、...
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豆沙菊花酥的做法 脆卟卟----豆沙菊花酥 豆沙菊花酥怎么做
  • 豆沙菊花酥的做法 脆卟卟----豆沙菊花酥 豆沙菊花酥怎么做

  • “请说我手残吧,今天就败个豆沙菊花酥,表面又香又脆的哦!想败吗?跟我一起走起吧哈哈!”食材明细油皮低筋面粉(150g)色拉油(30g)火龙果汁(65g)油酥低筋面粉(100g)白猪油(50g)红豆沙(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆沙菊花酥的做法步骤1、先制作油酥部分,低筋面粉和白猪油混合,搓成...
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