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关于马蒂烧猪脚的家常做法的餐饮百科

马蒂烧猪脚的做法 爽口粘手的【马蒂烧猪脚】 马蒂烧猪脚怎么做
  • 马蒂烧猪脚的做法 爽口粘手的【马蒂烧猪脚】 马蒂烧猪脚怎么做

  • 食材明细主料猪脚(1个)辅料马蒂(适量)冰糖(适量)米酒酿(适量)大蒜叶(适量)鸡精(适量)姜片(适量)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)马蒂烧猪脚的做法步骤1、猪脚一个,钢钎烧红将猪毛烙尽。猪脚放入水中泡20分钟,用硬刷把将焦色刷尽。2、先用片刀分开猪脚,用砍刀劈开猪脚,将猪脚斩成大块装入...
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家常版姜醋猪脚怎么做-家常版姜醋猪脚的做法
  • 家常版姜醋猪脚怎么做-家常版姜醋猪脚的做法

  • “小时候妈妈经常做这道菜,好好吃,今天向麻麻请教自己做了,家常简单版的哦”食材明细主料猪脚(1000克)鸡蛋(4个)辅料姜(适量)海天添丁甜醋(300ml)红糖(适量)酸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常版姜醋猪脚的做法步骤1、姜洗净切片2、鸡蛋洗干净剥壳3、红糖适量(随个人喜好添加),楼主是...
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红烧猪脚的做法 美容菜谱—红烧猪脚 红烧猪脚怎么做
  • 红烧猪脚的做法 美容菜谱—红烧猪脚 红烧猪脚怎么做

  • “10月3日女儿生日,她要说吃猪脚,大清早的猪脚味鲜,为了能吃新鲜的猪脚,中午的功夫就把这道菜做好了。”食材明细主料猪脚(800克)姜片(3片)胡椒(适量)丁香(适量)辅料盐(3克)料酒(3克)生抽(2克)老抽(2克)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧猪脚的做法步骤1、提前准备好材料。2、水烧开,把猪...
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乳腐烧猪脚怎么做-乳腐烧猪脚的做法
  • 乳腐烧猪脚怎么做-乳腐烧猪脚的做法

  • 食材明细主料猪前蹄(285g)花生米(85g)辅料黄酒(适量)老抽(2匙)豆瓣酱(1匙)乳腐(28g)大蒜(3瓣)生姜(4g)花椒粒(30粒)白糖(1/2匙)干辣椒(2个)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)乳腐烧猪脚的做法步骤1、准备所需食材:猪蹄洗净、大蒜生姜切块、花生米浸泡好2、煮锅里注水,大火烧至3、倒入猪蹄4、加入...
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红烧猪脚的做法 家常菜——红烧猪脚 红烧猪脚怎么做
  • 红烧猪脚的做法 家常菜——红烧猪脚 红烧猪脚怎么做

  • 食材明细主料猪脚(500克)姜片(几片)大料(几粒)辅料盐(2克)老抽(1克)豆豉(一大勺)豆瓣酱(3克)料酒(2克)胡椒粉(2克)冰糖(1小块)生抽(2克)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧猪脚的做法步骤1、成品图。2、猪脚清洗干净,加入大料,生姜,放入高压锅炖25分钟。3、倒入炒锅中,加入豆豉加入豆瓣酱,盐,生抽,...
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红烧猪脚圈怎么做-红烧猪脚圈的做法
  • 红烧猪脚圈怎么做-红烧猪脚圈的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料茴香(适量)桂皮(适量)姜(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)料酒(适量)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧猪脚圈的做法步骤1、猪脚圈肉先腌一晚上,然后烧水超一下洗净备用。2、把洗好的肉放入高压锅,加老抽3勺,生抽1勺,〈料酒,茴香,桂皮,姜,〈加水,盖平肉稍再...
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焖猪脚的做法 我家的焖猪脚 焖猪脚怎么做
  • 焖猪脚的做法 我家的焖猪脚 焖猪脚怎么做

  • “以前过年过节必备的一道菜,现在渐渐的少了。每家每户的猪脚都有自己的味道,大概是家的味道,也是童年的味道!”食材明细主料猪脚(2斤)辅料姜(少许)蒜头(少许)冬菜(少许)料酒(2勺)酱油(5勺)南乳(1块)红糖(1勺)五香粉(1勺)美味香(1勺)老抽(1勺)原味(口味)未知(难度)焖猪脚的做法步骤1、猪脚洗净,剁合适大...
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家常的家常红烧猪脚如何做简单又好吃
  • 家常的家常红烧猪脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪脚:700公克辅料八角:适量姜片:适量葱段:适量蒜仁:适量水:适量酱油:适量绍兴酒:适量冰糖:适量五香粉:适量具体步骤1.把猪脚去毛后洗净,放入滚水中汆烫约3分钟,捞出泡冰水待凉,备用。2.热一炒锅,加入2大匙沙拉油,放入姜...
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家常红烧猪脚/猪手如何做简单又好吃
  • 家常红烧猪脚/猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪脚:半只辅料八角:两个干辣椒:三个桂皮巧果:各两个辣椒酱:适量葱姜蒜:适量具体步骤1.先将猪脚洗净剁块,如果是从超市买的冰冻猪脚,要放锅里用水焯一下。2.然后放在盆里,加入切好的姜蒜丝、老抽、胡椒粉、盐、...
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家常香辣红烧猪脚怎么做-家常香辣红烧猪脚的做法
  • 家常香辣红烧猪脚怎么做-家常香辣红烧猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(半只)辅料大蒜(适量)白酒(适量)料酒(适量)白糖(80g)油(适量)干辣椒(适量)芝麻(少量)咸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常香辣红烧猪脚的做法步骤1、猪脚洗掉血水,沥干,少量的油爆炒,加入少量白酒,适量料酒,出去腥味,出锅备着。2、没有水的锅,可以有油,但是不能沾水哈,白糖下锅...
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茭白烧猪脚怎么做-茭白烧猪脚的做法
  • 茭白烧猪脚怎么做-茭白烧猪脚的做法

  • 食材明细主料茭白(4株)猪脚(450克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)茭白烧猪脚的做法步骤1、食材:茭白、猪脚(已清洗焯水)。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、将猪脚下入高压锅里,加适量的料酒。5、加适量的清水。6...
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猪脚烧土豆怎么做-猪脚烧土豆的做法
  • 猪脚烧土豆怎么做-猪脚烧土豆的做法

  • 食材明细主料猪脚(适量)土豆(两个)生姜(几片)胡萝卜(半根)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(3毫升)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪脚烧土豆的做法步骤1、猪脚入锅煮几分钟。2、然后捞出来洗干净备用。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒猪脚加入一勺生抽,老干妈...
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萝卜烧猪脚怎么做-萝卜烧猪脚的做法
  • 萝卜烧猪脚怎么做-萝卜烧猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(1个)白萝卜(1个)辅料香叶(2片)花椒(适量)八角(1个)蚝油(1勺)老抽(2勺)生抽(1勺)食盐(1勺)生姜(适量)十三香(适量)白胡椒粉(适量)料酒(1勺)蒜苗(1颗)青椒(半个)玉米淀粉(1勺)麻香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜烧猪脚的做法步骤1、猪脚洗净,锅中凉水,将猪脚放入,放几块姜片,大火烧开。2、...
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番茄烧猪脚怎么做-番茄烧猪脚的做法
  • 番茄烧猪脚怎么做-番茄烧猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(适量)西红柿(适量)调料盐(2克)料酒(3毫升)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄烧猪脚的做法步骤1、西红柿切块。2、猪脚加入料酒去腥味,提前用高压锅炖30分钟。3、油锅起火烧六成熟,倒入西红柿煸炒至浓稠状态倒入猪脚。4、大火烧8分钟,最后加入一勺盐,煸炒几下出...
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家常红烧猪蹄的做法 【家常红烧猪蹄】 家常红烧猪蹄怎么做
  • 家常红烧猪蹄的做法 【家常红烧猪蹄】 家常红烧猪蹄怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(适量)辅料香叶(两片)姜(三片)蒜头(两个)八角(五小个)冰糖(十二颗)生抽(适量)老抽(适量)啤酒(一瓶)盐(两满茶匙)鸡精(适量)蒜香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家常红烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄适量。2、适量水烧开,倒入猪蹄。3、水再次开后,放适量料酒,继续煮五分钟。4、倒出来洗净浮...
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红烧猪脚怎么做-红烧猪脚的做法
  • 红烧猪脚怎么做-红烧猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(适量)葱花(少许)冰糖(几个)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(1大勺)老抽(2毫升)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧猪脚的做法步骤1、猪蹄切块洗干净,油锅起火烧六成熟倒入玉米油,放入冰糖,慢慢炒融化,再倒入猪脚炒出糖色。2、加入一勺生抽,老抽5毫升,继续煸炒。3、加入适...
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家常红烧猪脚如何做简单又好吃
  • 家常红烧猪脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪脚:1只葱:1支姜:2片桂皮:1片八角:2颗糖:1/4杯米酒:1/4杯酱油:1/2杯水:8杯味醂:2大匙辅料具体步骤1.猪脚洗净,切适当段状,放入沸水中汆烫去除血水。2.取一锅水,放入作法1汆烫过的猪脚,煮约10分钟,取出沥干备用。3.取锅,...
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土豆烧猪脚家常做法怎么做-土豆烧猪脚家常做法的做法
  • 土豆烧猪脚家常做法怎么做-土豆烧猪脚家常做法的做法

  • “老家拿来的猪脚,正好碰上买了土豆,他俩就在中火慢炖下擦出了火花。土豆含有丰富的抗消化淀粉,在体内消化吸收和进入血液都较缓慢,其性质类似溶解性纤维,可以增加饱腹感,有一定的减肥功效。猪脚还有丰富的胶原蛋白,在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,有效改善机体生理功...
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猪脚烧凤爪怎么做-猪脚烧凤爪的做法
  • 猪脚烧凤爪怎么做-猪脚烧凤爪的做法

  • 食材明细主料猪脚(适量)鸡脚(适量)辅料生姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪脚烧凤爪的做法步骤1、姜片,八角,面皮,香叶备用。2、鸡爪去甲洗净备用。3、将鸡爪和猪脚冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净。4、锅...
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红烧猪脚卤蛋怎么做-红烧猪脚卤蛋的做法
  • 红烧猪脚卤蛋怎么做-红烧猪脚卤蛋的做法

  • “其实就是平时的红烧猪脚只不过加了蛋一起烧,蛋更好吃哟”食材明细主料猪脚(1000克)八角(适量)桂皮(适量)辅料鸡蛋(若干)生姜(适量)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧猪脚卤蛋的做法步骤1、猪脚焯水去血沫子2、鸡蛋煮熟,用刀划几刀便于入味3、爆香香料4、倒入猪脚加白糖翻炒至表...
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排骨猪脚混烧怎么做-排骨猪脚混烧的做法
  • 排骨猪脚混烧怎么做-排骨猪脚混烧的做法

  • “猪脚和排骨的香味融合在一起,味道特别好。”食材明细主料排骨(500g)猪脚(300g)辅料土豆(500g)胡萝卜(100g)番茄(50g)葱(20g)调料豆瓣酱(2勺)姜(1块)蒜(2个)香叶(3片)花椒(1勺)小茴香(1勺)盐(适量)油(5勺)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨猪脚混烧的做法步骤1、排骨和猪脚洗净砍成小块。2、油热...
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蒜苗烧猪脚怎么做-蒜苗烧猪脚的做法
  • 蒜苗烧猪脚怎么做-蒜苗烧猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(300g)蒜苗(1颗)辅料食盐(半勺)生抽(1勺)料酒(1勺)姜片(5片)老抽(2勺)甜面酱(1勺)十三香(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜苗烧猪脚的做法步骤1、起锅烧水,将猪脚冷水下锅,煮开后,撇去浮沫,倒入料酒。2、将猪脚倒入电压力锅,加食盐,十三香炖十五分钟至猪脚软烂。3、炒锅...
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私房红烧猪脚-红烧猪脚
  • 私房红烧猪脚-红烧猪脚

  • “红烧类大致相同,只是每个人有每个人的手法而已。”食材明细主料猪脚(一只)辅料姜片(十片)八角(两个)冰糖(五颗)葱段(两段)草果(一个)配料盐(适量)鸡精(适量)五香粉(一茶匙)酱油(一汤匙)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)私房红烧猪脚的做法步骤1、用姜片葱段一半量煮开水,焯猪脚一分钟,在水开...
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秘制红烧猪脚怎么做-秘制红烧猪脚的做法
  • 秘制红烧猪脚怎么做-秘制红烧猪脚的做法

  • “红烧猪脚是一道传统的汉族名菜,在川菜或粤菜中较知名。清代程兼善曾说“争似红楼富家户,猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。成菜泽红润、口感肥而不腻。猪脚富含胶原蛋白,食后使人皮肤细嫩润泽,有通乳腺、填肾精、健腰、健脚、养血之功。因此此菜品是男女老少的滋补佳品。”食...
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烧排骨猪脚怎么做-烧排骨猪脚的做法
  • 烧排骨猪脚怎么做-烧排骨猪脚的做法

  • “美味的烧菜。”食材明细主料排骨(500g)猪脚(1个)辅料土豆(3个)大葱(2根)调料蒜(2个)姜片(2勺)豆瓣酱(2勺)酱油(2勺)盐(适量)油(5勺)香叶(5片)花椒(1勺)小茴香(5粒)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧排骨猪脚的做法步骤1、排骨和猪脚洗净,过温水洗去血水。2、油热以后,放入各种调料炒出香味。3、放...
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