- “用咖啡做的这个小饼,松香酥脆,香味特别诱人,再加上果酱,吃上去口感也丰富了许多。”食材明细主料低粉(240克)蛋黄(2个)蛋白(1个)速溶咖喱(10克)酸木瓜果酱(适量)辅料糖粉(50克)黄油(100克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咖啡果酱小饼的做法步骤1、准备好材料,低粉240克,黄油100克,糖粉50...
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- “咖啡樱桃是一种浆果,浆果被誉为是抗癌明星,含有丰富的维生素、矿物质、胶质和天然抗氧化剂绿原酸和植物纤维。由于其营养丰富不易运输和储存,故而很少被世人所知!但碧罗咖啡庄园的产品研发团队却将其开发为100%无添加的咖啡樱桃果酱与布丁,因此有了今天这篇含有咖啡全果营养...
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- “外面阳光明媚,一个人在家,做点简单的下午茶点吧。参照的是君之的“燕麦葡萄甜饼”,不过家里有咖啡,于是红糖换成咖啡,来一份的苹果q干用来做果肉,适当减少油和糖分。”食材明细主料面粉(100克)燕麦片(35克)苹果干(10克)鸡蛋(1个)色拉油(50克)细砂糖(50克)速溶咖啡粉(32克)辅料泡打粉(2.5ml)甜...
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- “爱咖啡的咖啡控们这款小饼干可不要错过,酷似咖啡豆的小豆子萌萌的还有点傻傻的分不清,浓郁的咖啡口感微苦带甜,如果说咖啡豆不好吃,那它就是好吃的咖啡豆,味道真的是太棒了”食材明细主料淡奶油(10g)即溶咖啡粉(12g)黄油(45g)可可粉(3g)糖粉(30g)辅料低粉(100g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时...
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- 食材明细主料低筋面粉(50g)玉米淀粉(25g)无盐黄油(50g)速溶咖啡粉(1T+1/2T)细砂糖(30g)水(1/4T)小苏打(1/4T)可可粉(1/2T)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖啡小饼干的做法步骤1、咖啡粉放到一只干净的小碗中,加少量水,搅拌均匀,成为浓稠的咖啡糊2、低粉中加入玉米淀粉3、加入小苏打4、...
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- 食材明细主料低筋面粉(200克)速溶咖啡(2包)辅料鸡蛋(1个)黄油(60克)绵白糖(40克)无铝泡打粉(1小勺)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咖啡小饼的做法步骤1、材料:低筋面粉200克、速溶咖啡2包、黄油60克、绵白糖40克、鸡蛋1个、无铝泡打粉1小勺2、将黄油下入大盆中隔水融化。3、搁入绵...
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- “午后小点【咖啡圆饼】,意外收获。。。像做鸡蛋小饼那样液体状面糊=A=”食材明细主料咖啡粉(10克)低筋面粉(60克)鸡蛋(1个)温水(40克)辅料油(1/2cup)炼乳(15克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖啡圆饼的做法步骤1、温水化开咖啡粉成为咖啡液。2、辅料和咖啡液搅均匀。3、...
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- “本来打算做玛格丽特饼干,后来一想剩下的蛋白不知道该怎么处理,干脆换个花样吧。不得不说饼干真的是最简单的烘培点心哇!!!”食材明细主料无盐黄油(60克)糖粉(20克)低粉(70克)果酱(适量)全蛋液(适量)辅料全脂奶粉(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)果酱小饼干的做法步骤1、黄油室温...
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- 食材明细主料低粉(适量)鸡蛋(两个)牛奶(适量)辅料果酱(适量)配料糖粉(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)果酱小松饼的做法步骤1、鸡蛋清黄分离,装蛋清的盆子保证无油无水。2、蛋清打发到湿性发泡,可以挑起一个弯弯的尖角。3、糖粉、果酱、牛奶与蛋黄混合,搅打均匀。4、筛入面粉适...
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- “昨日做了款花生小酥,得到了同事的一致好评,满足了我小小的虚荣心,今天的这款花型小饼,口感有别于那款花生小酥,今儿这款用“脆”来形容很贴切。想到中午邻居们都要午休,如果拿个打蛋器打黄油,万一影响了别人怎么办,所以,一款不同风味的小甜点就这样诞生了,后来遇到楼上的小朋友,送...
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- “一点咖啡,一点低粉,比较多的糖,一点蛋清,简单混合,稍微晾干,烘烤。有点“四不像”:不是桃酥(虽然长得有点像),不是蛋白饼(蛋白饼应该没这么多糖,而且粉类应该会多谢吧),也不是马卡龙(没裙边,开裂,唉。。),也不算是咖啡饼干(没有黄油打发之类的操作)。据说马卡龙的裙边,最初也是烤杏仁蛋白饼的...
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- “贝果是我吃一次就爱上的面包之一,很喜欢这款面包的口感,而且光滑胖胖的造型,像迷你游泳圈非常可爱。虽然做的次数并不多,而且好久不做手也生了。这次加了些咖啡粉,做的这款咖啡贝果,有淡淡的咖啡香,个人也非常喜欢。因为咖啡粉加的不是特别多,所以颜色有点淡,但是加太多味道上会...
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- “本来想做的是咖啡核桃小饼干,结果回家一看核桃没有了,花生倒是一大堆,索性就用花生吧~这款咖啡花生饼干,咖啡的味道没有那么浓重,反而是花生在咀嚼的过程中,味道慢慢的四溢开来,相当不错哟~”食材明细主料花生(10g)低筋面粉(80g)速溶咖啡粉(10g)鸡蛋(1个)辅料花生油(5g)牛奶(5ml)白砂糖(8g)...
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- 食材明细主料面粉(200克)黄油(60克)白糖(50克)蛋液(20ml)咖啡(10ml)硬糖(5个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)未知(难度)咖啡暖心小饼的做法步骤1、备料2、将黄油微微加热和白糖混合3、将蛋液加入混合4、加咖啡5、将面粉分几次加入6、揉成面团7、擀成4毫米左右的片8、用模具套出图案9、烤盘底...
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- “咖啡+巧克力是我特别喜欢的组合,两者加起来的味道特别迷人。做成面包的话,香味很是浓郁。再加上核桃、腰果等坚果,口感更加丰富。这就是今天的摩卡咖啡坚果小面包。”食材明细咖啡液咖啡粉(15g)热水(170g)面团高筋面粉(200g)可可粉(10g)速溶咖啡粉(15g)咖啡液(140g)糖(30g)盐(2g)黄油(25g)坚...
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- 食材明细主料纯牛奶(1袋)速溶咖啡(1袋)辅料淡奶油(30g)白凉粉(30g)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咖啡果冻的做法步骤1、锅中加入一袋纯牛奶,一袋速溶咖啡。2、加入30克淡奶油。3、加入少量清水。4、搅拌制融化。5、加入30克白凉粉。6、煮开在煮一分钟。7、倒入容器中放制自...
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- “这款咖啡果冻,可以说是咖啡族的最爱了。微微的苦中,带着淡淡的甜,淡淡的甜中又带着浓浓的奶香。吃到嘴里,清淡清新,同时参杂着浓郁的奶香,非常独特的口感。----一句话,我真的非常喜欢这款咖啡果冻。在日本的任何超市,都可以买到这款咖啡果冻。虽然没有加咖啡香精,但是我感觉口感...
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- “最近对甜食比较感兴趣~于是~今晚回家后,又自己试着做了小饼干~嘻嘻~~”食材明细主料玉米自发粉(200g)辅料无盐黄油(125g)全脂奶粉(25g)鸡蛋(2个)纯牛奶(10g)咖啡粉(13g)配料细白砂糖(80g)黑白芝麻(10g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖啡奶香小饼干的做法步骤1、准备食材。(27直接用的...
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- 食材明细主料高筋面粉(200g)可可粉(10g)糖(25g)盐(2g)酵母(3g)黄油(25g)咖啡液咖啡(15g)热水(130g)辅料坚果(50g)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咖啡坚果小面包的做法步骤1、15g咖啡用130g热水搅拌融化,放凉备用。2、把咖啡液到进面包桶里。再将主料中除黄油外全部放入面包机,注意酵母不...
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- 食材明细主料低筋面粉(150克(或者面包粉))辅料黄油(60克)白糖(30克)速溶咖啡(25克)鸡蛋(0.5个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖啡味小曲奇饼干的做法步骤1、材料准备齐全,用称称好备用2、将面粉,咖啡混合3、黄油融化,加入白糖搅拌均匀4、加入蛋液搅拌均匀5、换大一点盆子打发以上搅...
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- “恩恩~家里剩下的食材翻出来,做了这道小饼干~呼呼~~”食材明细主料熟面粉(100g)辅料速溶咖啡粉(10ml)草莓酱(45g)配料黄油(50g)白砂糖(10g)盐(1/4小勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖啡草莓小饼干的做法步骤1、准备食材。2、先把面粉炒熟备用(这个是之前27做月饼的时候剩下的熟面...
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- “看到这款小饼干的时候,确实被萌到了,长得太像咖啡豆了浓浓的咖啡味,醇醇的可可香增加了冬天的味道。虽说现在下着雨,但还是暖暖的。”食材明细主料黄油(45克)低粉(100克)糖粉(30克)辅料速溶咖啡粉(10克)淡奶油(10克)可可粉(8克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖啡豆小饼的做法步骤...
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- “添加了杏仁粉的甜香搭配了果酱的酸甜心型镂空饼干透出果酱晶莹剔透的光泽犹如镶嵌了宝石般漂亮”食材明细主料低粉(110克)杏仁粉(45克)糖粉(60克)鸡蛋(30至35克)无盐黄油(65克)香草精(2克)盐(1克)辅料糖粉(适量)覆盆子果酱(适量)酸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)镂空果酱小饼干的做法步...
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- “头天吃了果酱饼干,妞儿今天还要吃,这种情况比较少有呢,通常情况下吃过后不会马上要吃。说明饼干好吃果酱也好吃。今天接着做,不过还是换换花样做。不光换花样,也换换配方,最近玩儿饼干,尝试用不同的配方来体验。而且今天的配方中加了腰果,营养更好了。材料:黄油50克白糖50克低粉...
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- 食材明细主料低筋面粉(100g)泡打粉(1/2小勺)黄油(90g)鸡蛋(1个)辅料糖(25g)香草精(适量)果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸甜果酱小饼干的做法步骤1、黄油室温软化加入糖打至发白2、分三次加入鸡蛋3、滴两滴香草精,筛入泡打粉和面粉4、面团放入保鲜袋冷藏半小时5、取出面团...
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