红菇排骨汤怎么做-红菇排骨汤的做法
- 汤羹
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红菇排骨汤的做法步骤
1、红菇温水泡2O分钟。
2、红菇剪去根部,洗净泥沙备用。
3、浸泡红菇的水澄清备用。
4、排骨清水洗一下血水。
5、排骨凉水入锅,焯两滚儿捞出。
6、清水洗净浮沫。
7、煮锅内适量清水,排骨放入。加入几片姜。
8、大火烧开,炖四十分钟。
9、红菇连同泡红菇的水一起倒入。
10、炖10分钟左右。红菇不宜炖太长时间。
11、炖好的红菇排骨汤,汤色红艳。
12、小米椒,香菜,小葱适量。
13、适口盐调味,撒上小葱,香菜,小米椒即可。成品。
14、成品。
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