- “如题……”食材明细主料面粉(200克)南瓜泥(90克左右)酵母(2克)糖(10克)辅料白发面团(少许)可可发面团(少许)其他(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)螃蟹馒头的做法步骤1、材料1拌匀,和成光滑面团,静置十分钟。另外还揉了一点白面团和可可面团。2、一只蟹蟹由1个大圆,6个小圆,2个椭圆组成。...
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- “南瓜营养丰富,加入面粉中做成小螃蟹的模样,小朋友很喜欢的。”食材明细主料面粉(300克)熟南瓜泥(120克)辅料水(80ml)酵母(5克)红豆(数粒)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)螃蟹馒头的做法步骤1、面粉中放入南瓜泥,用筷子搅匀。2、加水和酵母粉揉成光滑的面团。3、发酵至两倍大。4、...
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- “馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”,主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食,根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋面粉(1公斤)辅料活性干酵母(10克)海韦力馒头泡打粉(5克)水(0.45公斤)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:18分钟主料面粉:适量牛奶:适量辅料发酵粉:适量红糖:适量具体步骤1.面粉中加入适量的发酵粉,加入牛奶,用筷子搅动成小块,2.用手把面团揉搓至表面光滑,盖上保鲜膜,让面团发至两倍大3.把面团切成均匀的小剂,搓成长条,两...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料南瓜:适量面粉:适量辅料具体步骤1.剖开南瓜2.切丁后蒸熟3.捣成泥4.添入面粉与酵母用筷子搅匀5.稍加揉匀后放置发酵6.待发成两倍大小后再次揉匀7.做螃蟹身体8.做螃蟹的脚9.用黑豆红豆或者黑米点上眼睛10....
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- 秋风起,蟹黄香,一到螃蟹上市的季节,大家都会去尝鲜,先尝一尝美味的螃蟹。尤其是刮了西北风之后,螃蟹的肉质会更加饱满,蟹黄也会更加好吃。那么我们平时买回来的螃蟹都是怎么去食用的呢?有的人是喜欢水煮着吃,觉得蒸煮着吃比较简单方便。但是大多数家庭的更喜欢蒸着吃,感觉蒸出来的...
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- “可爱的小螃蟹一个个胖嘟嘟的萌萌哒,小朋友肯定非常喜欢,而且做法非常简单的,大家要不要来试试。”食材明细主料中筋面粉(适量)牛奶(适量)辅料红曲粉(适量)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小螃蟹馒头的做法步骤1、中筋面粉加入酵母、牛奶和成柔软的面团。2、放在温暖处...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时可爱的螃蟹馒头是一款有爱的味道的馒头,极有创意,主要原料是南瓜和面粉。营养丰富全面,造型可爱,颜色金黄,口味香甜,口感松软,刺激了人的视觉和味蕾,很有食欲。可以和稀饭一起用来做孩子们的营养早餐,幸福一整天。...
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- “馒头是我国最为主要的面食之一,特别是在我国的北方地区比较流行,醒面是蒸馒头的关键工序之一,醒面的效果直接影响着馒头的质量,一般都是采用酵母醒面,酵母通过醒发产气,使得蒸出的馒头饱满松软。另外,为了蒸好馒头,还可以使用馒头专用无铝泡打粉,也叫馒头泡打粉。馒头泡打粉不仅...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料面粉:250番薯:1个辅料酵母:适量具体步骤1.番薯1个,洗净上蒸锅20分钟蒸熟2.熟番薯去皮,压成泥,放晾备用3.番薯泥加入面粉中,再加入适量的糖和事先化好的酵母水4.用面包机和面5.和好的面,取出放暖处发酵6.面发酵...
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- “按照“风景这边独好”老师的菜谱制作。”食材明细主料面粉(250克)紫薯泥(适量)可可粉(适量)抹茶粉(适量)辅料红小豆(数粒)酵母(5克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)螃蟹小馒头的做法步骤1、面粉中放入紫薯泥,用筷子搅匀,加用温水化好的酵母粉,揉成光滑的面团并发酵至两倍大。将发好...
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- “一款非常讨小盆友喜欢的花样面食,做法不难,很容易学做。”食材明细主料普通面粉(500g)辅料酵母(4g)无铝泡打粉(1g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花样馒头小螃蟹的做法步骤1、准备食材。普通面粉:500g、酵母:4g、无铝泡打粉:1g2、将酵母、泡打粉倒入面粉,搅拌均匀,用温水和成面团...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味可口的小螃蟹馒头就是我们今天要去学习的一道十分好吃的小零食哟。我最喜欢吃的就是我们在小时候吃的旺仔小馒头。因为我觉得旺仔小馒头有着淡淡的奶香味。哪知道我在前天就学会了这一款小螃蟹馒头,它...
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- 食材明细主料低粉(500克)牛奶(260克)母的大闸蟹(一个)调料酵母(3克)白糖(15克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蟹黄馒头的做法步骤1、牛奶260克,加入酵母粉搅拌均匀。2、倒入260克低粉,白糖20克。3、加入大闸蟹蟹黄。4、揉成光滑面团,放入不锈钢碗里。5、盖锅盖发酵至两倍大。6、如...
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- “这次馒头的菜谱,我重新发布,关于面粉,牛奶和醒发我会说的比较详细,便于大家零失败,做出美味又营养的漂亮绣球馒头来!”食材明细主料面粉(400克)牛奶(240克)辅料干酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绣球馒头的做法步骤1、面粉的选择,可以是普通富强粉,或是高筋面粉。牛奶或温...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟小螃蟹馒头是一道非常可爱的面包类的小点,小螃蟹馒头的主要食材就是面粉,做出来的小螃蟹馒头是小螃蟹的形状,也是特别可爱的,相信小孩子也是会特别喜欢的,这道小螃蟹馒头做法不复杂,只是需要多一点耐心,但孩子会...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:300酵母:3辅料水:适量具体步骤1.将食材揉成光滑的面团2.放入烤箱发酵。3.取出整形,再次发酵。4.发酵成2倍大5.放入锅中,中火蒸20分钟。6.蒸好的馒头。烹饪技巧馒头多揉,才有嚼劲。...
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- 今天让我们来说说毛蟹,说到毛蟹,我相信有很多人都喜欢吃,但是单单炒毛蟹又太过于单调,所以今天我来教教大家毛蟹炒年糕步骤。这是一道非常美味的家常菜,吃过的人都会爱上,因为它有初恋的味道哦。那么请大家仔细看看以下的文章哦。毛蟹炒年糕步骤原料:淡水蟹(毛蟹)、年糕、面粉、...
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- “避风塘炒蟹,是一道经典的粤菜,味道香浓鲜美。年糕炒蟹,一道红红火火的菜,用它来做年菜,寓意步步高升,今天,我来把这两道菜结合在一起,做出这道创新的年菜,避风塘年糕炒螃蟹,祝愿各位事业步步高升,日子红红火火。本来避风塘炒螃蟹一般用的是海里的肉蟹,这次我用的是毛蟹。公毛蟹这个...
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- 螃蟹以其独特的口感和极高的营养价值,深受人们的喜爱。不光是现代人,古人也十分爱吃蟹。因为苏东坡,食蟹文化广为流传。那么海边石头下的小螃蟹能吃吗?正确吃螃蟹的步骤是什么?一、海边石头下的小螃蟹能吃吗海边石头下的螃蟹除了死蟹(有毒)不能吃以外,一般都是能吃的,但还是要...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:250辅料酵母粉:适量水:适量具体步骤1.首先面粉中加入酵母粉和面2.面醒发到两倍大3.分成合适大小的剂子,同时准备四个小剂子4.把大一点的剂子擀成长饼,其它的四个小剂子搓成长条,再准备一根更小的...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料面粉:500辅料小苏打:适量面碱:适量酵母:5具体步骤1.酵母用温水稀释后倒入面粉里和成面团,放在温暖处饧发2倍大2.面发好后加入少许的小苏打和面碱的水溶液揉匀,再加入少许干面粉揉成光滑面团,再进行二发3.面团...
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- 红薯里面有富含钾叶酸和维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素等,有能有效保持血管弹性,预防心血管病,控制血糖的妙用,同时内含的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,通便排毒。此外,红薯属低脂肪、低热能食品,不仅不发胖,还可减肥健美,预防亚健康,吃起来毫无负担!...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟小螃蟹馒头外形美观,颜色好看,样子十分可爱。馒头也可以有很多种样子,再也不是只有单调的球形了,发挥你的想象,或许还能做出更加可爱的馒头呢。加了南瓜的馒头颜色变成了黄色,营养也更加丰富,是一个很好的创意,还...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:500辅料酵母粉:5黑豆:10温水:适量具体步骤1.面粉里放酵母粉,用温水和面2.放阳台,几个小时就能发酵3.分出一个圆形,四条长形4.把圆形擀长点5.把长条放中间,用外面的面团包住里面的长条6.用黑豆装饰螃...
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