豆腐乳跟霉豆腐有什么区别

1、霉豆腐是一种大豆发酵食品，而腐乳是用白酒浸泡得到的。

2、二者食用途径不同，腐乳常被当做是一种咸菜，是用来下饭调味的而霉豆腐是一种特色小吃。

3、做腐乳要用到黄豆，米酒，食盐，砂糖等做成，而霉豆腐主要用黄豆和臭卤水。

4、霉豆腐中含有霉菌，腐乳中没有。