炸土鸡块怎么判断熟
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观察外皮、切开看看。炸速度鸡块之前,首先要将鸡块带包装一起放入凉水中解冻十分钟左右,如果不解冻直接炸的话很容易出现表面焦掉,里面的肉却没熟的情况。油温达到一定程度后将鸡块放入,这个时候要把火转小火,直到鸡块的外壳变得硬且金黄色,就说明好了,也可以切开看看里面的肉是否熟了。
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土鸡
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