冻过的鸡肉怎么炖能软
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利用冷水或者温水解冻。解冻鸡肉不可以用开水,这样会加速细菌生长。方法一,将鸡肉提前从冷冻室中放到冷藏室解冻,为防止血水弄脏冰箱可以将鸡肉装进保鲜袋中,摸到鸡肉上剩有一层薄薄的冰霜或有点柔软即可。方法二,在炖鸡肉之前,将鸡肉提前放入到冷水或温水中去解冻,直到鸡肉变软即可。
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利用冷水或者温水解冻。解冻鸡肉不可以用开水,这样会加速细菌生长。方法一,将鸡肉提前从冷冻室中放到冷藏室解冻,为防止血水弄脏冰箱可以将鸡肉装进保鲜袋中,摸到鸡肉上剩有一层薄薄的冰霜或有点柔软即可。方法二,在炖鸡肉之前,将鸡肉提前放入到冷水或温水中去解冻,直到鸡肉变软即可。